打造共贏生態(tài)圈 創(chuàng)新引領(lǐng)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展

孫伊萍

一、加強(qiáng)奶源建設(shè)，實現(xiàn)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型

蒙牛始終把奶源作為企業(yè)的生命線，致力于與奶源供應(yīng)方一起進(jìn)行安全可靠的奶源建設(shè)，建立并逐步完善技術(shù)服務(wù)體系。2014年，蒙牛首創(chuàng)“牧場主大學(xué)”項目，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈頂級伙伴與全球行業(yè)專家為牧場主提供專業(yè)、系統(tǒng)的培訓(xùn)，希望向行業(yè)輸送一批技術(shù)與管理并重、國際思維與責(zé)任并舉的新一代牧場主，實現(xiàn)“科學(xué)養(yǎng)牛”，提升牛奶的品質(zhì)和產(chǎn)量。2015年，蒙牛啟動了“蒙牛2020奶源可持續(xù)發(fā)展生態(tài)圈項目”，通過整合資源、搭建平臺，與奶源供應(yīng)商伙伴共享奶業(yè)發(fā)展的大好形勢。

與此同時，蒙牛也著手提升自身奶源建設(shè)的能力，投資成立了富源牧業(yè)公司，并在中丹中心專家的指導(dǎo)下投建國際示范牧場——賽罕牧場。目前，在蒙牛的奶源供應(yīng)商中，規(guī)?；翀稣急冗_(dá)到98%以上。

二、創(chuàng)新產(chǎn)品，開發(fā)高附加值的產(chǎn)品

蒙牛堅持以可持續(xù)創(chuàng)新的思路開發(fā)高附加值的產(chǎn)品，從而不斷提升奶源環(huán)節(jié)的發(fā)展空間。

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時代，產(chǎn)品創(chuàng)新要勇于突破行業(yè)邊界。蒙牛運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)思維，推出二維碼可追溯牛奶精選牧場，并跨界百度，推出可視化的云端牧場。近期，精選牧場奶還建立了“可追溯+”戰(zhàn)略構(gòu)想，成為全球乳制品行業(yè)率先應(yīng)用“一包一碼”技術(shù)做精準(zhǔn)追溯的產(chǎn)品。

三、借助國際化和數(shù)字化，做大做強(qiáng)中國奶業(yè)

在經(jīng)濟(jì)全球化的時代背景下，面對國際競爭的挑戰(zhàn)，如何讓自己變大變強(qiáng)，打造奶業(yè)的中國品牌，蒙牛探索出了兩條并行的發(fā)展路徑：國際化和數(shù)字化。

國際化是一種戰(zhàn)略。蒙牛在短時間內(nèi)整合了兩大國際戰(zhàn)略合作伙伴——法國Danone和丹麥Arla。不僅引入Arla完善的牧場管理體系，而且布局海外資源，與新西蘭鵬欣、Miraka 攜手展開海外牧場、工廠的直接合作，2015年11月，蒙牛旗下雅士利在新西蘭的奶粉工廠將正式投產(chǎn)。

數(shù)字化是一種管理方式和管理思維。在實踐中，蒙牛形成了自己的一套IPO 管理方法（Innovation，Performance，Open&Transparence）。在IPO的指引下，蒙牛與IBM合作，引進(jìn)國際領(lǐng)先的SAP數(shù)字化管理系統(tǒng)，并顛覆性地同時上線ERP、CRM兩套系統(tǒng)。此外，還和IBM正在推進(jìn)通過搭建鷹眼系統(tǒng)對社交化媒體信息實現(xiàn)自動采集和快速分析。