提高規(guī)模豬場經(jīng)濟效益的體會

王 丹 黃益紅

(海門市畜牧獸醫(yī)站,江蘇海門 226100)

提高規(guī)模豬場經(jīng)濟效益的體會

王 丹 黃益紅

(海門市畜牧獸醫(yī)站,江蘇海門 226100)

近年來，海門市生豬規(guī)模養(yǎng)殖快速發(fā)展，現(xiàn)有萬頭豬場8家，生豬大中型規(guī)模養(yǎng)殖占比達68%以上，養(yǎng)豬業(yè)已成為繼養(yǎng)羊業(yè)之后實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收目標的又一主導產(chǎn)業(yè)。根據(jù)我們多年與養(yǎng)豬戶的接觸、交流，歸納總結(jié)了提高規(guī)模豬場經(jīng)濟效益幾點粗淺的體會，供大家參考。

1 科學選址

豬場選址符合當?shù)乜傮w規(guī)劃，距離生活飲用水源地、居民區(qū)和主要交通干線、其他畜禽養(yǎng)殖場及畜禽屠宰加工、交易場所500 m以上。地勢平坦高燥、背風向陽、通風良好、水源充足、水質(zhì)良好、供電穩(wěn)定和交通便利的地方。

2 合理布置區(qū)域

養(yǎng)殖場整體布局應符合生產(chǎn)工藝流程和動物防疫要求，按功能合理布置辦公與生活區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和附屬配套區(qū)。辦公與生活區(qū)設在常年主導風向的上風向及地勢較高處，生產(chǎn)區(qū)按夏季主導風向設在辦公與生活區(qū)的下風向或側(cè)風向，附屬配套區(qū)建在常年主導風向的下風向及地勢較低處。各區(qū)之間界限分明，聯(lián)系方便，用圍墻、綠化帶等隔開。

3 完善消毒設施

場區(qū)四周應建有圍墻及防疫溝，大門出入口設值班室，豬場大門入口建有寬度與大門相等，長度不少于3 m，深不少于15 cm的消毒池，池內(nèi)放入不少于10 cm的有效消毒液。消毒池應每周2次更換消毒藥液，保持有效濃度。進出車輛必須經(jīng)過消毒池，生產(chǎn)區(qū)入口配有更衣消毒室，大型豬場，生產(chǎn)區(qū)門口設有噴霧消毒裝置，凡進出生產(chǎn)區(qū)必須經(jīng)過淋浴。

4 選擇優(yōu)良品種

因地制宜選用生豬良種，例如以長大、大長二元母豬為母本，杜洛克公豬為父本，生產(chǎn)杜長大或杜大長三元瘦肉型豬。種豬從有《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的種豬場購買，種豬應具有系譜資料、免疫標識和檢疫合格證等。

5 科學設計豬舍

豬舍建筑材料采用輕鋼或磚混結(jié)構(gòu)，做到保溫隔熱。豬舍設計做到先進合理、結(jié)構(gòu)牢固、冬暖夏涼、透光通風、操作方便的原則，便于日常操作和實現(xiàn)機械化，便于實行科學的飼養(yǎng)管理。豬圈舍建筑朝向一般采用朝南偏東或偏西15°～30°，圈舍間應保持一定的間距，相鄰兩棟縱墻距離7 m以上，端墻之間不少于9 m，距圍墻不少于3 m。

6 引進先進設備

有條件的養(yǎng)豬場盡量配備先進的養(yǎng)殖設施設備，以提供豬只舒適的生長環(huán)境，滿足標準化生產(chǎn)需要和動物防疫要求，提高生產(chǎn)水平，不斷降低人工等生產(chǎn)成本。如分娩舍、保育舍采用高床式欄舍設計；種豬舍、保育舍配備通風換氣與溫控等設備；條件好的豬場配備自動飲水系統(tǒng)和加藥系統(tǒng)、自動喂料系統(tǒng)、濕簾通風降溫系統(tǒng)、自動保溫系統(tǒng)、局部加溫設備如紅外線局部加溫設備、仔豬保溫箱、電熱板等以及機械化清糞系統(tǒng)等。

