內(nèi)蒙古大型真菌毒菌物種多樣性及藥用價值*

田慧敏，劉鐵志，段永平，田艷春

（赤峰學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

〈資源開發(fā)〉

內(nèi)蒙古大型真菌毒菌物種多樣性及藥用價值*

田慧敏，劉鐵志，段永平，田艷春

（赤峰學(xué)院生命科學(xué)學(xué)院，內(nèi)蒙古 赤峰 024000）

報道了內(nèi)蒙古自治區(qū)東部地區(qū)大型真菌毒菌種類99種，其中子囊菌5種、擔(dān)子菌94種，15種具有抑制腫瘤作用，5種為劇毒菌，分別為灰花紋鵝膏菌（Amanita fuliginea）、栗色環(huán)柄菇（Lepiota castanea）、褐鱗環(huán)柄菇（Lepiota helveola）、毒粉褶菌（Rhodophyllus sinuatus）、白霜杯傘（Clitocybe dealbata）。分別描述了每種毒菌的中毒類型和藥用價值。

內(nèi)蒙古；毒菌；多樣性；中毒癥狀；藥用價值

內(nèi)蒙古自治區(qū)疆域遼闊，地跨中國東北、華北、西北地區(qū)，氣候多樣、植被豐富，孕育著大量的大型真菌，近20年來菌物專家們做了相關(guān)研究報道，但是對于毒菌的關(guān)注度不高，區(qū)內(nèi)雖然發(fā)生過多起蘑菇中毒事件，但相關(guān)報道卻極少，綜合前人資料，我省毒菌種類不到50種[1-2]，遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于實際分布，且毒性尚不明確。筆者近年來在赤峰市各大林區(qū)、保護(hù)區(qū)及包頭市、呼倫貝爾市部分地區(qū)收集600多份大型真菌標(biāo)本，并進(jìn)行分類、鑒定，同時對內(nèi)蒙古已知大型真菌資源中的毒菌種類進(jìn)行總結(jié)歸納。

1 材料與方法

1.1研究材料

供試標(biāo)本于2002年～2013年采自賽罕烏拉、達(dá)里湖和黑里河等自然保護(hù)區(qū)和呼倫貝爾市部分地區(qū)，共計600余份。標(biāo)本晾干后，編號、分類、鑒定，超低溫冷凍后存放于赤峰學(xué)院菌物標(biāo)本室（CFSZ）。

1.2研究方法

采用宏觀特征、顯微結(jié)構(gòu)與化學(xué)試劑反應(yīng)相結(jié)合的方法。宏觀特征使用體式顯微鏡（江南JSZ6）來觀察，數(shù)量特征以2個～5個子實體為依據(jù)，顏色的判斷主要依據(jù)采集時拍攝的彩色照片。顯微結(jié)構(gòu)主要觀察測量孢子、擔(dān)子、褶側(cè)囊體、褶緣囊體等結(jié)構(gòu)。孢子大小以30個不同孢子的長寬范圍為依據(jù)，擔(dān)子等其他特征以10個～20個測量數(shù)據(jù)為準(zhǔn)，然后鑒定、分類、劃分其經(jīng)濟(jì)價值。

2 結(jié)果與分析

經(jīng)鑒定并查閱內(nèi)蒙古地區(qū)前人研究資料，發(fā)現(xiàn)我省大型真菌毒菌共99種，分屬15科39屬，15種具有抑制腫瘤作用，5種為劇毒菌，具體名錄如下：

2.1膠陀螺Bulgaria inquinans(Pers.)Fr.

有毒，引起光敏性皮炎癥，抑腫瘤[1-3]。

2.2黃地錘菌Cudonia lutea(Peck)Sacc.

有毒[4]。標(biāo)本：白音敖包自然保護(hù)區(qū)，3200號。

2.3赭鹿花菌Gyromitra infula(Schaeff.)Quél.

腸胃炎型和溶血型中毒狀[5]。

2.4碟形馬鞍菌Helvella acetabulum(L.)Quél.

有毒[2，5]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，3376號。

2.5麥角菌Claviceps purpurea(Fr.)Tul.

神經(jīng)精神型中毒狀。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，1431號。

2.6白鱗蘑菇Agaricus bernardiiQuél.

腸胃炎型中毒狀[5]。標(biāo)本：達(dá)里湖自然保護(hù)區(qū)，3126號、3248號。

2.7細(xì)鱗蘑菇Agaricus decoratusLindgr.

