冬季養(yǎng)殖掌控通風(fēng)與保溫

劉苗苗　岳惠潔（河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南濟(jì)源454650；雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司，河南鄭州456）

冬季養(yǎng)殖掌控通風(fēng)與保溫

劉苗苗1岳惠潔2
（1河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南濟(jì)源454650；2雛鷹農(nóng)牧集團(tuán)股份有限公司，河南鄭州451162）

摘要：冬季豬舍環(huán)境的控制，主要在保溫和通風(fēng)兩個(gè)方面，二者既互相影響，又互相矛盾。冬季為了保溫往往減少通風(fēng)，而通風(fēng)不良會(huì)引起豬的免疫力下降，呼吸道疾病增加；低溫會(huì)增加豬的熱量耗散，導(dǎo)致仔豬的死亡率升高。根據(jù)氣候條件、經(jīng)濟(jì)水平選擇合適的通風(fēng)模式和適宜的保溫措施，通過(guò)精細(xì)有效的管理，更好地掌控保溫與通風(fēng)，為豬只創(chuàng)建溫暖舒適的環(huán)境，保證豬只健康和生產(chǎn)潛力的充分發(fā)揮。

關(guān)鍵詞：冬季；豬舍；通風(fēng)；保溫

冬季豬舍環(huán)境的控制，主要在保溫和通風(fēng)兩個(gè)方面，二者既相互影響，又相互矛盾。豬舍的溫度、濕度及NH3、CO2、H2S等有害氣體濃度直接關(guān)系到豬的健康狀況和生產(chǎn)性能。在冬季的生豬養(yǎng)殖中，分娩舍和保育舍為了防寒保溫一般會(huì)緊閉門窗，這樣就減少了通風(fēng)換氣，導(dǎo)致有害氣體濃度升高，空氣污濁，濕度增加。當(dāng)通風(fēng)不良時(shí)，豬舍空氣中具有生物活性的粉塵和糞尿散發(fā)的有害氣體會(huì)刺激豬的上呼吸道黏膜，致使其發(fā)炎，進(jìn)而仔豬的抵抗力下降，致病性微生物在生物防疫的第二道防線——黏膜處大量繁殖，引起呼吸道疾病的發(fā)生，甚至使病弱仔豬發(fā)生繼發(fā)感染；在不能及時(shí)通風(fēng)的情況下，糞尿中的水分蒸發(fā)還會(huì)使豬舍內(nèi)濕度增高，導(dǎo)致未斷奶仔豬因腹瀉而停滯生長(zhǎng)，甚至成為僵豬。呼吸道疾病和腹瀉都加大了豬只用藥量，空氣污濁及濕度大則增加了豬病的治愈難度，甚至導(dǎo)致豬只大量死亡，給養(yǎng)殖者造成巨大損失，同時(shí)也增加了飼養(yǎng)員的勞動(dòng)強(qiáng)度。而低溫會(huì)增加豬只體表的熱量散失，使料肉比額外增加；低溫造成的冷應(yīng)激也會(huì)使豬群發(fā)病，使母豬繁殖力下降、仔豬發(fā)育不良及死亡率升高。所以養(yǎng)殖者必須重視豬舍的通風(fēng)和保溫。

1　通風(fēng)

1.1通風(fēng)模式

通風(fēng)模式主要有自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)兩種。自然通風(fēng)主要靠門窗、卷簾或通氣孔，建造和使用的成本低，不受停電等突發(fā)情況影響，但難以對(duì)通風(fēng)情況有效控制；機(jī)械通風(fēng)耗電量大，成本較高，受停電等突發(fā)情況影響較大，但可對(duì)通風(fēng)狀況實(shí)時(shí)控制，若出現(xiàn)問(wèn)題可及時(shí)干預(yù)，可以適應(yīng)各類地區(qū)的自然條件。兩種通風(fēng)模式各有利弊，應(yīng)結(jié)合使用，揚(yáng)長(zhǎng)避短。如機(jī)械通風(fēng)模式下的豬舍在光照強(qiáng)、氣溫高的冬季午間，可以將門窗全部打開(kāi)來(lái)充分地通風(fēng)換氣。

