蛋雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

黃武紅 黃文平 黃文成

（廣東省龍川縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,廣東龍川 517300）

蛋雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)

黃武紅 黃文平 黃文成

（廣東省龍川縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所,廣東龍川 517300）

近年來，隨著蛋雞業(yè)的快速發(fā)展，引起蛋雞產(chǎn)蛋率下降的因素越來越多的凸顯出來。提高蛋雞飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益，在競(jìng)爭(zhēng)中獲勝，向規(guī)模要效益、向管理要效益已經(jīng)成為蛋雞養(yǎng)殖戶必須考慮的問題。充分發(fā)揮蛋雞的遺傳潛力、最大限度地降低養(yǎng)殖成本、增加產(chǎn)蛋總量等則是有效提高蛋雞養(yǎng)殖效益的有效措施。

1 產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

1.1 產(chǎn)蛋高峰前期和產(chǎn)蛋高峰后期

產(chǎn)蛋高峰期間，應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充特別是氨基酸、鈣質(zhì)和維生素的補(bǔ)充。強(qiáng)化日常飼養(yǎng)管理，在蛋雞開產(chǎn)后，切忌為達(dá)到產(chǎn)蛋高峰期操之過急，隨意提高飼料中的蛋白含量和鈣質(zhì)含量。急于達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，往往會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋高峰期持續(xù)時(shí)間短、后期產(chǎn)蛋率大幅下降。產(chǎn)蛋高峰期后管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)是實(shí)行限制飼養(yǎng)，防止母雞過肥而影響產(chǎn)蛋性能的發(fā)揮，確保其中后期產(chǎn)蛋持續(xù)性良好。具體方法是在產(chǎn)蛋高峰期過后3～6周，產(chǎn)蛋率下降4%～6%時(shí)進(jìn)行限飼，限飼過程中，結(jié)合產(chǎn)蛋曲線進(jìn)行試探性減料，防止因減料造成產(chǎn)蛋率的過快下降。

1.2 溫度控制

生產(chǎn)實(shí)踐表明，13℃～23 ℃是雞產(chǎn)蛋的最適宜溫度范圍，溫度過高或過低，都會(huì)對(duì)雞的產(chǎn)蛋率和蛋殼質(zhì)量產(chǎn)生影響，因此要做好夏季的防暑降溫和冬季的防寒保暖工作。

1.3 雞舍的通風(fēng)換氣

通風(fēng)換氣可起到排污去濁，調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度、濕度的作用。根據(jù)具體情況可進(jìn)行自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)。

1.4 光照方案

光照能刺激雞腦垂體分泌生殖激素，促進(jìn)產(chǎn)蛋。產(chǎn)蛋期光照原則是：光照時(shí)間宜漸長(zhǎng)不宜漸短，光照強(qiáng)度也不可減弱，從而使母雞適時(shí)開產(chǎn)并達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，充分發(fā)揮其產(chǎn)蛋潛力。根據(jù)具體情況進(jìn)行人工光照或自然光照結(jié)合人工光照，整個(gè)產(chǎn)蛋期都應(yīng)按照蛋雞所需的光照時(shí)間嚴(yán)格執(zhí)行。何時(shí)給予光照刺激呢？應(yīng)在雞體重達(dá)到1 500 g以上，18～20周齡，達(dá)5%的產(chǎn)蛋率時(shí)增加光照。光照刺激的目的：刺激性腺發(fā)育，使產(chǎn)蛋率達(dá)到高峰，并有一個(gè)較長(zhǎng)的持續(xù)期，適宜的蛋重。建議使用午夜增加光照的飼養(yǎng)方式，實(shí)驗(yàn)表明午夜增加光照能夠提高16%的采食量。

1.5 綜合衛(wèi)生防疫措施

制訂詳細(xì)實(shí)際的免疫程序并嚴(yán)格執(zhí)行，也可根據(jù)雞群的實(shí)際情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整，但不可心存僥幸而漏防、不防。日常管理中應(yīng)注意保持舍內(nèi)和環(huán)境的清潔衛(wèi)生，防止外來飛鳥進(jìn)入雞舍導(dǎo)致疫病傳播，經(jīng)常洗刷水槽、料槽和其他飼養(yǎng)工具，并定期更換消毒藥品對(duì)各種飼養(yǎng)工具和房屋等進(jìn)行消毒，防止疫病的發(fā)生和蔓延。

1.6 控制應(yīng)激因素

任何環(huán)境條件的突然變化都會(huì)使雞群驚恐，引起應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致雞食欲不振、產(chǎn)蛋量下降、產(chǎn)軟殼蛋。減少應(yīng)激因素，除采取針對(duì)性措施如減少突然噪聲、消滅鼠害外，還應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行科學(xué)的雞舍管理程序，包括光照、通風(fēng)、供料、供水、飼糧更換等，盡可能保持蛋雞生存環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定。

