江西省休閑蠶桑模式推廣應(yīng)用探討
——以鳳凰溝風(fēng)景區(qū)為例

徐 寧 黎小萍 彭曉虹 杜賢明 余 雋 葉武光

(江西省蠶桑茶葉研究所,江西南昌 330023)

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江西省休閑蠶桑模式推廣應(yīng)用探討
——以鳳凰溝風(fēng)景區(qū)為例

徐 寧 黎小萍 彭曉虹 杜賢明 余 雋 葉武光

(江西省蠶桑茶葉研究所,江西南昌 330023)

栽桑養(yǎng)蠶是我國(guó)具有5 000多年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),目前大力發(fā)展多元化蠶桑產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展的必由之路。江西省鳳凰溝風(fēng)景區(qū)在開(kāi)發(fā)休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)上具有一定的經(jīng)驗(yàn),我們從鳳凰溝風(fēng)景區(qū)開(kāi)發(fā)休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)的環(huán)境優(yōu)勢(shì)、蠶桑資源優(yōu)勢(shì)、蠶?？蒲信c產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)入手,闡述了鳳凰溝風(fēng)景區(qū)目前開(kāi)展的蠶?？破阵w驗(yàn)、休閑觀光旅游、蠶桑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的3種模式,建議從科學(xué)構(gòu)建休閑蠶桑的分類梯度體系、加大休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的扶助與服務(wù)力度、建立科技人才保障及增強(qiáng)休閑蠶桑的理論意識(shí)等方面發(fā)展休閑蠶桑,實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

江西省;休閑蠶桑模式;鳳凰溝風(fēng)景區(qū);可持續(xù)發(fā)展

蠶桑產(chǎn)業(yè)是具有悠久文化歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),也是綠色低碳和可持續(xù)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)[1]。目前我國(guó)傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)正面臨桑園面積減少、勞動(dòng)力短缺、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈以及產(chǎn)業(yè)比較效益下降等嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。2008年江西省蠶桑產(chǎn)業(yè)在全球經(jīng)濟(jì)下滑及金融危機(jī)的強(qiáng)烈沖擊下,全省桑園面積減少、繭絲綢等傳統(tǒng)蠶桑行業(yè)面臨很大困難。2009年后,傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)雖然呈現(xiàn)恢復(fù)性發(fā)展態(tài)勢(shì),但是已遠(yuǎn)達(dá)不到其輝煌時(shí)期。因此,如何為傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)注入生機(jī)和活力,提升科技含量和產(chǎn)品的附加值,充分發(fā)揮出蠶桑產(chǎn)業(yè)的生態(tài)功能、景觀功能、休閑功能、觀光功能、旅游功能、教育與科普功能等,使蠶桑產(chǎn)業(yè)向多元化方向發(fā)展,是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和可持續(xù)發(fā)展的必由之路[2-4]。江西省鳳凰溝風(fēng)景區(qū)(在江西省蠶桑茶葉研究所內(nèi))將傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)與新興的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)——鄉(xiāng)村生態(tài)旅游業(yè)有機(jī)結(jié)合,發(fā)揮蠶業(yè)的特色優(yōu)勢(shì),把蠶桑產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為觀光體驗(yàn)、科教娛樂(lè)、生態(tài)循環(huán)的休閑蠶桑產(chǎn)業(yè),實(shí)現(xiàn)了社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)的和諧統(tǒng)一,取得了良好的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益。

2013年鳳凰溝風(fēng)景區(qū)內(nèi)蠶桑資源產(chǎn)品銷售收入超過(guò)600萬(wàn)元,其中蠶桑美食產(chǎn)品收入超過(guò)200萬(wàn)元,休閑采摘桑椹,每667 m2年收入超過(guò)1萬(wàn)元,桑果糕的營(yíng)銷額達(dá)48萬(wàn)元,桑葉饅頭與桑葉面條年產(chǎn)30 t以上。據(jù)統(tǒng)計(jì),景區(qū)內(nèi)先后有農(nóng)業(yè)部、科技部、江西省省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)及省文化廳、省旅游局、省科技廳等10多個(gè)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)親臨指導(dǎo)。接待了江蘇、浙江、陜西、廣西、山西、云南省(區(qū))等多地的同行前來(lái)考察。2013已接待來(lái)自非洲國(guó)家、美國(guó)、法國(guó)、德國(guó)等國(guó)際游客和來(lái)自我國(guó)兩岸三地的游客共計(jì)30萬(wàn)人次,帶動(dòng)園區(qū)旅游直接經(jīng)濟(jì)收入3 000萬(wàn)元。我們以江西省鳳凰溝風(fēng)景區(qū)為切入點(diǎn),闡述其開(kāi)發(fā)休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)以及模式,并對(duì)發(fā)展江西休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)提出展望。

