高寒地區(qū)呼倫貝爾羊放牧特點(diǎn)

郭廣智賈曉妹劉瑩張鳳茹那順溫都樂(lè)

（1，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市畜牧科學(xué)研究所 021008；2，內(nèi)蒙古自治區(qū)扎蘭屯市畜牧工作站 162650；3，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂溫克旗畜牧工作站 021100）

高寒地區(qū)呼倫貝爾羊放牧特點(diǎn)

郭廣智1賈曉妹2劉瑩1張鳳茹1那順溫都樂(lè)3

（1，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾市畜牧科學(xué)研究所 021008；2，內(nèi)蒙古自治區(qū)扎蘭屯市畜牧工作站 162650；3，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂溫克旗畜牧工作站 021100）

呼倫貝爾草原牧區(qū)為新巴爾虎左旗、新巴爾虎右旗、陳巴爾虎旗和鄂溫克旗等牧業(yè)四旗，草場(chǎng)面積1.05億畝，可利用天然草場(chǎng)面積9563萬(wàn)畝，占總量的78.4%，水草豐美，草質(zhì)優(yōu)良，覆蓋率高，草類(lèi)植物1300余種，隸屬100個(gè)科450個(gè)屬，其中野生優(yōu)良牧草有120多種，主要植物有：羊草、披堿草、針茅、苜蓿、冰草、水草、黃花苜蓿、直立黃芪等等，給發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)提供了得天獨(dú)厚的自然資源環(huán)境。呼倫貝爾羊是適于放牧的家畜，草原牧草是它的主要飼料。

1 放牧的準(zhǔn)備

1.1 選好放牧員

一個(gè)優(yōu)秀合格的放牧員不但掌握羊群的基本情況，熟悉放牧的方法和規(guī)律，依據(jù)草場(chǎng)返青、牧草生長(zhǎng)情況、天氣變化特點(diǎn)，來(lái)調(diào)整放牧?xí)r間、遠(yuǎn)近、飲水等具體工作。特別在春季接羔、夏季剪毛時(shí)注意天氣變化。

1.2 訓(xùn)練好頭羊

呼倫貝爾羊的合群性好，組織大群放牧，一般基礎(chǔ)母羊每群500～600只，后備母羊占可繁母羊的20～25%，隨大母羊群一起組群放牧，種公羊和選留的種用公羔非配種季節(jié)單獨(dú)組群放牧管理。日常放牧中訓(xùn)練好頭羊，有經(jīng)驗(yàn)的牧民挑選膽大的棉羊訓(xùn)練成領(lǐng)頭羊（或以山羊?yàn)轭^羊），便于放牧管理。

1.3 合理規(guī)劃放牧區(qū)域

多年來(lái)牧民采取傳統(tǒng)的自由放牧方式，夏秋季逐水放牧，冬春季利用無(wú)水草場(chǎng)以雪當(dāng)水。近些年由于各級(jí)政府扶持基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)行退牧還草政策，推廣生態(tài)養(yǎng)羊技術(shù)，控制數(shù)量，提高質(zhì)量。專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員深入牧區(qū)進(jìn)行宣傳、指導(dǎo)，大多數(shù)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)戶(hù)、合作社采取了科學(xué)合理的劃區(qū)輪牧方法。采取春夏秋初季節(jié)在放牧場(chǎng)大群放牧，利用蒙古包或游牧車(chē)實(shí)行流動(dòng)性轉(zhuǎn)場(chǎng)輪牧；對(duì)秋末冬初打草場(chǎng)嚴(yán)格進(jìn)行休牧，給予植物充分的恢復(fù)時(shí)間，從而延長(zhǎng)植被生長(zhǎng)年限，維持天然草地的最佳載畜量，保持草—畜平衡，促進(jìn)了草原可持續(xù)發(fā)展。

2 牧場(chǎng)的選擇

牧區(qū)氣候特點(diǎn)冬春時(shí)間長(zhǎng)，夏秋時(shí)間短，無(wú)霜期平均110d。據(jù)2010～2014年牧業(yè)四旗5年氣象資料統(tǒng)計(jì)，春季天氣變化不定，氣溫-15.7～14.6℃；而夏季涼爽宜人，氣溫14.9～25.5℃；秋季逐漸下降，氣溫14～0.1℃。冬季嚴(yán)寒，氣溫-5.1～-32.2℃。這就需要一套因氣溫變化、地形地貌、因時(shí)制宜的放牧技術(shù)。

