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      如何在畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變中發(fā)展新型養(yǎng)殖

      2015-01-23 17:20:12楊亮珍山西省忻州市動物疫病預(yù)防控制中心034000
      中國畜禽種業(yè) 2015年8期
      關(guān)鍵詞:生態(tài)化養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化

      楊亮珍(山西省忻州市動物疫病預(yù)防控制中心 034000)

      如何在畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變中發(fā)展新型養(yǎng)殖

      楊亮珍(山西省忻州市動物疫病預(yù)防控制中心 034000)

      本文簡述了我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,指出了當(dāng)前新型養(yǎng)殖需要注意的一些問題并展望未來養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展方向。

      畜牧業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;存在問題;新型養(yǎng)殖

      縱觀事物從量變到質(zhì)變的轉(zhuǎn)變規(guī)律,都會經(jīng)歷慘痛的蛻變。近年來,隨著我國對農(nóng)業(yè)政策的傾斜與巨大經(jīng)濟(jì)的投入,畜牧業(yè)迅速發(fā)展,養(yǎng)殖業(yè)也不同程度地發(fā)生著變化,同時也將面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。養(yǎng)殖業(yè)正在經(jīng)歷著快速發(fā)展期,養(yǎng)殖規(guī)?;詳?shù)倍膨脹的速度,發(fā)生著量的改變。如何轉(zhuǎn)變?yōu)檫m應(yīng)時代發(fā)展,滿足消費(fèi)需求,是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。因此,養(yǎng)殖要認(rèn)清現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢,分析所處的時代因素和發(fā)展環(huán)境,把握挑戰(zhàn)中的生存機(jī)遇,才能由量到質(zhì)轉(zhuǎn)變過程中完成蛻變,成為新時代新型的養(yǎng)殖模式。

      1 我國畜牧業(yè)中養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

      1.1 當(dāng)前養(yǎng)殖大環(huán)境

      我國是農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)業(yè)仍是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分,也是農(nóng)村富裕、農(nóng)民增收的主要渠道,是具有中國特色的一種經(jīng)濟(jì)模式。養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中步入了快速發(fā)展期,指數(shù)膨脹的規(guī)?;B(yǎng)殖量變,導(dǎo)致了高致病性禽流感、高致病性豬藍(lán)耳病、A型口蹄疫、小反芻獸疫等重大動物疫病的暴發(fā)和流行,并伴隨有三聚氰胺、假羊肉、瘦肉精等肉蛋奶惡性事件的報(bào)道,不僅農(nóng)民受到了巨大的經(jīng)濟(jì)損失,也給養(yǎng)殖業(yè)造成了災(zāi)難性的打擊,各種家畜禽無一逃脫。盡管養(yǎng)殖環(huán)境的復(fù)雜和危險(xiǎn),農(nóng)民仍舊前仆后繼地養(yǎng)殖,推動著此次畜牧業(yè)的大轉(zhuǎn)變,大變革,如何盡快在這場畜牧業(yè)大轉(zhuǎn)變中脫穎而出是當(dāng)前養(yǎng)殖場面臨的難題。

      1.2 養(yǎng)殖環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)型進(jìn)度層次不齊

      人的觀念決定事物發(fā)展方向,養(yǎng)殖的轉(zhuǎn)型與養(yǎng)殖戶的思想觀念有著直接的關(guān)系。當(dāng)前,動物飼養(yǎng)方式從散養(yǎng)向規(guī)?;⒓s化的思想轉(zhuǎn)變已在農(nóng)民思想中完成,多種畜禽的混養(yǎng)幾乎退出歷史舞臺,家家戶戶散放養(yǎng)模式向規(guī)?;?、集約化養(yǎng)殖場的轉(zhuǎn)變步伐也逐漸加快,簡陋養(yǎng)殖向?qū)偃ι狃B(yǎng)殖過渡,泔水飼喂向營養(yǎng)飼料轉(zhuǎn)變,當(dāng)?shù)貏游锲贩N向優(yōu)良品種改良,污物任意排放向生態(tài)化合理利用發(fā)展等的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)都在不同程度、不知不覺中改變。養(yǎng)殖業(yè)要實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的發(fā)展,需要思想的轉(zhuǎn)變、知識的指導(dǎo)、科技的引領(lǐng),才能在蛻變過程中少走彎路,少受損失,快速穩(wěn)定地完成。

