雞場生物安全控制的綜合措施

黃曉東（湖北省咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院 437100）

雞場生物安全控制的綜合措施

黃曉東（湖北省咸寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院 437100）

近年，隨著人們生活水平的提高，養(yǎng)雞技術(shù)的進(jìn)步，無論是飼養(yǎng)品種還是飼養(yǎng)方式、管理模式都發(fā)生了很大的變化，這就對養(yǎng)殖場的建設(shè)和環(huán)境控制提出了更高的要求，如選址、規(guī)劃、消毒、糞污處理等。通過對雞場生物安全措施的論述，希望能夠?yàn)閺V大養(yǎng)雞朋友的養(yǎng)雞事業(yè)保駕護(hù)航。

雞場；生物安全；消毒；防疫；措施

雞場生物安全是指采取疾病防治措施，以預(yù)防疾病的發(fā)生和傳播，保護(hù)雞群健康，以獲得優(yōu)異的生產(chǎn)性能的方法。

1 樹立生物安全意識(shí)

雞場應(yīng)該樹立 “養(yǎng)重于防、防重于治”的理念，要加強(qiáng)雞場全體工作人員關(guān)于生物安全控制的教育，把生物安全控制貫穿養(yǎng)殖場的生產(chǎn)全過程，形成制度，專人監(jiān)管，減少雞群的外源性感染因素，提早預(yù)防，盡量減少疫病的發(fā)生。

2 雞場場址選擇與建設(shè)

場址選擇必須遵循公共衛(wèi)生原則，主要是防止受周圍環(huán)境污染，所以，養(yǎng)雞場應(yīng)設(shè)在居民區(qū)的下風(fēng)處，遠(yuǎn)離居民區(qū)排污口，特別遠(yuǎn)離屠宰場、肉類加工廠和皮毛加工廠等。一般養(yǎng)雞場與居民區(qū)的距離，中小養(yǎng)殖場不少于300～500m，大型養(yǎng)雞場（十萬只）不少于1000m。與其它養(yǎng)殖場的距離，中小型養(yǎng)殖場不少于150～300m，大型養(yǎng)雞場不少于1000～1500m[1]。

場址的地形選擇要求整齊、開闊、有足夠的面積。地勢要求高燥、平坦、有緩坡。場區(qū)劃分按照全年主風(fēng)向依次布局為管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、隔離區(qū)。生活區(qū)必須相對封閉，只留兩條通道與生產(chǎn)區(qū)相通。場內(nèi)道路設(shè)凈道（運(yùn)送飼料、人員行走等）和污道（運(yùn)送糞便、病死動(dòng)物、污物），不許交叉使用。場區(qū)植樹種草，搞好綠化，對改善雞場小氣候有重要意義。雞場周圍應(yīng)有圍墻（高度2m）和防疫溝。

3 雞舍樣式

目前規(guī)?；u場主要為密閉式和有窗式。對于有經(jīng)濟(jì)實(shí)力的規(guī)?；髽I(yè)，飼養(yǎng)量較大時(shí)，一般采用封閉式雞舍，其優(yōu)點(diǎn)從生物安全角度來看是最好的，不僅可以保證舍內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定，隔熱保溫，而且受外界氣候的影響較??；而小規(guī)模飼養(yǎng)戶從經(jīng)濟(jì)角度出發(fā)可選擇有窗式雞舍，但無論是什么類型的雞舍都要通過綜合措施進(jìn)行生物安全防控。

4 規(guī)范的管理

（1）嚴(yán)格執(zhí)行 “全進(jìn)全出”管理，各階段雞舍之間如育雛舍、育成舍、產(chǎn)蛋舍、孵化間等區(qū)域相對封閉，一般情況下不準(zhǔn)各個(gè)區(qū)域或雞舍之間走動(dòng)，工具不得互借。合理確定飼養(yǎng)密度，做好溫度、濕度、光照等的管理工作。做到有計(jì)劃、有節(jié)奏地生產(chǎn)。

（2）實(shí)施人工授精可以降低養(yǎng)殖種公雞的生產(chǎn)成本和本交帶來的疫病風(fēng)險(xiǎn)、有利于實(shí)現(xiàn)雞場凈化疾病。

（3）雞場內(nèi)禁止飼養(yǎng)寵物、鴨、鵝等其它動(dòng)物，盡可能防止野生動(dòng)物和昆蟲進(jìn)入豬場。

5 消毒

5.1 場區(qū)消毒

場區(qū)門口設(shè)置消毒池，長度為車輛車輪2個(gè)周長，深度不低于20cm，消毒液使用3%來蘇兒或2%火堿，一般5d左右更換1次，可以根據(jù)下雨、使用情況縮短更換消毒液的時(shí)間。要控制外來人員進(jìn)場，入場人員要洗浴更換工作服、工作帽、膠靴。沒有條件的雞場也要使用噴霧消毒或者紫外線燈、消毒槽等設(shè)施。每個(gè)區(qū)域之間的入口要設(shè)有消毒設(shè)施，尤其是要加強(qiáng)對鞋底的消毒。