2.1 春季牧場(chǎng)

從氣象學(xué)上劃分，屬于高寒地帶的呼倫貝爾地區(qū)的春季應(yīng)從每年的3月份開(kāi)始，溫度屬于緩慢回升起伏不定的季節(jié)。產(chǎn)羔母羊和圍產(chǎn)期母羊基本處于全舍飼狀態(tài)，如天氣晴朗可在靠近棚圈設(shè)施附近草場(chǎng)短時(shí)間放牧、運(yùn)動(dòng)；種公羊群、育成羊群由冬季全舍飼逐漸過(guò)渡到半舍飼半放牧?xí)r期，選擇陽(yáng)面的草場(chǎng)，早9：00出牧，下午15：00歸牧，隨著天氣延長(zhǎng)、氣候變暖，適當(dāng)延長(zhǎng)放牧?xí)r間。青草生長(zhǎng)在每年的5月1日前后，枯草逐漸轉(zhuǎn)青。放牧?xí)r要先放枯草，待羊吃一段時(shí)間，達(dá)到半飽后趕到枯青雜草草場(chǎng)，羊消化器官適應(yīng)并習(xí)慣于采食后，再逐漸過(guò)渡到青草草場(chǎng)。

2.2 夏季牧場(chǎng)

6、7、8月份屬于呼倫貝爾大草原的黃金季節(jié)，平均氣溫在20℃左右，正是各種牧草生長(zhǎng)的旺季，品種多樣，牧草豐盛，營(yíng)養(yǎng)豐富，天氣涼爽，有利于羊群的放牧抓膘。在保證羊群盡可能每天吃飽、吃好的狀況下，科學(xué)合理的輪牧與休牧，可有效地利用天然草原。如呼倫貝爾羊種羊場(chǎng)采取的是圍欄間隔、劃區(qū)輪牧的方法，夏季羊群在圍欄小區(qū)內(nèi)放牧采食，中午可不趕羊回圈，讓其自由臥息。但跟隨母羊放牧的當(dāng)年羔羊應(yīng)及時(shí)歸圈、飲水、補(bǔ)料。

2.3 秋季牧場(chǎng)

9、10月份的秋季呼倫貝爾地區(qū)天氣逐漸降溫，氣溫平均在7℃，晝夜溫差大，這時(shí)候也是多種牧草抽穗結(jié)籽的時(shí)期，牧草籽穗營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，放牧羊群逐漸實(shí)行轉(zhuǎn)場(chǎng)，盡可量利用距離較遠(yuǎn)的放牧地，選擇牧草豐盛的山腰和山腳地帶或具有大量蔥類(lèi)植物的草場(chǎng)放牧，主要是抓好秋膘。秋季已有早霜，羊群最好晚放牧晚歸牧，中午繼續(xù)放牧。秋冬季還是呼倫貝爾羊整群鑒定時(shí)機(jī)，做好大群羊的整群鑒定各項(xiàng)工作，對(duì)羊群的安全越冬有著重要意義。

2.4 冬季舍飼

11、12、1、2月份可以說(shuō)是進(jìn)入呼倫貝爾漫長(zhǎng)的冬季，氣溫從-5～-32.2℃，最低溫度達(dá)-38.6℃（2012年1月）。妊娠母羊由半放牧半舍飼階段轉(zhuǎn)入全舍飼棚圈飼養(yǎng)，以保膘、保胎和安全生產(chǎn)為主。因氣候寒冷，為滿(mǎn)足妊娠母羊的能量需要，每天飼喂3～4次（夜晚添加1次）青干草，1次飼料，白天適當(dāng)在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)運(yùn)動(dòng)，保證活動(dòng)量；根據(jù)氣候變化，種公羊群和育成羊群在飼喂青干草的基礎(chǔ)上，天氣好時(shí)在附近陽(yáng)坡地帶或草地環(huán)抱的山巒向陽(yáng)地區(qū)適當(dāng)放牧，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，增加羊只的抵抗能力。放牧?xí)r不要游走過(guò)遠(yuǎn)，這樣碰到天氣驟變氣溫下降時(shí)及時(shí)返回棚圈，保證羊群的安全。

