茄子新品種鄭茄1號(hào)嫁接育苗技術(shù)

申愛民 郭競(jìng) 趙香梅 蔡偉

（鄭州市蔬菜研究所，河南鄭州450015）

茄子新品種鄭茄1號(hào)嫁接育苗技術(shù)

申愛民 郭競(jìng) 趙香梅 蔡偉

（鄭州市蔬菜研究所，河南鄭州450015）

鄭茄1號(hào)是鄭州市蔬菜研究所選育的綠茄新品種。本文介紹了鄭茄1號(hào)的嫁接育苗技術(shù)，為鄭茄1號(hào)的大面積示范推廣提供技術(shù)參考。

鄭茄1號(hào)；嫁接育苗；技術(shù)

嫁接育苗栽培技術(shù)，能更有效地防止土傳病害的發(fā)生，在鄭茄1號(hào)生產(chǎn)上采取此技術(shù)，解決了生產(chǎn)上不能連作的問題。嫁接后種植的鄭茄1號(hào)植株根系發(fā)達(dá)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng),植株健壯，具有高抗茄子枯萎、黃萎、青枯、根結(jié)線蟲等病害，抗重茬，品質(zhì)好等優(yōu)點(diǎn)，還減輕了綿疫病、褐紋病的發(fā)生。嫁接后的植株能夠延長(zhǎng)生長(zhǎng)期，在后期也能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的茄子果實(shí)，據(jù)試驗(yàn)，一個(gè)生長(zhǎng)周期比不嫁接植株增產(chǎn)幅度在20%以上。

鄭茄1號(hào)是鄭州市蔬菜研究所選育的早熟青茄一代雜交種，2011年8月通過河南省農(nóng)作物品種鑒定。該品種植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，抗病性好，果實(shí)卵圓形，果皮油綠，平均單果重0.43kg，最大單果重可達(dá)1.3kg，品質(zhì)佳，高產(chǎn)可達(dá)6000kg以上。適宜全國(guó)喜食青茄地區(qū)作春秋保護(hù)地和春露地栽培。

現(xiàn)將鄭茄1號(hào)嫁接育苗技術(shù)總結(jié)如下。

1 砧木的選擇

鄭茄1號(hào)嫁接育苗采用的砧木是托魯巴姆，該砧木對(duì)枯萎病、黃萎病、青枯病、根結(jié)線蟲病4種土傳病害具有高抗性或免疫性。托魯巴姆根系發(fā)達(dá)，植株長(zhǎng)勢(shì)極強(qiáng)，節(jié)間較長(zhǎng)，莖及葉上有少量刺，種子極小，千粒重約1g。幼苗出土后，初期長(zhǎng)勢(shì)緩慢，3～4片葉時(shí)生長(zhǎng)加快。

2 砧木苗及接穗苗的培育

2.1 播種期的確定

根據(jù)不同生產(chǎn)方式（如露地栽培、大中小棚栽培、溫室栽培）及生產(chǎn)地的氣候條件，確定適宜的播種期。先播砧木（托魯巴姆）種子，后播接穗（鄭茄1號(hào)）種子，這樣就能保證嫁接時(shí)砧木、接穗的苗齡以及莖粗能夠相互匹配。砧木催芽播種時(shí)，要求要比接穗提前25d，如浸種直播應(yīng)提前35d。

2.2 種子處理和床土消毒

為防止種子帶菌傳病，在播種前務(wù)必要對(duì)種子進(jìn)行播前處理。一般可采用55℃的溫水來浸種催芽，或采用50%多菌靈500倍液浸種2h。托魯巴姆種子在一般條件下不易發(fā)芽，需要進(jìn)行催芽處理，常采用赤霉素浸種催芽，方法是浸種時(shí)用100～200mg/kg濃度浸泡24h，再用清水浸洗干凈，放入小布袋內(nèi)催芽，催芽過程中要注意保溫、保濕。

為防止土壤帶菌傳病，接穗育苗床土要選擇沒有種過茄科作物的大田土，并進(jìn)行床土消毒或采用無土育苗措施育苗，避免床土帶菌傳染各種病害[2]。

2.3 播種

將催好芽的砧木、接穗種子均勻地播在苗床上，蓋上床土；或播在裝滿育苗基質(zhì)的育苗盤內(nèi)，澆透水，蓋上蛭石。再覆蓋薄膜保濕，3～5d出苗后要及時(shí)揭去薄膜。

