北板藍根豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王躍兵

(紅崗區(qū)杏樹崗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，黑龍江 大慶 163511)

北板藍根豐產(chǎn)栽培技術(shù)

王躍兵

(紅崗區(qū)杏樹崗鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，黑龍江 大慶 163511)

板藍根分為北板藍根和南板藍根，北板藍根為十字花科植物菘藍(IsatistinctoriaL.)和草大青(I.indigoticaFort.)的根；南板藍根為爵床科植物馬藍〔Baphicacanthuscusia(Nees) Brem.〕的根莖及根。北板藍根主產(chǎn)于河北安國，江蘇南通及安徽、陜西等地。我國東北、華北、西北地區(qū)廣泛栽培。南板藍根主產(chǎn)四川、福建，南方各省有栽培。板藍根和大青葉自古以來就是中醫(yī)治療各種病毒和瘟疫的良藥?！稜栄拧丰尣葜姓f其藥醫(yī)治瘟毒，漢《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列上品。板藍根是我國40種大宗常用中藥材之一，屬需用藥材。板藍根在我國從唐代就開始了人工栽培，由于它顯著的藥用價值和經(jīng)濟效益，全國各地均有栽培。

適宜大慶種植的板藍根為北板藍根，別名：菘藍、藍靛、靛青根、藍靛根、大青根、草大青。原植物為菘藍。根入藥名為板藍根；葉入藥名為大青葉。從1999年起，大慶圍繞“主打板藍根，大力發(fā)展防風(fēng)，基地標準化，生產(chǎn)規(guī)模化，經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展思路，努力扶持經(jīng)紀人，千方百計拓市場，把中藥材作為一項朝陽產(chǎn)業(yè)重點培植。特別是近幾年，種植面積迅速擴大，2005～2009年北板藍根種植面積均不低于3萬畝，大概統(tǒng)計，2010年大慶地區(qū)種植面積將超過20萬畝(2009年北板藍根種植戶取得了豐厚利潤，20～24元的高價位出售，極大地刺激種植北板藍根積極性)。大慶已成為我國北板藍根的主要產(chǎn)區(qū)之一。我們從事北板藍根生產(chǎn)多年，積累了一定的經(jīng)驗。從選地、播種、田間管理、病蟲害防治等方面詳細介紹了北板藍根的豐產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 選地，春秋深耕整地，施足基肥

1.1 選地

板藍根是一種深根性藥用植物，主根長可達40～50cm，故應(yīng)選地下水位低、排水良好、疏松肥沃的砂質(zhì)壤土或河流沖積土種植。過沙、過粘、低洼地生長不良，易分叉。板藍根與綠豆、雜豆輪作，可減少病害發(fā)生，提高產(chǎn)量。

1.2 地下害蟲防治

清理田園，地上雜草，這樣可以切斷害蟲棲息和繁殖場所。在耕地前可用50%的辛硫磷乳油800倍液，畝用100g拌炒香的玉米糝、麥麩撒于地面，耕地時翻入地下，這樣可以殺死地下螻蛄、蠐螬。

1.3 整地

前作物收獲后及時翻耕曬地 , 秋耕越深越好 , 深耕40cm以上。因板藍根的主根能伸入土中 50cm 左右 , 深耕細耙可以使主根生長順直、光滑，不分杈。到春播前再淺耕1次。板藍根是一種喜大肥、耐肥性植物，施肥以底肥為主。種前每畝施腐熟廄肥3000～4000kg，過磷酸鈣40kg，硫酸鉀20kg，尿素10kg，施足底肥，均勻撒在地表，再翻入地內(nèi)，以改良土壤結(jié)構(gòu)，增加肥力。深翻30cm，耕細整地作壟。

2 及早、適時播種，增加生長期

2.1 選擇優(yōu)良種子

種子的質(zhì)量是豐收的保障，若使用隔年的陳種子播種，出苗率很低(或不出苗)，即使有部分出苗也很弱，長勢差，產(chǎn)量低。所以一定要選用當年飽滿、無病蟲害、發(fā)芽率高的新種子。

2.2 種子處理

北板藍根采用種子繁殖，以直播為好。播種前對種子必須處理，這對防止病蟲害，提前出苗，確保苗全、苗壯、苗旺具有決定作用。正確的處理方法是：將種子在太陽下曬6h后，用30～40℃的溫水浸種4～5h，再放在10%的鹽水中，撈去菌核和癟粒，然后把種子放在25℃的溫水中浸泡24h。然后撈出晾干，以不粘手為度，按 1 份種子加 2～3 份細土比例拌勻后播種即可。