1 鳳凰溝風(fēng)景區(qū)發(fā)展休閑蠶桑旅游的優(yōu)勢(shì)

1.1 鳳凰溝風(fēng)景區(qū)的環(huán)境優(yōu)勢(shì)與概況

江西省鳳凰溝風(fēng)景區(qū)成立于2009年,位于江西省南昌縣黃馬鄉(xiāng),距離南昌市主城35 km,全園占地面積751.4 hm2,是以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主題,集采摘、野戰(zhàn)、觀光、休閑與會(huì)議于一體的農(nóng)業(yè)生態(tài)示范園。景區(qū)內(nèi)山清水秀,綠樹(shù)成蔭,環(huán)境幽靜,空氣清新,四季有花,每季有果,候鳥(niǎo)成群,成為人們享受綠色、親近自然、感受歡樂(lè)的世外桃源。

鳳凰溝風(fēng)景區(qū)現(xiàn)已形成了“八區(qū)三館一站一基地”的整體格局。高效蠶業(yè)展示區(qū)占地面積12 hm2,是國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系九江綜合試驗(yàn)站、江西省蠶桑工程中心的核心試驗(yàn)區(qū)。蠶桑絲綢文化館是集蠶桑和絲綢于一個(gè)展覽館的綜合性蠶桑絲綢文化館。蠶桑絲綢歷史悠久,館內(nèi)一件件詳實(shí)的文物向我們展示蠶桑絲綢的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。其中通過(guò)彩色蠶繭組成的文化墻,家蠶的起源,24副織圖等場(chǎng)景,利用聲、電、影、圖片等技術(shù),詳細(xì)地向人們普及了蠶、桑、絲、絲綢的知識(shí),并且讓游客可以親身體驗(yàn)到蠶繭抽絲時(shí)無(wú)比的快樂(lè)和驚喜,實(shí)現(xiàn)了真正寓教于樂(lè)的科普教育功能。同時(shí),鳳凰溝風(fēng)景區(qū)與城區(qū)部分中小學(xué)校和科研教學(xué)單位合作,組織學(xué)生參觀、學(xué)習(xí)養(yǎng)蠶過(guò)程,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作,體會(huì)“春蠶到死絲方盡”的文化內(nèi)涵,將蠶桑絲綢文化理念融入到產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中。為了促進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,鳳凰溝風(fēng)景區(qū)近年來(lái)圍繞休閑蠶桑理念,研發(fā)了一些產(chǎn)品進(jìn)行銷售;通過(guò)挖掘桑葉、桑椹、蠶絲、蠶沙等蠶桑資源的保健價(jià)值已開(kāi)發(fā)出各種健康旅游產(chǎn)品,如桑葉茶、桑葉面、桑葉饅頭、桑椹糕、桑椹膏、桑葉桃酥、桑椹汁、桑椹酒、蟻蠶酒、蠶絲被、蠶絲巾、蠶沙枕等。

1.2 蠶?？蒲信c產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)

江西省鳳凰溝風(fēng)景區(qū)是依托于江西省蠶桑茶葉研究所的科技力量、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、生態(tài)環(huán)境和蠶?？蒲挟a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)而著力打造的,是一個(gè)省級(jí)現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范園。江西省蠶桑茶葉研究所目前擁有江西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)院士工作站、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南昌綜合試驗(yàn)站、國(guó)家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系九江綜合試驗(yàn)站、江西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家依托單位,國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園、全國(guó)科普教育基地等科研創(chuàng)新平臺(tái);還與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所分別簽訂了科研合作協(xié)議,具有強(qiáng)大的科研實(shí)力;承擔(dān)了蠶桑、茶葉、農(nóng)業(yè)生態(tài)、園林園藝等各類科研課題149項(xiàng),其中,承擔(dān)國(guó)家級(jí)課題36項(xiàng),承擔(dān)省科技廳、省農(nóng)業(yè)廳、省商務(wù)廳等課題113項(xiàng)。江西省蠶桑茶葉研究所開(kāi)展的“桑基魚(yú)塘物質(zhì)和能量合理開(kāi)發(fā)利用的研究”項(xiàng)目,曾獲江西省科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)。

