高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育芻議

李欣新

【摘 要】針對高職院校創(chuàng)業(yè)教育開展的現(xiàn)狀，分析創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)意義，并提出創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的途徑，以促進(jìn)高職旅游教育的就業(yè)。

【關(guān)鍵詞】高職 旅游管理專業(yè) 創(chuàng)業(yè)教育

【中圖分類號】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】 A

【文章編號】0450-9889（2014）11C-0179-02

市場的需求、就業(yè)的競爭、學(xué)生能力的提升等主客觀因素都對高職旅游專業(yè)開展創(chuàng)業(yè)教育提出了要求。本文試針對高職院校創(chuàng)業(yè)教育開展的現(xiàn)狀，分析創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)意義，并提出創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的途徑，以促進(jìn)高職旅游教育的就業(yè)。

一、高職旅游管理專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育開展的現(xiàn)狀

（一）創(chuàng)業(yè)認(rèn)同率不斷升高。2013年，一項(xiàng)針對高職旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)態(tài)度的問卷調(diào)查顯示，近六成的學(xué)生對自主創(chuàng)業(yè)表示認(rèn)同，認(rèn)為創(chuàng)業(yè)可以很好地發(fā)揮出個(gè)人的專業(yè)特長，實(shí)現(xiàn)個(gè)人的職業(yè)目標(biāo)，在就業(yè)中變被動為主動，并表示愿意嘗試。而該調(diào)查在2010年的創(chuàng)業(yè)認(rèn)同率僅為30%。這一數(shù)據(jù)表明，學(xué)生的創(chuàng)業(yè)態(tài)度較為積極樂觀。另外，來自家庭的壓力也在逐年減小。影響學(xué)業(yè)、浪費(fèi)金錢、耽誤時(shí)間等反對因素也逐漸被鼓勵(lì)支持、理性幫扶、參與謀劃等積極因素取代。這說明，不僅學(xué)生自身對創(chuàng)業(yè)的態(tài)度有了積極變化，家庭對學(xué)生創(chuàng)業(yè)的態(tài)度也有了明顯改善。

（二）創(chuàng)業(yè)氛圍不夠濃厚。盡管創(chuàng)業(yè)認(rèn)同率在不斷升高，我們還應(yīng)看到，目前高職院校創(chuàng)業(yè)教育的創(chuàng)業(yè)氛圍還不夠濃厚，創(chuàng)業(yè)政策的宣傳力度也不大，這就直接導(dǎo)致了學(xué)生對創(chuàng)業(yè)的概念模糊。有些學(xué)生僅僅懂得表層對內(nèi)涵知之甚少；有些學(xué)生甚至對創(chuàng)業(yè)的相關(guān)政策毫不知情。這就造成有一部分學(xué)生對創(chuàng)業(yè)或盲目樂觀，或信心不足，或猶豫懷疑。

（三）創(chuàng)業(yè)教學(xué)效果不佳。目前，高職院校的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)課程基本上都是大班授課，沒有專業(yè)性更強(qiáng)的輔導(dǎo)和訓(xùn)練。授課過程中，知識傳授得偏多，能力鍛煉得較少，案例教學(xué)、模擬訓(xùn)練、企業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會幾乎沒有，學(xué)生獲得的知識非常有限，有“吃不飽”的現(xiàn)象。這種無個(gè)性、無針對性的教學(xué)方法導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)興致不高，知識的應(yīng)用轉(zhuǎn)化操作性不強(qiáng)。另外，在整個(gè)專業(yè)課程體系當(dāng)中，創(chuàng)業(yè)教育的課程設(shè)置比例偏低，學(xué)生無法獲得連續(xù)性的訓(xùn)練，更無法獲得實(shí)質(zhì)性的培訓(xùn)。

（四）創(chuàng)業(yè)教育教師隊(duì)伍薄弱。目前，大部分高職院校沒有專業(yè)的創(chuàng)業(yè)課教師，大多是由他科教師兼任?；静婚_展教研、交流、學(xué)習(xí)，專業(yè)化程度較低，授課也往往是紙上談兵地從宏觀角度傳授創(chuàng)業(yè)的基本常識，這種以膚淺的書本知識去指導(dǎo)具體實(shí)際操作的做法，顯然是沒有什么質(zhì)量可言的。即便有的高職院校設(shè)置了創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)機(jī)構(gòu)，但其教師隊(duì)伍薄弱決定了這些機(jī)構(gòu)發(fā)揮不了太大的作用。

