中職醫(yī)藥學(xué)校微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)淺析

李艷提++張鋒

近兩年，筆者對(duì)河南省幾所開設(shè)微生物課程的中職學(xué)校進(jìn)行了調(diào)研，調(diào)研的內(nèi)容主要是微生物實(shí)驗(yàn)課程的開設(shè)現(xiàn)狀（授課時(shí)間、內(nèi)容、學(xué)時(shí)、使用教材、授課形式）及教學(xué)效果（學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)課程認(rèn)知程度）。根據(jù)調(diào)查情況，筆者對(duì)醫(yī)藥類中職學(xué)校微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)有了一些認(rèn)識(shí)，現(xiàn)總結(jié)如下。

一、微生物實(shí)驗(yàn)課教學(xué)現(xiàn)狀

1.開課率雖高，但與藥學(xué)專業(yè)脫節(jié)，學(xué)生對(duì)課程的重要性認(rèn)識(shí)不夠

調(diào)查顯示，對(duì)于微生物實(shí)驗(yàn)課程的開課時(shí)間，高職在第一學(xué)期，中職在第三學(xué)期，均以專業(yè)基礎(chǔ)課形式出現(xiàn)，理論講授與實(shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行。實(shí)驗(yàn)內(nèi)容大多集中在觀察性實(shí)驗(yàn)，如對(duì)細(xì)菌、真菌、放線菌的觀察，動(dòng)手操作較少。一些能夠動(dòng)手操作的試驗(yàn)，也會(huì)因?yàn)楦鞣N客觀原因，并不是每個(gè)學(xué)生都有機(jī)會(huì)動(dòng)手操作。此外，該課程的授課內(nèi)容很少與藥學(xué)專業(yè)背景直接聯(lián)系，學(xué)生對(duì)微生物學(xué)在藥學(xué)領(lǐng)域的應(yīng)用情況了解甚少，實(shí)驗(yàn)時(shí)很少去思考每個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的，存在盲目性。

2.實(shí)驗(yàn)多以教師為主體，實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)差異大，學(xué)校重視程度參差不齊

調(diào)查結(jié)果顯示，各學(xué)校的實(shí)驗(yàn)課多采用以教師講授為主的教學(xué)方式。教師的講解用去了實(shí)驗(yàn)課的大部分時(shí)間，留給學(xué)生動(dòng)手的時(shí)間很少，更談不上讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)了。此外，實(shí)驗(yàn)課學(xué)時(shí)差異較大。有的學(xué)校定為幾個(gè)學(xué)時(shí)，有的則有幾十個(gè)學(xué)時(shí)，缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。通過(guò)這些現(xiàn)象我們可以看出，各學(xué)校對(duì)微生物實(shí)驗(yàn)課程的重視程度參差不齊，對(duì)學(xué)時(shí)的安排和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇隨意性較大，沒(méi)有從專業(yè)特色出發(fā)，在學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)和技能培養(yǎng)方面下的功夫還不夠。

3.教學(xué)體系陳舊，形式單一，忽視對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)

調(diào)查顯示，中職學(xué)校的微生物教學(xué)在內(nèi)容的安排和教材的編寫上更新速度緩慢，實(shí)驗(yàn)課程體系陳舊，滿足不了當(dāng)下經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展對(duì)技術(shù)技能型人才的需求。大部分學(xué)校的實(shí)驗(yàn)課程還停留在教師演示、學(xué)生模仿的階段，學(xué)生只是了解一下實(shí)驗(yàn)結(jié)果和教師講的是否一致，很少去分析原因、解釋現(xiàn)象。這種單一的教學(xué)模式，使得對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)無(wú)從談起。

