最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)為啥管不住「假有機(jī)」

● 郭 鐵

最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)為啥管不住「假有機(jī)」

● 郭 鐵

有機(jī)食品最近問題不斷：先是福成五豐有機(jī)牧場(chǎng)因違規(guī)飼料添加劑被撤銷有機(jī)認(rèn)證證書，隨后天津市消協(xié)在13種有機(jī)蔬菜中檢出9種存在百菌清農(nóng)殘，涉及“北菜園”“翠京元”等多個(gè)知名有機(jī)品牌，有機(jī)認(rèn)證“危機(jī)”一下子又回到了公眾視野。

其實(shí)，早在2011年前后，“有機(jī)造假”的報(bào)道就曾甚囂塵上。這一年，美國(guó)和歐盟幾乎同時(shí)對(duì)寧夏有機(jī)枸杞關(guān)上了出口的大門，而在有機(jī)枸杞背后，美國(guó)禁止進(jìn)口的中國(guó)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品還包括高麗參、靈芝、香菇、小米、鮮姜等一長(zhǎng)串名單，矛頭直指中國(guó)有機(jī)認(rèn)證的監(jiān)管漏洞。

對(duì)比發(fā)現(xiàn)，中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與歐盟、美國(guó)差別并不大，在一些詳細(xì)條款上甚至要求更嚴(yán)。一位參與制定《有機(jī)產(chǎn)品》新國(guó)標(biāo)的專家表示，當(dāng)初之所以按最嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)制定國(guó)標(biāo)及認(rèn)證管理辦法，為的就是整肅市場(chǎng)，提振有機(jī)產(chǎn)品消費(fèi)信心。

然而如果只有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，沒有嚴(yán)格的監(jiān)管，那么有機(jī)認(rèn)證食品生產(chǎn)就會(huì)淪為一種道德風(fēng)險(xiǎn)較高的行為。在缺乏第三方監(jiān)管的情況下，在企業(yè)追求最大利潤(rùn)的過程中，面對(duì)如此嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，依然“假有機(jī)”橫行，老百姓能否吃得上真正的有機(jī)食品更多地要維系在企業(yè)的良心之上。

在認(rèn)證環(huán)節(jié)，多家認(rèn)證機(jī)構(gòu)都曾表示，有機(jī)認(rèn)證存在一定的操作空間，如果對(duì)審核員不滿意甚至可以當(dāng)場(chǎng)協(xié)調(diào)換人。一位認(rèn)證機(jī)構(gòu)人員舉了這樣一個(gè)例子：“比如一個(gè)擠奶桶沒蓋蓋子，中國(guó)認(rèn)證人員會(huì)問為什么沒蓋，企業(yè)只要編個(gè)理由當(dāng)場(chǎng)蓋上蓋子就可以了；歐盟認(rèn)證人員并不會(huì)提出問題，而是在一定時(shí)間內(nèi)默默觀察企業(yè)有沒有及時(shí)將蓋子蓋上，如果沒有蓋，那對(duì)不起，有機(jī)認(rèn)證審核不能通過?！?/p>

2014年4月1日，“史上最嚴(yán)”的新版《有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證管理辦法》正式實(shí)施，明確各地質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)有機(jī)認(rèn)證企業(yè)的監(jiān)管，而認(rèn)證機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)其認(rèn)證的產(chǎn)品、服務(wù)、管理體系實(shí)施有效的跟蹤調(diào)查。但據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，認(rèn)證機(jī)構(gòu)大多平均一年到企業(yè)審核一次，且每次審核都會(huì)進(jìn)行提前通知。筆者在福成五豐有機(jī)產(chǎn)品的調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，福成五豐有機(jī)牧場(chǎng)坐落于河北廊坊市下屬的三河市，但屬地三河質(zhì)監(jiān)局并不具備監(jiān)管職責(zé)，真正的監(jiān)管職責(zé)被劃定在省質(zhì)監(jiān)局，這無疑增加了監(jiān)管空隙。

公開資料顯示，中國(guó)是亞洲有機(jī)農(nóng)業(yè)面積最大的國(guó)家，每年有機(jī)產(chǎn)品進(jìn)口額呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。事實(shí)上，我國(guó)的有機(jī)農(nóng)業(yè)面積與有機(jī)農(nóng)業(yè)大國(guó)美國(guó)相當(dāng)，但在通過美國(guó)官方認(rèn)可的80多家認(rèn)證機(jī)構(gòu)中，尚無一家中國(guó)企業(yè)。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，樹立中國(guó)有機(jī)認(rèn)證的權(quán)威性，不僅關(guān)系到消費(fèi)者權(quán)益的保護(hù)、有機(jī)食品消費(fèi)信心的樹立，也關(guān)系到我們的有機(jī)農(nóng)業(yè)能否順利走出國(guó)門。