犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

潘義杰柏蒙蒙

（1.山東省章丘市畜牧獸醫(yī)局,山東章丘 250200；2.青島市黃島區(qū)畜牧獸醫(yī)局,山東青島 266406）

犢牛的飼養(yǎng)管理技術(shù)

潘義杰1柏蒙蒙2

（1.山東省章丘市畜牧獸醫(yī)局,山東章丘 250200；2.青島市黃島區(qū)畜牧獸醫(yī)局,山東青島 266406）

出生至斷奶期的小牛為犢牛。犢牛生長(zhǎng)發(fā)育強(qiáng)度大，只有做好飼養(yǎng)管理，才能做好疾病控制，使牛生長(zhǎng)健壯。通常情況下，犢牛出生后幾十分鐘即可站立。此時(shí)，頭等大事就是及早吃上初乳。初乳是母牛分娩后1周內(nèi)分泌的乳汁，色黃黏稠，營(yíng)養(yǎng)豐富，含多種抗體，具輕瀉性，犢牛吃了初乳，獲得免疫力，同時(shí)有有利于胎便排出。半月內(nèi)的犢牛抵抗力弱，最易患下痢和肺炎，要注意牛舍及母牛乳房、乳頭的衛(wèi)生，防止飄雜物、啃垃圾和喝臟水，冬春季節(jié)要注意防風(fēng)保暖，但牛舍不要設(shè)有明火，以防犢牛圍住火堆，容易發(fā)生感冒及其他意外。犢牛生長(zhǎng)期的發(fā)育系統(tǒng)長(zhǎng)勢(shì)較好，此時(shí)管理不善將直接影響今后的長(zhǎng)勢(shì)。犢牛期的飼養(yǎng)管理十分重要。

1 稱(chēng)重編號(hào)

犢牛出生后的第一件事就是稱(chēng)重。稱(chēng)重同時(shí)，進(jìn)行編號(hào)。同時(shí)將父母血統(tǒng)號(hào)碼等一同記入犢牛登記卡片有關(guān)欄內(nèi)，作為存檔使用。當(dāng)下，編號(hào)多采用出生順序編寫(xiě)的方法，比如說(shuō)2013年出生的第一頭?？删帪椤?301”，操作簡(jiǎn)單易行。

2 單欄飼養(yǎng)

犢牛出生后，尤其在出生后的前2周，感染病患的可能性大增。期間，放置單欄飼養(yǎng)，將更有利于減少病患發(fā)病的可能。單欄面積的設(shè)定要根據(jù)犢牛飼養(yǎng)的時(shí)間長(zhǎng)短而定。通常情況下，半月齡犢牛，可參照1 ×1.3 m2來(lái)設(shè)計(jì)；1月齡犢牛，可參照1.1m×1.4m來(lái)設(shè)計(jì)。設(shè)計(jì)好的單欄使用前可用煤酚皂溶液進(jìn)行消毒處理，待干燥后鋪上墊草。使用期間，每天都要做好清潔工作，保證單欄內(nèi)清潔衛(wèi)生。

考慮到單欄束縛了犢牛的活動(dòng)量，出產(chǎn)房后應(yīng)由單欄轉(zhuǎn)入設(shè)有群欄的犢牛舍內(nèi)飼養(yǎng)。群欄面積以容納頭數(shù)而定。一般4～5頭可設(shè)一群欄，平均每頭占地面積1.5～2 m2為宜。圍欄高度為1.2 m、地面可為水泥結(jié)構(gòu)。在通道一側(cè)設(shè)置飼槽，哺乳時(shí)將犢牛固定在頸枷之中，待哺乳之后即可在飼槽內(nèi)采食犢牛料，采食20～30 min放開(kāi)頸枷，以減少哺乳后犢牛相互舔舐的機(jī)會(huì)。在舍內(nèi)另一間可設(shè)有草架，底部距地面高為60 cm。靠墻壁一側(cè)牛欄應(yīng)設(shè)有糞尿溝，木泥地面向糞尿溝的坡度為1/60～1/70，以便排尿或清掃時(shí)流入溝內(nèi)。

