蜜蜂為設(shè)施農(nóng)作物授粉應(yīng)該注意的問題

張瑞　褚忠橋　謝鶴

（1寧夏固原市養(yǎng)蜂試驗(yàn)站，756000；2寧夏固原市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，756000；3寧夏固原市西吉縣草原工作站，756200）

蜜蜂為設(shè)施農(nóng)作物授粉應(yīng)該注意的問題

張瑞1褚忠橋2謝鶴3

（1寧夏固原市養(yǎng)蜂試驗(yàn)站，756000；2寧夏固原市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，756000；3寧夏固原市西吉縣草原工作站，756200）

本文是作者在多年的蜜蜂授粉試驗(yàn)示范與推廣工作中，通過不斷實(shí)踐、不斷探索，較詳細(xì)地總結(jié)出蜜蜂為當(dāng)?shù)卦O(shè)施農(nóng)作物授粉實(shí)踐中應(yīng)當(dāng)注意的各方面問題，并提出一些積極地措施加以解決，為寧夏設(shè)施農(nóng)作物全面開展蜜蜂授粉技術(shù)推廣奠定了一定的理論基礎(chǔ)，對(duì)加快推進(jìn)蜜蜂授粉技術(shù)在我區(qū)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)中的廣泛應(yīng)用具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

設(shè)施農(nóng)業(yè)，蜜蜂授粉，問題，措施

隨著近年來設(shè)施農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，設(shè)施農(nóng)作物的授粉問題已成為制約設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的瓶頸之一。利用蜜蜂為設(shè)施農(nóng)作物授粉，與露天大田授粉截然不同，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)如蜜蜂碰棚、中毒、不訪花采集、不適應(yīng)大棚環(huán)境等諸多問題。為此，筆者在多年來從事蜜蜂為設(shè)施農(nóng)作物授粉的實(shí)踐中不斷摸索、總結(jié)，基本掌握了解決相關(guān)問題的方法，掌握了蜜蜂授粉技術(shù)的關(guān)鍵點(diǎn)，現(xiàn)介紹如下，供同行們?cè)诰唧w工作中參考和借鑒，并提出寶貴意見。

1　授粉蜂群?jiǎn)栴}

1.1授粉蜂群的組織

蜜蜂是設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉的媒介，是設(shè)施農(nóng)作物授粉的主力軍。采取一切措施調(diào)動(dòng)蜜蜂出勤采集的積極性，是保證充分授粉、良好效果和圓滿成功的技術(shù)關(guān)鍵。然而，蜜蜂的出勤率不僅與外界環(huán)境條件有關(guān)，還和其自身群勢(shì)的大小、蜂王產(chǎn)卵多少、群內(nèi)飼料貯備是否充裕等密切相關(guān)，更重要的是還和蜂群的管理措施是否得當(dāng)有直接關(guān)系。

設(shè)施農(nóng)業(yè)大棚尤其是冬棚作物，反季節(jié)種植，在寒冬臘月（12月～次年1月）開花，棚內(nèi)百花盛開，棚外白雪皚皚；蜜蜂結(jié)團(tuán)休眠，授粉成為難題。加強(qiáng)授粉蜂群的管理，打破蜜蜂休眠、滯育期，促使蜂王產(chǎn)卵、促進(jìn)工蜂哺育與出勤采集、繁殖蜂群是授粉的關(guān)鍵。蜜蜂的繁衍與季節(jié)相關(guān)，設(shè)施農(nóng)業(yè)授粉蜂群的組織應(yīng)當(dāng)從秋季開始，利用培育適齡越冬蜂的最好時(shí)機(jī)，進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)飼喂，將蜂群培育成有3脾蜂以上的標(biāo)準(zhǔn)授粉群，喂足飼料，做好授粉前的準(zhǔn)備工作。

1.2授粉蜂群的擺放

一般來說，越冬蜂群群勢(shì)較弱，加之溫室緩沖門較小，授粉蜂箱要盡量小一些，方便移動(dòng)、出入授粉室。中、意蜂用7框箱或5框?qū)Ｓ檬诜巯渚?，但中蜂群弱、蜂少、蜂王產(chǎn)卵量小，最好巢脾較小的蜂箱更為合適。授粉蜂群群勢(shì)盡量要保持在2脾以上，非常弱小的蜂群難以飼養(yǎng)；要多貯備蜂王，以備急用。無王群、老法飼養(yǎng)的非活框蜂群，因無小幼蟲調(diào)用和巢脾無法移動(dòng)，因此不能用于冬季大棚農(nóng)作物的授粉。

