辣椒新品種特征及栽培要點(diǎn)概述

陳建華 姜國(guó)霞 高產(chǎn) 王繼蕓

（平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南平頂山467001）

辣椒新品種特征及栽培要點(diǎn)概述

陳建華 姜國(guó)霞 高產(chǎn) 王繼蕓

（平頂山市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，河南平頂山467001）

本文簡(jiǎn)要介紹了平椒9199的特性特征，以及生產(chǎn)過(guò)程中的育苗、定植、種植密度、肥水管理、采收、病蟲(chóng)害管理等關(guān)鍵栽培技術(shù)要點(diǎn)，為辣椒早春保護(hù)地及春露地栽培提供參考。

平椒9199；特征特性；栽培技術(shù)要點(diǎn)

河南省是我國(guó)辣椒種植大省，鮮食品種以牛角形和羊角形品種為主，且果大、抗病、高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)的黃綠色羊角形品種尤為暢銷(xiāo)，為滿足生產(chǎn)的消費(fèi)需求，我們以果大、早熟、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗病、黃綠色果皮為綜合育種目標(biāo)，開(kāi)展了辣椒一代雜交種的選育。

平椒9199是以辣椒雄性不育兩用系ms1173為母本，以黃綠羊角椒自交系9199為父本配制而成的早熟辣椒一代雜交種。適于早春露地和春保護(hù)地栽培。

1 平椒9199的介紹

2012～2013年參加河南省辣椒新品種區(qū)域試驗(yàn)，2013年參加河南省辣椒新品種生產(chǎn)試驗(yàn)，2014年通過(guò)河南省農(nóng)作物新品種鑒定（豫品鑒菜2014007）?，F(xiàn)已在河南省內(nèi)外推廣88000hm2。

1.1 豐產(chǎn)性

1.1.1 區(qū)域試驗(yàn)

2012～2013年在河南省駐馬店、鄭州、濮陽(yáng)、平頂山、安陽(yáng)、周口6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行，結(jié)果見(jiàn)表1，由表可知，2012年平椒9199平均早期產(chǎn)量796.77kg/667m2，比對(duì)照福祺新1號(hào)增產(chǎn)25.30%，增產(chǎn)極顯著，平均總產(chǎn)量3368.05kg/667m2，比對(duì)照福祺新1號(hào)增產(chǎn)6.31%。2013年平均早期產(chǎn)量797.30kg/667m2，比對(duì)照福祺新1號(hào)增產(chǎn)19.75%，增產(chǎn)極顯著，居第2位。從總體情況看，6個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)匯總，6點(diǎn)均增，平均總產(chǎn)量3085.80kg/667m2，比對(duì)照福祺新1號(hào)增產(chǎn)10.57%。

表1 區(qū)域試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果Table 1 Regional test yield of pepper

表2 新品種生產(chǎn)試驗(yàn)產(chǎn)量結(jié)果Table 2 Output results of new varieties

1.1.2 生產(chǎn)試驗(yàn)

2013年參加河南省辣椒新品種生產(chǎn)試驗(yàn)，分別在駐馬店、鄭州、濮陽(yáng)、平頂山、開(kāi)封5個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行，平均總產(chǎn)量3137.38kg/667m2，比對(duì)照福祺新1號(hào)增產(chǎn)10.73%。

1.2 抗病性

2013年12月4日河南省農(nóng)科院植物保護(hù)研究所對(duì)平椒9199、周椒606、鄭椒17、駐椒21、濮優(yōu)602、洛研5號(hào)、皇劍、福祺新1號(hào)8個(gè)品種進(jìn)行抗病性鑒定（見(jiàn)表3），結(jié)果表明：平椒9199高抗病毒病、疫病、炭疽病，為三抗品種。

1.3 品質(zhì)分析

2013年7月23日農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（鄭州）檢測(cè)，結(jié)果見(jiàn)表4，由表4看出，平椒9199辣椒素38.5mg/kg，比對(duì)照福祺新1號(hào)的14.2mg/kg，高出172%，可溶性總糖2.30%，維生素C89.5mg/100g，比對(duì)照福祺新1號(hào)維生素C68.2mg/100g，高出32%，水分92.03%，灰分0.58%，蛋白質(zhì)1.60%，粗纖維2.10%。

表3 辣椒新品種抗病性鑒定統(tǒng)計(jì)結(jié)果Table 3 Statistical results of resistance identification of new varieties of pepper

表4 2013年辣椒品質(zhì)檢測(cè)結(jié)果Table 4 Test results of pepper quality in 2013

2 品種特征特性

平椒9199生育期181d，春露地栽培定植至始收53d，屬早熟品種，植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，抗逆性強(qiáng)，平均株高64.2cm，株幅68.5cm，第1花平均著生節(jié)位9.3節(jié)，果實(shí)羊角形，青熟期乳黃色，紅熟期鮮紅色，果面光滑，縱徑18.4cm，橫徑3.3cm，果肉厚0.33cm，果實(shí)心室數(shù)2.9個(gè)，平均單果重43.2g，平均單株結(jié)果數(shù)27.4個(gè)。適于早春露地和早春保護(hù)地栽培。

3 栽培管理要點(diǎn)

3.1 培育適齡壯苗

育苗設(shè)施：黃淮及華北地區(qū)，早春保護(hù)地栽培育苗需要在日光溫室加小拱棚蓋草苫地?zé)峋€育苗，春露地栽培需要小拱棚加草苫冷床育苗，遇到雨天或特別冷時(shí)草苫外加覆膜。