有毒[2]。

2.8細(xì)褐鱗蘑菇Agaricus moelleriWasser

有毒[2]。

2.9雙環(huán)林地蘑菇Agaricus placomycesPeck

慎食，含腸胃炎毒素，抑腫瘤[6-7]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，3694號。

2.10黃斑蘑菇Agaricus xanthodermusQuèl.

含胃腸道刺激物，誤食后引起頭痛、腹瀉等病癥[4-5]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10321號。

2.11灰花紋鵝膏菌Amanita fuligineaHongo

極毒，毒性最強(qiáng)。誤食后對肝臟和腎臟有強(qiáng)烈毀壞作用[2，8]。

2.12毒蠅鵝膏Amanita muscaria(L.)Lam.

有毒，能引起胃腸系統(tǒng)以及神經(jīng)型病癥，抑制腫瘤[1，4，5，8，9]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，3358號；白音敖包自然保護(hù)區(qū)，3239號。

2.13灰鵝膏菌Amanita vaginata(Bull.:Fr.)Vitt.

含神經(jīng)精神性、溶血性和腸胃炎型毒素[4，6，10]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10089號。

2.14美麗草菇Volvariella speciosa(Fr.)Singer

有毒，誤食致死[4]。標(biāo)本：喀喇沁旗馬鞍山，2772號。

2.15銳鱗環(huán)柄菇Lepiota acutesquamosa(Weinm.) P.Kumm.

引起腸胃炎中毒狀[4，8]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，3331號。

2.16肉褐環(huán)柄菇Lepiota brunneoincarnataChodat &C.Martín

極毒[4-5]。

2.17栗色環(huán)柄菇Lepiota castaneaQuél.

極毒。肝臟損壞和呼吸衰竭等中毒狀[4，5，8]。

2.18冠狀環(huán)柄菇Lepiota cristata(Bolton)P. Kumm.

有毒[2，4，8]。

2.19天鵝環(huán)柄菇Lepiota cygneaJ.E.Lange

極毒[4，8]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，3525號；賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，3534號。

2.20褐鱗環(huán)柄菇Lepiota helveolaBres.

極毒，含毒傘肽和毒肽[4，5，11]，引起胃腸炎、神經(jīng)精神型、溶血型和肝損壞型等癥狀。

2.21柔弱錐蓋傘Conocybe tenera(Schaeff.)Fayod.有毒[1，4，6]。

2.22大毒滑銹傘Hebeloma crustuliniforme(Bull.) Quél.

含大毒滑銹傘醇和毒蠅堿，毒性較強(qiáng)[1，4，8，12]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10239號，白音敖包自然保護(hù)區(qū)，3191號。

2.23大毒滑銹傘小孢變型Hebeloma crustuliniformef.microspermumHongo

有毒[2，4]。

2.24毒滑銹傘Hebeloma fastibile(Pers.)P. Kumm.

含毒蠅堿，引起胃腸炎和神經(jīng)精神型等癥狀[2，4，8]。

2.25大孢滑銹傘Hebeloma sacchariolensQuél.

腸胃炎和神經(jīng)精神性毒素[4，6]。標(biāo)本：白音敖包自然保護(hù)區(qū)，3202號。

2.26白黃小脆柄菇Psathyrella candolleana(Fr.) Maire

慎食，含神經(jīng)精神毒素[1，2，4，8]。

2.27黃棕絲膜菌Cortinarius cinnamomeus(L.)Fr.

慎食，引起腸胃炎型癥狀，抑腫瘤[1，2，4，6]。

2.28血紅絲膜菌Cortinarius sanguineus(Wulfen) Fr.

慎食，腸胃炎和神經(jīng)精神性癥狀[4，6，8]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，4359號。

2.29苦裸傘Gymnopilus penetrans(Fr.)Murrill.

有毒[4，8]。

2.30綠褐裸傘Gymnopilus aeruginosus(Peck) Singer

有毒，含幻覺誘發(fā)物[6]，抑腫瘤[9]。

2.31橘黃裸傘Gymnopilus spectabilis(Fr.)Singer

有毒，抑腫瘤[5，9,12，14，16]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，2335號。

2.32星孢絲蓋傘Inocybe asterosporaQuél.

