發(fā)展山區(qū)草食家畜養(yǎng)殖業(yè)的措施

羅宗春

（普洱市思茅區(qū)云仙彝族鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,云南普洱 665003）

發(fā)展山區(qū)草食家畜養(yǎng)殖業(yè)的措施

羅宗春

（普洱市思茅區(qū)云仙彝族鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站,云南普洱 665003）

發(fā)展山區(qū)草食家畜養(yǎng)殖業(yè)是有效解決山區(qū)和半山區(qū)農(nóng)民收入的有力措施，實施退耕還草項目，保護生態(tài)環(huán)境，恢復土地植被，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，同時，可以確保人民的食品安全問題。它不僅可以解決生態(tài)、勞動力資源及農(nóng)民收入等之間的矛盾，而且可以生產(chǎn)出更加安全的畜產(chǎn)品，保證社會的和諧穩(wěn)定。

山區(qū) 草食家畜 生態(tài)養(yǎng)殖 農(nóng)村

為了促進畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，國家制定了一系列的優(yōu)惠政策。促進農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，因此，發(fā)展畜牧業(yè)是當前農(nóng)村經(jīng)濟工作的重點之一。根據(jù)山區(qū)山高坡陡耕地少的特點，要求畜牧業(yè)發(fā)展的重點是利用飼草和秸稈資源發(fā)展草食家畜。

1 圍繞生態(tài)文明建設和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展推動草食家畜養(yǎng)殖

山區(qū)受到山多、耕地資源短缺的制約，發(fā)展具有地方特色的草食家畜，是加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整之路。大力發(fā)展牛羊等節(jié)糧型畜牧業(yè)，以品種結(jié)構(gòu)調(diào)整為導向，突出提升草食動物產(chǎn)業(yè)化水平推行先進的生產(chǎn)技術(shù)和發(fā)展模式。形成了各個草食動物品種發(fā)展的先進生產(chǎn)技術(shù)和養(yǎng)殖模式，扶持龍頭企業(yè)，不斷提高產(chǎn)業(yè)化水平。充分發(fā)揮政策扶持的優(yōu)勢，積極實施奶牛良種補貼、后備母牛補貼、奶牛保險和各類項目等，加快培育現(xiàn)代草食動物生產(chǎn)經(jīng)營主體，扶強扶大龍頭企業(yè)和專業(yè)合作社，不斷延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)業(yè)效益和品牌效應，以畜牧業(yè)生態(tài)化建設為導向，突出草食動物發(fā)展模式與機制的創(chuàng)新。草食動物是以草為主要飼料，在規(guī)?；?、標準化飼養(yǎng)的前提下，通過種草養(yǎng)畜等不同途徑，形成了農(nóng)牧結(jié)合形態(tài)和草食動物廢棄物資源化利用模式。由于行情好、價格高，飼養(yǎng)草食家畜的效益也越來越好，吸引、促動了許多工商資本的投資加盟。草食動物為重點，以規(guī)?；?、設施化和良種化為突破口，以培育龍頭企業(yè)、專業(yè)合作組織、品牌建設為紐帶，以現(xiàn)代畜牧生態(tài)化建設為平臺，通過進一步加強政策引導和項目扶持，優(yōu)化區(qū)域布局和品種結(jié)構(gòu)，形成一批具有一定規(guī)模的品牌產(chǎn)品和優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，提升草食動物產(chǎn)業(yè)整體素質(zhì)，

（1）實現(xiàn)草食家畜產(chǎn)業(yè)化、標準化、規(guī)?；⒓s化經(jīng)營，形成國民經(jīng)濟的主導產(chǎn)業(yè)之一。（2）建立畜產(chǎn)品安全監(jiān)管體系。（3）發(fā)展草食家畜必須建立品牌，實現(xiàn)品牌效應。（4）加大草食家畜產(chǎn)業(yè)的科技含量。提高草食家畜產(chǎn)業(yè)的競爭力，降低生產(chǎn)成本，從而達到效益的最大化。（5）建立與草食家畜產(chǎn)業(yè)相適應的畜牧產(chǎn)業(yè)經(jīng)營形式和綠色畜產(chǎn)品的發(fā)展理念。