2.4 苗期管理

砧木、接穗苗期管理要注意以下兩點(diǎn)，一要防止苗子徒長(zhǎng)，二要適當(dāng)追施磷鉀肥促苗生長(zhǎng)健壯。當(dāng)砧木苗達(dá)到2葉1心時(shí)，分苗至50孔育苗穴盤或8cm×8cm營(yíng)養(yǎng)缽中。當(dāng)接穗苗達(dá)到2葉1心時(shí)分苗至72孔育苗穴盤中。

接穗苗和砧木苗嫁接前5～7d也要進(jìn)行處理，一般采取控水促壯措施，以提高嫁接成活率。方法是，對(duì)接穗苗進(jìn)行適當(dāng)控水，使中午前后苗略顯萎蔫。適當(dāng)控制砧木苗的澆水量，但一定要保證砧木苗的萎蔫程度比接穗的輕，經(jīng)過控水處理后的苗耐旱性會(huì)大大提高，一旦嫁接時(shí)萎蔫程度減輕，嫁接后的成活率就高。嫁接前1d，在控水前，要給砧木苗、接穗苗澆透水。

3 嫁接方法

嫁接前要做好準(zhǔn)備工作，嫁接需要備好充足的固定夾和刀片（剃胡刀片即可）。經(jīng)實(shí)踐，鄭茄1號(hào)嫁接方法采用劈接法和貼接法兩種為宜。

3.1 劈接法

當(dāng)砧木苗長(zhǎng)至6～7片真葉，莖直徑為0.5mm，接穗苗長(zhǎng)至4～5片真葉時(shí)，為適宜的嫁接期。此時(shí)，選擇莖粗細(xì)接近的砧木苗和接穗苗來嫁接，砧木苗選擇保留2片真葉，刀片橫切以去掉上部分，再將莖的橫切面中間縱切切口1.0～1.5cm深；接穗苗保留2～3片真葉，同樣以刀片橫切的方式去掉下部，再仔細(xì)斜削成楔形，要求斜面的長(zhǎng)度與砧木的切口一致，然后把處理后的接穗插入到砧木切口中，對(duì)齊后，用嫁接夾夾牢，然后把嫁接苗擺放到苗床上。

3.2 貼接法

貼接法要求砧木苗和接穗苗大小與劈接法的相同。此法也選擇砧木苗保留2片真葉，去掉上部，再削成30°角、長(zhǎng)1.0～1.5cm的斜面；保留接穗苗2～3片真葉，橫切去掉下端，削成與砧木角度、長(zhǎng)度相同的斜面，將雙方對(duì)齊、靠緊，用嫁接夾固定牢即可[3,4]。

4 嫁接苗的管理

嫁接后要能夠提供適宜嫁接苗生長(zhǎng)的溫度、濕度和遮光等環(huán)境條件，這樣才能促進(jìn)嫁接接口的快速愈合，保證茄苗的成活，下面簡(jiǎn)要介紹下茄子嫁接苗適宜的生長(zhǎng)條件。

4.1 保溫

25℃左右為適宜嫁接苗傷口愈合的溫度。因此，溫室或大棚內(nèi)放置嫁接苗的苗床在3～5d內(nèi)白天應(yīng)控制在20～30℃，最好不超過30℃；夜間保持在15～20℃，不可低于15℃。寒冷季節(jié)可在棚室內(nèi)架設(shè)小拱棚保溫，高溫季節(jié)應(yīng)采取各種降溫措施，如搭蔭棚、通風(fēng)等方法進(jìn)行降溫。3～5d以后，可開始放風(fēng)，逐漸降低苗床內(nèi)的溫度。

4.2 保濕

嫁接苗在傷口愈合期間還需要保持較高的空氣濕度，可避免葉片蒸騰失水，引起苗子萎蔫，降低成活率。因此，保濕成為嫁接苗成活的關(guān)鍵措施之一。嫁接后3～5d內(nèi)，要求小拱棚內(nèi)相對(duì)濕度保持在90%～95%，4～5d后通風(fēng)降溫、降濕，但仍應(yīng)保持85%～90%的相對(duì)濕度，如果不能達(dá)到，應(yīng)向苗床地補(bǔ)水保濕。

