潛心生態(tài)養(yǎng)殖 助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展

張晗

2014年5月3日，安徽省鱉類工程技術(shù)研究中心首席專家蔣業(yè)林受邀參加了在人民大會(huì)堂舉辦的“2014年國(guó)際工程科技大會(huì)”，國(guó)家主席習(xí)近平出席此次大會(huì)并發(fā)表了主旨演講。他研究的中華鱉養(yǎng)殖深度集成技術(shù)受到與會(huì)專家的一致好評(píng)，并稱該技術(shù)具有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。帶著人們對(duì)這一技術(shù)的關(guān)注，我們走訪了蔣業(yè)林先生，并進(jìn)一步了解了這一產(chǎn)業(yè)目前的發(fā)展?fàn)顩r。

敢為人先，進(jìn)軍新興產(chǎn)業(yè)

上世紀(jì)80年代末90年代初期，我國(guó)引進(jìn)了日本的中華鱉生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，推動(dòng)了全國(guó)以及各省鱉類生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究的發(fā)展進(jìn)程，蔣業(yè)林也是從那時(shí)候起開始了中華鱉的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研究。他牽頭與美國(guó)德州大學(xué)MDACC、安徽省喜佳農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、安徽省鱉類良種繁育與健康養(yǎng)殖工程技術(shù)研究中心等單位共同承擔(dān)了國(guó)際合作項(xiàng)目《中華鱉疫病防控集成技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研究》，以及國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目《中華鱉設(shè)施育苗及動(dòng)態(tài)節(jié)水養(yǎng)殖集成技術(shù)示范》。

據(jù)蔣業(yè)林回憶，當(dāng)時(shí)，生態(tài)養(yǎng)鱉產(chǎn)業(yè)還屬于一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，得到了領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，立項(xiàng)后，他們建立了產(chǎn)學(xué)研試驗(yàn)示范基地1000畝，構(gòu)建了中華鱉溫室+池塘兩段科學(xué)健康養(yǎng)殖技術(shù)體系。而蔣業(yè)林負(fù)責(zé)技術(shù)支持，最后達(dá)到產(chǎn)品轉(zhuǎn)化的目的。

每一項(xiàng)研究成果的成功都是要經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨的，蔣業(yè)林的研究也一樣。他說(shuō)：“因?yàn)樵谖覈?guó)本身很多科研成果的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程都會(huì)經(jīng)歷較大的波折，產(chǎn)業(yè)化往往更適合于大規(guī)模的投資，從全國(guó)來(lái)看，九十年代以來(lái)，很多產(chǎn)業(yè)往往第二年的產(chǎn)量比第一年的要增加到三分之一甚至是一倍。因此，在我們的研究剛剛與市場(chǎng)接軌時(shí)曾遇到過(guò)不少的困難?！?/p>

雖然這樣的市場(chǎng)規(guī)律導(dǎo)致的困難是無(wú)法解決的，但是蔣業(yè)林他們從養(yǎng)殖技術(shù)上降低成本，通過(guò)提高苗種的孵化率、存活率，節(jié)約養(yǎng)殖飼料的成本，以及循環(huán)利用這四個(gè)方面降低成本，讓產(chǎn)業(yè)獲得相對(duì)較大的利潤(rùn)空間。

蔣業(yè)林認(rèn)為，在他們所研究的產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，當(dāng)時(shí)雖然沒有國(guó)家的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)政策，但是他們的研究以及產(chǎn)業(yè)化過(guò)程處處充滿著創(chuàng)新，每當(dāng)遇到困難時(shí)，他們都會(huì)積極面對(duì)并用獨(dú)特的創(chuàng)新思維加以解決，每當(dāng)解決一個(gè)問(wèn)題他們都會(huì)覺得是對(duì)這個(gè)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的較大推進(jìn)，比如說(shuō)他們研制專用飼料和養(yǎng)殖系統(tǒng)等，都進(jìn)一步提高了中華鱉的存活率和生產(chǎn)效率。

多方交流，促進(jìn)合作

雖然工作繁忙，但蔣業(yè)林的科研工作得到了家人和同事的大力支持與幫助，這讓他沒有了后顧之憂，可以潛心自己的事業(yè)。其中，給他幫助最大的要數(shù)中國(guó)工程院的林浩然院士，他回憶，在工作中，不管遇到什么問(wèn)題林院士都會(huì)毫不厭煩的幫助他，給他解決，可謂是真正的良師益友，并與林院士合作組建了安徽省第一個(gè)水產(chǎn)院士工作站。

為了更好的學(xué)習(xí)交流先進(jìn)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，蔣業(yè)林曾多次參加國(guó)內(nèi)外高級(jí)學(xué)術(shù)會(huì)議，2012年3月和2014年3月，他同林浩然院士一起分別參加了在馬來(lái)西亞吉隆坡和臺(tái)灣基隆舉辦的的AOSCE國(guó)際學(xué)術(shù)交流。2014年8月在美國(guó)佛羅里達(dá)參加TSA國(guó)際龜鱉生物學(xué)研討會(huì)，向世界展示了我國(guó)中華鱉的研究進(jìn)展。同時(shí)，感受到了國(guó)際專家的專業(yè)研究水平，開闊了眼界，增長(zhǎng)了知識(shí)。