二、微生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改革方向

1.上好實(shí)驗(yàn)課，向課堂要效率

根據(jù)微生物實(shí)驗(yàn)課的特點(diǎn)，可將每一次實(shí)驗(yàn)分為以下三個(gè)過(guò)程：課前學(xué)生預(yù)習(xí)、課中教師指導(dǎo)和課后學(xué)生小結(jié)。每次上實(shí)驗(yàn)課之前，我們把學(xué)生分成小組，把相關(guān)知識(shí)點(diǎn)提前告知學(xué)生，要求學(xué)生認(rèn)真查閱相關(guān)資料，并寫出預(yù)習(xí)報(bào)告。教師需對(duì)預(yù)習(xí)報(bào)告逐個(gè)批閱，從而掌握學(xué)生的預(yù)習(xí)情況。在課堂上，教師可采用個(gè)別提問(wèn)、分組討論、讓學(xué)生操作演示等方式檢查學(xué)生的預(yù)習(xí)效果。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師要注意觀察學(xué)生的操作情況，隨時(shí)解答學(xué)生提出的問(wèn)題，及時(shí)糾正學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的錯(cuò)誤。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，教師要先檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作記錄、原始數(shù)據(jù)記錄、儀器使用情況等，然后才能讓學(xué)生離開實(shí)驗(yàn)室。課后，教師要求學(xué)生及時(shí)寫出完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，同時(shí)做好課后思考題。教師在批閱學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，應(yīng)對(duì)照其原始數(shù)據(jù)，重新核算實(shí)驗(yàn)結(jié)果。在下次實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中和實(shí)驗(yàn)報(bào)告中存在的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)。這樣不僅有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度，也會(huì)對(duì)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和思想品德教育起到良好作用。

2.采用項(xiàng)目教學(xué)，開展自主實(shí)驗(yàn)

在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，傳授知識(shí)和技能是以教師為主體，學(xué)生只是被動(dòng)地接受。實(shí)驗(yàn)的所有準(zhǔn)備工作，如實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的選擇、步驟的制訂、試劑的配制和儀器設(shè)備的準(zhǔn)備等都是由教師完成的。學(xué)生的任務(wù)只是按規(guī)定的步驟進(jìn)行操作。這種教學(xué)模式嚴(yán)重束縛了學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性。所以我們現(xiàn)在就采用項(xiàng)目教學(xué)法，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生自己動(dòng)手完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)理解掌握理論知識(shí)，還能得到一定實(shí)際應(yīng)用能力的訓(xùn)練。

3.增加技能訓(xùn)練學(xué)時(shí)，加大技能考核力度

為了讓學(xué)生掌握扎實(shí)的實(shí)驗(yàn)技能，我們根據(jù)學(xué)校的情況，適當(dāng)增加了微生物實(shí)驗(yàn)的學(xué)時(shí)數(shù)，制訂了操作技能考核辦法，加大了考核力度。在實(shí)驗(yàn)考試前給學(xué)生布置考試內(nèi)容，給學(xué)生一定的時(shí)間查閱相關(guān)資料、自己做好實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備，要求其在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容?？己说膶?shí)驗(yàn)內(nèi)容包括兩個(gè)部分：一是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)的專項(xiàng)考核，如顯微鏡使用技術(shù)，培養(yǎng)基配制技術(shù)，消毒滅菌技術(shù)等。二是利用設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核，如水中大腸埃希菌檢查，口服制劑中微生物總數(shù)檢查等。實(shí)驗(yàn)考核內(nèi)容由學(xué)生自己抽取，考核的成績(jī)計(jì)入總評(píng)。操作考核評(píng)分細(xì)則要結(jié)合職業(yè)技能鑒定考核要求制訂，對(duì)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)能力進(jìn)行綜合考核。

4.加強(qiáng)校企合作，創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)

傳統(tǒng)的教學(xué)模式往往會(huì)導(dǎo)致學(xué)生與社會(huì)脫軌，很多學(xué)生直到畢業(yè)也沒(méi)有到企業(yè)參觀和實(shí)踐過(guò)。這樣學(xué)生就無(wú)法真正了解企業(yè)在用人方面有什么要求，其實(shí)際操作能力也比較弱。通過(guò)校企合作，學(xué)生可以在企業(yè)的實(shí)踐中學(xué)到許多書本上、課堂上學(xué)不到的知識(shí)，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，有效提高學(xué)生的職業(yè)能力。同時(shí)，校企合作能夠幫助學(xué)生及時(shí)掌握就業(yè)信息，實(shí)現(xiàn)學(xué)生就業(yè)和企業(yè)用工的順利對(duì)接。

（責(zé)編 王鵬飛）