4.3 遮光

遮光的目的是為通過遮光防止高溫危害，從而減少嫁接苗葉片蒸騰，保持濕度，避免接穗萎蔫，增加成活率。一般用紙被、草苫等物覆蓋在小拱棚上，陰天可以不用遮光[5,6]。在嫁接后的3～4d之內(nèi)，嫁接苗要求在暗的環(huán)境里生長(zhǎng)，必須全部遮光，第4d開始早晚見光，中午遮光，逐漸撤掉覆蓋物。溫度低時(shí)，見光可提前以便能提高苗溫，利于傷口愈合。中午溫度高時(shí)要遮光。10～15d之后，待嫁接口全部愈合就可去掉固定苗的夾子。由于嫁接苗砧木部分經(jīng)常會(huì)長(zhǎng)出側(cè)芽，應(yīng)及時(shí)抹掉，但要離地面稍高一點(diǎn)，避免土表病菌濺到傷口上進(jìn)行侵染導(dǎo)致茄子苗生病。定植后，砧木還會(huì)長(zhǎng)出一些側(cè)枝，仍應(yīng)注意經(jīng)常檢查田間，隨見隨抹掉，但注意要避免病菌侵染傷口。

5 定植技術(shù)

一般嫁接后30～40d，當(dāng)接穗擁有5～6片真葉時(shí)可以進(jìn)行定植。定植時(shí)要注意嫁接刀口位置稍高于畦面，接穗離地面近時(shí)容易受到土壤中土傳病病菌的感染。定植時(shí)蓋土不能超過嫁接接口，如果超過嫁接口會(huì)導(dǎo)致接穗長(zhǎng)出不定根，不能起到嫁接防病的實(shí)際意義。鄭茄1號(hào)嫁接苗根系發(fā)達(dá)，產(chǎn)量高，喜水喜肥，栽培中要加強(qiáng)水肥的管理。雖然嫁接苗抗病能力強(qiáng)，但應(yīng)避免過分連作，可采取各種栽培措施防病，降低田間病菌和根結(jié)線蟲密度，改善土壤環(huán)境條件。

[1]申愛民,趙香梅.茄子四季高效栽培 [M].北京∶金盾出版社, 2015∶44-49.

[2]張學(xué)斌.日光溫室茄子嫁接栽培技術(shù)[J].中國(guó)果菜,2000,(1)∶15-16.

[3]李健,辛錫桐,袁永勝,等.保護(hù)地茄子嫁接育苗技術(shù)[J].中國(guó)果菜,2000,(3)∶15.

[4]張俊平,楊愛國(guó).茄子嫁接育苗技術(shù) [J].中國(guó)瓜菜,2008,(3)∶36-38.

[5]王淑英,馬芳.北方地區(qū)茄子嫁接栽培技術(shù)[J].內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)科技,2009,(4)∶118-128.

[6]白天江,丁明元,王宏東.茄子嫁接集約化育苗技術(shù) [J].中國(guó)園藝文摘,2012,(8)∶138-139.

Grafting Seedling Technology of New Varieties of Eggplant'Zhengqie 1'

SHEN Ai-min GUO JingZHAO Xiang-meiCAI-Wei
(Vegetable Research Institute of Zhengzhou City,Zhengzhou 450015,China)

'Zhengqie 1'was breeding by vegetable research institute of Zhengzhou city.It's a green eggplant varieties.The grafting seedling technique has been introduced in this paper,to provide technical reference for its large area demonstration promotion.

'Zhengqie 1';grafting seedling;technology

S641.1

A

1008-1038(2015)10-0055-03

2014-12-24

1998年河南省科技攻關(guān)項(xiàng)目“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效蔬菜新品種選育”（981050011）；

2009年鄭州市科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目“蔬菜生物技術(shù)育種及應(yīng)用研究”（096SYJH17093）；

2014年河南省科技成果轉(zhuǎn)化計(jì)劃項(xiàng)目“早熟高產(chǎn)多抗青茄新品種鄭茄1號(hào)配套技術(shù)研究與示范推廣”（142201110001）。

申愛民（1968—），男，研究員，研究方向?yàn)槭卟擞N及栽培技術(shù)