7 規(guī)范管理制度

制定場長、技術(shù)員、飼養(yǎng)員等崗位管理制度；制定飼料、獸藥等投入品使用制度；制定衛(wèi)生防疫、消毒等管理制度。所有制度上墻并在生產(chǎn)實際中很好地執(zhí)行。

8 提高人員素質(zhì)

豬場配備與生產(chǎn)規(guī)模相適應的技術(shù)人員，平時定期組織人員技術(shù)培訓與交流，相互取長補短，提升養(yǎng)殖水平。飼養(yǎng)員相對固定崗位，不串崗，飼養(yǎng)員平時注意觀察生豬健康狀態(tài)，保持豬舍內(nèi)外及周邊的環(huán)境衛(wèi)生。定期對周圍環(huán)境、畜禽舍內(nèi)外、用具、設備等進行清潔、消毒，同時做好滅鼠、滅蚊蠅和防野獸、野鳥工作。

9 合理安排生產(chǎn)

根據(jù)生產(chǎn)實際，密切關(guān)注生產(chǎn)形勢變化、市場預警信息，結(jié)合當?shù)厥袌鰝鹘y(tǒng)季節(jié)消費習慣，科學調(diào)整生產(chǎn)計劃，優(yōu)化豬群結(jié)構(gòu)。種豬生產(chǎn)企業(yè)及時淘汰老齡、劣質(zhì)低產(chǎn)母豬，適當補充優(yōu)良后備母豬，保證種豬市場均衡供給，穩(wěn)定種豬生產(chǎn)能力。在市場疲軟時，加快豬場技術(shù)改造，加大養(yǎng)殖設施改造力度，裝備自動化喂料、智能化溫濕控制、疫病防控和糞污治理等先進設施，提升標準化生產(chǎn)水平。

10 實行科學飼養(yǎng)

根據(jù)豬場實際，制定種母豬、后備母豬、空懷母豬、妊娠母豬、哺乳母豬、哺乳仔豬、保育仔豬、育肥豬等各階段飼養(yǎng)管理規(guī)程，飼養(yǎng)員按規(guī)程操作，制定職工年度考核指標，通過考核，獎勤罰懶，充分調(diào)動職工工作積極性，提高豬場生產(chǎn)水平。

11 堅持計劃免疫

根據(jù)豬場實際情況、抗體監(jiān)測結(jié)果制定免疫計劃，實行并按計劃執(zhí)行免疫程序。使用正規(guī)的、國家批準生產(chǎn)的疫苗，掌握疫苗的用法，用量及注意事項，嚴格按照操作規(guī)程進行免疫。免疫前后兩日避免使用一些抗生素，抗病毒藥物以及任何形式的消毒。

12 建立養(yǎng)殖檔案

豬場建立健全各項臺賬資料，通過臺賬資料數(shù)據(jù)匯總分析，善于發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。生產(chǎn)記錄檔案包括配種、產(chǎn)仔、保育與育肥記錄；投入品使用記錄包括飼料、獸藥、獸用添加劑等投入品進庫與出庫記錄、飼料加工記錄、獸藥群防群治使用記錄；防疫檔案包括消毒、免疫、抗體監(jiān)測記錄；病死豬處理檔案包括解剖、無害化處理記錄；培訓檔案包括員工培訓計劃和培訓記錄。各項臺賬須記載及時、記錄完整。臺賬資料保存3年以上。

13 規(guī)范糞污處理

按照“減量化、無害化、資源化、生態(tài)化”的原則，有固定的豬糞儲存、堆放設施和場所，并有防雨、防滲漏、防溢流措施，實施減排、沼氣發(fā)酵、有機肥加工、林牧和農(nóng)牧結(jié)合，實現(xiàn)糞污資源化利用或達到相關(guān)排放標準?？茖W實施生豬疫病綜合防控措施，對病死豬實行無害化處理。豬場配備焚尸爐或化尸池等病死豬無害化處理設施，或病死豬采取焚燒或深埋的方式進行無害化處理。