（五）創(chuàng)業(yè)實(shí)踐參與度不高。旅游管理專業(yè)如果沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，是很難提高專業(yè)能力的。目前，高職旅游專業(yè)的學(xué)生真正參與創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的比例不高。一方面，是因?yàn)橹饔^上未能認(rèn)識到創(chuàng)業(yè)實(shí)踐的重要性，創(chuàng)業(yè)實(shí)踐是一項(xiàng)超前性投資的學(xué)科，而學(xué)生的功利心理往往較強(qiáng)，不愿意在大量的實(shí)踐中浪費(fèi)時(shí)間。另一方面，創(chuàng)業(yè)教育課程專業(yè)程度較低，導(dǎo)致無法為學(xué)生提供一套有針對性、有指導(dǎo)性的實(shí)踐方案和項(xiàng)目，即使有也是內(nèi)容單一，難以引起學(xué)生參與實(shí)踐的興趣。

二、創(chuàng)業(yè)教育培養(yǎng)的現(xiàn)實(shí)意義

（一）創(chuàng)業(yè)教育是社會進(jìn)步的必然需要

國家“十二五”規(guī)劃提出：要充分發(fā)揮旅游業(yè)在擴(kuò)內(nèi)需、保增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生等方面的積極作用。這就要求高職旅游管理專業(yè)要不斷培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新能力，力求在國家的旅游發(fā)展中發(fā)揮更大作用。另外，國民生活水平的提高也對旅游業(yè)提出了更高的服務(wù)需求，這給高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生提供了廣闊的創(chuàng)業(yè)空間及機(jī)會。

（二）創(chuàng)業(yè)教育是高職旅游教育發(fā)展的關(guān)鍵因素。高職旅游教育是當(dāng)前國家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期新興學(xué)科，是國家提出“以創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，促進(jìn)大學(xué)生全面發(fā)展和全面成才”戰(zhàn)略之后被寄予高度重視的學(xué)科。如果沒能從科學(xué)的角度頂層設(shè)計(jì)好這一學(xué)科的教育體系，就會使原本的優(yōu)勢變成劣勢，無法在國家經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的歷史機(jī)遇中發(fā)展壯大，更談不上學(xué)生的前途和學(xué)科的前景。

（三）創(chuàng)業(yè)教育是提高學(xué)生就業(yè)率的剛性需求。國家教育部最新公布的數(shù)據(jù)顯示，2014年全國高校畢業(yè)生將達(dá)到910萬人的峰值。然而就業(yè)崗位的數(shù)量，僅僅呈緩慢小幅上漲的趨勢，由此看來就業(yè)壓力異常嚴(yán)重。因此，從長期的競爭發(fā)展來看，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)教育是未雨綢繆的必然選擇。旅游管理專業(yè)的大學(xué)生可以進(jìn)行自主創(chuàng)業(yè)，比如開辦客棧、旅行社、酒水吧等，既可以為自己尋找出路，也可以為他人制造就業(yè)機(jī)會。學(xué)生只有從被動地接受挑選變?yōu)榉e極主動地迎接挑戰(zhàn)，提升個(gè)人的創(chuàng)業(yè)水平，才能為個(gè)人占得就業(yè)先機(jī)，進(jìn)而帶動整個(gè)旅游專業(yè)就業(yè)的良性發(fā)展。

（四）創(chuàng)業(yè)教育是大學(xué)生成熟發(fā)展的必由之路。由于長期以來，我國對大學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)存在局限性，只關(guān)注學(xué)生的學(xué)術(shù)能力和職業(yè)能力的培養(yǎng)，創(chuàng)業(yè)教育起步很晚，重視程度較低，理念落后，大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力沒有得到很好的開發(fā)、鍛煉和提升。我國大學(xué)生的成熟度與就業(yè)競爭力都偏低，加強(qiáng)創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)，可以讓高職旅游管理專業(yè)的學(xué)生將所學(xué)的專業(yè)知識應(yīng)用于具體實(shí)踐中，修正個(gè)人的能力盲區(qū)，提升個(gè)體的創(chuàng)業(yè)水平，為走向社會之后的擇業(yè)或創(chuàng)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，增強(qiáng)個(gè)人的社會競爭力。

三、創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的途徑

（一）加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)理念。學(xué)校應(yīng)當(dāng)從旅游管理的就業(yè)型人才觀向創(chuàng)業(yè)型人才觀轉(zhuǎn)變，在教學(xué)中更加注重激發(fā)大學(xué)生主動適應(yīng)社會需求的能力，調(diào)動學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)的主觀能動性。充分利用校園廣播、報(bào)紙等宣傳工具，宣傳創(chuàng)業(yè)的意義和價(jià)值，積極關(guān)注國家旅游發(fā)展方向及自主創(chuàng)業(yè)的政策，堅(jiān)持長期的正面導(dǎo)向性宣傳。還要樹立學(xué)生創(chuàng)業(yè)標(biāo)桿和榜樣，對創(chuàng)業(yè)標(biāo)兵給予獎(jiǎng)勵(lì)和扶持，力求在校園中形成樂于創(chuàng)業(yè)、敢于創(chuàng)業(yè)、勇于創(chuàng)業(yè)的良好氛圍，讓創(chuàng)業(yè)理念和信念根植學(xué)生的內(nèi)心。