苗齡：春露地栽培50孔穴盤(pán)育苗苗齡60～70d，早春保護(hù)地栽培50孔穴盤(pán)育苗苗齡70～80d。如果撒播育苗苗齡適當(dāng)增加10d左右。撒播育苗2～3片真葉時(shí)分苗1次。

苗床管理：出苗前保持白天溫度25～30℃，夜間溫度為15～20℃，出苗后白天保持25℃左右，夜晚溫度保持在12～15℃。盡可能地多見(jiàn)光。

當(dāng)盤(pán)面發(fā)白時(shí)輕澆水，水濕透營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)即可。定植前1周加大通風(fēng)量進(jìn)行煉苗，保證苗床的環(huán)境與定植地環(huán)境相似。

3.2 定植前準(zhǔn)備

精細(xì)整地，施足底肥：結(jié)合犁地施入腐熟農(nóng)家肥3000 kg/667m2，三元復(fù)合肥50kg/667m2。犁后耙細(xì)，整平。

提前暖地，高壟栽培：定植前5～7d按寬行70cm，窄行50cm進(jìn)行提壟，寬行做成壟背，窄行做成壟溝。壟高15～20cm，壟背耬成平面，壟背中心帶鋪設(shè)滴灌或微噴支管，與主管道相接后，開(kāi)閥試水，觀察管道接口是否有不通或漏水，正常后覆膜。需要注意的是早春保護(hù)地種植需要覆蓋80～130cm的白色地膜，露地既可以覆蓋80～100cm的黑色地膜，也可以覆蓋白色地膜。

3.3 合理密植

每壟定植兩行，露地栽培按株距40cm，單穴單株定植；保護(hù)地栽培按株距45cm，單穴雙株定植，后期注意疏枝，清除老葉。

3.4 肥水管理

平椒9199連續(xù)坐果能力強(qiáng)，喜肥，門(mén)椒采收后重追1次肥，追肥量每667m2三元復(fù)合肥15kg、尿素10kg，以后每采收1次，追肥1次，追肥量以每667m2三元復(fù)合肥10kg、尿素6kg為宜，后期注意補(bǔ)施鉀肥，可進(jìn)行葉面噴灑0.3%的磷酸二氫鉀，促進(jìn)果實(shí)膨大。

3.5 整枝

平椒9199露地栽培不需要整枝，但早春保護(hù)地栽培，后期需要摘心，同時(shí)將下部多余的枝葉清除，增加行間通風(fēng)透光，提高產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量。

3.6 適時(shí)采收

平椒9199門(mén)椒節(jié)位較低要適當(dāng)早收，防止墜秧，其它節(jié)位的辣椒到商品成熟期就要采收，以免影響總產(chǎn)量與效益。

3.7 病蟲(chóng)害防治

苗期主要是猝倒病，因此要注意通風(fēng)，防止苗床濕度過(guò)大，除農(nóng)業(yè)防治外化學(xué)藥劑可以用40%甲醛100倍液浸種30min后沖洗干凈浸種后催芽播種?；蛎绱灿们嗫萘⒖?0mL+大蒜油7mL兌水15kg連噴2～3次，3～5d 1次。蟲(chóng)害主要有白粉虱、蚜蟲(chóng)、煙青蟲(chóng)和棉鈴蟲(chóng)。

白粉虱點(diǎn)片發(fā)生時(shí)可以用可用10%吡蟲(chóng)啉2000倍液，或1.8%阿維菌素2000倍液，或25%撲虱靈2000倍液，或30%啶蟲(chóng)脒10000倍液噴霧，隔5～7d用上述農(nóng)藥交替噴霧，噴藥時(shí)間最好早晨露水未干時(shí)進(jìn)行，中、下午由于白粉虱翅膀干燥，便于飛翔，不易噴到身體上。

保護(hù)地發(fā)生時(shí)也可以用異丙威煙劑在傍晚閉棚時(shí)進(jìn)行熏蒸，每次的用量為250～300g/667m2，在第二天的上午放風(fēng)。

蚜蟲(chóng)防治在點(diǎn)片發(fā)生時(shí)可以用10%吡蟲(chóng)啉2000倍液或1.8%阿維菌素2000倍液。

煙青蟲(chóng)與棉鈴蟲(chóng)要在三齡之前進(jìn)行防治，可以用BT制劑20～100倍液或1.8%阿維菌素乳油3000倍液或10%氯氰菊酯乳油2000倍液進(jìn)行防治。需注意各種農(nóng)藥要交替使用，與BT制劑混合使用效果會(huì)更好，早晨或傍晚噴藥提高藥效。

[1]慕留奇.早春保護(hù)地辣椒高產(chǎn)栽培技術(shù) [J].長(zhǎng)江蔬菜,2012, (15)∶25.

[2]孫書(shū)明.辣椒保護(hù)地栽培[J].新農(nóng)業(yè),2012,(12)∶36.

[3]薄曙光.改良天椒3號(hào)早春保護(hù)地栽培技術(shù)[J].2008,(8)∶39.

Characteristics and Cultivation of New Varieties of Pepper Pingjiao9199

CHEN Jian-hua JIANG Guo-xia GAO Chan WANG Ji-yun
(Pingdingshan City Academy of Agricultural Sciences,Pingdingshan 467001,China)

In this paper,the author briefly introduced the characteristics of Pingjiao9199,and summarized production process,key cultivation techniques of seedling,planting,planting density,fertilizer management,pest management, harvesting etc,aiming to provide reference for hot pepper in protected and open field cultivation in spring.

Pingjiao9199;characteristics;cultivation techniques

S4.0

A

1008-1038(2015)10-0048-04

2015-07-12

國(guó)家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目（2014D00000002）

陳建華（1966—），副研究員，專(zhuān)業(yè)方向?yàn)槭卟擞N及栽培