1.3 蠶桑資源優(yōu)勢(shì)

江西省蠶桑茶葉研究所蠶桑資源十分豐富。用于桑樹(shù)科研試驗(yàn)的桑園面積0.47 hm2(其中桑樹(shù)品種園0.13 hm2),果桑園面積6.67 hm2,保存桑樹(shù)種質(zhì)資源133份。擁有專業(yè)化蠶種繁育室3萬(wàn)m2,蠶種生產(chǎn)基地桑園面積達(dá)到100 hm2,其中80%以上為農(nóng)桑8號(hào)、農(nóng)桑12號(hào)、農(nóng)桑14號(hào)、育71-1等優(yōu)良桑品種。具有一次性可加工冷藏100萬(wàn)張(盒)蠶種的現(xiàn)代化蠶種冷庫(kù)1座,實(shí)現(xiàn)溫度自動(dòng)化控制和蠶種浸酸電動(dòng)化操作。擁有裝配成套進(jìn)口設(shè)備的蠶種質(zhì)量檢驗(yàn)中心,配有德國(guó)進(jìn)口“徠卡生物顯微鏡”、日本進(jìn)口“OLYMPUS位相差顯微鏡”、“自動(dòng)集團(tuán)磨蛾機(jī)”等先進(jìn)的母蛾檢測(cè)設(shè)備。具備了年生產(chǎn)一代雜交種30萬(wàn)盒和原種3萬(wàn)張的能力,主要蠶品種有菁松×皓月、薪杭×白云、芙蓉×湘暉、兩廣二號(hào)、洞·庭×碧·波、秋豐×白玉等。

在當(dāng)今激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,特色是區(qū)域旅游發(fā)展取勝的關(guān)鍵。鳳凰溝風(fēng)景區(qū)屬于集農(nóng)業(yè)種養(yǎng)、科技示范、科普教育、旅游觀光于一體的蠶桑新生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地,具有良好的發(fā)展休閑蠶桑旅游的優(yōu)勢(shì)。

2 鳳凰溝風(fēng)景區(qū)休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)的幾種模式

2.1 蠶?？破阵w驗(yàn)?zāi)Ｊ?/p>

幾千年來(lái),人們?cè)诜N桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織綢的生產(chǎn)、加工、貿(mào)易等蠶絲產(chǎn)業(yè)鏈中積淀了豐富的蠶桑絲綢文化,比如有關(guān)的民俗、神話傳說(shuō)、故事、儀式、禁忌等,養(yǎng)蠶的起源、發(fā)展歷史以及與絲綢之路的相依關(guān)系,蠶與養(yǎng)生保健(蠶沙、蠶蛹、蠶蛾藥用保健價(jià)值),桑與養(yǎng)生保健(桑葉、桑枝、用桑枝培育的食用菌、桑椹、桑白皮等的藥用保健價(jià)值) 以及各個(gè)時(shí)期蠶桑勞動(dòng)工具展示使用介紹等;這些都可成為蠶桑絲綢文化科普體驗(yàn)游的重要內(nèi)容,從這些內(nèi)容中充分挖掘與蠶絲有關(guān)的活動(dòng)、玩具、娛樂(lè)項(xiàng)目,通過(guò)旅游項(xiàng)目打造和藝術(shù)加工,用圖片和實(shí)物展示、導(dǎo)游講解、親身體驗(yàn)、藝術(shù)表演、舉辦文化節(jié)、蠶家樂(lè)、蠶桑休閑農(nóng)場(chǎng)等方式組合呈現(xiàn)給廣大游客,重點(diǎn)突出蠶桑絲綢文化的科普體驗(yàn)價(jià)值。

