華東地區(qū)豇豆栽培現(xiàn)狀及潛力品種推薦

賈志明++王士同++周瑞春+等

導(dǎo)讀：華東地區(qū)豇豆可保護(hù)地春提早栽培、夏季防蟲網(wǎng)覆蓋栽培、大棚秋延后栽培、露地多季栽培。根據(jù)不同栽培模式選擇合適的品種，可供選擇品種有：東方玉龍、天之驕子、艾美特、幫達(dá)夏龍、寧豇3號(hào)、幫達(dá)9號(hào)。浙翠3號(hào)、幫達(dá)2號(hào)等。

豇豆是豆科豇豆屬豇豆種中能形成長(zhǎng)形豆莢的栽培種，為一年生纏繞草本植物。短日照植物，喜溫耐熱，原產(chǎn)非洲，中國(guó)是長(zhǎng)豇豆的起源中心。長(zhǎng)期以來(lái)，豇豆是華東地區(qū)夏季的主要栽培蔬菜之一。20世紀(jì)80年代末至90年代初曾經(jīng)以之豇28-2一個(gè)品種打天下，隨著各種栽培模式的興起，對(duì)品種提出了更高的要求，出現(xiàn)了適合不同栽培模式的新品種，且為廣大菜農(nóng)帶來(lái)了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

1 主要栽培模式

華東地區(qū)豇豆栽培膜式主要有大棚春提早栽培、夏季防蟲網(wǎng)覆蓋栽培、大棚秋延后栽培、露地多季栽培。

1.1 大棚春提早栽培

豇豆以直播為主，大棚春提早以2月中下旬保護(hù)地育苗，豇豆根系的特點(diǎn)是須根少，再生能力差，最好采用營(yíng)養(yǎng)缽育苗，可以全根定植，緩苗早、生長(zhǎng)快、上市早。3月下旬移栽定植，5月中旬開(kāi)始采收上市。這種模式選擇耐低溫、弱光掛莢早的品種，如幫達(dá)9號(hào)。

1.2 夏季防蟲網(wǎng)覆蓋栽培

豇豆耐高溫，夏季是豇豆生長(zhǎng)季節(jié)，也是蟲害如豆莢螟、甜菜夜蛾、潛葉蠅猖獗發(fā)生期，為了生產(chǎn)無(wú)公害的豇豆，可采用防蟲網(wǎng)覆蓋栽培技術(shù)，華東地區(qū)一般于7月上旬播種，夏季高溫季節(jié)從播種至采收只需40天，可陸續(xù)播種。該栽培模式選擇耐熱性強(qiáng)、色澤美觀的品種，如東方玉龍、幫達(dá)夏龍、天之驕子、艾美特、寧豇三號(hào)等。

1.3 大棚秋延后栽培

為了避免大棚秋延后豇豆的產(chǎn)量最高峰期與露地秋豇豆的收獲期相遇，大棚秋延后播種期應(yīng)比露地秋豇豆推遲20天左右，一般在8月上旬，以直播的形式。秋延后豇豆從直播經(jīng)40～50天開(kāi)始采收嫩莢，在生長(zhǎng)的中后期，此時(shí)外界溫度較低，適當(dāng)晚收，有利于產(chǎn)值的提高，品質(zhì)也不會(huì)降低，該模式前期溫度高、后期溫度低，要選擇掛莢相對(duì)集中的品種，如東方玉龍、幫達(dá)夏龍、天之驕子。

1.4 露地多季栽培

豇豆在露地種植條件下，1年可播種3次，將播種期安排在生育期最佳與效益最佳的時(shí)期內(nèi)，這是獲得高效益的主要途徑之一。春播豇豆，一般3月中下旬播種，播種后地膜覆蓋，5月下旬上市；夏季豇豆，一般5月上旬播種，7月中旬上市；秋播豇豆，一般應(yīng)在7月底至8月上旬播種，9月上中旬上市。春播豇豆應(yīng)選擇幫達(dá)9號(hào)、浙翠三號(hào)、幫達(dá)二號(hào)品種；夏季豇豆應(yīng)選擇東方玉龍、幫達(dá)夏龍、天之驕子、艾美特、寧豇三號(hào)品種；秋播豇豆應(yīng)選擇東方玉龍、幫達(dá)夏龍、寧豇三號(hào)、天之驕子等品種。

2 存在的主要問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策

2.1 存在的主要問(wèn)題

①品種繁多、種子混雜 豇豆種子繁殖容易，使用周期短，好多商家換湯不換藥，種子質(zhì)量沒(méi)保障，混雜嚴(yán)重，條莢中混有不同色澤的莢色，嚴(yán)重影響其收益。

②農(nóng)藥殘留嚴(yán)重 豇豆夏季種植正處高溫季節(jié)，豇豆螟、斜紋夜蛾、紅蜘蛛等害蟲發(fā)生嚴(yán)重，農(nóng)藥使用頻繁，有的種植戶使用高毒高殘留農(nóng)藥，有的不注意農(nóng)藥間隔期，致使農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)。

2.2 發(fā)展對(duì)策

①大力推廣設(shè)施農(nóng)業(yè) 使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)向高效發(fā)展，利用大棚種植豇豆，延長(zhǎng)了豇豆種植時(shí)間。夏季防蟲網(wǎng)種植，起到了防蟲防病，減少用藥次數(shù)，減輕惡劣天氣的影響，能夠保證豇豆的質(zhì)量安全。建立大棚豇豆種植示范基地，制訂豇豆無(wú)公害技術(shù)規(guī)程，推廣無(wú)公害種植。

