國家衛(wèi)生計(jì)生委召開《蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)座談會(huì)

楊寒冰

國家衛(wèi)生計(jì)生委召開《蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)座談會(huì)

楊寒冰

2015年1月7日國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司在京召開了《蜂蜜》標(biāo)準(zhǔn)座談會(huì)。國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司司長蘇志、副司長張志強(qiáng)，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心副主任嚴(yán)衛(wèi)星，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)秘書處副秘書長王竹天、王君，國家食品藥品監(jiān)督總局食品監(jiān)督一司二司的相關(guān)負(fù)責(zé)人和國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司標(biāo)準(zhǔn)處處長張旭東、副處長齊小寧以及《蜂蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位福建省疾病預(yù)防控制中心的代表出席了會(huì)議。

應(yīng)邀參加座談會(huì)的行業(yè)代表有全國人大代表宋心仿，中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長王啉，蜂蜜專委會(huì)原主任楊寒冰、主任郭利軍，中國農(nóng)科院蜜蜂研究所檢測中心主任李熠，福建農(nóng)林大學(xué)繆曉青教授，浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院張翠平副研究員，浙江省縉云縣綠純養(yǎng)蜂合作社理事長胡元強(qiáng)，中糧集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)惠興輝和協(xié)會(huì)其他相關(guān)負(fù)責(zé)人。

這次會(huì)議是在中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)2014年12月23日向國家衛(wèi)生計(jì)生委送達(dá)了對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》修訂（送審稿）反饋意見，僅半月后召開的。

2014年12月17日食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會(huì)食品產(chǎn)品分委員會(huì)第九次會(huì)議在無錫召開。會(huì)議審評了包括《蜂蜜》在內(nèi)的20多個(gè)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)蜂蜜專委會(huì)原主任楊寒冰和主任郭利軍應(yīng)邀參加了會(huì)議。會(huì)上，楊寒冰發(fā)現(xiàn)福建疾控中心提交會(huì)議審評的《蜂蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)(送審稿)沒有經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)修訂協(xié)作組的討論，并在送審稿中又增加一句從未在標(biāo)準(zhǔn)討論稿中出現(xiàn)過的、要求在蜂蜜產(chǎn)品標(biāo)志中標(biāo)注“一周歲以下嬰兒不得食用蜂蜜”的條款。楊寒冰當(dāng)場對福建疾控中心的違規(guī)操作和增加這一沒有科學(xué)依據(jù)的條款，提出質(zhì)疑并表示強(qiáng)烈反對。

郭利軍還發(fā)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)送審稿中菌落總數(shù)指標(biāo)的表示方法和數(shù)值與國家衛(wèi)計(jì)委發(fā)布的《蜂蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）發(fā)生了很大變化。對此，郭利軍要求起草單位予以解釋。

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對《蜂蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)審評會(huì)上出現(xiàn)的問題高度重視，專門召開了會(huì)議并很快形成了對《蜂蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）反饋意見的文件，及時(shí)送達(dá)國家衛(wèi)生計(jì)生委。在全國人大代表宋心仿積極努力和大力支持下，促成了這次座談會(huì)的及時(shí)召開。

國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司司長蘇志主持了座談會(huì)，座談會(huì)就《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)蜂蜜》（送審稿）充分聽取了行業(yè)代表的意見。參加座談會(huì)的行業(yè)代表分別就《蜂蜜》國家標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該具有打假功能、周歲以下嬰兒不得食用蜂蜜沒有科學(xué)依據(jù)、菌落總數(shù)下限200指標(biāo)過低和蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該包括甘露蜜在內(nèi)等4個(gè)問題發(fā)表了意見，提出了修訂建議。

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長王啉、全國人大代表宋心仿也分別就上述4個(gè)問題談了自己的意見。國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司司長蘇志在座談會(huì)結(jié)束時(shí)做了總結(jié)性發(fā)言。蘇志在發(fā)言時(shí)表示，我們制定食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的原則是“科學(xué)、合理、安全、可靠”。標(biāo)準(zhǔn)涉及各方面的利益，我們一定要于法有據(jù)。科學(xué)就是要有數(shù)據(jù)，合理就是要根據(jù)實(shí)際情況，解決實(shí)際問題。按習(xí)總書記說的“眾人的事情，大家商量著辦”。我們愿意充分聽取大家的意見，經(jīng)過討論，找出共識，推進(jìn)工作。

中國蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)會(huì)長王啉認(rèn)為，國家衛(wèi)生計(jì)生委食品司能在這么短的時(shí)間內(nèi)組織召開這次座談會(huì)，說明了對協(xié)會(huì)反饋意見的高度重視。王啉還說，促成這次座談會(huì)的召開，全國人大代表宋心仿起了非常重要的作用。

會(huì)議就以上幾個(gè)問題進(jìn)行了充分討論，反復(fù)協(xié)商，就一些問題達(dá)成了基本共識。座談會(huì)開的比較成功。