蠶桑科普體驗(yàn)?zāi)Ｊ綀?jiān)持以教促樂(lè),以樂(lè)促教,使游樂(lè)、教育內(nèi)容相互滲透?，F(xiàn)已開(kāi)發(fā)出以下5種教育與游樂(lè)項(xiàng)目:一是通過(guò)圖片、實(shí)物展示和動(dòng)手參與等方式,讓青少年學(xué)習(xí)了解種桑養(yǎng)蠶的知識(shí);二是以模型與實(shí)物展示、場(chǎng)景模擬和藝術(shù)表演的方法,介紹作為東西方文化和貿(mào)易橋梁的古絲綢之路、海上絲綢之路的歷史和蠶桑民俗文化精髓,培養(yǎng)學(xué)生的愛(ài)國(guó)精神和豐富學(xué)生的歷史文化知識(shí);三是打造?；~(yú)塘、果基魚(yú)塘等典型的農(nóng)業(yè)生態(tài)模式,讓學(xué)生親身體驗(yàn)資源再利用和良性生態(tài)循環(huán)對(duì)人類生活的貢獻(xiàn);四是讓學(xué)生通過(guò)親自深入養(yǎng)蠶農(nóng)戶,參與各種蠶家樂(lè)活動(dòng),學(xué)習(xí)了解簡(jiǎn)單的桑園管理與收獲技能、家蠶飼養(yǎng)的方法,培養(yǎng)學(xué)生熱愛(ài)勞動(dòng)的優(yōu)良品格; 五是通過(guò)參觀種桑、養(yǎng)蠶、繅絲以及桑椹汁原汁加工生產(chǎn)線,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)繭絲生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工以及綠色食品生產(chǎn)方面的知識(shí)。

2.2 休閑觀光旅游模式

休閑觀光旅游的一個(gè)特點(diǎn)是通過(guò)生物體進(jìn)行“獵奇”,因此要展示的動(dòng)植物品種必須有觀賞價(jià)值。蠶桑種質(zhì)資源豐富,品種眾多,其中不乏有觀賞性強(qiáng)的品種,如彩色繭、特殊斑紋家蠶、不同果型的果桑品種、垂枝桑品種和龍曲桑品種。桑樹(shù)的成熟果實(shí),鮮艷奪目,酸甜可口,讓人不禁想采摘品嘗,重溫“染指童年”的樂(lè)趣,使人們流連忘返。一些桑樹(shù)的變種,樹(shù)形奇特,姿態(tài)優(yōu)美,頗具觀賞價(jià)值，如枝條彎曲盤(pán)旋似飛龍行走的龍桑、枝條像龍槐一樣柔軟下垂的垂枝桑以及一些果桑品種,都是優(yōu)美的觀光樹(shù)種。從旅游觀光角度開(kāi)展休閑蠶桑,使蠶桑業(yè)與旅游業(yè)完美結(jié)合。

以桑園、桑樹(shù)、?；~(yú)塘為平臺(tái),開(kāi)展游蠶鄉(xiāng)、觀蠶俗、食蠶菜、祭蠶神等蠶俗活動(dòng),再現(xiàn)了原生態(tài)的蠶桑生產(chǎn)民俗,發(fā)展蠶桑生產(chǎn)民俗生態(tài)旅游。園區(qū)內(nèi)還實(shí)現(xiàn)了蠶桑資源多元化利用,主要表現(xiàn)在4個(gè)方面:一是桑園套種。桑園內(nèi)套種的作物品種較多,主要有套種青菜、榨菜、蘿卜、青毛豆、芝麻等作物。二是桑園套養(yǎng)。桑園內(nèi)套養(yǎng)目前以桑園養(yǎng)雞為主,桑葉雞、桑葉雞蛋等都帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。三是桑枝條培育食用菌。目前主要是在桑樹(shù)品種園內(nèi)培育竹蓀。這種利用粉碎桑枝、蠶沙等作為種植竹蓀培養(yǎng)基原料的套種模式,既促進(jìn)了群眾管理老桑園,又調(diào)動(dòng)了群眾種桑養(yǎng)蠶的積極性,充分利用了土地。