②大力推廣新材料新技術(shù) 物理防治與化學(xué)防治相結(jié)合。推廣綠色防控，懸掛黃板，放置性誘劑，覆蓋防蟲網(wǎng)，使用地膜覆蓋、滴灌技術(shù)等。推廣使用氯蟲苯甲酰胺，棉鈴蟲多觸角病毒，BT等高效低毒低殘留的農(nóng)藥或生物農(nóng)藥。

③推廣適合不同模式的新品種 隨著設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，豇豆栽培方式也由原來(lái)的露地夏季單一栽培變?yōu)楸Ｗo(hù)地多茬口栽培。應(yīng)根據(jù)不同栽培模式選擇最佳品種，把品種的優(yōu)良特性發(fā)揮至極致。

3 潛力品種推薦

東方玉龍：揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所育成。植株蔓生，葉片大小中等，生長(zhǎng)勢(shì)旺，耐熱性強(qiáng)，主蔓結(jié)莢為主，始花節(jié)位4～6節(jié)，每花穗結(jié)莢2～3對(duì)，商品莢嫩綠色，嫩莢長(zhǎng)75～80 cm，莢條粗，肉厚，耐貯運(yùn)，莢形美觀，商品性好，高溫短日照利于開(kāi)花結(jié)莢，適宜夏季防蟲網(wǎng)覆蓋栽培、露地夏秋栽培。

天之驕子：江西正邦種業(yè)選育而成，早中熟，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝力中等，主蔓結(jié)莢為主，葉片大小中等，始花節(jié)位4～5節(jié)，每花穗結(jié)莢2～3對(duì)。商品莢嫩綠色，莢長(zhǎng)75～80 cm；莢條整齊、偏粗，莢面光滑順直，無(wú)鼠尾，不鼓籽，商品性佳，適合夏季防蟲網(wǎng)覆蓋栽培、露地夏秋栽培。

艾美特：綠領(lǐng)公司最新育成的早熟品種，植株蔓生，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，主蔓結(jié)莢為主，始花節(jié)位3～4節(jié)，葉片大小中等，葉片深綠，莢柄較硬，商品莢嫩綠色，莢長(zhǎng)70～75 cm，莢質(zhì)量達(dá)40 g左右，莢條順直，粗細(xì)均勻，肉厚飽滿，商品性好，適合夏季防蟲網(wǎng)覆蓋及露地夏秋栽培。

幫達(dá)夏龍：揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所育成。植株蔓生，生長(zhǎng)勢(shì)旺，特耐高溫，主、側(cè)蔓均能結(jié)莢，主蔓第5～6節(jié)掛莢，花淡紫色，莖綠色，嫩莢綠白色紅嘴，嫩莢長(zhǎng)80 cm左右，肉質(zhì)緊實(shí)，無(wú)鼠尾，無(wú)鼓籽，商品性佳，籽粒黑色，特別適宜夏季栽培，也可作秋延后種植。

寧豇三號(hào)：南京市蔬菜種子站選育。蔓生，長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，主蔓結(jié)莢為主，主蔓4～5節(jié)開(kāi)花掛莢，莢長(zhǎng)60 cm左右，嫩莢綠白色，種子黑色，豐產(chǎn)，抗逆性較好，適合露地春夏栽培。

幫達(dá)9號(hào)：揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所有限公司育成。植株蔓生，超早熟，基部2～3節(jié)開(kāi)始掛莢，連續(xù)掛莢能力強(qiáng)，早熟掛莢多而集中，特別適宜大棚早熟栽培，鮮莢綠白色，莢長(zhǎng)70 cm左右，無(wú)鼠尾，不鼓籽，對(duì)光照不敏感，適合保護(hù)地春提早栽培。

浙翠三號(hào)：浙江之豇種業(yè)有限責(zé)任公司選育的長(zhǎng)豇豆品種。植株蔓生，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，分枝中等，葉片較大，葉長(zhǎng)12.1 cm，葉寬8.8 cm，莢長(zhǎng)65 cm，單莢質(zhì)量19.8～29.8 g，條莢勻稱，粗細(xì)一致，肉厚，肉質(zhì)緊密，無(wú)鼠尾。中熟偏晚，全生育期119天，采收期35天左右。較抗病毒病、煤霉病及白粉病。667 m2平均產(chǎn)量為1 600 kg左右，適宜露地春夏栽培。

幫達(dá)2號(hào)：揚(yáng)州幫達(dá)蔬菜研究所有限公司選育。春、夏、秋均適宜栽培的中晚熟豇豆新品種，生長(zhǎng)勢(shì)旺、耐高溫、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣。主、側(cè)蔓均能結(jié)莢，主蔓7～8節(jié)開(kāi)花掛莢，莢長(zhǎng)65 cm左右，嫩莢肉質(zhì)緊實(shí)，無(wú)鼠尾，商品性佳。嫩莢淺綠色，種子紅褐色，春播產(chǎn)量比之豇28-2高18%，夏播產(chǎn)量比之豇28-2高22%，該品種要求基肥充足，進(jìn)入結(jié)莢期后，加強(qiáng)肥水管理，結(jié)合防病治蟲，用0.3%的磷酸二氫鉀液追施葉面肥效果更佳，架桿要求不低于2.5 m，有利于豐產(chǎn)。