（二）科學(xué)設(shè)置創(chuàng)業(yè)教育課程體系。首先，要加強(qiáng)教研探討、頂層設(shè)計(jì)，編纂一套具有普遍指導(dǎo)意義的教材。同時(shí)，必須確保創(chuàng)業(yè)教育課程比重有所增加，讓創(chuàng)業(yè)教育以常態(tài)教學(xué)的形象出現(xiàn)在教學(xué)體系中，保證學(xué)生能力培養(yǎng)的連續(xù)性。同時(shí)，做好科學(xué)的內(nèi)容設(shè)計(jì)，通過大量的參觀、體驗(yàn)，帶動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高創(chuàng)業(yè)教育的教學(xué)效果，讓行之有效的教學(xué)行為為學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力的提升提供有價(jià)值的指導(dǎo)和科學(xué)有力的支撐。另外，設(shè)定相應(yīng)的課程考評體系，著重突出創(chuàng)業(yè)能力評價(jià)，將學(xué)生參加旅游管理實(shí)踐時(shí)的具體表現(xiàn)、取得成果、團(tuán)隊(duì)配合、個(gè)體發(fā)揮、全局貢獻(xiàn)等方面納入考核的范疇，進(jìn)行綜合的評定。

（三）優(yōu)化創(chuàng)業(yè)教育師資力量。必須設(shè)置專業(yè)的旅游創(chuàng)業(yè)課任課教師，并對教師的職業(yè)技能進(jìn)行培訓(xùn)，以保證教學(xué)行為的專業(yè)性和教授內(nèi)容的前沿性。還要借鑒國外商學(xué)院的成功經(jīng)驗(yàn)，鼓勵(lì)本專業(yè)教師開展旅游創(chuàng)業(yè)活動。一方面，以親自“下水”的精神帶動和鼓舞學(xué)生的創(chuàng)業(yè)勇氣；另一方面，教師只有親自創(chuàng)業(yè)，才能掌握到最直接實(shí)用的創(chuàng)業(yè)技能，激發(fā)出最多的創(chuàng)業(yè)靈感，收集到最新鮮的創(chuàng)業(yè)政策資訊，從而更加有效地指導(dǎo)學(xué)生。另外，有了實(shí)業(yè)的教師，還可以把學(xué)生帶入自己的創(chuàng)業(yè)活動中，用社會中的實(shí)戰(zhàn)模式代替課堂上的假想模式，這樣的教學(xué)，一定充滿了挑戰(zhàn)和樂趣。

（四）積極拓展創(chuàng)業(yè)實(shí)踐渠道。旅游管理專業(yè)的創(chuàng)業(yè)教育因其特殊性，必須突破以往固有的傳統(tǒng)授課方式，將課堂延伸到社會環(huán)境當(dāng)中。創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)不能局限于理論知識的傳授，還要重視實(shí)踐訓(xùn)練。學(xué)校要建立高校學(xué)生創(chuàng)業(yè)平臺，為學(xué)生的創(chuàng)業(yè)活動提供幫助，協(xié)調(diào)解決學(xué)生遇到的棘手問題。還要?jiǎng)?chuàng)立旅游管理創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練項(xiàng)目，由教師引導(dǎo)，積極申報(bào)課題，組織調(diào)研，形成創(chuàng)業(yè)成果。還要鼓勵(lì)學(xué)生組建創(chuàng)業(yè)社團(tuán)，加強(qiáng)組織間的溝通、交流、學(xué)習(xí)、協(xié)作，讓學(xué)生在團(tuán)隊(duì)合作中激發(fā)創(chuàng)意、制訂計(jì)劃、謀求合作，從而使自身從中獲得創(chuàng)業(yè)的第一手經(jīng)驗(yàn)。學(xué)校的院系方面還應(yīng)積極聯(lián)系酒店、旅行社等單位，開展交流合作，爭取更多的創(chuàng)業(yè)鍛煉崗位，邀請創(chuàng)業(yè)成功人士開展講座，幫助學(xué)生成長和進(jìn)步。如果條件成熟，學(xué)校還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生開辦旅游創(chuàng)業(yè)實(shí)體，如開辦小型客棧、水吧倉買、短途旅行社等，在真正的競爭中，開拓創(chuàng)業(yè)思路、激發(fā)潛在能力，為將來走向社會奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

總之，高職旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)活動需要得到社會、政府、學(xué)校、家庭的支持和幫助，只有各方合力助力高職學(xué)生的創(chuàng)業(yè)活動，他們的專業(yè)優(yōu)勢、潛在能力才會被點(diǎn)燃和激發(fā)，創(chuàng)業(yè)之路才會從夢想走進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

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（責(zé)編 何田田）