含神經(jīng)精神型毒素，產(chǎn)生神經(jīng)精神病狀[4，6，9，10]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，4355號。

2.33小褐絲蓋傘Inocybe cincinnata(Fr.)Quél.

有毒，引起神經(jīng)精神性癥狀[2]。

2.34亞黃絲蓋傘Inocybe cookeiBres.

有毒，引起神經(jīng)精神型中毒狀[1，4]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，3428號。

2.35黃絲蓋傘Inocybe fastigiata(Schaeff.)Quél.

有毒，含毒蠅堿[1，5，6]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10372號。

2.36絹白絲蓋傘Inocybe geophylla(Sowerby)P. Kumm.

有毒，神經(jīng)精神型癥狀[1，5]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，4276號。

2.37哥氏絲蓋傘Inocybe godeyiGillet

有毒，神經(jīng)精神型中毒狀[4-5]。

2.38淡紫絲蓋傘Inocybe lilacina(Peck)Kauffman

有毒，神經(jīng)精神性中毒狀[1，4，5，9]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，3857號。

2.39斑紋絲蓋傘Inocybe maculataBoud.

有毒，神經(jīng)精神性癥狀[2]。

2.40變紅絲蓋傘Inocybe patouillardiiBres.

有毒，含毒蠅堿，引起神經(jīng)精神性中毒，標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，2178號。

2.41土黃絲蓋傘Inocybe praetervisaQuél.

有毒，神經(jīng)精神型中毒狀[4，8，10]。

2.42裂絲蓋傘Inocybe rimosa(Bull.)P.Kumm.

有毒，含神經(jīng)精神型毒素，產(chǎn)生神經(jīng)精神病狀[10]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，4266號。

2.43煙色沿絲傘Hypholoma capnoides(Fr.)P. Kumm.

有毒[2]。

2.44磚紅沿絲傘Hypholoma sublateritium(Schaeff.)P.Karst.

慎食，含Clavaric酸具有抗癌作用[2，4，10，15]。

2.45晶蓋粉褶菌Rhodophyllus clypeatus(L.)Quél.有毒，引起神經(jīng)精神性癥狀，抑腫瘤[5，6，10，11]。

2.46毒粉褶菌Rhodophyllus sinuatus(Bull.)Quél.

極毒，引起腸胃炎型、神經(jīng)精神型、肝損壞和呼吸衰竭型癥狀，抑腫瘤[3-6]。

2.47馬勃狀硬皮馬勃Scleroderma areolatumEhrenb.

有毒，胃腸炎性毒癥狀。消炎止血[3]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，2568號；黑里河自然保護(hù)區(qū)，2420號。

2.48大孢硬皮馬勃Scleroderma bovistaFr.

有毒。消炎止血[3，5]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，4361號。

2.49橙黃硬皮馬勃Scleroderma citrinumPers.

慎食，胃腸炎性毒癥狀。消炎止血[3，4]。

2.50疣硬皮馬勃Scleroderma verrucosum(Bull.) Pers.

有毒。消炎止血[3，4]。

2.51聯(lián)柄小皮傘Marasmius cohaerens(Alb.& Schwein.)Cooke&Quél.

有毒，有記載可食[1，4，6，10]。

2.52盾狀小皮傘Marasmiusperonatus(Bolton)Fr.

慎食，含神經(jīng)精神型毒素[4，10，12，16]。

2.53榿生鱗傘Pholiota alnicola(Fr.)Singer

有毒[4，5]。

2.54粘皮鱗傘Pholiota lubrica(Pers.)Singer

有毒，藥用，抑腫瘤[4，9，11]。

2.55翹鱗傘Pholiota squarrosa(Vahl)P.Kumm.

慎食，含腸胃炎型和神經(jīng)精神毒素，且含α1-6巖藻寡糖，可成為癌癥標(biāo)記物[4，5，17]。

2.56擬翹鱗傘Pholiota squarrosoides(Peck)Sacc.慎食，含腸胃炎型毒素[4，10，11]。

2.57銳頂斑褶菇Panaeolus acuminatus(Schaeff.) Quel.

有毒[2]。

2.58小型斑褶菇Panaeolus alcidisMoser

有毒[2]。

2.59安的拉斑褶菇Panaeolus antillarum(Fr.) Denn.

有毒[2]。標(biāo)本：達(dá)里湖，4045號。

2.60黑斑褶菇Panaeolus ater(J.E.Lange)Kühner&Romagn(Lange)Hora

有毒[2]。

2.61鐘形花褶傘Panaeolus campanulatus(L.)Fr.