2.3 蠶桑產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式

從設(shè)計(jì)創(chuàng)新、價(jià)格實(shí)惠、時(shí)尚大方及便攜程度等方面全面開(kāi)發(fā)并完善蠶桑旅游產(chǎn)品,讓來(lái)賓充分體驗(yàn)“蠶桑之鄉(xiāng)”的文化氛圍。一是研發(fā)健康又美味的蠶桑美食,包括特色菜類(桑葉菜)、主食類(桑葉面、桑葉饅頭、桑葉年糕)、甜點(diǎn)類(桑葉桃酥、桑椹糕、桑果脯)、酒水飲料類(桑椹汁飲料、桑椹膏、桑椹酒、桑椹冰酒、贛勁酒)、食用菌類(竹蓀、靈芝、蟲(chóng)草)、茶類(桑葉茶)等;二是開(kāi)發(fā)蠶絲圍巾、蠶絲領(lǐng)帶、蠶絲服裝、蠶絲扇子等特色穿著用品;三是開(kāi)發(fā)蠶絲被、蠶沙枕、蠶絲毯等保健日用品。這些產(chǎn)品都符合時(shí)下人們崇尚綠色、崇尚健康的理念,深受游客的熱寵。正是依托鳳凰溝風(fēng)景區(qū)良好的旅游優(yōu)勢(shì),蠶桑產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)才得以推廣,才能讓更多的人們看到休閑蠶桑的發(fā)展趨勢(shì)。

3 江西省發(fā)展休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)的展望

蠶桑產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)具有明顯生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的產(chǎn)業(yè),發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)對(duì)于促進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)和資源節(jié)約型、環(huán)境友好型社會(huì)的進(jìn)程具有十分重要的意義[5-6]。江西省要實(shí)現(xiàn)休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,可以借鑒鳳凰溝風(fēng)景區(qū)的經(jīng)驗(yàn),從以下幾個(gè)方面開(kāi)發(fā)休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)。

3.1 科學(xué)構(gòu)建江西省休閑蠶桑的分類梯度體系

休閑蠶桑是傳統(tǒng)蠶桑產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的融合體,是農(nóng)業(yè)功能從“一生”(生產(chǎn)功能) 到“三生”(生產(chǎn)功能、生活功能和生態(tài)功能) 的拓展,也是產(chǎn)業(yè)鏈的延伸[7]。通過(guò)休閑蠶桑的開(kāi)發(fā),將農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、旅游服務(wù)業(yè)相融合。江西省應(yīng)按不同層次、不同類型、不同特色,科學(xué)系統(tǒng)地構(gòu)建休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)的梯度體系,各地在休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)過(guò)程中,要以創(chuàng)新的理念、求新的思維,結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況,找出最緊扣地方性的休閑蠶桑發(fā)展模式,對(duì)地方資源、特色進(jìn)行深度挖掘。保證江西省各地市休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的多樣化和豐富度,形成多樣化且富有特色的價(jià)值鏈及盈利模式。

3.2 加大休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的扶助與服務(wù)力度

各級(jí)蠶桑主管部門(mén),要加大對(duì)蠶桑資源綜合開(kāi)發(fā)的宣傳,積極開(kāi)發(fā)蠶桑新產(chǎn)品,改變傳統(tǒng)的單一養(yǎng)蠶觀念,給傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)賦予新的內(nèi)涵,并加大資金的扶持力度[8]。同時(shí),要為示范戶做好供求信息、產(chǎn)品銷售等方面的服務(wù),及時(shí)解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題,以降低休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的風(fēng)險(xiǎn),逐步建立起具有保障性、深入性的休閑蠶桑產(chǎn)業(yè),促進(jìn)休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定化、可持續(xù)化發(fā)展[7]。

3.3 增強(qiáng)休閑蠶桑的理論意識(shí)和科技人才培養(yǎng)