授粉蜂群一般來說擺放在溫室中部靠近巷道的地方，方便管理。蜂箱要架高些，以防潮濕。600m2大小的溫室，放置一群2脾左右群勢(shì)的授粉群綽綽有余；就多花作物杏、桃而言，經(jīng)測(cè)算和觀察發(fā)現(xiàn)，一棵樹上有4～8只蜜蜂應(yīng)能完全滿足授粉要求，對(duì)于密集種植的大棚來說，需要蜜蜂數(shù)量更少一些，150～200棵果樹有400～500只蜂即可。瓜果類植物花少、期長(zhǎng)，需要授粉蜂更少一些。因此，可采取轉(zhuǎn)棚輪流授粉的方式授粉。蜜蜂有辨別花粉成熟與否的特性和反復(fù)采訪一朵花的習(xí)性，花粉未成熟時(shí)蜜蜂不去采集，這就是人工授粉不如蜜蜂授粉的根本原因。

種植者往往要求滿棚蜂飛，數(shù)蜂爭(zhēng)花，比較滿意；然而，自然界蜜蜂扎堆的時(shí)候往往是轉(zhuǎn)地蜂群無處采集的時(shí)節(jié)。授粉蜂群應(yīng)避免這種情況的出現(xiàn)，特別是花朵較少的瓜果棚授粉更要注意。

1.3授粉蜂群的管理

1.3.1加強(qiáng)保溫

溫室內(nèi)夜晚溫度較低，蜜蜂結(jié)團(tuán)，外部子脾常常受凍。為此，晚上應(yīng)在四周加上草簾等保溫物，維持箱內(nèi)溫度相對(duì)穩(wěn)定，保證蜂群能夠正常繁殖。

1.3.2飼喂蜂群

喂蜂最好在天氣晴朗的時(shí)間進(jìn)行，這時(shí)蜜蜂比較溫順。

1.3.2.1喂水、喂鹽

溫室內(nèi)蜂群的喂水通常有兩種，一是巢門喂水，采用喂水器進(jìn)行喂水；二是在蜂箱前約1～2m的地方放置一個(gè)碟子，每隔2天換一次水，在碟子里面放置一些秸稈或小樹枝等，供蜜蜂攀附，以防蜜蜂溺水死亡。喂水時(shí)最好能添加一點(diǎn)食用鹽，可以補(bǔ)充礦物質(zhì)元素。

1.3.2.2飼喂糖漿

溫室內(nèi)大多數(shù)農(nóng)作物因面積和數(shù)量有限，花朵泌蜜不能滿足蜂群正常發(fā)育，尤其為蜜腺不發(fā)達(dá)的草莓授粉時(shí)，通常在巢內(nèi)飼喂糖水比為2∶1的糖漿。在溫度較高的干旱區(qū)可用1∶1的糖漿喂蜂。

1.3.2.3飼喂花粉

花粉是蜜蜂飼料中蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的唯一來源，對(duì)幼蟲生長(zhǎng)發(fā)育十分重要。通常采用飼喂花粉餅的辦法飼喂群?；ǚ埏灥闹谱鞣椒ㄊ牵哼x擇無病、無污染、無霉變的蜂花粉，用粉碎機(jī)粉成細(xì)粉狀；將蜂蜜加熱至50～65℃，趁熱倒入盛有花粉的盆內(nèi)（蜜粉比為3∶5），攪勻浸泡12小時(shí)，讓花粉團(tuán)散開。如果花粉來源不明，應(yīng)采用高壓或者微波滅菌的辦法，對(duì)蜂花粉原料進(jìn)行消毒滅菌，以防病菌帶入蜂群。每隔7天左右喂一次，直至溫室授粉結(jié)束為止。

1.3.3調(diào)整蜂脾關(guān)系，密集群勢(shì)

溫室特別是日光溫室的晝夜溫度、濕度變化大，容易使蜂具發(fā)生霉變而引發(fā)病蟲害。在授粉后期，對(duì)于草莓等花期較長(zhǎng)的作物，要及時(shí)將蜂箱內(nèi)多余的巢脾取出，保持蜂多于脾或者蜂脾相稱的比例關(guān)系為佳。

1.3.4蜂群撤離和轉(zhuǎn)移

授粉結(jié)束后，要及時(shí)將蜂群轉(zhuǎn)移到其他溫室中授粉或暫存，要保持巢門方向的一致性，巢脾要加以固定，到目的地后再檢查和調(diào)整。

2　溫室管理問題

2.1影響蜜蜂授粉的環(huán)境因素

蜜蜂為設(shè)施農(nóng)作物授粉的影響因素主要是溫室溫度、濕度對(duì)果蔬生長(zhǎng)、開花結(jié)果的影響和因果蔬作物防治病蟲害而使用農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)藥劑進(jìn)一步對(duì)蜜蜂生存、采訪行為的影響，其次是果蔬修剪、疏花疏果等管理措施對(duì)蜜蜂授粉的影響。

