共富“金果子”的塘棲密碼

塘棲枇杷始種于隋，繁盛于唐，極盛于明末清初，距今已有近1400年的歷史，以色艷形美、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多味鮮、風(fēng)味卓絕而聞名天下。杭州市臨平區(qū)塘棲鎮(zhèn)傳承歷史文脈，立足枇杷產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，整合山水優(yōu)勢(shì)資源，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售、餐飲、休閑、旅游等一二三產(chǎn)融合發(fā)展，在產(chǎn)業(yè)帶“共富”、農(nóng)旅促“共富”方面做了大量富有成效的探索。目前，塘棲枇杷產(chǎn)業(yè)已成為農(nóng)民致富的一顆“金果子”、農(nóng)旅融合的一條精品路線、品質(zhì)臨平的一張“金名片”。

塘棲枇杷的共富密碼

樹立精品意識(shí)，促進(jìn)枇杷產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，與浙江省農(nóng)科院合作開展塘棲枇杷優(yōu)種培育，并引進(jìn)國(guó)內(nèi)外枇杷良種資源開展雜交育種研究，推動(dòng)枇杷產(chǎn)業(yè)品質(zhì)提升。目前已有枇杷種質(zhì)資源62個(gè)，部分優(yōu)選品系納入浙江省枇杷“十三五”育種項(xiàng)目。實(shí)施農(nóng)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化+”行動(dòng)，以枇杷采摘園為重點(diǎn)推廣矮化栽培、早疏花果等先進(jìn)適用技術(shù)，開展強(qiáng)樹促花增產(chǎn)、設(shè)施促控栽培等技術(shù)創(chuàng)新，枇杷年產(chǎn)量達(dá)5000余噸。深挖枇杷食用、藥用和養(yǎng)身等價(jià)值，招引枇杷產(chǎn)品全株利用項(xiàng)目，通過技術(shù)創(chuàng)新開發(fā)枇杷酒、枇杷糕點(diǎn)、枇杷護(hù)膚品等精深加工產(chǎn)品。

強(qiáng)化品牌管理，放大塘棲枇杷品牌效應(yīng)。依托臨平區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村大數(shù)據(jù)平臺(tái)，利用物聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)，強(qiáng)化塘棲枇杷行業(yè)協(xié)會(huì)管理，實(shí)行“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一監(jiān)管”的管理模式，維護(hù)“塘棲枇杷”品牌形象?！疤翖凌恕毕群螳@得中國(guó)馳名商標(biāo)、國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)（是首個(gè)獲得此稱號(hào)的枇杷品種）、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品等國(guó)字號(hào)榮譽(yù)。謀劃舉辦中國(guó)杭州塘棲枇杷節(jié)，“以節(jié)為媒”開啟營(yíng)銷新模式，不斷擴(kuò)大“塘棲枇杷”品牌影響力。截至目前，中國(guó)杭州塘棲枇杷節(jié)已成功舉辦23屆，成為杭嘉湖地區(qū)一個(gè)頗具影響力的地方性節(jié)慶活動(dòng)，2021年枇杷節(jié)累計(jì)接待游客49.38萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入21909.59萬(wàn)元。

拓寬銷售渠道，助推當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。培植電商理念，立足“營(yíng)銷枇杷、服務(wù)果農(nóng)、拓寬渠道、增產(chǎn)增收”目標(biāo)，強(qiáng)化“互聯(lián)網(wǎng)+枇杷”，在與順豐速運(yùn)、郵政EMS等企業(yè)開展物流合作的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，充分發(fā)揮電商平臺(tái)與連鎖商超兩大平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，不斷拓寬枇杷銷售渠道。目前，塘棲枇杷入駐盒馬、鮮豐水果等品牌商超，銷往全國(guó)300多個(gè)城市及東南亞等地，今年以來(lái)線上銷售快遞單量突破24.1萬(wàn)單。

深化農(nóng)旅融合，繪就鄉(xiāng)村振興美麗畫卷。將枇杷產(chǎn)業(yè)與美麗鄉(xiāng)村、水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)、超山梅海、丁山湖濕地等優(yōu)勢(shì)資源串珠成線，打造以原生態(tài)濱水休閑步道與山林步道為特色的“塘超小徑”，并拓展民俗體驗(yàn)、文創(chuàng)互動(dòng)、健身休閑、特色美食、非遺展示等項(xiàng)目，打造塘棲枇杷生態(tài)觀光旅游帶。將塘棲枇杷產(chǎn)業(yè)博覽館打造成塘棲枇杷文化窗口體驗(yàn)中心，借助塘棲枇杷產(chǎn)業(yè)智慧化平臺(tái)，全方位展示塘棲枇杷的歷史文化、科技應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