含羥色胺、毒蠅堿、光蓋傘辛等毒素[1，4，6，10，11]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，4343號。

2.62暗藍(lán)花褶傘Panaeolus cyanescens(Berk.& Broome)Sacc.

含光蓋傘或光蓋傘辛毒素[4，10，11]。

2.63糞生花褶傘Panaeolus fimicola(Pers.)Gillet

有毒，引起神經(jīng)精神型癥狀[4，11]。標(biāo)本：達(dá)里湖自然保護(hù)區(qū)，4141號。

2.64大孢花褶傘Panaeolus papilionaceus(Bull.) Quél.

有毒，發(fā)病快，精神異常，產(chǎn)生幻覺[4，6]。標(biāo)本：克什克騰旗曼陀山，3124號。

2.65硬腿花褶傘Panaeolus solidipes(Peck)Sacc.

有毒，引起神經(jīng)精神型癥狀[4，10，11]。

2.66古巴光蓋傘Psilocybe cubensis(Earle)Singer有毒，誘發(fā)精神病及幻覺反應(yīng)[1，11]。

2.67糞光蓋傘Psilocybe merdaria(Fr.)Ricken

有毒，含致幻性毒素[4，8，11]。

2.68蒙古光蓋傘Psilocybe mongolicaSarentoya& T.Bau

有毒，引起神經(jīng)精神型癥狀[2]。

2.69銅綠球蓋菇Stropharia aeruginosa(Curtis) Quél.

有毒，引起神經(jīng)精神型癥狀[4，10]。

2.70半球蓋菇Stropharia semiglobata(Batsch) Quél.

有毒，含光蓋傘辛和光蓋傘素[1，4，6，10，12-15]。標(biāo)本：達(dá)里湖自然保護(hù)區(qū)，4042號。

2.71小白杯傘Clitocybe candicans(Pers.)P. Kumm.

有毒，引起神經(jīng)精神型癥狀[1，4，8]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，3941號。

2.72白霜杯傘Clitocybe dealbata(Sowerby)Gillet

極毒，引起腸胃炎型、神經(jīng)精神型癥狀。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10366號。

2.73白杯傘Clitocybe phyllophila(Pers.)P.Kumm.

有毒，含毒蠅堿，引起神經(jīng)精神型癥狀[1，4，5，6]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10388號。

2.74變黑濕傘Hygrocybe conica(Scop.)P.Kumm.

有毒，中毒潛伏期長，嚴(yán)重時脫水而死[4，10，11]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，2714號。

2.75橙 黃 擬 蠟 傘Hygrophoropsisaurantiaca(Wulfen)Maire

有毒[5]。

2.76粉色小菇Mycena rosea(Bul1.)Gramberge

有毒，引起神經(jīng)精神型和腸胃炎癥狀[1，10，11]。

2.77鱗皮扇菇Panellus stipticus(Bull.)P.Karst.

有毒，引起腸胃炎型癥狀，抑腫瘤[1，4，5，9，11]。

2.78銹色口蘑Tricholoma pessundatum(Fr.)Quél.

慎食，引起腸胃炎型癥狀。水煮去苦味可食，藥用抑腫瘤[3，4，9，11]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10245號。

2.79凸頂口蘑Tricholoma virgatum(Fr.)P. Kumm.

有毒，引起腸胃炎型癥狀，抑腫瘤[4，5，9]。

2.80赭紅擬口蘑Tricholomopsis rutilans(Schaeff.) Singer

有毒，引起腸胃炎型癥狀。含有Fomecin B，具細(xì)胞毒活性[4，9，10，18]。

2.81松林小牛肝菌Boletus pinetorum(W.F.Chiu) Teng

慎食，引起腸胃炎型癥狀[5]。

2.82華美牛肝菌Boletus speciosusFrost

慎食，含有幻覺誘發(fā)物，抑腫瘤[3，4，8，10]。

2.83亞絨柄牛肝菌Boletus subvelutipes Peck

慎食，含有神經(jīng)精神性毒素[4，10，11]。

2.84褐絨蓋牛肝菌Xerocomus badius(Fr.)Kühner

食后常引起嘔吐、腹瀉等癥狀，剝?nèi)ゾ芸?/p>

食[5，8，11]。

2.85卷邊網(wǎng)褶菌Paxillus involutus(Batsch)Fr.