2.3 播種技術(shù)

2.3.1 播種時間。在大慶種植，最佳播種時間為5月上中旬。此時播種，產(chǎn)量高，質(zhì)量好。播種越早，生長期越長，產(chǎn)量越高。但是種植太早遇低溫易抽薹，降低產(chǎn)量。

2.3.2 播種量。北板藍根播種量，按種子千粒重、發(fā)芽率、混雜度而定，在大慶每畝大田用種量一般為1.5～2．5kg。

2.3.3 施種肥，壟播。在大慶，北板藍根采取壟種植。所以播種方式即為壟播方式。壟種植北板藍根對莖、葉生長量影響不大，但其根產(chǎn)量可提高20%左右。其原因是壟種植能使壟面熟土層增厚，土壤疏松，澆水時沿壟兩側(cè)滲透至壟面濕潤，不易造成土壤板結(jié)。而且施用的基肥較集中于根部，利于其吸收利用。同時，由于壟面高，避免了因雨季積水造成爛根。壟播時要求寬苗帶播種，壟寬60cm、株距3～4cm，留成雙行拐子苗。播種時，開2cm深的溝，播幅 5cm，將種子均勻地撒在溝內(nèi)，結(jié)合播種施入混有土的復(fù)合顆粒肥料，稍微鎮(zhèn)壓，使種子、土壤、肥料三者緊密結(jié)合，再蓋一層細土，覆土厚0．6～1cm，用腳踩1遍，或用磙子輕壓1遍。然后澆水。一般每畝用氮、磷、鉀復(fù)合肥5kg為宜，施播種肥可節(jié)省追肥50%，且胚根一長出形成真根后就有充足養(yǎng)料，可提早形成壯苗，奠定增產(chǎn)基礎(chǔ)。土溫在18℃左右，土壤墑情達到田間最大持水量的65%～70%，播后7～10d出苗。早春播，可蓋地膜，有利于板藍根提前出苗和提高產(chǎn)量。

3 田間管理

3.1 蹲苗、早補苗、早間苗、早定苗

播種后，要注意觀察，蓋地膜的有70%出苗，就可揭開地膜。苗期管理要“三早”， 早間苗、早補苗、早定苗。當苗高3～5cm時進行間苗，剔除小苗、弱苗，留壯苗，苗距4～5cm，若發(fā)現(xiàn)缺苗、斷條嚴重，要及早移栽補苗；當苗高7～10cm時進行定苗，苗距8～10cm。留苗距太密時，根小，葉片不肥厚；苗距過大，主根易分叉，須根多、條不直，產(chǎn)量降低。保持稀密均勻，每畝18000～20000株苗即可達到豐產(chǎn)苗數(shù)。幼苗期不宜過早澆水，以利蹲苗，以促進根部向下生長。

3.2 中耕除草，三鏟三鏜

北板藍根幼苗生長緩慢，雜草爭肥、爭水、爭光嚴重，影響北板藍根的正常生長，苗期管理的重點是中耕除草。中耕除草，土壤疏松，北板藍根才能根深、叉少、葉茂。大慶北板藍根全生育期要鏟趟3次：當幼苗3～4葉時(6月中旬)進行第1次鏟趟松土，深度為15～20cm；1個月后(7月中旬)進行第2次鏟趟，深度為20～25cm；收獲前(9月末)趟第3次。如人力不足，可用化學(xué)除草方法。第一種方法：播種前每畝用48%氟樂靈乳油80～100mL，加水后均勻噴霧于土表。氟樂靈易揮發(fā)和光解，施藥后2h內(nèi)要及時混入5～7cm土中(耙深10cm左右)，最好是噴藥耙混一次完成，間隔5天后播種。第二種方法：播種后及時噴施一次乙草胺除草劑，可防止雜草生長。第三種方法：出苗后的雜草可每畝用8%高效蓋草能25～30mL對水20～30kg進行噴霧防除或選擇“精克草能”，當雜草3～5葉時噴施，畝用量40mL對水50kg噴霧。