在國(guó)際合作中，與美國(guó)、法國(guó)、以色列、日本、韓國(guó)、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、澳大利亞等有廣泛的交流和合作，多次邀請(qǐng)專家來(lái)華交流。

同時(shí)，給蔣業(yè)林留下深刻印象的會(huì)議還包括在臺(tái)灣大學(xué)參加的一次大型國(guó)際性會(huì)議，以及在美國(guó)參加的一次關(guān)于世界產(chǎn)業(yè)、生物技術(shù)的研討會(huì)，他深刻體會(huì)到發(fā)達(dá)國(guó)家的展示方式以及相關(guān)技術(shù)研究比國(guó)內(nèi)的研究更加透徹，我們國(guó)內(nèi)一般都是針對(duì)產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究的，而發(fā)達(dá)國(guó)家的研究針對(duì)的是產(chǎn)業(yè)以外的基礎(chǔ)性研究。這些方法給他留下了深刻印象，并為他的研究起到了很好的引導(dǎo)作用。

談到目前蔣業(yè)林所掌握的技術(shù)推廣問(wèn)題，他表示希望能將其推廣到世界范圍，走國(guó)際化發(fā)展路線。雖然日本、泰國(guó)、臺(tái)灣等在中華鱉生態(tài)養(yǎng)殖領(lǐng)域的研究早于大陸技術(shù)開發(fā)，并得到了迅速發(fā)展，但是在近20年的發(fā)展過(guò)程中，我們科研人員不斷發(fā)現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，并一步步加以解決，已經(jīng)在大陸形成比較成熟的技術(shù)，并培育出自己的良種，使我們?cè)谥腥A鱉苗種培育技術(shù)上取得了巨大的進(jìn)步。目前，臺(tái)灣、泰國(guó)苗種在大陸市場(chǎng)的占有率越來(lái)越少，在養(yǎng)殖場(chǎng)近乎消失。

蔣業(yè)林表示，由于在產(chǎn)業(yè)推廣上受到從中央到地方各級(jí)政府的廣泛關(guān)注，同時(shí)，每項(xiàng)技術(shù)推廣都符合產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，受到農(nóng)民養(yǎng)殖戶、專業(yè)合作社，以及大的養(yǎng)殖農(nóng)村中心的熱烈歡迎，因此在推廣過(guò)程中還是比較順利的。

展望未來(lái)，寄語(yǔ)生態(tài)養(yǎng)殖

如今，中華鱉的養(yǎng)殖技術(shù)和市場(chǎng)推廣都得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，但是作為國(guó)內(nèi)國(guó)際組織的會(huì)員和研究員，蔣業(yè)林深知自己肩上的擔(dān)子還很重。他說(shuō)，在他們研究之初，我國(guó)的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)水平在國(guó)際上還不算高，由于我國(guó)的產(chǎn)業(yè)化往往是從企業(yè)開始，然后上升到政府認(rèn)識(shí)和研究，其中很多養(yǎng)殖都是研究之后才進(jìn)行生產(chǎn)。所以當(dāng)時(shí)他們與法國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家專家學(xué)者相互切磋，交流，引進(jìn)技術(shù)，并加入國(guó)際性組織，不僅提高了我國(guó)中華鱉的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，最重要的是使國(guó)內(nèi)中華鱉產(chǎn)量達(dá)到了世界最高。但是，目前的問(wèn)題是，國(guó)際上關(guān)于他們研究領(lǐng)域的報(bào)導(dǎo)還很少，幾年前的研究成果很難查到，所以，他覺得自己當(dāng)前最大的責(zé)任就是將這一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)宣傳出去，讓他們的技術(shù)真正走出國(guó)門，走向世界，為國(guó)爭(zhēng)光。同時(shí)，他還將繼續(xù)在目前產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，拓展自己的研究方向，并不斷整合有用資源和擴(kuò)大自己的研究范圍。

對(duì)于我國(guó)生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境狀況，蔣業(yè)林認(rèn)為，真正的生態(tài)養(yǎng)殖首先應(yīng)該保持養(yǎng)殖的水質(zhì)良好，另外保證養(yǎng)殖的飼料安全，降低對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的破壞，國(guó)家需要在生態(tài)的定義上取得突破，并做一次文字性的探討。他曾去過(guò)很多發(fā)達(dá)國(guó)家的生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)那里的養(yǎng)殖密度很大，但是都是通過(guò)生態(tài)循環(huán)得到養(yǎng)殖水源，甚至人都可以飲用，生態(tài)環(huán)境比我國(guó)沒有養(yǎng)殖的水環(huán)境都好。所以說(shuō)，生態(tài)環(huán)境的好壞并不取決于放養(yǎng)的密度，而是決定于對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境的處理，水質(zhì)好，自然能夠創(chuàng)造出最佳的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境。endprint