2.1.1溫度、濕度及光照

溫室內(nèi)溫度、濕度條件對(duì)植物生長(zhǎng)和蜜蜂生存都有影響，觀察溫室條件對(duì)蜜蜂授粉十分重要。授粉實(shí)踐證明，植物生長(zhǎng)的條件與蜜蜂生存的環(huán)境密切相關(guān)，是相一致的。據(jù)觀測(cè)：早上8時(shí)，在冬季暖棚中，哪怕外界氣溫降至零下十多度（-10～-18℃），但棚內(nèi)溫度始終能夠保持在8～9℃；連續(xù)陰雨天，則溫室溫度可降至5℃左右。當(dāng)天氣晴朗，溫度隨光照的增加而逐漸升高，可以通過覆蓋和開啟保溫層來控制大棚溫度，調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)進(jìn)度。棚內(nèi)溫度過高（≥35℃）則影響果蔬生長(zhǎng)，導(dǎo)致落花落果；棚內(nèi)溫度過低（≤10℃），則延遲果蔬生長(zhǎng)，因此光照也是影響大棚溫度升降的主要因素之一。在陰天或低溫期蜜蜂十分暴躁、易蜇人，晴暖天則相對(duì)溫馴。了解這些情況，有助于管理蜂群。

2.1.2溫室管理措施

蜜蜂是設(shè)施農(nóng)作物授粉的媒介，溫室溫、濕度不僅影響種植果蔬的生長(zhǎng)，而且影響授粉蜜蜂的生活、采訪習(xí)性和行為。果蔬管理措施不但影響蜜蜂授粉，而且直接影響果蔬的產(chǎn)量和質(zhì)量。溫室中影響蜜蜂授粉的主要因素就是農(nóng)藥防蟲和使用除草劑等化學(xué)藥劑，其次是植物的修剪高度和疏花措施。我們與種植者相互溝通交流可知，授粉和植物管理并不沖突。如通過清園措施，可有效的降低農(nóng)作物病蟲害發(fā)生的頻率，從而大大減少了農(nóng)藥使用的次數(shù)，減輕了蜜蜂中毒的機(jī)會(huì)。

2.1.2.1果樹修剪。果樹修剪是大棚管理的必要措施，多枝、高放，造成樹冠高大，不但導(dǎo)致蜜蜂授粉容易撞棚，而且還影響光線照射，影響農(nóng)作物光合作用，導(dǎo)致產(chǎn)量質(zhì)量下降；通過以樹定產(chǎn)、以產(chǎn)定枝、以枝定花的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)果樹修剪后，使樹冠高低適宜，可大大減少蜜蜂授粉撞棚現(xiàn)象發(fā)生；改疏花為疏果，既不影響蜜蜂采訪授粉，又為疏果創(chuàng)造了擇優(yōu)留用的優(yōu)勢(shì)，從而提高了果品優(yōu)質(zhì)率。

在實(shí)際授粉工作中，果樹高大枝多影響光照，不但蜜蜂容易碰棚，而且花果離薄膜近，局部溫度過高，容易造成落花落果。果樹小而花少，放置授粉蜂群過多，同樣容易引起蜜蜂撞擊大棚，試圖飛向室外。因此，要根據(jù)具體情況配置授粉蜂群數(shù)量。

2.1.2.2蜂種。不同的蜂種，對(duì)授粉農(nóng)作物有選擇性、對(duì)授粉環(huán)境的適應(yīng)性、農(nóng)藥的耐受程度不同；選擇不同的蜂類授粉，應(yīng)熟悉各類昆蟲的生物學(xué)特性。筆者在飼養(yǎng)熊蜂的過程中發(fā)現(xiàn)，熊蜂對(duì)茄科植物如西紅柿授粉效果顯著，但對(duì)洗衣粉、殺菌劑、葉面施肥都具有不耐受性，而蜜蜂的承受力遠(yuǎn)大于熊蜂，但熊蜂在溫室中的適應(yīng)性卻優(yōu)于蜜蜂。

2.1.2.3農(nóng)藥種類與劑量。不同種類、不同劑量的農(nóng)藥對(duì)蜜蜂的影響和毒害程度不同。筆者在進(jìn)行蜜蜂飼養(yǎng)的過程中發(fā)現(xiàn)：六六六粉、樂果等農(nóng)藥對(duì)蜜蜂毒害大，而菊酯類農(nóng)藥危害程度較小，濃度與蜜蜂中毒程度呈正比；在利用巢蟲阻隔器進(jìn)行防治巢蟲效果試驗(yàn)時(shí)，較大劑量的菊酯類農(nóng)藥同樣會(huì)對(duì)蜜蜂產(chǎn)生毒害。因此，在溫室農(nóng)作物病蟲害防治過程中，選擇農(nóng)藥一定要特別注意農(nóng)藥種類和劑量。