3.3 科學(xué)水肥管理

3.3.1 適時追肥。大慶的北板藍根種植是以收根為主，收葉為輔。因此，應(yīng)當注意，氮肥不宜施用過多，要控制地上部生長，避免生長過旺，而應(yīng)多施磷鉀肥。6月下旬第一次追肥，畝施硫酸銨40～50kg，加含鈣、鎂的復(fù)合肥7～15kg混合施入，以促進苗的生長。8 月中旬第二次追肥，每 667m2追施尿素5kg，硫酸鉀10kg，以利根部生長膨大，提高產(chǎn)量。若土壤缺磷，可適當增施磷肥。追肥的方法以溝施覆土為好，但開溝時注意不能傷根。施后澆水。生長中后期可噴施葉面肥，以0.2%的磷酸二氫鉀為好，噴2～3次，每隔半月噴1次。

3.3.2 防旱排澇，科學(xué)水管理。播后要及時澆水。幼苗期不宜過早澆水，以利蹲苗，以促進根部向下生長，若土壤墑情不足，應(yīng)澆一次清淡的人畜糞水。生長前期宜干不宜濕，如不太旱，不要過多澆水，促使根部下扎，生長后期可適當多澆水，保持土壤濕潤，促進養(yǎng)分吸收。如遇伏天干旱天氣，可在早晚灌水，切勿在陽光暴曬下進行，以免高溫燒傷葉片，影響植株生長。高溫多雨季節(jié)要注意排水，長期積水，板藍根易爛根，造成減產(chǎn)。

常用灌溉方法：(1)溝灌法。 即在壟間行間開溝灌水，灌水溝的距離、寬度應(yīng)根據(jù)植物的行距和土壤質(zhì)地確定。溝灌的優(yōu)點是側(cè)向浸潤土壤，土壤結(jié)構(gòu)破壞小，表層疏松不板結(jié)，水的利用率高。(2)噴灌、滴灌法。它是近年來發(fā)展的新型灌溉方式，優(yōu)點較多，如噴灌，霧點小，均勻，土表不易板結(jié)，節(jié)水和節(jié)約勞力。滴灌，是使灌溉水緩緩滴出，浸潤作物的根系土壤，能適應(yīng)復(fù)雜地形，尤適用于干旱缺水地區(qū)。

3.4 病蟲害及時防治

北板藍根在生長過程中，常有多種病蟲害為害，一定要及時進行防治，以免造成減產(chǎn)。北板藍根病蟲害防治應(yīng)以農(nóng)業(yè)防治為主，通過合理密植、清除雜草，增加通風(fēng)透光，排水防澇、減少土壤濕度。安排茬口時，宜與禾本科、豆科作物合理輪作，避免與十字花科植物連作。發(fā)現(xiàn)少量病株時，在發(fā)病初期及時拔除。用化學(xué)農(nóng)藥防治時，應(yīng)盡量應(yīng)用生物農(nóng)藥防治，避免使用劇毒殺蟲劑，減少農(nóng)藥在植株內(nèi)的殘留。

3.4.1 霜霉病。 主要癥狀：葉部和葉柄受害。初期葉面有黃白病斑，中、后期葉背有灰白色霉狀物。隨著病情發(fā)展，葉色變黃，最后呈褐色干枯而死。6 月發(fā)病，7 月為嚴重期，防治方法：清除殘枝病葉，注意排水和通風(fēng)透光，避免與十字花科等易感霜霉病的作物連作或輪作，發(fā)病期用70%代森錳鋅每畝100～150g對水50～60kg噴霧防治，每隔7天噴1次，連噴2次，或用 50%甲基托布津 800～1000 倍稀釋液，或 50% 多菌靈 1000 倍稀釋液噴灑。

3.4.2 白粉病 。主要癥狀：危害葉部。6～7月發(fā)病，低溫高濕、氮肥過多、植株過密、通風(fēng)透光不良等情況下，均易發(fā)病。高溫干燥時，病害停止蔓延。防治方法：田間不積水，抑制病害發(fā)生；合理密植，配合施用氮、磷、鉀肥。發(fā)病初期時摘除病葉，用65%福美鋅可濕性粉劑300～500倍液噴霧。

3.4.3 根腐病。多雨季節(jié)易發(fā)病，使根部腐爛，導(dǎo)致全株枯死。防治方法：①發(fā)病初期用50%多菌靈1000倍液，或70%甲基托布津1000倍液澆穴；②拔除病株燒毀，用上述藥液澆灌病穴。

3.4.4 菌核病。為害全株。防治方法：①實行與禾本科作物輪作，避免與十字花科作物輪作；②增施磷、鉀肥，提高植株抗病能力；③開溝排水，降低田間濕度；④發(fā)病初期用65%代森鋅400～600倍液，或50%百菌清600～800倍液噴霧，每隔7天噴1次，連續(xù)噴2～3次。