2 為加快山區(qū)草地建設，保護現(xiàn)有的生態(tài)草地，要加大人工種草的扶持力度

推行標準化生產(chǎn)，建立符合山區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展要求的生產(chǎn)體系。推進產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，加大對草食家畜合作經(jīng)濟組織和專業(yè)協(xié)會的扶持力度，引導龍頭企業(yè)、合作組織、專業(yè)協(xié)會與農(nóng)戶建立風險共擔、利益共享的利益聯(lián)結(jié)機制。（1）完善動物防疫設施，具備對與動物衛(wèi)生安全相關的飼養(yǎng)、生產(chǎn)、加工、儲藏、銷售、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)實施全程、全方位監(jiān)控能力，以及對病害動物及其產(chǎn)品進行無害化處理能力，（2）建立和完善動物疫情應急組織體系，完善隊伍建設，制定動物疫情應急預案，按規(guī)定儲備和更新應急物資，強化應急隊伍的培訓與演練，建立應急指揮中心，不斷提高動物疫情的應急處置能力。（3）加快畜牧科技成果轉(zhuǎn)化，推廣實用技術(shù)，充分發(fā)揮畜牧業(yè)技術(shù)推廣機構(gòu)和隊伍作用，加強畜牧科技培訓，實施好科技入戶工程，不斷提高畜產(chǎn)品的科技含量。

3 山區(qū)發(fā)展草食家畜養(yǎng)殖是改善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，增加農(nóng)民收入，徹底解決“三農(nóng)”問題的基本需要

（1）加快草原治理，防止草原退化。所以要堅決執(zhí)行《草原法》依法治理，綜合利用，所以要加大對生態(tài)草地的保護，做到合理利用草地，嚴禁開墾，推行退耕還草項目。（2）人工種草要種養(yǎng)結(jié)合，同時，要防止用種草代替發(fā)展草食家畜養(yǎng)殖業(yè)，一旦熱衷于種草賣草，就會加速現(xiàn)在草地耕地的資源枯竭，所以，種草首先要考慮和追求草畜平衡，實現(xiàn)草畜兩旺。（3）創(chuàng)新工作機制，強化管理措施，不僅使群眾的思想觀念和生產(chǎn)方式發(fā)生了根本的轉(zhuǎn)變，使農(nóng)民的養(yǎng)殖水平和經(jīng)濟效益得到明顯提高，而且草原生態(tài)環(huán)境要得到明顯改善，草原生態(tài)建設工作要取得顯著成效。（4）種草的同時也要實現(xiàn)牧草的合理搭配，基本實現(xiàn)配合飼料標準，飼料是草食家畜動物的主要口糧，沒有全面的營養(yǎng)難以實現(xiàn)快速生長，在大量種草發(fā)展草食家畜的今天，有些地區(qū)忽視了飼料的配合，認為只要有優(yōu)質(zhì)牧草就可以，但無論哪一種牧草都有營養(yǎng)的不全面性，只有合理搭配各種營養(yǎng)成分才能使家畜快速增長。

4 發(fā)展草食家畜養(yǎng)殖，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，達到農(nóng)民增收致富

必須形成規(guī)模生產(chǎn)，要加大投資，同時要提高良種化水平。特別是龍頭企業(yè)的投入，由于山區(qū)農(nóng)民居住分散，發(fā)展山區(qū)草食家畜產(chǎn)業(yè)，還需要引導企業(yè)、公司、個體老板進駐投資，形成“公司+農(nóng)戶+基地”的生產(chǎn)模式，

5 山區(qū)草食家畜飼養(yǎng)要重視品牌效應

（1）必須保證畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，要保證實現(xiàn)健康養(yǎng)殖。（2）要嚴格依法依規(guī)，認真貫徹《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《獸藥管理條例》、《畜牧法》、《飼料和飼料添加劑管理條例》等法律法規(guī)，在養(yǎng)殖過程中嚴格掌握畜牧投入品的使用。嚴格執(zhí)行用藥期和休藥期規(guī)定，確保肉品在休藥期內(nèi)不被用于食品消費。（3）由于草食家畜糞便排量多，在圈舍下方要建有糞池及化糞池，這是環(huán)保的要求也是關系到養(yǎng)殖場所的衛(wèi)生和疫病控制的關鍵。（4）消毒是有效預防疫病的重要方法之一，是有效切斷病原體的傳播途徑，防止外界病原帶入養(yǎng)殖場。

在發(fā)展思路上要有特色，立足于實際，保護好現(xiàn)有的資源，發(fā)揮勞動力的資源優(yōu)勢；加大政府支持力度，整合資金，用足政府的各種補貼政策。要用發(fā)展的眼光看待問題，要有長遠的思維模式。發(fā)展山區(qū)草食家畜產(chǎn)業(yè)，是山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的基本要求，也是保障社會穩(wěn)定和國家持續(xù)健康發(fā)展的基本要求。所以作為畜牧獸醫(yī)工作者一定要與時俱進，不斷進行理論和科技創(chuàng)新，才能為畜牧業(yè)的發(fā)展做出貢獻。