由“盆景”變“風(fēng)景”的共富思考

實(shí)現(xiàn)共同富裕，鄉(xiāng)村振興是必經(jīng)之路。塘棲深耕枇杷特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興的案例，為臨平區(qū)探索“盆景”變“風(fēng)景”、共同富裕躍升路徑帶來(lái)一些思考。

立足資源優(yōu)勢(shì)，選準(zhǔn)特色產(chǎn)業(yè)。要深耕特色產(chǎn)業(yè)，首先要立足區(qū)域自然資源優(yōu)勢(shì)和鄉(xiāng)土人文優(yōu)勢(shì)科學(xué)選擇，絕不能一哄而上、同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)。要突出農(nóng)業(yè)生態(tài)特色，充分發(fā)揮區(qū)內(nèi)湖泊、池塘、河流水網(wǎng)交織的江南水鄉(xiāng)優(yōu)勢(shì)，培育發(fā)展水鄉(xiāng)特色種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)，建立人與自然共生的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。要突出物種資源優(yōu)勢(shì)，充分發(fā)揮臨平農(nóng)耕歷史悠久、農(nóng)業(yè)種質(zhì)資源豐富、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)知名度高的優(yōu)勢(shì)，培育發(fā)展兼具品類優(yōu)勢(shì)和歷史文化特征的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)類型。要突出鄉(xiāng)土文化氣息，充分挖掘臨平傳統(tǒng)文化、鄉(xiāng)愁文化資源，圍繞“一村一品”和“一鎮(zhèn)一品”，培育壯大一批以紅燒羊肉、粢毛肉圓、塘棲板鴨等為代表的農(nóng)家特色美食，打響具有高認(rèn)知度的鄉(xiāng)土特色品牌。

推進(jìn)聚集融合，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。實(shí)行適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，是推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的重要抓手。一方面，要堅(jiān)持規(guī)模化發(fā)展理念，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)企業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)集中，著力培育一批特色鮮明、運(yùn)作規(guī)范、經(jīng)濟(jì)效益好、輻射帶動(dòng)強(qiáng)的農(nóng)民專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場(chǎng)，推廣“訂單收購(gòu)+分紅”“土地流轉(zhuǎn)+優(yōu)先雇用+社會(huì)保障”“農(nóng)民入股+保底收益+按股分紅”等多種利益聯(lián)結(jié)方式。另一方面，要堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展導(dǎo)向。依托優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，加快建成一批標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、技術(shù)先進(jìn)、綠色生態(tài)的生產(chǎn)基地，突出重點(diǎn)龍頭企業(yè)引領(lǐng)帶動(dòng)作用，引導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)從生產(chǎn)環(huán)節(jié)向前后鏈條延伸，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈整合和一體化運(yùn)作，提高特色農(nóng)產(chǎn)品附加值，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)邁向價(jià)值鏈的中高端。

強(qiáng)化質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，打響特色品牌。品牌是特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)值的有效載體。發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)應(yīng)以質(zhì)量求效益，以品牌求發(fā)展。塘棲枇杷正是由于不斷致力于提高枇杷品質(zhì)、提升品牌實(shí)力，獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，才實(shí)現(xiàn)從“提籃小賣”到“走向全國(guó)”。因此，各地發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)要高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，強(qiáng)化特色產(chǎn)品品牌培育。

加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，提升競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。塘棲枇杷無(wú)論在品種培育、產(chǎn)品加工上，還是在質(zhì)量監(jiān)管、營(yíng)銷模式上，都高度重視科技創(chuàng)新、數(shù)字賦能，這為塘棲枇杷不斷釋放活力提供了重要支撐。要讓特色產(chǎn)業(yè)有生命力、競(jìng)爭(zhēng)力，就要注重技術(shù)創(chuàng)新，積極搭建創(chuàng)新平臺(tái)，深入推進(jìn)數(shù)字賦農(nóng)，大力引育農(nóng)業(yè)人才。

深挖特色亮點(diǎn)，推動(dòng)農(nóng)旅融合。塘棲枇杷依托塘棲鎮(zhèn)山水資源，與旅游深度融合，實(shí)現(xiàn)果農(nóng)一邊賣枇杷，一邊賣風(fēng)景，產(chǎn)生了疊加效益。臨平區(qū)要深耕特色產(chǎn)業(yè)，就是要秉持“綠水青山就是金山銀山”的理念，立足自身稟賦，深度探索農(nóng)旅融合發(fā)展，真正讓特色產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升、增收鏈拓寬。重點(diǎn)可以抓好以下三個(gè)方面：做優(yōu)鄉(xiāng)村環(huán)境、挖掘文化故事、辦好特色活動(dòng)。