奶牛養(yǎng)殖小區(qū)疫病防控及飼養(yǎng)管理措施

黃 云

(江蘇省蘇州市張家港市鳳凰鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站,江蘇張家港 215612)

奶牛養(yǎng)殖小區(qū)疫病防控及飼養(yǎng)管理措施

黃 云

(江蘇省蘇州市張家港市鳳凰鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站,江蘇張家港 215612)

本文因一例奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)生“結(jié)核病”，從而啟示養(yǎng)殖小區(qū)通過加強(qiáng)奶牛疾病的防控措施、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的管理，并討論了消毒對(duì)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的好處，詳細(xì)分析了奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的日常防控措施，定期預(yù)防接種、檢疫，并強(qiáng)調(diào)了堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則，從而突出了防重于治的科學(xué)道理。

養(yǎng)殖小區(qū) 防控措施 檢疫 管理

近幾年來(lái)，隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，奶牛養(yǎng)殖小區(qū)在日常飼養(yǎng)管理過程中，一定要重視奶牛的防疫及科學(xué)管理。減少疾病的發(fā)生，特別是傳染病的預(yù)防。要樹立“防重于治”的理念，加強(qiáng)獸醫(yī)技術(shù)人員的業(yè)務(wù)及職業(yè)道德培訓(xùn)，改變重治輕防的狀況。使得奶牛養(yǎng)殖小區(qū)在日常的生產(chǎn)中能使奶牛更好的發(fā)揮生產(chǎn)性能，提高養(yǎng)牛的經(jīng)濟(jì)效益。

1 日常的管理措施

近兩年來(lái)，張家港市對(duì)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)施規(guī)范化管理，根據(jù)省級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)，地理位置及原有設(shè)施進(jìn)行改建，每個(gè)奶牛小區(qū)必須根據(jù)實(shí)際的飼養(yǎng)量來(lái)配建沼氣池、沉尸井、堆糞場(chǎng)，使得一個(gè)養(yǎng)殖小區(qū)真正能做到干凈、健康、環(huán)保。

1.1 環(huán)境衛(wèi)生管理

做好環(huán)境衛(wèi)生很重要，它不僅能保證奶牛健康又能保證牛奶的質(zhì)量。每天要將臥床平整，每3個(gè)月要整理一次臥床基礎(chǔ)使其保持原有的坡度；每天至少2次清潔通道內(nèi)的糞便，盡可能減少糞便被牛蹄帶到臥床上的可能；臥床上的墊料必須每周兩次更換，保持干燥清潔：擠奶前要做好奶頭及周圍的消毒工作，一般擠奶要用擠奶機(jī)如有特殊情況需要手?jǐn)D奶的也應(yīng)用專業(yè)擠奶員工，因?yàn)閿D奶時(shí)的粗暴會(huì)使得奶牛出現(xiàn)乳腺炎。牛糞一般采取堆積發(fā)酵處理，堆積處一般放在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)去，并每周用2%～4%燒堿消毒一次。飼養(yǎng)人員定時(shí)體檢，如有特殊情況一定要更換飼養(yǎng)員。噴霧消毒和洗手消毒應(yīng)用0.2%～0.3%過氧乙酸，每天更換一次；飼喂的用具、料槽、牛床及通道等要定期3～5d消毒一次，可用0.1%新潔爾滅、0.2%～0.5%過氧乙酸或消毒王進(jìn)行消毒；嚴(yán)格執(zhí)行獸醫(yī)防疫制度，每月進(jìn)行一次全場(chǎng)消毒，如發(fā)現(xiàn)檢出陽(yáng)性牛應(yīng)立即監(jiān)管處理并臨時(shí)增加消毒

