探索生態(tài)保護(hù)理念下的養(yǎng)羊技術(shù)

才代陽

（青海省玉樹市畜牧獸醫(yī)工作站,青海玉樹 815099）

探索生態(tài)保護(hù)理念下的養(yǎng)羊技術(shù)

才代陽

（青海省玉樹市畜牧獸醫(yī)工作站,青海玉樹 815099）

隨著國民經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展，人民物質(zhì)生活水平的不斷提升，羊系列食品、皮革絨毛系列產(chǎn)品的消費(fèi)得到了更大的刺激，為地方養(yǎng)羊業(yè)的規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供了可能。但是，大自然給我們的牧草資源畢竟是有限的，在現(xiàn)有固定牧場(chǎng)的基礎(chǔ)上，不斷擴(kuò)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，必然導(dǎo)致載畜超標(biāo)、過度放牧、產(chǎn)草量降低等惡化生態(tài)環(huán)境問題的出現(xiàn)。文章著力探究，如何在生態(tài)保護(hù)的前提下，更好地發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)，有關(guān)論斷僅供參考和借鑒。

養(yǎng)羊 產(chǎn)業(yè) 發(fā)展

作為畜牧產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，養(yǎng)羊業(yè)在國明經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中占據(jù)著重要的地位。尤其是國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人民物質(zhì)生活水平的提升，對(duì)羊系列食品、皮革絨毛系列產(chǎn)品的消費(fèi)，都提供了更廣闊的市場(chǎng)空間。因此，更帶動(dòng)了地方養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，養(yǎng)羊數(shù)量是不斷攀升。隨養(yǎng)羊數(shù)量的增加，在現(xiàn)有固定牧場(chǎng)的基礎(chǔ)上，載畜超標(biāo)、過度放牧、產(chǎn)草量降低等惡化生態(tài)環(huán)境的問題，日漸突出，成為眾人思考和探究的焦點(diǎn)所在。文章著力思考如何更好更快地發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)，在可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)上，有效地解決數(shù)量的增加，不破壞周邊的生態(tài)環(huán)境。

1 調(diào)動(dòng)牧民保護(hù)生態(tài)的積極性

在生態(tài)環(huán)境保護(hù)中，牧民發(fā)揮著主導(dǎo)作用，更是管理保護(hù)環(huán)境的主體。而作為養(yǎng)殖主體的農(nóng)戶，養(yǎng)羊是他們重要的財(cái)源。在養(yǎng)羊的同時(shí)，做好生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，對(duì)于養(yǎng)羊戶來說，目標(biāo)和效益是一致的。一方面，更好的保護(hù)生態(tài)環(huán)境，形成良好的微循環(huán)環(huán)境，為羊群提供充足的牧草資源，更有利于養(yǎng)羊業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。另一方面，效益得到提升后，養(yǎng)羊戶保護(hù)生態(tài)環(huán)境的積極性才能得到調(diào)動(dòng)。由此，兩者是不可分割的。

2 配套種草養(yǎng)畜，解決牧場(chǎng)壓力

作為反芻動(dòng)物，高大粗纖維牧草，是其重要的營養(yǎng)來源。但是，過食多量如此牧草，同樣會(huì)引起消化功能障礙等問題。由此，配套的種草養(yǎng)畜，就有其可發(fā)展的空間。以飼喂肉羊?yàn)槔?，可種植的牧草資源有黑麥草、蘇丹草、飼用玉米等等，選擇何種牧草酌情地方實(shí)情進(jìn)行調(diào)整。只有科學(xué)的調(diào)配牧草種類及種植方式，方可獲得最大程度的養(yǎng)羊效益?？山梃b推廣的種草養(yǎng)畜模式，有纖維型種草模式、改良型種草模式、結(jié)合型種草模式。纖維素型種草模式，以種植高纖維含量為主的牧草為種植目的，適合種植牧草滿足羊群青飼料補(bǔ)給的養(yǎng)殖戶。在種植牧草的基礎(chǔ)上，建議養(yǎng)殖戶適量補(bǔ)充粗蛋白、礦物質(zhì)等精料，滿足羊群長勢(shì)的基本需求。結(jié)合型種草模式，以種植粗纖維含量高的牧草為主，同時(shí)搭配種植部分蛋白含量較高的牧草，適合完全依靠牧草供給羊飼料的用戶。改良型種草模式，對(duì)荒地、低劣草地進(jìn)行改良，通過除雜、施肥、移栽、補(bǔ)種等方式，達(dá)到培育優(yōu)良草場(chǎng)的目的，是相對(duì)來說較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、簡(jiǎn)便快捷的種草模式。

