瓜香

高峻

小暑一過，四村的香瓜瓜就熟了。此時(shí)，在樹林召每條大街小巷里，到處流動(dòng)著賣香瓜瓜的三輪車，離著老遠(yuǎn)，就能聞到撲鼻的香味，叫賣聲不絕于耳。老大爺、老大娘這些被子女從鄉(xiāng)下接回城里頤養(yǎng)天年的老人，最愛吃香瓜瓜，他們圍在賣瓜車旁，笑逐顏開，品嘗著大自然的美食，回憶著農(nóng)田里的清晨和傍晚，瓜果和糜谷，土地和雨水。

其實(shí)，在樹林召，四村的香瓜瓜不僅老年人愛吃，年輕人也愛吃;不僅當(dāng)?shù)厝藧鄢?，外來人也愛吃。每?dāng)香瓜瓜上市，我就迫不及待地買回家，和家人共享。兒子小的時(shí)候，和我爭(zhēng)著吃，現(xiàn)在有了孫子，還不到兩周歲，牙牙學(xué)語(yǔ)，買回香瓜瓜，他第一個(gè)爭(zhēng)著要，還邊吃邊說：“好香呀！”

四村的香瓜瓜就是香，清脆爽口，味香質(zhì)甜。為了尋找瓜的香源，我深入到瓜鄉(xiāng)四村。這個(gè)村落緊靠黃河，是一片平展展的焦泥地，地理位置屬河套平原，是著名的產(chǎn)糧區(qū)，主要盛產(chǎn)玉米和小麥，這幾年水稻也試種成功。種瓜僅僅是對(duì)農(nóng)業(yè)的點(diǎn)綴，是農(nóng)民的一點(diǎn)休閑和浪漫。冬天黃河水灌頂，來年春耕墑情很好，再不用引水灌溉。小滿前后，瓜種入地，經(jīng)過五十余天充足的日照，微風(fēng)吹拂，香瓜瓜舒坦地生長(zhǎng)，將大地的甘汁一點(diǎn)一滴吮吸在里面。香瓜瓜揚(yáng)花的時(shí)節(jié)，黃燦燦一畦連著一畦，十分耀眼，招來那么多蜜蜂，飛來飛去，穿梭不息。它們是最好的琴師，在花的五線譜上彈奏著甜蜜的情歌。清晨，我站在黃河大堤上眺望，一片片瓜田，一棵棵瓜秧，被金色的陽(yáng)光普照。它們舒展著蔓葉，綠油油的自由自在地生長(zhǎng)。這段時(shí)間很少有雨，陰天也不多，一天能曬15個(gè)小時(shí)的太陽(yáng)。上面有充足的光照，地下有充沛的水分，在這樣得天獨(dú)厚的生存環(huán)境下，香瓜瓜就特別香。這就是四村香瓜瓜為什么香的原因。就像延安的紅棗鮮紅而綿甜，煙臺(tái)的蘋果清脆而水質(zhì)大，吐魯番的葡萄圓潤(rùn)而酸甜適中。它們完全是地理位置和特殊的氣候條件下大自然的杰出造化。

去年盛夏，我去北京看望出生在四村并從四村走出去的一位作家，順便帶了一包家鄉(xiāng)的香瓜瓜。他真是喜出望外。一個(gè)從鄉(xiāng)間走出去的游子，即便看到故鄉(xiāng)的一撮土也感到格外親切。不管你走到哪里，故鄉(xiāng)的魂始終跟著你，故鄉(xiāng)的骨血始終連著你，故鄉(xiāng)的泥土始終呼喚著你。那天晚上，他邀請(qǐng)了幾位作家同享家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。大家邊吃邊頻頻點(diǎn)頭贊許，興致中，一位巴彥淖爾市的作家說：巴盟的華蘭仕曾飄香全國(guó)。那時(shí)的華蘭仕真好吃，綿軟香甜，沁人心脾，可是自從改良以后，味道就變了。追求產(chǎn)量，改變了質(zhì)量。原汁原味沒有了，也就失去了靈魂。一位北京籍的作家接過話茬：改良還可以，雖然味道不對(duì)頭，但不影響健康，就怕出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因。大家你一言我一語(yǔ)批評(píng)了流入市場(chǎng)的轉(zhuǎn)基因大米和大豆，對(duì)人類的生存和前途無不擔(dān)憂。我見機(jī)轉(zhuǎn)了話題：四村的香瓜瓜既沒有改良，更無轉(zhuǎn)基因，大家放心地吃。一句話，把他們從鄉(xiāng)愁中解放出來。鄉(xiāng)愁是一種責(zé)任，是一絲一縷淡淡的憂傷，是對(duì)故鄉(xiāng)、祖國(guó)和民族的一種心底的敬畏和無限的熱愛。一個(gè)有良知的人，無不關(guān)心和關(guān)注著故鄉(xiāng)、祖國(guó)和民族的發(fā)展與繁榮。當(dāng)大家知道四村的香瓜瓜無改良亦無轉(zhuǎn)基因時(shí)，在一陣笑聲中作揖告別。

四村的香瓜瓜確實(shí)原汁原味。當(dāng)它走進(jìn)千家萬戶后，沒有一個(gè)人產(chǎn)生懷疑?，F(xiàn)在的食品越來越豐富，生活越來越便利，人們也越來越重視健康，重視的方法之一就是關(guān)注食品的安全。現(xiàn)在有那么多的疑難雜病侵害人們的健康和生命，大多數(shù)是吃出來的。對(duì)食品的恐懼籠罩著每個(gè)人的心，什么時(shí)候才能將壓在心口的這塊大石搬掉呢？

四村的香瓜瓜要走出四村，走向全國(guó)，走進(jìn)千家萬戶。但不要改良，更不要轉(zhuǎn)基因。我們能把純樸和自然帶進(jìn)城里，帶進(jìn)人的生命里，那是多么高貴的情懷和貢獻(xiàn)啊！

〔責(zé)任編輯 ? 楊 ? 瑛〕endprint