1.2 飼料營(yíng)養(yǎng)的管理

日糧的配比是否合理，直接關(guān)系到奶牛的健康、產(chǎn)奶性能及飼料的利用率。根據(jù)產(chǎn)奶量的水平、泌乳階段、乳的成分、泌乳曲線、氣候的因素并結(jié)合奶牛的體況來(lái)推算實(shí)際的采食量，并推廣使用TMP飼喂技術(shù)，充分利用本地的飼料資源。首先要對(duì)奶牛合理分群，對(duì)處在泌乳早期的奶牛，不管產(chǎn)量的高低，都應(yīng)該以提高干物質(zhì)采食為主。對(duì)于泌乳中期的奶牛采量較高或消瘦的奶牛應(yīng)該歸入早期牛飼養(yǎng)。夏季奶牛的飲食量下降這時(shí)必須提高能量、蛋白水平，同時(shí)適當(dāng)增加青綠飼料的比例。

1.3 預(yù)防熱應(yīng)激

熱應(yīng)激是指奶牛受到超過自身體溫調(diào)節(jié)能力的過高溫度刺激時(shí)引起機(jī)體產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)，是導(dǎo)致奶牛夏季產(chǎn)奶性能下降、影響牛奶品質(zhì)、繁殖性能和免疫力下降的重要因素之一。熱應(yīng)激的預(yù)防分這幾個(gè)方面：（1）牛舍遮陽(yáng)，牛舍頂棚選用隔熱性能好的材料制作要建成傾斜式以空氣流通或在房頂堆放干草。運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上方搭建遮陽(yáng)網(wǎng)或涼棚，涼棚的高度為5m為宜。（2）夏天對(duì)奶牛改變飼喂時(shí)間及飼喂方法，一般奶牛采食后2～3h為熱能生產(chǎn)的高峰階段，因此在飼喂時(shí)間上，應(yīng)選擇在一天中溫度相對(duì)較低的夜間增加飼喂量，同時(shí)在夏季應(yīng)提高日糧的蛋白水平及適當(dāng)多喂些青綠飼料。（3）要提供充足的飲水，飲用清潔的深井水，加大尿液的排泄量，以便帶走多余的體熱，減少因體溫升高，大量出汗而造成的體液損失。四、在牛棚內(nèi)要安裝風(fēng)扇及水空調(diào)設(shè)備進(jìn)行降溫，當(dāng)氣溫高于29℃，濕度在50%以上應(yīng)開啟降溫設(shè)備。

1.4 定期健康檢查

奶牛養(yǎng)殖小區(qū)每年應(yīng)定期對(duì)奶牛1～2次的健康檢查，了解奶牛群的代謝狀況，定期邀請(qǐng)鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站對(duì)奶?？贵w水平的檢測(cè)，及時(shí)地掌握免疫接種的效果，為科學(xué)制定防疫，檢疫程序提供依據(jù)；要做好疾病的預(yù)防，要突出強(qiáng)調(diào)牛群的安全，所采取的一切措施要從養(yǎng)殖小區(qū)奶牛群體出發(fā)，要有利于群體，要做好牛舍空間地的綠化，注意保持舍內(nèi)的通風(fēng)換氣，搞好冬季的保暖工作及夏季的防暑降溫工作。要搞好牛體的自身衛(wèi)生，奶牛的乳房毛可能沾有大量的污物和細(xì)菌，很容易污染牛奶和乳頭，要注意奶牛的蹄部的管理。要加強(qiáng)工作人員的培訓(xùn)，減少疾病，尤其是乳腺炎的發(fā)生。奶牛乳腺炎主要是由于擠奶人員技術(shù)不熟練，余奶變質(zhì)或乳房不清潔及有外傷受細(xì)菌感染而引起。因此在擠奶時(shí)間要搞好環(huán)境衛(wèi)生，堅(jiān)持天天清掃牛欄和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，定期刷拭牛體和清洗用具。擠奶時(shí)嚴(yán)格按照操作規(guī)范，用擠奶器嚴(yán)格空擠，同時(shí)手工擠奶時(shí)不要太粗暴。