      2 新型養(yǎng)殖急需解決的問題

      2.1 樹立防重于治的觀念

      畜禽預(yù)防涉及到養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié),如建場選址、場區(qū)布局、人員管理、動物引種、飼草營養(yǎng)、飼喂方式、免疫接種、檢測技術(shù)、消毒制度、隔離措施,以及糞便污物的無害化處理等。因此,動物疫病的預(yù)防是一個系統(tǒng)化的工程,一環(huán)扣一環(huán),一環(huán)疏忽滿盤皆輸。大力宣傳科學(xué)養(yǎng)殖知識,讓養(yǎng)殖戶認(rèn)識到動物養(yǎng)殖生物安全防控是系統(tǒng)化工程,重視各個環(huán)節(jié)的防控措施,嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)制度,確保每個環(huán)節(jié)的生物安全,才能真正提升養(yǎng)殖預(yù)防水平。

      2.2 發(fā)展規(guī)?;m度

      隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,養(yǎng)殖業(yè)在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著重要的地位,養(yǎng)殖規(guī)模也在悄無聲息地進(jìn)行著轉(zhuǎn)變,規(guī)?;B(yǎng)殖逐步替代了家家戶戶散養(yǎng)模式,同時盲目擴(kuò)大規(guī)模,不僅出現(xiàn)了規(guī)?;鲳B(yǎng)殖場戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力的現(xiàn)象,導(dǎo)致規(guī)模場設(shè)施設(shè)備落后、管理松散、制度不全、圈舍簡陋,養(yǎng)殖成本增大,無法在市場競爭中占優(yōu)勢;還出現(xiàn)了規(guī)?;霎?dāng)?shù)叵M(fèi)需求,導(dǎo)致動物性產(chǎn)品滯銷,個別場戶巨大虧損倒閉,價(jià)格與養(yǎng)殖規(guī)模形成周期性起伏的高低惡性循環(huán)。因此規(guī)模場的發(fā)展要進(jìn)行可行的調(diào)研,遵循合理、適度、科學(xué)才能讓規(guī)?;B(yǎng)殖步入穩(wěn)步發(fā)展期,方可起到事半功倍的效果。

      2.3 嚴(yán)格執(zhí)行制度化管理

      新型養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要與時俱進(jìn),打破傳統(tǒng)的思想觀念,樹立制度管理的理念。生物安全體系的嚴(yán)密是依賴嚴(yán)格的規(guī)章制度來維系的,動物作為有生命的生物體,要保證其生物安全,必須將養(yǎng)殖各環(huán)節(jié)用相應(yīng)的規(guī)章制度進(jìn)行管理約束,做到制度管理人,制度不能因人而異,決不是人管理制度,這樣才能確保各個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的安全,才能發(fā)揮生物安全體系層層屏障、層層保護(hù)的作用。目前部分養(yǎng)殖場仍存在制度不全,執(zhí)行不嚴(yán)的現(xiàn)象,層層安全屏障形同虛設(shè),導(dǎo)致疫情暴發(fā)后一發(fā)不可收拾,沒有起到生物安全體系應(yīng)有的保護(hù)功能。

      3 未來的畜牧養(yǎng)殖業(yè)

      農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中仍占據(jù)著重要地位,養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的重要組成部分。未來養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展主要完成由散養(yǎng)向規(guī)?;?、集約化轉(zhuǎn)變、向生態(tài)化發(fā)展、向高質(zhì)量靠攏,這樣才能適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展。近年來,我國食品安全事件的頻頻發(fā)生,動物疫情的接連暴發(fā),暴露出了長期追求食品數(shù)量的同時各類食品質(zhì)量安全存在著巨大問題和隱患。如今人們從滿足溫飽向高質(zhì)量、無公害、安全的食品需要發(fā)展,從而對養(yǎng)殖業(yè)提出新的要求。散養(yǎng)戶的淘汰、簡陋飼養(yǎng)環(huán)境的消失、規(guī)?;陌l(fā)展、集約化的轉(zhuǎn)變、科學(xué)的養(yǎng)殖、制度化的管理、污物生態(tài)化的處理等變化,在一步一步地建立健全新型養(yǎng)殖生物安全模式。未來養(yǎng)殖業(yè)要向區(qū)域性特色,規(guī)?;曫B(yǎng),科學(xué)化管理,生態(tài)化一體,無公害的畜產(chǎn)品供給模式發(fā)展,才能滿足時代的需求,適應(yīng)市場的競爭,符合人們的消費(fèi)要求。

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