5.2 雞舍消毒

正常情況下，平時(shí)至少1周帶雞消毒1次（1周內(nèi)的雛雞不宜帶雞消毒），不僅能對空氣和雞體、設(shè)備消毒，還能沉降粉塵、防暑降溫、提供濕度、凈化空氣、改善雞舍環(huán)境，也利于飼養(yǎng)人員的健康?？蛇x擇刺激性小的藥物，如3%過氧乙酸，發(fā)病時(shí)每天消毒1次，在雞出售或轉(zhuǎn)出之后，進(jìn)行徹底的清掃和消毒，一般要求使用2～3種不同作用類型的消毒藥。處理的順序可以是先進(jìn)行物理的清掃，高壓水槍洗刷。干燥后使用消毒液噴霧消毒，干燥后進(jìn)行甲醛和高錳酸鉀熏蒸消毒，方法為40%甲醛30ml/m3，高錳酸鉀15g/m3，先用溫水加入陶瓷盆中攪拌高錳酸鉀，再將甲醛倒入盛有高錳酸鉀的溶液中，根據(jù)疫情嚴(yán)重情況可以適當(dāng)增減用量，但要保證比例為2：1，密閉時(shí)間不少于24h[2]?？丈?5d消毒完成。

5.3 飲水和飼料

水質(zhì)良好的深井水可以不消毒，接雛后可以使用煮沸后的溫水飲水。水質(zhì)差的水源可以使用二氯異氰尿酸鈉粉（有效氯30%計(jì)），井水每噸加2～3g。使用時(shí)嚴(yán)格控制用量，接種疫苗前后3d禁用。

要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的飼料，如果使用濃縮料或預(yù)混料，最好對飼料原料進(jìn)行檢測，科學(xué)配比，排除玉米發(fā)霉變質(zhì)的可能性，防止使用大量抗生素飼料。

6 病死雞及糞污的處理

病雞應(yīng)隔離飼養(yǎng)，剖檢病死雞在場區(qū)的獸醫(yī)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，死雞應(yīng)全部焚燒或深埋等處理，嚴(yán)禁拋于地溝、池塘。要及時(shí)清理雞糞，通過地溝或糞車運(yùn)于場外糞場，進(jìn)行消毒。

7 嚴(yán)格引種檢疫

雞場引進(jìn)種雞時(shí)，做好產(chǎn)地疫情調(diào)查，應(yīng)到具有 《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的大型場引種，并開具產(chǎn)地檢疫證明。隔離舍觀察30～60d，確認(rèn)健康后，方能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

8 雞群的健康監(jiān)測與免疫計(jì)劃

做好日常的疫病檢查和檢測工作，掌握雞群健康動(dòng)態(tài)，包括臨診檢查、病理剖檢、實(shí)驗(yàn)室診斷等。結(jié)合本場和本地區(qū)疫病流行情況確定免疫疾病的種類，選擇正規(guī)、質(zhì)量穩(wěn)定的疫苗進(jìn)行接種，合理確定免疫程序。防止產(chǎn)生免疫抑制，加強(qiáng)對免疫抑制病的預(yù)防，合理使用免疫增強(qiáng)劑[3]。

9 科學(xué)用藥

無論是預(yù)防還是發(fā)生疫病時(shí)，都必須合理使用藥物，按照藥典的使用方法和劑量使用?？股厥褂玫脑瓌t是能用窄譜的就不用廣譜，能用低級(jí)的就不用高級(jí)的，用一種能解決問題的就不用兩種，輕度感染一般不聯(lián)合使用抗生素。在沒有明確病原微生物時(shí)可以使用廣譜抗生素，如果明確了致病的微生物最好使用敏感藥物。否則容易引起細(xì)菌對抗生素的耐藥性。雞球蟲的預(yù)防和治療中也要注意輪換用藥，以防球蟲耐藥。

總之，雞場疾病傳入的途徑很多，在雞的飼養(yǎng)過程中發(fā)生疾病是難免的，只要通過制定一系列的生物安全措施并嚴(yán)格執(zhí)行，就能夠降低疾病的發(fā)生率，保障雞群健康。

[1]李蘊(yùn)玉.養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生與控制[M].高等教育出版社,2002:50-61.

[2]施海東.雞場做好生物安全的幾點(diǎn)措施[J].禽病防治,2013（4）:31-34.

[3]任利樞,倪延利,時(shí)永銘,等.淺談養(yǎng)雞場的生物安全措施[J].養(yǎng)禽與禽病防治,2012（2）:18-20.