1.5 寄生蟲病檢查

奶牛要定期進(jìn)行疥癬等體表寄生蟲檢查，每年的6 ～9月份要做好滅蜱工作，10～11月份要做好肝片吸蟲等的預(yù)防驅(qū)蟲工作，春季還要做好犢牛的驅(qū)蟲。在場(chǎng)區(qū)內(nèi)不得解剖尸體，不能養(yǎng)犬、貓等動(dòng)物。夏季蚊蠅多，容易傳播疾病，糞尿容易發(fā)酵分解，產(chǎn)生有害氣體，污染環(huán)境。因此要注意奶牛飼養(yǎng)場(chǎng)的滅蠅滅蚊；及時(shí)清理牛舍的糞尿，定期進(jìn)行沖洗消毒，發(fā)現(xiàn)疫病要及時(shí)防治，杜絕傳染病的傳播。

1.6 中毒性疾病預(yù)防

中毒性疾病危害比較嚴(yán)重，中毒的原因很多，一般多數(shù)是農(nóng)藥和植物型。在日常生活中，奶牛的青綠飼料多數(shù)是飼養(yǎng)員從田間或河道邊割來(lái)的，自己種植的也滿足不了奶牛的飲食，所以，一定要了解牧草來(lái)源是否有農(nóng)藥，是否有有毒的牧草；采用敵百蟲給奶牛驅(qū)蟲時(shí)，一定要掌握用藥的劑量；敵敵畏等農(nóng)藥驅(qū)趕體表寄生蟲時(shí)一定要掌握好濃度，盡量避免奶牛舔到體表的農(nóng)藥而引起中毒。

1.7 蹄病預(yù)防

日常奶牛蹄部的管理很重要，一般每年春秋兩季各檢查整蹄一次，對(duì)患有蹄病的奶牛應(yīng)及時(shí)治療。平時(shí)要當(dāng)心運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的碎磚石塊或其他金屬異物刺傷蹄部，牛床的糞便不及時(shí)的清理，長(zhǎng)期蹄部在不干凈的情況下而被腐蝕，所以牛床、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)要經(jīng)常清掃，糞尿不能堆積過多，經(jīng)常檢查奶牛蹄底部，盡早發(fā)現(xiàn)疾病，有條件盡量每周用5%硫酸銅液噴灑蹄部2次，以減少蹄病的發(fā)生。

2 計(jì)劃免疫和檢疫

近幾年來(lái)，張家港市特別重視奶?！皟刹　钡臋z測(cè)，做到每年5月份和12月份兩次檢測(cè)，對(duì)于 “結(jié)核病”的檢測(cè)一般用牛提純結(jié)核菌素進(jìn)行皮下試驗(yàn)，經(jīng)72 h觀察局部有無(wú)明顯的炎癥反應(yīng)，如果皮厚差大于或等于4 mm，即判定為陽(yáng)性。在檢測(cè)中逐頭過堂，做到一頭不漏，對(duì)陽(yáng)性奶牛嚴(yán)格監(jiān)管處理。布病采取按10%的抽檢，如發(fā)現(xiàn)有布病全場(chǎng)奶牛進(jìn)行采血送市實(shí)驗(yàn)室檢查。發(fā)現(xiàn)確診病牛，在第一時(shí)間進(jìn)行監(jiān)管處理，對(duì)其所生的犢牛應(yīng)隔離飼養(yǎng)，喂健康牛奶或消毒奶。對(duì)發(fā)病的可疑結(jié)核病牛要加強(qiáng)監(jiān)控進(jìn)行隔離飼養(yǎng)觀察，過42 d后進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果為陽(yáng)性，則按陽(yáng)性牛處理；如果仍呈懷疑的再過42 d復(fù)查，結(jié)果仍為可疑的視為陽(yáng)性牛處理。

強(qiáng)化動(dòng)物疫病口蹄疫疫苗的免疫，對(duì)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)加強(qiáng)了每年各兩次的口蹄疫O型滅活疫苗及口蹄疫A型滅活疫苗的防疫。對(duì)犢牛滿3個(gè)月進(jìn)行一免，隔1個(gè)月進(jìn)行加強(qiáng)免疫一次，以后就按成年牛進(jìn)行常規(guī)免疫。在免疫方面我們嚴(yán)格防疫員的操作，做到疫苗隨領(lǐng)隨打，一只針尖一頭牛，注射部位用75%的酒精藥棉消毒，嚴(yán)格按市站規(guī)定的免疫程序進(jìn)行防疫。

