獨(dú)一無(wú)二的冰酒吧

代連華

無(wú)論哪一座城市，都會(huì)有酒吧，而且經(jīng)營(yíng)模式大同小異。但在美國(guó)曼哈頓，有一家酒吧卻與眾不同，因?yàn)樗鞘澜缟溪?dú)一無(wú)二的冰酒吧。

畢業(yè)于美國(guó)知名大學(xué)的約翰遜，一直從事律師行業(yè)。因?yàn)橄矏?ài)調(diào)酒，并且對(duì)經(jīng)營(yíng)酒吧有著濃厚的興趣，2013年初，他放棄律師行業(yè)，轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)起酒吧來(lái)。

曼哈頓的酒吧比比皆是，約翰遜沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，加之酒吧沒(méi)有特色，客源很少，約翰遜為此很著急。一天，朋友洛克來(lái)到酒吧，邀請(qǐng)約翰遜去朋友的莊園游玩，約翰遜因?yàn)樾那闊┰?，也想趁此散散心?/p>

莊園里風(fēng)景優(yōu)美，綠意盎然。游園之后，客人們接受主人邀請(qǐng)進(jìn)入地下酒窖，品嘗珍貴的葡萄酒。酒窖里裝飾典雅，酒架上的美酒琳瑯滿目。而地下酒窖里，那種原始的清涼里混著甜絲絲的味道，不同于空調(diào)的清冷，讓客人們愜意又涼爽。

約翰遜無(wú)奈地說(shuō)：“如果我的酒吧也像酒窖一樣冰冰涼，成為避暑酒吧，那該多好呀！”洛克聳聳肩說(shuō)：“難不成你準(zhǔn)備把酒吧開到北極上去，那里到處是冰天雪地，不過(guò)，即使你去開酒吧，又有誰(shuí)會(huì)光臨呢？”洛克善意的嘲笑，卻無(wú)意之中點(diǎn)醒了約翰遜。是呀，不可能把酒吧開到北極上去，但是，北極的冰塊卻可以運(yùn)到紐約來(lái)，那樣不就可以開一家冰酒吧了嗎。約翰遜把自己的創(chuàng)意講給洛克聽，洛克雖然覺(jué)得有點(diǎn)天方夜譚，但還是極力支持他。

創(chuàng)意雖好，實(shí)施起來(lái)卻困難重重。首先，不可能去北極采冰塊，不僅路途遙遠(yuǎn)，運(yùn)輸也是問(wèn)題，還有酒吧的改造，如何才能讓冰塊永久不融化。約翰遜到處奔波，幾天下來(lái)依然沒(méi)有結(jié)果。

約翰遜準(zhǔn)備放棄時(shí)，洛克卻為他帶來(lái)好消息。洛克聯(lián)系到加拿大的一家制冰公司，是專業(yè)為冰雕制冰的，制冰公司答應(yīng)為約翰遜提供一定數(shù)量的冰塊，并負(fù)責(zé)運(yùn)輸。約翰遜大喜，馬上訂購(gòu)了90噸冰塊到曼哈頓。而酒吧的改造也開始進(jìn)行，約翰遜請(qǐng)來(lái)專家，幫他設(shè)計(jì)制冷裝備，以確保冰塊不融化。

約翰遜決定將酒吧內(nèi)的所有設(shè)施，全部用冰塊建成。約翰遜請(qǐng)來(lái)專業(yè)冰雕大師，雕刻酒吧里的用具，包括吧臺(tái)、桌椅，甚至盛放酒水和飲料的杯子，全部都用冰制成。約翰遜為了營(yíng)造夢(mèng)幻般的美感，用鎂光燈來(lái)照明，酒吧室內(nèi)的溫度，一般控制在5度左右，如果客人不耐寒，約翰遜還體貼地為客人們準(zhǔn)備了衣服和帽子，以方便客人在歡樂(lè)中抵御嚴(yán)寒。

2013年7月10日，冰酒吧正式營(yíng)業(yè)。約翰遜在忐忑不安中，迎來(lái)首批客人。走進(jìn)冰酒吧，一縷清涼撲面而來(lái)，冰桌椅上，是晶瑩的冰酒杯，杯中的葡萄酒、雞尾酒等色彩斑斕，入口醇香涼爽。獨(dú)特的建筑及裝飾，給冰酒吧增添了童話般的氛圍。在冰酒吧不僅能品嘗到美酒，還可以避暑?？腿藗兗娂姳硎?，喜歡如此超爽的冰酒吧。

獨(dú)一無(wú)二的冰酒吧，雖然讓約翰遜殫精竭慮，但畢竟有所回報(bào)。冰酒吧不僅吸引了世界各地前來(lái)觀光的游客，也為約翰遜帶來(lái)滾滾財(cái)源。

成功總是青睞有頭腦的人，不墨守成規(guī)，敢想并敢于嘗試，才能取得成功。

摘自《致富時(shí)代》