了解農(nóng)業(yè)有機(jī)化肥，走生態(tài)農(nóng)業(yè)之路

張建

在中職化學(xué)教學(xué)中，農(nóng)藥與化肥作為教材的重要組成部分，中職教師應(yīng)結(jié)合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況來講解有機(jī)化肥，以讓學(xué)生更好地了解有機(jī)化肥對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的貢獻(xiàn)、存在的問題以及有待改善的方面。我國作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)作為第一產(chǎn)業(yè)肩負(fù)著為人類生產(chǎn)糧食等各種生活必需品和第二、三產(chǎn)業(yè)所需原料的任務(wù)。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，化學(xué)肥料一方面對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到了一定的促進(jìn)作用，另一方面化學(xué)肥料的大量和長期使用，也產(chǎn)生了一些新問題，如農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降、生態(tài)環(huán)境惡化等。為此，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)擺脫過分依賴化學(xué)肥料的困境，實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)保農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，在保障農(nóng)業(yè)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的同時(shí)，又能促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展，成為人們的共同心愿。在此，我簡要分析一下如何才能更好地改善農(nóng)業(yè)化肥，以促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

一、農(nóng)業(yè)化肥的概念

“化肥”是化學(xué)肥料的簡稱，農(nóng)業(yè)化肥是人們應(yīng)用人工化學(xué)合成或者機(jī)械加工制造的方式生產(chǎn)出來的能夠?qū)r(nóng)作物生長有促進(jìn)和增產(chǎn)作用的肥料。在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，化肥作為一種生產(chǎn)資料被廣泛應(yīng)用。而最常用的化學(xué)肥料是無機(jī)肥料，它多是由工廠生產(chǎn)出來的，含有一種及以上植物所需要的營養(yǎng)成分，比一般的自然肥料營養(yǎng)更豐富、效果更明顯，因此對提高農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量有著重要的作用。

隨著人口的增長，糧食需求的加大，化肥應(yīng)運(yùn)而生。作為一種在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用最廣泛、最基礎(chǔ)、最重要的生產(chǎn)資料，化肥在一定程度上代替了長期以來的糞肥。目前世界上生產(chǎn)和使用最多的化肥有氮、磷、鉀三種。隨著社會的發(fā)展和研究的深入，又出現(xiàn)了復(fù)合肥料、高濃度肥料、液體肥料和長效肥料等新品種的化肥，而其中的主要元素依舊是氮、磷、鉀三種，不同在于濃度、有效成分以及效果的持久性等方面。我們可以根據(jù)需要，采取不同的方式來施用這諸多品種的化學(xué)肥料，以更好地節(jié)省勞力，為農(nóng)作物提供養(yǎng)分，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物的穩(wěn)產(chǎn)、增產(chǎn)，增加農(nóng)業(yè)收入。

二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化肥存在的問題

農(nóng)業(yè)對生態(tài)環(huán)境的污染，多是由于大量使用化肥造成的。不合理的大量使用化肥，破壞了農(nóng)田的生態(tài)平衡以及生物的多樣性，同時(shí)也造成了農(nóng)業(yè)土壤、空氣和水源的污染。長期使用化肥，也造成了糧食產(chǎn)量增產(chǎn)乏力的現(xiàn)象。如施用化肥可以短期增加土壤肥力，長期的、過量的施用則造成了硫酸根、碳酸根等無機(jī)化學(xué)物質(zhì)殘留于農(nóng)田土壤之中，與土壤中的鈣離子等化合，也就造成了農(nóng)田土壤的板結(jié)，增加了耕作的難度。同時(shí)，農(nóng)田的保水性能和土壤肥力都大大降低，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量也就一落千丈，長期積累也就造成了土壤的破壞和污染。再如化肥的大量使用，造成了地下水中硝酸鹽的含量增高，藻類植物大量繁殖，水生植物在大量繁殖及死后分解時(shí)消耗了水中大量的氧氣，由此造成水質(zhì)嚴(yán)重惡化，水體富營養(yǎng)化，水生植物大量死亡，這也就給漁業(yè)水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了致命的打擊。化學(xué)中的氮元素，在反硝化作用下，將形成的氨和氫化亞氨釋放到空氣中，在一定的環(huán)境和條件下，生成一氧化氮，產(chǎn)生了臭氫層減少、紫外線加強(qiáng)的結(jié)果，導(dǎo)致農(nóng)作物受害，人畜的皮膚病高發(fā)，空氣中平流層能量失衡，氣候異常，自然災(zāi)害頻發(fā)。