當(dāng)前規(guī)模化豬場(chǎng)普遍使用可調(diào)節(jié)風(fēng)速和風(fēng)量的機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，能夠根據(jù)季節(jié)和豬只各個(gè)生長(zhǎng)階段的需求進(jìn)行調(diào)節(jié)。應(yīng)用較多的是負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)縱向通風(fēng)模式，負(fù)壓通風(fēng)具有結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，投資少和管理費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn)；縱向通風(fēng)相比于橫向通風(fēng)具有氣流分布均勻，通風(fēng)排污性能好，能將凈道、污道明顯分開(kāi)，避免相鄰豬舍的對(duì)吹和對(duì)吸，防止有害氣體滯留死角等優(yōu)點(diǎn)。冬季一般側(cè)進(jìn)風(fēng)口的進(jìn)風(fēng)速度要達(dá)到4～5 m/秒，天花板進(jìn)風(fēng)口的進(jìn)風(fēng)速度要達(dá)到2 m/秒，以保證進(jìn)來(lái)的冷空氣與舍內(nèi)密度較低的熱空氣充分混合，避免較重的冷空氣直接下沉到地板吹至豬體表，給豬造成冷應(yīng)激。

1.2通風(fēng)口的設(shè)計(jì)

負(fù)壓通風(fēng)系統(tǒng)的排風(fēng)扇安裝位置應(yīng)沿著豬舍的中央部位，避開(kāi)角落。高密度養(yǎng)殖的保育階段和育成育肥階段豬舍，排風(fēng)口可以設(shè)置在漏糞地板下方，進(jìn)氣口應(yīng)設(shè)在豬舍墻面頂部，當(dāng)氨氣從底部排風(fēng)口抽出后，在負(fù)壓作用下，室外新鮮空氣從豬舍上部的進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入舍內(nèi)，與舍內(nèi)頂部的熱空氣進(jìn)行交換后降到豬體位置，然后從漏糞地板下方排出舍外。進(jìn)風(fēng)口可以設(shè)置在天花板上，也可以設(shè)在房屋側(cè)壁，其排布決定了空氣的流向和分布。良好的空氣分布能排除死角并限制賊風(fēng)，冬季進(jìn)到豬舍內(nèi)的氣流，應(yīng)盡量沿著豬舍頂部快速滑行較遠(yuǎn)距離，與豬舍內(nèi)的暖空氣充分混合后，緩慢降落至豬只體表。

完全靠自然通風(fēng)的豬舍房屋應(yīng)有足夠的間距，一般來(lái)說(shuō)，兩棟育肥豬舍之間應(yīng)至少相距15～18 m。豬舍越寬，邊墻的開(kāi)口越大；使用的卷簾應(yīng)與墻壁有足夠?qū)挼慕化B，以防簾子完全關(guān)閉時(shí)仍有冷風(fēng)漏入舍內(nèi)。可在屋脊處設(shè)置連續(xù)的排氣口，也可采用通風(fēng)筒（煙囪）。卷簾應(yīng)該從上向下打開(kāi)，這樣部分打開(kāi)時(shí)，冷空氣可以沿著圈舍上部和側(cè)壁流動(dòng)。

2　保溫

2.1加熱

冬季豬舍的供暖設(shè)施取決于豬場(chǎng)規(guī)模、性質(zhì)及飼養(yǎng)豬的年齡階段和用途。豬場(chǎng)可使用暖氣、中央空調(diào)、熱風(fēng)爐、地暖等，其溫控性能穩(wěn)定，投資較大，適用于大型現(xiàn)代化豬場(chǎng)的產(chǎn)房與育仔舍；對(duì)產(chǎn)房仔豬可以使用局部保溫措施，如保溫箱、紅外線燈、保溫板等。

中央空調(diào)是目前豬舍供暖方式中最先進(jìn)的一種，成本較高，它采用無(wú)壓節(jié)能鍋爐，以冷熱水為介質(zhì)，達(dá)到供熱供冷、除濕的目的。其采用強(qiáng)制散熱方式，舍內(nèi)溫度均勻無(wú)死角；可同時(shí)補(bǔ)充新鮮空氣，彌補(bǔ)了原來(lái)供暖沒(méi)有新鮮空氣的不足；另外，可在其管道內(nèi)設(shè)置消毒過(guò)濾裝置，保證新進(jìn)空氣的安全并減少粉塵。

