農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題及對(duì)策措施

譚奇福

(四川省開江縣畜牧食品局拔妙動(dòng)物防疫監(jiān)督站,四川開江 636250)

農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題及對(duì)策措施

譚奇福

(四川省開江縣畜牧食品局拔妙動(dòng)物防疫監(jiān)督站,四川開江 636250)

新時(shí)期，隨著養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展，依靠高科技提升畜牧產(chǎn)業(yè)的綜合實(shí)力，對(duì)農(nóng)村養(yǎng)殖業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展是至關(guān)重要。只有推廣新品種、應(yīng)用新技術(shù)，才能有效助推農(nóng)村養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的又好又快發(fā)展。筆者認(rèn)為，近幾年農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣，應(yīng)有的應(yīng)用價(jià)值發(fā)揮不出來，與從業(yè)人員素質(zhì)低，接受能力受限；畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不優(yōu)，項(xiàng)目拉動(dòng)作用不強(qiáng)；初級(jí)產(chǎn)品過剩，產(chǎn)品科技附加值少；秸稈資源不足，禽畜結(jié)構(gòu)不合理；獸醫(yī)體制改革滯后，服務(wù)體系亟待健全等有著直接的關(guān)系，針對(duì)這些問題，分析提出工作圍繞“三化”；發(fā)展依靠“三種力量”；進(jìn)程分“三步走”的思路，以供參考和借鑒。

畜牧養(yǎng)殖 技術(shù)推廣 要點(diǎn)

1 農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)推廣存在的問題

1.1 從業(yè)人員素質(zhì)低，接受能力受限

畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的基層工作人員，年齡普遍偏高。而且，自文化程度、接受能力等幾個(gè)方面來看，普遍存在對(duì)新信息、新技術(shù)、新觀念接受能力差的問題。這些問題的出現(xiàn)，很大程度上導(dǎo)致畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)科技含量低，常年來還是靠經(jīng)驗(yàn)養(yǎng)殖維持現(xiàn)狀的窘狀。

1.2 畜牧養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不優(yōu)，項(xiàng)目拉動(dòng)作用不強(qiáng)

國(guó)家、省及地方財(cái)政對(duì)畜牧業(yè)投入大量資金用于標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，但建設(shè)項(xiàng)目的示范帶動(dòng)作用不明顯，發(fā)展勢(shì)頭仍然不強(qiáng)勁。

1.3 初級(jí)產(chǎn)品過剩，產(chǎn)品科技附加值少

一方面，畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)與產(chǎn)品加工企業(yè)聯(lián)結(jié)松散，沒有建立形成固定的產(chǎn)銷關(guān)系，經(jīng)常出現(xiàn)初級(jí)產(chǎn)品相對(duì)過剩的現(xiàn)象；另一方面，畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)與產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集中度低，鏈條短，精深加工滯后，高附加值產(chǎn)品較少。

1.4 秸稈資源不足，禽畜結(jié)構(gòu)不合理

由于抗風(fēng)險(xiǎn)性能力薄弱，飼養(yǎng)與外出務(wù)工比較經(jīng)濟(jì)效益差等原因，致使草食家畜飼養(yǎng)數(shù)量相對(duì)嚴(yán)重下降。一方面，飼草秸稈資源開發(fā)利用不足，地方資源優(yōu)勢(shì)未得到發(fā)揮；另一方面，飼料短缺問題開始顯現(xiàn)，直接影響國(guó)家糧食安全。

1.5 獸醫(yī)體制改革滯后，服務(wù)體系亟待健全

目前，畜牧業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系比以前大有改變，但仍然存在良種繁育體系不穩(wěn)定、疾病防控不到位、畜產(chǎn)品監(jiān)測(cè)不健全、技術(shù)推廣服務(wù)體系不完善等問題。

2 做好農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣的對(duì)策措施

加快畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用，對(duì)于農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展是至關(guān)重要?？梢哉f，只有實(shí)現(xiàn)了新品種、新技術(shù)的應(yīng)用，才能有效助推農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的又好又快發(fā)展。

2.1 工作圍繞“三化”

畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣及其應(yīng)用工作的開展，緊密圍繞著“產(chǎn)業(yè)化”“優(yōu)質(zhì)化”“標(biāo)準(zhǔn)化”的思路發(fā)展，工作開展，（1）開發(fā)技術(shù)推廣及應(yīng)用試點(diǎn)，了解農(nóng)村畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展必備的技術(shù)元素；（2）推廣配套的技術(shù)環(huán)節(jié)，本著標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理，規(guī)范飼養(yǎng)管理技術(shù)，落實(shí)必要的疫病防疫體系，推廣優(yōu)質(zhì)飼草種植技術(shù)，有效提升養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)技術(shù)含量；（3）技術(shù)推廣及應(yīng)用示范園區(qū)、企業(yè)、場(chǎng)所等等，本著規(guī)范化的原則，科學(xué)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的技術(shù)開發(fā)，確保整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)有序發(fā)展；（4）研發(fā)糧經(jīng)飼三元種植技術(shù)，切實(shí)提升土地、水熱、光源等資源的綜合利用率，有效利用廢棄的秸稈資源，確保資源利用的有效性；（5）重視人才培養(yǎng)，利用好農(nóng)閑時(shí)間，組織民眾學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)、管理、科技等方面的知識(shí)，提升其創(chuàng)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的能力。

2.2 發(fā)展依靠“三種力量”

技術(shù)研發(fā)、推廣、應(yīng)用開來，實(shí)現(xiàn)理論到實(shí)踐的過渡，更需要這3種力量的推動(dòng)作用。其1，基層養(yǎng)殖戶主，作為工作的主要實(shí)施者，必要提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升其應(yīng)用技術(shù)的能力；其2，鄉(xiāng)辦、村辦組織。充分發(fā)揮其協(xié)調(diào)組織能力，將社會(huì)各閑散力量有效組織起來，為畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣及應(yīng)用提供著有力的組織保障；其3，畜牧技術(shù)推廣人員，作為基層科技推廣的主力軍。將他們的作用發(fā)揮極致，才能實(shí)現(xiàn)技術(shù)推廣的到位，才能真正將技術(shù)交給農(nóng)民，提升畜牧養(yǎng)殖的技術(shù)含量。

2.3 進(jìn)程分“三步走”

推廣畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，將其應(yīng)用價(jià)值發(fā)揮到極致，是解決農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖一系列問題的關(guān)鍵所在。而要想實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)的推廣及應(yīng)用，必須要從難處著手，必須要從細(xì)致處著手，讓農(nóng)戶切實(shí)體會(huì)到科技的魅力所在。（1）眼見為實(shí)。每個(gè)縣挑選試點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成立科技示范點(diǎn)。示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)成立示范村落，示范村落挑選示范戶主，實(shí)現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖技術(shù)推廣有面到點(diǎn)的波及，逐漸有效輻射開來。確保農(nóng)戶身臨其中，看到榜樣的示范作用。（2）體驗(yàn)為真。光讓農(nóng)戶看見還不算，必須讓其體驗(yàn)其中，真真切切感受到實(shí)惠，讓農(nóng)戶自己為推廣技術(shù)叫好，自己真心實(shí)意地參與其中。同時(shí)，推廣的技術(shù)項(xiàng)目，要考慮到地方的經(jīng)濟(jì)條件，綜合社會(huì)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，選擇那些能夠廣泛惠澤的項(xiàng)目。（3）自己掌握科技。經(jīng)過上述兩個(gè)階段的營(yíng)勢(shì)，農(nóng)戶普遍會(huì)有掌握技術(shù)的需求。此時(shí)，技術(shù)部門順勢(shì)將技術(shù)送上門，擬定農(nóng)戶切實(shí)有效的掌握技術(shù)的方案。并能夠通過自己的生產(chǎn)勞動(dòng)，真正將掌握的技術(shù)應(yīng)用到畜牧養(yǎng)殖過程之中，實(shí)現(xiàn)了有技術(shù)向成績(jī)的轉(zhuǎn)變，也達(dá)到了技術(shù)推廣與應(yīng)用的期望效益。

[1] 馬飛，侯海霞.技術(shù)推廣與應(yīng)用在農(nóng)村畜牧養(yǎng)殖中的貢獻(xiàn)[J].農(nóng)技服務(wù)，2013，（1）：99.