3 放牧與飲水

3.1 放牧間隔

春季是牧草生長(zhǎng)較快和旺盛的時(shí)期，羊群應(yīng)進(jìn)行快速輪牧，避免再生期放牧，使牧草利用根部?jī)?chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)加快其恢復(fù)生長(zhǎng)。夏季牧草生長(zhǎng)緩慢，每個(gè)輪牧小區(qū)的放牧?xí)r間可適當(dāng)延長(zhǎng)，綿羊可采食更多的牧草，牧草再生長(zhǎng)需要更長(zhǎng)的時(shí)間，輪牧間隔再延長(zhǎng)。夏季快要結(jié)束時(shí)，牧草生長(zhǎng)速度又開(kāi)始加快，可采取輪牧和輕牧相結(jié)合的放牧方法。秋季打草貯備時(shí)（按每年冬季每只羊大約需要400kg青干草計(jì)算），牧草要保留一定的留茬高度，保存其根部營(yíng)養(yǎng)成分，提高再生能力。

3.2 控制放牧節(jié)奏

大群放牧?xí)r，關(guān)鍵在于控制好頭羊，看好大群羊，照顧體能差的羊。一般來(lái)說(shuō)，成年羊群基本上能夠跟群，不至于失散。剛斷奶后的育成羊群最不容易放牧，因思念母親，跟不上羊群，采食效果差，在草叢中容易走失。這就需要放牧員隨時(shí)觀察情況，控制放牧節(jié)奏，及時(shí)歸攏羊群，在附近草場(chǎng)放牧，不要走得太遠(yuǎn)，然后逐步外擴(kuò)放牧場(chǎng)，定時(shí)歸牧，早晚“點(diǎn)數(shù)”。放牧隊(duì)形有一條鞭和滿(mǎn)天星兩種方法，或根據(jù)地形、風(fēng)向，采取兩種隊(duì)形的混合方法。

3.3 飲水和喂鹽

充足的飲水對(duì)放牧的羊群十分重要，草場(chǎng)雖好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，如果不能按時(shí)飲水，羊也吃不好，不能正常上膘。夏秋季節(jié)帶羔母羊群每天飲水3次，成年公羊、育成羊可早晚各1次；在冬季，成年公羊、育成羊采食干凈的積雪可以滿(mǎn)足部分水的需要，再給予適當(dāng)?shù)木a(bǔ)充。重點(diǎn)是冬春季節(jié)妊娠母羊和圍產(chǎn)期母羊每天飲溫水3次，保證機(jī)體需要，增加抵抗力。食鹽能促進(jìn)羊的食欲，幫助消化，提高飼料的利用率，補(bǔ)充微量元素，必須給羊喂鹽，大群羊通常采取的方法把鹽磚放到料槽中或掛到羊圈的欄桿上，讓羊自由舔食。

3.4 整群鑒定

在呼倫貝爾羊大群飼養(yǎng)、大群放牧、大群管理的情況下，每年夏末秋初的整群鑒定是一項(xiàng)細(xì)致而復(fù)雜的系統(tǒng)工作。首先要對(duì)所飼養(yǎng)羊群作系統(tǒng)的分析、鑒定、評(píng)估，挑選當(dāng)年羔羊進(jìn)行斷奶、性別、健壯、活潑、膘情好等各項(xiàng)生理指標(biāo)鑒定，建檔立案，按育成公羊、育成母羊重新整合組群；達(dá)不到種用標(biāo)準(zhǔn)的公、母羔一律淘汰，進(jìn)行短期育肥，作為商品羊處理；對(duì)身體健康、能夠越冬的成年公、母羊，分別組群，進(jìn)行補(bǔ)飼，留作繁殖、擴(kuò)大、再生產(chǎn)；對(duì)繁殖率低下、體弱、老齡化、不能越冬的種公羊、大母羊一律淘汰，按商品羊出售，以獲取經(jīng)濟(jì)效益。

文中所引用氣象資料由呼倫貝爾氣象臺(tái)臺(tái)長(zhǎng)姜風(fēng)友提供，在此表示感謝。