2.2間接保溫

建造豬舍應(yīng)坐北朝南，冬季能充分接受光照。開(kāi)放式豬舍對(duì)敞開(kāi)的部分覆蓋塑料薄膜，投資相對(duì)低且采光好。因無(wú)滴膜在冬季夜間不會(huì)掛霜，雙層塑料薄膜中間的空氣層導(dǎo)熱系數(shù)低，能減少熱量散發(fā)，保溫效果好，所以雖然成本較高，但仍最好采用雙層無(wú)滴膜，使豬舍內(nèi)的溫度相對(duì)穩(wěn)定。這種開(kāi)放式豬舍白天能充分利用太陽(yáng)能升高舍溫，夜間用棉被或草簾覆蓋，能減少熱量耗散。值得注意的是，這種塑料薄膜豬舍必須在豬舍上部設(shè)置通氣孔以充分換氣。

一般的密閉式豬舍，墻體和屋頂要厚實(shí)嚴(yán)密，可以使用保溫材料來(lái)提高保溫性能；門窗的封閉性要好，要防止賊風(fēng)危害豬只健康。

理想的豬舍，欄內(nèi)可分為休息活動(dòng)區(qū)和排糞區(qū)。休息活動(dòng)區(qū)為溫控區(qū)，采用水泥地面配備地暖、木板或可人工調(diào)節(jié)溫度的保溫板，可以鋪設(shè)墊草、墊料，如鋸末、稻草、青干草等，并保持地面干燥；排糞區(qū)為飲水和排泄區(qū)，采用全漏糞地面?？刹捎米詣?dòng)刮糞板干清糞方式，以便于勤清糞，減少糞尿揮發(fā)產(chǎn)生的有害氣體，同時(shí)省去了水的使用，也能降低舍內(nèi)的空氣濕度?？刹捎猛胧斤嬎O(shè)備，以避免飲水過(guò)程中多余的水流到地面而造成的空氣濕度增大。

3　管理

合理的豬舍設(shè)計(jì)、完備的保溫與通風(fēng)設(shè)施要想發(fā)揮最理想的效果，依賴于有效的管理和飼養(yǎng)員的悉心服務(wù)。

有條件的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)豬舍可采用環(huán)境自動(dòng)控制設(shè)備，對(duì)豬舍溫濕度和氨氣濃度進(jìn)行自動(dòng)監(jiān)控，通風(fēng)、保溫系統(tǒng)根據(jù)環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)施自動(dòng)調(diào)節(jié)，如突然斷電時(shí)，控制系統(tǒng)能自動(dòng)打開(kāi)通風(fēng)口，確保舍內(nèi)通風(fēng)良好?？刂葡到y(tǒng)應(yīng)根據(jù)不同地區(qū)的氣候條件和豬的不同生長(zhǎng)階段區(qū)別對(duì)待，采用不同的參照系數(shù)。

一般的小規(guī)模豬場(chǎng)和半自動(dòng)化的豬場(chǎng)主要采用人工調(diào)控畜舍溫濕度。舍內(nèi)配備溫濕度計(jì)，窗戶和風(fēng)機(jī)由人工調(diào)節(jié)，飼養(yǎng)員要心細(xì)、勤快，多觀察舍內(nèi)的溫濕度、有害氣體濃度的變化情況及豬只的行為，根據(jù)豬只的活動(dòng)狀態(tài)和舍內(nèi)環(huán)境及時(shí)調(diào)整通風(fēng)和取暖，平衡通風(fēng)與取暖二者間的關(guān)系，如在光照強(qiáng)、氣溫高的冬季午間，可將門窗全部打開(kāi)以充分通風(fēng)換氣，而在惡劣寒冷的天氣里要增加供暖、減少通風(fēng)。

勤清糞，有害氣體主要來(lái)源于糞尿的揮發(fā)，經(jīng)常清理能有效降低空氣中的有害氣體含量，而在清糞的過(guò)程中要注意充分通風(fēng)。

中圖分類號(hào)：S817.3

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1673-4645(2015)03-0071-02

收稿日期：2015-02-05