三、改善措施

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要運(yùn)用一定的化學(xué)技術(shù)手段，利用天然資源加工合成大量的高效低毒化肥，來促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，同時(shí)節(jié)省勞力并增加農(nóng)業(yè)收入。與此同時(shí)，我們要切實(shí)保證這些運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的生物化肥和生物農(nóng)藥能夠有利于人民的身體健康，諸如植物激素、生長調(diào)節(jié)劑以及糧食儲存和食品加工所必需的保護(hù)劑、防腐劑、視食品添加劑等。也就是說，我們要在保障化學(xué)應(yīng)用研究的成果能夠在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中得到切實(shí)、有效、健康的應(yīng)用。

要實(shí)現(xiàn)化學(xué)農(nóng)業(yè)向生態(tài)農(nóng)業(yè)的過渡，必須更好地運(yùn)用一定的化學(xué)技術(shù)，結(jié)合生態(tài)學(xué)原理，強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中生物與環(huán)境的和諧統(tǒng)一，追求社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益的最佳結(jié)合和最優(yōu)化配置。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，合理調(diào)整農(nóng)作物的肥料結(jié)構(gòu)，一來提高化肥的利用率，研究、生產(chǎn)和使用高含量、復(fù)合型、養(yǎng)分平衡的化學(xué)肥料；二來提高農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中生產(chǎn)資源的利用率，增加有機(jī)肥料的使用量，加快農(nóng)作物自身秸稈、動物排泄物和有機(jī)垃圾的正確處理，拓展有機(jī)肥料資源；三來要大力發(fā)展生物肥料，尤其是對環(huán)境和地域要求不高的、適合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的復(fù)合型肥料。同時(shí)，我們還要能夠針對不同地域的不同環(huán)境、不同土壤，使用不同的肥料，結(jié)合生物的生長規(guī)律，根據(jù)實(shí)際情況采取合理的種植模式，采用多種方式改進(jìn)施肥技術(shù)和方法，如深施節(jié)肥等。從而更好地延長肥料的有效期，改善土壤結(jié)構(gòu)，減少對土壤的污染。此外，我們還要加大環(huán)保宣傳和教育的力度，提高農(nóng)民的環(huán)保意識，讓從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人們更充分地意識到化學(xué)肥料污染的嚴(yán)重性，讓更多人身體力行地參與防止土壤化肥污染的行動中。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)鍵階段，要注重管理，加強(qiáng)對污染物質(zhì)的監(jiān)測檢查，以更有效地防止化學(xué)肥料帶入土壤中過量的有害物質(zhì)，有效防止化肥污染。

通過了解農(nóng)業(yè)有機(jī)化肥的概念、存在的問題以及需要改善的方面，作為中職教師，我們要更多地傳授給學(xué)生一種深入探究的理念和結(jié)合實(shí)際進(jìn)行有效學(xué)習(xí)的態(tài)度，讓學(xué)生更多地了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的概況，以更高、更前沿的視野來審視現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，從而更好地將自己所學(xué)的知識應(yīng)用于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐中去。和諧社會的發(fā)展，要求現(xiàn)代農(nóng)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展向綠色農(nóng)業(yè)和科學(xué)農(nóng)業(yè)的過渡。面對化學(xué)肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用和弊端，我們要合理采用化學(xué)技術(shù)，規(guī)避其負(fù)面效應(yīng)，使其更合理、更高效地促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

（作者單位：貴州省道真仡佬族苗族自治縣中等職業(yè)學(xué)校）endprint