3 哺乳衛(wèi)生

哺乳期犢牛管理，加強(qiáng)衛(wèi)生護(hù)理工作，對(duì)于預(yù)控各種病害效果較好。期間，使用的任何工具，力求衛(wèi)生清潔。每次使用前后，及時(shí)清洗，清洗后嚴(yán)格消毒，消毒后控干。犢牛哺乳期，每次哺乳后口鼻都將殘留乳汁。此時(shí)，不注意擦拭干凈，將導(dǎo)致?tīng)倥Ｌ蝰毙纬?。舔癖危害諸多，一經(jīng)形成，形成吃食牛毛的習(xí)慣，將在犢牛瘤胃內(nèi)形成扁圓形的毛球，最終堵塞食道、幽門(mén)等，嚴(yán)重可導(dǎo)致斃命。此外，像是乳頭炎、睪丸炎等，也與舔癖有著很大的關(guān)系。由此，處于衛(wèi)生考慮，建議每次哺乳后及時(shí)擦拭干凈。

4 飲水供應(yīng)

犢牛早期生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)奶的依賴(lài)性較大，飲水需求不是很多。但是，嚴(yán)重缺水不足，也會(huì)影響其正常的代謝活動(dòng)，滯后生長(zhǎng)發(fā)育。由此，建議每日補(bǔ)充適量飲水。犢牛出生后1周，即引導(dǎo)其飲水。飲水中，適量加牛奶，達(dá)到誘飲效果。逐漸適應(yīng)飲水需求，2周后可改為溫開(kāi)水。4周后，犢牛采食量增多，供水補(bǔ)給也酌情增加。條件允許的，場(chǎng)地內(nèi)安置飲水池，供其自由飲水。但是，水溫必須要控制好，維持在15℃以上為最佳。冬季天氣嚴(yán)寒，飲水溫度可控制在30℃。

5 擦拭及護(hù)理

出生后犢牛，各發(fā)育系統(tǒng)尚待完善，多數(shù)安排舍內(nèi)飼養(yǎng)。由此，體表毛發(fā)將更容易受糞尿所污染，形成結(jié)塊后誘發(fā)未知病患。同時(shí)，還會(huì)降低皮毛保溫效果，影響散熱，導(dǎo)致體表血液循環(huán)受阻，影響生長(zhǎng)發(fā)育。由此，加強(qiáng)犢牛擦拭護(hù)理，顯得更為重要。犢牛擦拭，2～3次/d。結(jié)成痂塊明顯的，先用毛刷刷拭。局部結(jié)成結(jié)塊區(qū)域，先用水浸潤(rùn)，待軟后用鐵刷擦拭。但是，頭部敏感區(qū)，不建議用鐵刷擦拭。久之，易形成頂撞惡習(xí)，形成后難以根除。

6 適量運(yùn)動(dòng)

犢牛生長(zhǎng)發(fā)育速度快，適量運(yùn)動(dòng)，可有效提升犢牛體質(zhì)。犢牛出生后1周，及時(shí)驅(qū)趕出圈，適量運(yùn)動(dòng)控制1 h。出生后1月，及時(shí)驅(qū)趕出圈，適量運(yùn)動(dòng)增加到2～3 h。2次/d，每天上下午各一次。天氣晴朗，酌情增加運(yùn)動(dòng)量。天氣陰霾，適量減少運(yùn)動(dòng)量。適量運(yùn)動(dòng)，益處較多，不僅可促消化，還可達(dá)到促進(jìn)骨骼發(fā)育的目的。

7 保健及護(hù)理

加強(qiáng)護(hù)理，留意其飲食、行為、精神狀態(tài)。定期檢查排便，有下痢情況，做好防控準(zhǔn)備。停止哺乳，奶水加適量溫開(kāi)水喂服。下痢嚴(yán)重的，停止哺乳，改喂米湯、糖水、少量濃茶等。病情更為嚴(yán)重的，體溫升高至39℃，食欲廢絕，應(yīng)立即隔離診治。

[1] 丁進(jìn)國(guó).淺談如何提高犢牛成活率[N].中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)，2009-08-02.

[2] 李俊鵬，朵銀芬.初生犢牛飼養(yǎng)管理的幾個(gè)關(guān)鍵[J].中國(guó)奶牛，1993，（2）：61-62.

[3] 高景喜，李寬閣，王瑞義，等.犢牛早期斷奶的飼養(yǎng)技術(shù)關(guān)鍵[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2008，（4）：54.