2.2溫室的控制與管理

2.2.1隔離通風(fēng)口

用寬約1.5 m左右的尼龍沙網(wǎng)封住溫室通風(fēng)口，防止溫室通風(fēng)降溫時(shí)蜜蜂飛出溫室凍傷或丟失。冬季溫棚由于室內(nèi)外溫差較大，蜜蜂不會(huì)輕易飛向室外，可不設(shè)防蟲網(wǎng)。

2.2.2控溫控濕

蜜蜂在為設(shè)施農(nóng)作物授粉時(shí)，溫室內(nèi)的溫度一般控制在15～35℃。中午前后通風(fēng)降溫時(shí)，溫室內(nèi)相對(duì)濕度急劇下降。對(duì)于蜜蜂授粉的溫室，可以通過灑水等措施保持溫室內(nèi)溫度在30%以上，以維持蜜蜂的正常采集活動(dòng)。

2.2.3農(nóng)作物管理

放入授粉蜂群前，對(duì)溫室農(nóng)作物病蟲害要進(jìn)行一次詳細(xì)檢查，必要時(shí)采取適當(dāng)?shù)姆乐未胧?，隨后保持良好的通風(fēng)，去除室內(nèi)的有毒有害氣體。

作物栽培技術(shù)方面，采用常規(guī)的水肥管理措施，花朵不去雄。為溫室果樹授粉時(shí)，花期應(yīng)在溫室地面上鋪上地膜，保持土壤溫度和降低溫室內(nèi)濕度，有利于花粉的萌發(fā)和釋放。

授粉結(jié)束后，根據(jù)農(nóng)作物生產(chǎn)需要調(diào)整溫度、濕度，加強(qiáng)水肥管理和病蟲害防治。果樹視情況進(jìn)行疏果。

2.2.4農(nóng)藥使用注意事項(xiàng)

在農(nóng)作物開花前，不能使用殘留期較長(zhǎng)的農(nóng)藥如敵敵畏、樂果等；在農(nóng)作物開花期間，要避免使用毒性較強(qiáng)的殺蟲劑如吡蟲啉、毒死蜱等。如果必須施藥，應(yīng)盡量選用生物藥劑或?qū)γ鄯浒踩牡投巨r(nóng)藥。施藥時(shí)，一般應(yīng)將蜂群移入緩沖間以避免農(nóng)藥對(duì)蜂群的危害，如在施用百菌清等殺菌劑時(shí)，或夜晚采用硫磺熏蒸防治農(nóng)作物灰霉病和爛根病害時(shí)，將蜂群移入緩沖間隔離一天，然后放回原位即可。

3　蜜蜂授粉的優(yōu)勢(shì)

隨著設(shè)施農(nóng)牧業(yè)的迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)的瓜果蔬菜種植從露天走向大棚，由一季變?yōu)槎嗉旧踔林苣攴N植，成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要途徑。然而，設(shè)施農(nóng)作物種植形式上與外界隔離，一些通過蟲媒或風(fēng)媒授粉的農(nóng)作物授粉就會(huì)受到很大影響，坐果率很低。采用激素點(diǎn)花、人工授粉雖有一定效果，但都存在不同的弊端。激素點(diǎn)花授粉易導(dǎo)致果實(shí)畸形、品質(zhì)差，有時(shí)還會(huì)產(chǎn)生藥害，存在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患；人工授粉需要每天操作，不僅勞動(dòng)強(qiáng)度大，而且生產(chǎn)效率差。

蜜蜂授粉的優(yōu)勢(shì)在于經(jīng)蜜蜂授粉后，生長(zhǎng)加快，坐果率高，畸形果少，果大、果型好，成熟早，口感好、甜度增加、質(zhì)量高，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，售價(jià)高，收益好。蜜蜂授粉還節(jié)省了大量勞動(dòng)力和勞動(dòng)時(shí)間，極大地降低了勞動(dòng)強(qiáng)度和勞動(dòng)消耗，減少了人工授粉成本，提高了經(jīng)濟(jì)收入，是真正意義上的低投入、高產(chǎn)出。

通過加強(qiáng)對(duì)授粉蜂群和授粉對(duì)象的管理，實(shí)際上解決了蜜蜂為設(shè)施農(nóng)作物授粉的關(guān)鍵問題和難點(diǎn)問題，為大面積推廣蜜蜂設(shè)施授粉技術(shù)指明了方向。

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