慎食，含腸胃炎型和肝損壞性毒素[4，11]。標(biāo)本：白音敖包自然保護(hù)區(qū)，3277號。

2.86杵棒菌Clavariadelphus pistillaris(L.)Donk

慎食，含腸胃炎型和肝損壞型毒素[1，5，6]。

2.87五棱散尾鬼筆Lysurus mokusin(L.)Fr.

有毒[1，5，11]。

2.88紅鬼筆Phallus rubicundus(Bosc)Fr.

記載有毒，可散毒、消腫[3，11]。

2.89黃枝瑚菌Ramaria flava(Schaeff.)Quél.

記載可食，引起嘔吐、腹痛、腹瀉癥狀[11]，抑腫瘤[1，3，5]。

2.90藥用擬層孔菌Fomitopsis officinalis(Vill.)Bondartsev&Singer

有毒，引起腸胃炎型和神經(jīng)精神型癥狀[24]。

2.91白乳菇Lactarius piperatus(L.)Pers.

慎食，引起腸胃炎性癥狀，抑腫瘤[5，9-11，19]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10059號。

2.92絨邊乳菇Lactarius pubescens(Fr.)Fr.

有毒，腸胃炎型癥狀[1，4，5，14]。

2.93毛頭乳菇Lactarius torminosus(Schaeff.) Gray

含毒蠅堿等毒素，引起胃腸炎或四肢末端劇痛[1，4，5，6，10]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10209號。

2.94潮濕乳菇Lactarius uvidus(Fr.)Fr.

慎食，腸胃炎性癥狀[4，5，10]。

2.95絨白乳菇Lactarius vellereus(Fr.)Fr.

有毒，引起腸胃炎性癥狀[4，10，11]。

2.96輪紋乳菇Lactarius zonarius(Bull.)Fr.

有毒，引起腸胃炎性癥狀[4，10，11]。標(biāo)本：正溝，10162號。

2.97毒紅菇Russula emetica(Schaeff.)Pers.

含毒蠅堿，引起胃腸炎、神經(jīng)精神及溶血型癥狀，部分因心臟衰竭或血液循環(huán)衰竭而死亡，可抑腫瘤[4，9]。標(biāo)本：賽罕烏拉自然保護(hù)區(qū)，10051號。

2.98毒紅菇群生變種Russula emeticavar.gregariaKauffman

有毒[1，10，11]。標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，2337號。

2.99臭黃菇Russula foetens(Pers.)Pers.

有毒，含胃腸炎型和溶血型毒素，抑腫瘤[4，9，10]，標(biāo)本：黑里河自然保護(hù)區(qū)，2555號。

3 討論

毒菌即含有毒素的菌物，在本文的名錄里，有一部分種含有毒素而容易去掉，如水煮棄湯后可食用，因此有的地區(qū)將其視為可食，本文未將一些有毒的可食菌列入毒菌名錄。在研究毒菌危害的同時，也不能忽視其對人類有益的一面，許多毒菌在多領(lǐng)域都可以發(fā)揮重要作用。

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The Poisonous Mushrooms Species Diversity and Medicinal Values of Macrofungus Resources in the Inner Mongolia

TIAN Hui-min,LIU Tie-zhi,DUAN Yong-ping,TIAN Yan-chun
(Department of Life Science,College of Chifeng,Chifeng 024000,China)

99 poisonous mushrooms in the Inner Mongolia were reported,in these species,5 species were ascomycetous fungi, 94 species were basidiomycete fungi,and 5 species were formidable posonus fungi,which wereAmanita fuliginea,Lepiota castanea,Lepiota helveola,Rhodophyllus sinuatus,Galerina marginataandClitocybedealbata respectively.Each poisoning symptom and medicinal values were given.

Inner Mongolia;poisonous fungi;diversity;symptom;medicinal values

S646.9

A

1003-8310（2015）02-0005-05

10.13629/j.cnki.53-1054.2015.02.002

內(nèi)蒙古自然科學(xué)基金項目（2012MS0501）；內(nèi)蒙古高等學(xué)?？茖W(xué)研究項目（NJZY12309）。

田慧敏（1980-），女，碩士，講師，主要從事真菌學(xué)教學(xué)及研究工作。E-mail:tiancfxy2009@126.com

2015-01-20