江西省各地居民現(xiàn)階段對(duì)于休閑蠶桑的文化及發(fā)展意識(shí)較為薄弱,不能夠清晰的意識(shí)到休閑蠶桑發(fā)展的前景,不能夠積極投入到休閑蠶桑的建設(shè)發(fā)展中來(lái)。因此,要增強(qiáng)休閑蠶桑的理論意識(shí),加大對(duì)休閑蠶桑人才培養(yǎng)的投入,建立科技人才隊(duì)伍,鼓勵(lì)各有關(guān)高校、科研院所積極開(kāi)展休閑蠶桑科研項(xiàng)目的攻關(guān),進(jìn)一步加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)化、高效化、多元化休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以雄厚的科技基礎(chǔ)為支撐,以優(yōu)秀的人才團(tuán)隊(duì)為保障；逐漸建立起可持續(xù)的現(xiàn)代科技化休閑蠶桑產(chǎn)業(yè),確保休閑蠶桑的持久性、科學(xué)性、高效化、全面化發(fā)展。

4 結(jié)語(yǔ)

開(kāi)發(fā)休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)可實(shí)現(xiàn)社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)三個(gè)效益的統(tǒng)一,可順應(yīng)都市居民綠色消費(fèi)的需求,加速休閑度假的轉(zhuǎn)型,為加快發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)找到最佳的有機(jī)結(jié)合點(diǎn),是蠶桑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。江西省現(xiàn)有桑園1.5萬(wàn)hm2,可充分依托良好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和生態(tài)資源優(yōu)勢(shì),圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提高農(nóng)民生活質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益雙贏的目標(biāo),逐步形成有特色、成規(guī)模的“美麗江西”格局。江西省休閑蠶桑產(chǎn)業(yè)在實(shí)際開(kāi)發(fā)過(guò)程中要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況,結(jié)合生態(tài)蠶桑的相關(guān)理論,依據(jù)國(guó)家有關(guān)政策,因地制宜,科學(xué)規(guī)劃。創(chuàng)辦以蠶桑文化科普教育、養(yǎng)蠶體驗(yàn)與美食品嘗為主題的蠶桑樂(lè)等休閑產(chǎn)業(yè),以蠶桑產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)、農(nóng)民為主體、農(nóng)村為特色,把發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)、扶持農(nóng)民增收放在首位。同時(shí)，為廣大民眾和游客提供更好的生態(tài)旅游產(chǎn)品和商業(yè)服務(wù),為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)做出貢獻(xiàn)[9]。

[1] 趙維國(guó).淺談杭州蠶桑業(yè)在都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì),2014,(10):88-89.

[2] 廖森泰,向仲懷.論蠶桑產(chǎn)業(yè)多元化[J].蠶業(yè)科學(xué),2014,40(1):137-141.

[3] 張榛.蠶桑產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)旅游有機(jī)結(jié)合的思考[J].江蘇蠶業(yè),2008,30(2):45-47.

[4] 岳華平,廖天明,劉云開(kāi).高縣蠶桑資源綜合利用現(xiàn)狀與對(duì)策[J].四川蠶業(yè),2012,40(3):52-53.

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[6] 梁思思,林娟帶,陸春霞,等.探討提高廣西蠶桑生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)的有效途徑[J].廣西蠶業(yè),2014,51(1):54-57.

[7] 楊明艷,袁學(xué)安.普洱市莊園旅游可行性分析——以茶文化為主導(dǎo)模式的休閑觀光農(nóng)業(yè)[J].亞熱帶農(nóng)業(yè)研究,2013,9(4):280-284.

[8] 彭曉虹,葉武光,姚金寶.江西省蠶桑資源綜合利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告[J].蠶桑茶葉通訊,2010,(3):2-4.

[9] 嚴(yán)力蛟,黃凌霞,周國(guó)良.在新農(nóng)村建設(shè)中開(kāi)發(fā)蠶桑產(chǎn)業(yè)生態(tài)旅游的意義與對(duì)策[J].蠶桑通報(bào),2007,38(3):1-4.

2014-10-09;接受日期：2014-11-25

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng) (編號(hào) CARS-22)。

徐寧(1989—)，女,黑龍江伊春,碩士,研究實(shí)習(xí)員。 Tel：0791-85023010，E-mail:xuning667@foxmail.com

葉武光(1970—)，男,江西宜豐,碩士,研究員。 Tel：0791-85023003，E-mail:ywg6666@163.com

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1007-0982(2015)01-0073-04