2 選擇優(yōu)質(zhì)蛋雞飼料

蛋雞必須攝入足夠的營(yíng)養(yǎng)，在保證自身需求的前提下才能將剩余的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)化成雞蛋，所以，飼料的選擇尤為關(guān)鍵。

2.1 按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)喂給全價(jià)的配合料

目前，各地養(yǎng)殖戶均使用專業(yè)飼料生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的預(yù)混料、濃縮料和全價(jià)飼料。由于不同廠家的生產(chǎn)能力和生產(chǎn)工藝不同，所生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品質(zhì)量也不同，特別是由于原材料的添加和攪拌工序的影響，可能出現(xiàn)原料攪拌不均勻、微量添加劑分布不均、同批次產(chǎn)品成分差異較大的現(xiàn)象，飼喂后極有可能造成產(chǎn)蛋率的不穩(wěn)定變化。建議養(yǎng)殖戶朋友在選用飼料時(shí)，盡可能選用生產(chǎn)能力高、企業(yè)規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定的品牌產(chǎn)品。

2.2 及時(shí)補(bǔ)給鈣、磷

鈣是保證蛋雞高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要礦物質(zhì)元素。若產(chǎn)蛋雞攝入鈣質(zhì)不足，雞群易患軟骨癥，常出現(xiàn)一定數(shù)量的軟殼蛋和薄殼蛋，在產(chǎn)蛋進(jìn)入高峰期尤為突出，使蛋殼質(zhì)量和產(chǎn)蛋率下降。而日糧中鈣質(zhì)含量超過4%時(shí)，則易引起尿酸鹽在機(jī)體內(nèi)蓄積，嚴(yán)重影響其生產(chǎn)性能。因此，給蛋雞進(jìn)行合理補(bǔ)鈣是穩(wěn)定提高其生產(chǎn)性能和效益的重要措施。雞對(duì)鈣質(zhì)的吸收依賴于一定比例磷的吸收，在補(bǔ)鈣的同時(shí)應(yīng)注意補(bǔ)給適宜比例的磷。一般要求蛋雞日糧中鈣與磷的適宜比例為5.5～6.0∶1。

2.3 飼糧的調(diào)整和過渡要合理

生產(chǎn)中面對(duì)溫度變化和階段飼養(yǎng)等因素影響時(shí)，都需要適時(shí)調(diào)整飼糧營(yíng)養(yǎng)成分，如冬夏季節(jié)溫差大，為確保雞得到足夠營(yíng)養(yǎng)，在炎熱夏季應(yīng)適當(dāng)減少能量飼料，增加蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)含量；寒冷冬季則適量增加能量飼料，降低蛋白質(zhì)含量。階段飼養(yǎng)中雛雞階段到育成雞階段到產(chǎn)蛋期階段的過渡，需不同營(yíng)養(yǎng)成分的飼糧逐步過渡，所有飼糧成分的調(diào)整都必須逐步進(jìn)行，切忌驟變。

3 科學(xué)合理用藥

產(chǎn)蛋期應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，防止疾病的產(chǎn)生，盡量不用藥。一旦發(fā)病須謹(jǐn)慎用藥，其中下列藥物禁用：磺胺類，呋喃類，金霉素，丙酸睪酮，復(fù)方炔諾酮，氨茶堿等。另外，雞新城疫和雞傳染性支氣管炎疫苗也禁用。以上藥物都不同程度地對(duì)雞產(chǎn)蛋有抑制作用。在日常飼養(yǎng)過程中，可以適當(dāng)?shù)囟ㄆ谠陲暳现刑砑右恍┚哂锌咕?、抗病毒作用的中草藥，如大青葉、板藍(lán)根等，既不影響產(chǎn)蛋，又能起到增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、預(yù)防疾病的作用。

4 及時(shí)淘汰殘雞、次雞和低產(chǎn)雞

殘次雞生產(chǎn)性能低又消耗飼料，所以要及時(shí)將其淘汰，以降低飼養(yǎng)成本。低產(chǎn)和不產(chǎn)蛋雞，也要及時(shí)淘汰，這種雞有的表現(xiàn)冠髯蒼白，腹部收縮狹窄；有的羽毛光亮干凈，冠髯特別發(fā)達(dá)，可捉住翻肛，如翻不出來，應(yīng)予以淘汰。

宿主發(fā)生感染的嚴(yán)重程度與侵入宿主體內(nèi)的微生物數(shù)量密切相關(guān)，從禽群中迅速清除死禽和瀕死禽，就是為了減少迅速散播的傳染性微生物的數(shù)量；對(duì)禽舍、用具徹底的清洗和消毒不可能使其完全無菌，但可以減少傳染性微生物的數(shù)量，從而不至于引發(fā)疾病。