幾種貴重中藥摻假成因分析及鑒別方法分析

【摘要】 目的 分析幾種貴重中藥摻假成因分析及鑒別方法。方法 購(gòu)買(mǎi)海馬、麝香、冬蟲(chóng)夏草等貴重中藥，并采購(gòu)相應(yīng)的摻假中藥進(jìn)行對(duì)比分析，總結(jié)兩者特性，并記錄其鑒別方法。結(jié)果 在本次研究中，對(duì)海馬、麝香、冬蟲(chóng)夏草等三種名貴摻假中藥進(jìn)行了詳細(xì)對(duì)比分析，總結(jié)了其鑒別方法，為其鑒別提供了重要價(jià)值。結(jié)論 利用多種方法對(duì)本次研究的這幾味中藥進(jìn)行鑒定，可提高摻假中藥的鑒別率，實(shí)際應(yīng)用價(jià)值良好。

【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B

【文章編號(hào)】1674-9308（2015）05-0251-02

doi：10.3969/j.issn.1674-9308.2015.05.210

作者單位：118300 遼寧省東港市中醫(yī)院

Analysis of the Causes of Several Costly Chinese Medicine Adulteration and Identification Methods

ZHANG Juliang, Donggang Hospital of Traditional Chinese Medicine of Liaoning Province, Donggang 118300, China

[Abstract] Objective To analysis the causes and several precious Chinese medicine adulteration identification method. Methods The purchase of hippocampus, musk, Cordyceps sinensis and precious traditional Chinese medicine, Chinese medicine and procurement adulteration corresponding comparative analysis, summarize the characteristics of the two, and record the differential method. Results In this study, the hippocampus, musk, Cordyceps three kinds of precious Chinese medicine contrast adulteration in detail, summarizes the identification method, and provides an important value for its identification. Conclusion Through this a few herbs were identified in this study from many aspects, and can improve the identification of adulterated in traditional Chinese medicine rate, good practical application value.

[Key words] Precious Chinese medicine, Cause analysis, Identification method

中藥的質(zhì)量與臨床用藥的安全性與有效性有直接聯(lián)系，但由于中藥品種較多，多種貨源供貨緊張，價(jià)格偏高，特別是一些貴重中藥。因此中藥摻假、造假問(wèn)題較為普遍，對(duì)臨床用藥患者的生命安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。因此需要進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)多種貴重中藥材的認(rèn)識(shí)，使用有效的鑒別方法，保證用藥安全性 [1]。對(duì)于本身相對(duì)完整的藥材，可借助動(dòng)植物學(xué)知識(shí)進(jìn)行辨別，確定其學(xué)名，并借助藥材來(lái)源地及礦物學(xué)給予進(jìn)一步確定，其一般鑒定方法有眼觀、手摸、口嘗、表面、顏色等 [2]。本文主要對(duì)海馬、麝香、冬蟲(chóng)夏草等貴重中藥及其對(duì)應(yīng)的摻假藥物進(jìn)行了鑒定分析，為這幾味貴重中藥的真假鑒定提供了重要價(jià)值?，F(xiàn)將其相關(guān)報(bào)告總結(jié)如下：

1　中藥

1.1　海馬

海馬一般通過(guò)其外形進(jìn)行鑒定，但在其重量上也曾發(fā)生過(guò)問(wèn)題。海馬的一般重量為每尾約7 g，但摻假海馬的重量為每尾12 g。從外表上看，發(fā)現(xiàn)其肛門(mén)處有質(zhì)地堅(jiān)硬的灰色物質(zhì)。將腹部打開(kāi)后，里面有黑色硬塊，經(jīng)相關(guān)檢驗(yàn)可知，該摻假物是在海馬打撈時(shí)，經(jīng)肛門(mén)處將水泥用注射器注入造成的。

1.2　麝香

麝香因?yàn)橛猛緩V泛，且醫(yī)用價(jià)值較高，因此價(jià)格高且貨源緊張，也就導(dǎo)致其摻假的比例與方法較多。偽品的大小、形狀與正品一致，但其囊孔較大，這主要是由于真麝香被取出后由其他填充物造成的。偽品的囊孔一般大于3 mm，且多飽滿壯實(shí)，用手按之，質(zhì)地堅(jiān)硬且無(wú)彈性，油性較差或無(wú)油性，香氣不濃烈且光澤性差，無(wú)竄喉感，水溶液混沌，殘?jiān)鼰o(wú)香氣且極硬，有焦肉味，起火，殘?jiān)鼮榛液谏?，針帶線穿過(guò)后蔥味未完全消失 [2]。

正品的毛殼麝香是一種扁圓形囊狀球形，直徑約有3～7 cm，厚約2～4 cm。其開(kāi)口面革質(zhì)皮棕呈褐色，中間有一直徑為2～3 mm的小孔，略平，周圍有銀白色毛；且另一面具有棕褐色略帶紫的皮膜，有肌肉纖維存在，且右手按壓，手感柔軟有彈性。主要的鑒別方法有手捏、水溶、口嘗以及火燒等 [3]。（1）用一根針將香粉取出，粉呈小顆粒狀、有光澤、富油性、香氣濃烈且經(jīng)久不散；（2）將粉末取出，置于手掌之中，用手搓之可成團(tuán)，輕壓即散且不染手、不結(jié)塊、不頂指 [4]；（3）將粉末置入口中，味辛甘或微苦咸；（4）將粉末投入開(kāi)水中，水溶液透明，糖漿樣，且未溶解的殘?jiān)杂邢銡?；?）用1張錫箔紙?jiān)诿骰鹕蠠裏嶂髮⒎勰┤錾希鸪醴勰┍帕烟鴦?dòng)，隨后融化且膨脹起球，具有濃郁香氣，無(wú)肉焦味、火星?；鹧?，灰化后的殘?jiān)饕驶野咨虬咨唬?）用剩蔥濃汁將一根棉線充分浸泡，再用針將線穿引后穿過(guò)囊，穿過(guò)香囊后，線段上的蔥味消失 [5]。

1.3　冬蟲(chóng)夏草

正品的冬蟲(chóng)夏草有蠶樣蟲(chóng)體，足8對(duì)，長(zhǎng)約有4～7 cm，土黃色，將其折斷后有“r”形，斷面呈白色，味微苦；草（子實(shí)體）單生，頂端稍膨大，且在其表面呈細(xì)縱棱。其偽品多為地瓜兒苗、草石蠶以及地蠶等唇形科多種植物根莖，無(wú)子實(shí)體與蟲(chóng)體特征，是植物構(gòu)造，其表面一般具有環(huán)紋 [6]。

2　結(jié)語(yǔ)

中藥在我國(guó)醫(yī)學(xué)界乃是世界醫(yī)學(xué)界均有重要貢獻(xiàn)，中藥治療多種疾病已有幾千年歷史，在治病救人方面具有重要意義。但因中藥材受產(chǎn)地、季節(jié)、市場(chǎng)等多方面因素的影響，再加上近年來(lái)人們的健康意識(shí)不斷加強(qiáng)，貴重中藥的貨源供應(yīng)日益緊張，中藥造假、摻假事件發(fā)生率也不斷增加，影響中藥應(yīng)用價(jià)值，甚至威脅使用者是生命健康。因此使用者及購(gòu)買(mǎi)者需要不斷提高自身認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)其真?zhèn)舞b別，杜絕偽品在市場(chǎng)中的流通，保證臨床用藥的有效性與安全性。