3 推廣舍飼育肥羊技術(shù)

傳統(tǒng)的重?cái)?shù)量養(yǎng)殖向現(xiàn)代化的舍飼育肥轉(zhuǎn)變，對(duì)傳統(tǒng)的養(yǎng)羊管理提出了更新的要求，同時(shí)也是生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略選擇。由此，不僅要在思想上給予引導(dǎo)，同時(shí)要在配套技術(shù)提供便利。但是，各地方養(yǎng)殖實(shí)際情況千差萬別，基本上沒有統(tǒng)一的發(fā)展模式可借鑒。本著實(shí)事求是的原則，探索推廣發(fā)展新思路，尤其注意抓好如下幾環(huán)節(jié)：

3.1 適度規(guī)模

規(guī)模的確定，要切合管理實(shí)際，適應(yīng)飼草資源。同時(shí)，根據(jù)出欄羔羊的數(shù)量，進(jìn)一步確定母羊的頭數(shù)。通常情況下，養(yǎng)殖數(shù)量控制在10只母羊?yàn)檫m宜，最多不能超過20只。如此，年出欄羔羊數(shù)可達(dá)到20～40只，穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)收入在1萬元左右。

3.2 適時(shí)縮短育肥期

根據(jù)羊自身長勢(shì)，可適當(dāng)縮短育肥期。有資料證實(shí)：自出生到4月齡前，為羔羊長勢(shì)最快的時(shí)期，此時(shí)酌情加強(qiáng)管理，適量補(bǔ)充精料，將有效提升育成率，是提升舍飼育肥羊的關(guān)鍵時(shí)期。而超過這一時(shí)期，羊群長勢(shì)緩慢，飼養(yǎng)成本相應(yīng)有所降低。

3.3 培養(yǎng)示范典型

示范典型是帶動(dòng)一方畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展生產(chǎn)力的代表，起著重要的師范帶動(dòng)作用。培養(yǎng)示范典型，包括從牧草種植管理，種羊引進(jìn)，雜種優(yōu)勢(shì)利用，育肥羊舍設(shè)計(jì)建設(shè)，農(nóng)作物秸稈加工利用，攔蓄雨水解決水源，羊全混合飼料育肥，疾病防治，適時(shí)出欄等方面配套服務(wù)，都要取得理想效果。各地應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，培養(yǎng)好典型.推動(dòng)生態(tài)農(nóng)業(yè)的健康快速發(fā)展。為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出貢獻(xiàn)。

4 發(fā)展肉用綿山羊肥羔生產(chǎn)技術(shù)

因肥羔肉具有比成年羊肉更加鮮嫩、膻味更輕的特點(diǎn)，所以隨著近年來人們生活水平的提高而更受消費(fèi)者青睞，需求量不斷增加。肥羔生產(chǎn)主要有以下特點(diǎn)：一是羔羊生長快、飼料報(bào)酬高、生產(chǎn)成本低。L-5月齡的羔羊體重增長最快，其飼料報(bào)酬為3：1～4：1。而成年羊則為6：l～8：1。從節(jié)省飼料上看可節(jié)省近一倍。二是羔羊當(dāng)年出生、當(dāng)年育肥、當(dāng)年屠宰，可提高出欄率和肉羊生產(chǎn)周期，經(jīng)濟(jì)效益明顯。三是從事羔羊生產(chǎn)是適應(yīng)飼草季節(jié)性變化的有效措施，可減少枯草期羊的體重?fù)p失。四是羔羊肉市場(chǎng)需求量大、行情好、價(jià)格高，某些地方比成年羊肉價(jià)高1/3～l/2。而且羔羊皮質(zhì)量好、價(jià)格高。由于生產(chǎn)羔羊肉可獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，所以世界各國都積極研究，大力發(fā)展肥羔生產(chǎn)。

總之，我們要因地制宜，采用先進(jìn)適用的養(yǎng)殖方法，科學(xué)地生產(chǎn)；要有利于生態(tài)環(huán)境的建設(shè)和保護(hù)，也要有利于綿山羊地方品種資源的保存，更要有利于養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶經(jīng)濟(jì)效益的提高，促進(jìn)農(nóng)民增收做保障。

[1] 孟繁榮，劉海峰.北方地區(qū)大棚式羊舍的建造[J].農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)，2004，（1）：29.

[2] 田茂春，宋代軍，劉伯云，等.三峽庫區(qū)山羊舍飼技術(shù)要點(diǎn)[J].中國草食動(dòng)物，2004，（1）：53-54.

[3] 計(jì)相金，安憲全，張守雙，等.羊舍飼應(yīng)注意的幾個(gè)問題[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2004，（3）：80.