張家港市對(duì)所有養(yǎng)殖小區(qū)的奶牛在今年5月份植入免疫標(biāo)識(shí)芯片，實(shí)現(xiàn)了“一牛一標(biāo)一號(hào)”建立完整檔案，全面實(shí)行奶牛健康證和戶口臺(tái)賬管理，所有奶牛都登記造冊(cè)，逐步規(guī)范記錄奶牛免疫情況，及時(shí)掌握奶牛的存欄和調(diào)運(yùn)狀況。對(duì)健康奶牛養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)給奶牛結(jié)核病檢測(cè)合格證明，芯片的植入為養(yǎng)殖小區(qū)的奶牛衛(wèi)生安全追溯制度奠定了基礎(chǔ)。

為確保奶牛養(yǎng)殖小區(qū)安全性，加強(qiáng)流通防疫監(jiān)管，嚴(yán)防疫病傳播。異地調(diào)運(yùn)的奶牛必須來(lái)自于非疫區(qū)，經(jīng)我鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站檢驗(yàn)合格，核對(duì)異地的動(dòng)物檢疫合格證明，確定健康無(wú)疫病才能方可進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)飼養(yǎng)。

3 堅(jiān)持自繁自養(yǎng)的原則

養(yǎng)殖小區(qū)一般最好不從外地給進(jìn)奶牛，盡量以自繁自養(yǎng)最佳，這樣可以避開夠買奶牛時(shí)帶進(jìn)各種傳染病。如有特殊情況必須引進(jìn)奶牛，一定要從非疫區(qū)引進(jìn)，必須持有獸醫(yī)檢疫部門出具的檢疫合格證明，并嚴(yán)格執(zhí)行隔離檢疫制度，確認(rèn)奶牛健康后才能進(jìn)場(chǎng)飼養(yǎng)。

4 緊急防治措施

發(fā)生疫情時(shí)應(yīng)立即組成防疫小組，盡快做出確切診斷，迅速向有關(guān)部門報(bào)告疫情。迅速隔離病牛，對(duì)危害較重的傳染病應(yīng)及時(shí)劃區(qū)封鎖，出入人員和車輛要嚴(yán)格消毒，同時(shí)嚴(yán)格消毒污染環(huán)境。對(duì)病牛及封鎖區(qū)內(nèi)的奶牛實(shí)行合理的防控措施，對(duì)周邊健康的奶牛進(jìn)行疫苗的緊急接種。解除封鎖的條件是在最后一頭病牛痊愈或撲殺后，通過實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)或臨床觀察，在該病的最長(zhǎng)潛伏期內(nèi)未發(fā)現(xiàn)新的感染或發(fā)病時(shí)經(jīng)過全面大消毒，報(bào)上級(jí)主管部門批準(zhǔn)，方可解除封鎖。病死牛尸體要嚴(yán)格按照防疫條例進(jìn)行處理。

5 結(jié)語(yǔ)

總之，“預(yù)防為主，防重于治”的觀念必須建立起來(lái)，如果等到繼發(fā)感染再來(lái)治療，往往收效很小。要做好奶牛的健康養(yǎng)殖必須要從這幾個(gè)方面來(lái)重視：（1）加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病口蹄疫的免疫；（2）加強(qiáng)人畜共患病牛結(jié)核病、奶牛的布氏桿菌病檢測(cè)；（3）加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的細(xì)化管理；（4）規(guī)范消毒預(yù)防疾病的重要性；（5）加大動(dòng)物防疫員的監(jiān)管力度，強(qiáng)化獸醫(yī)技術(shù)員的思想素質(zhì)，通過技術(shù)培訓(xùn)不斷提高獸醫(yī)技術(shù)員對(duì)奶牛疫病流行、防控技術(shù)、疫病識(shí)別的認(rèn)識(shí)，為畜牧業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

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