3.4.5 菜青蟲。危害癥狀：咬食葉片，危害輕的葉片成孔洞、缺刻，重的吃光全部葉肉，僅留葉脈。防治方法：幼蟲3齡前用 80% 敵敵畏乳油 1500 倍液或用90%敵百蟲800～1000倍液噴霧防治。

3.4.6 小菜蛾。幼蟲危害葉片，把葉子吃成孔洞、缺刻，嚴重者僅留葉脈。防治方法：根收后，集中燒毀地上部，幼蟲幼齡期噴90%敵百蟲800倍液。

3.4.7 桃蚜和蘿卜蚜。為害嫩莖、葉片。防治方法：①收獲時清除殘枝落葉及地邊雜草；②用40%樂果乳油1500倍液噴殺。

3.4.8 斑潛蠅。斑潛蠅1年內(nèi)可發(fā)生多代，鉆入葉片取食葉肉，可于幼蟲初害期(始見幼蟲潛蛀的隧道)上午8～11h，用48%的樂斯本(或52%的農(nóng)地樂)1000倍液及10%的氯氰菊脂2000倍液交替使用。7～10d噴次，連續(xù)噴2～3次。

4 北板藍根、大青葉一次性收獲、科學(xué)加工貯藏

在大慶，北板藍根種植，采取生長期不收大青葉，僅僅到了10月中下旬，北板藍根和大青葉一起收。生長期不收葉可減少植株的營養(yǎng)消耗，使集中于根部生長，當然根的產(chǎn)量會提高。在大慶，最佳收獲時間為10月中下旬，葉尚未枯黃時收割。收刨時間不宜過遲，過遲影響質(zhì)量和產(chǎn)量。而且晾曬時容易受凍。北板藍根，因根長的深，需深挖，以免斷根減收。選晴天采挖。采收后，在蘆頭和葉片之間用刀切開，揀去黃葉，去凈泥土，攤開曬，曬至7～8成干時，扎成小捆再曬至干透，即為藥用板藍根。 對切下的葉子，在太陽下曬干，即為藥用大青葉。曬至全干，打包或裝袋儲藏。曬的過程中嚴防雨淋、發(fā)生霉變，降低板藍根的產(chǎn)量。 板藍根以無雜質(zhì)、無霉變、條長根大、無蟲蛀、粉性足者為上品。板藍根和大青葉一般貯藏在干燥通風(fēng)處，適宜溫度在28℃以下，相對濕度65%～75%，商品安全水分為11%～13%。及時銷售，實現(xiàn)經(jīng)濟效益(附 : 板藍根商品規(guī)格。根據(jù)中華人民共和國衛(wèi)生部制定的藥材商品規(guī)格標準，板藍根劃為 2 個等級。一等 : 干貨。根呈圓柱形 , 頭部略大 , 中間凹陷 , 邊有柄痕 , 偶有分枝 , 質(zhì)實而脆。表面灰黃或淡棕色 , 有縱皺紋。斷面處黃白色 , 中心黃色。氣微 , 味微甜稍苦澀。根長 17cm 以上 , 蘆頭下 2cm 處直徑達 1cm 以上。無苗莖、須根、雜質(zhì)、蟲蛀和霉變。二等 : 干貨。根呈圓柱形 , 頭部略大 , 中間凹陷 , 邊有柄痕 , 偶有分枝 , 質(zhì)實而脆。表面灰黃或淡棕色 , 有縱皺紋。斷面外部黃白色 , 中心黃色。氣微 , 味微甜后苦澀。蘆頭下直徑 0.5cm 以上。無苗莖、須根、雜質(zhì)、蟲蛀和霉變)。

5 經(jīng)濟效益

種植北板藍根經(jīng)濟效益高。一般每畝產(chǎn)干貨北板藍根200～450kg，一般年份，北板藍根干貨平均價格為4.00元/kg，每畝產(chǎn)值可達到800～1800元。每畝大青葉還可賣50～150元(大慶當?shù)卮笄嗳~每四輪車100元)。特殊年份，例如2009年，按平均市場收購價15～18元/kg，按中間產(chǎn)量和最低價格計算，產(chǎn)值為300kg×15元/kg=4500元。

2015-10-08

王躍兵(1977-)，男，高級農(nóng)藝師，現(xiàn)主要從事園林植物、園藝植物、大田作物、經(jīng)濟作物等的選優(yōu)繁育、栽培管理,E-mail:wangyuebing123123@163.com。

S567.2

B

DOI.:10.13268/j.cnki.fbsic.2015.06.021