隴東絨山羊生長發(fā)育及毛用性能分析

謝文章，徐建峰，于 軒

（1.環(huán)縣畜禽改良站，甘肅 環(huán)縣745700；2.甘肅省畜牧獸醫(yī)研究所；3.甘肅省畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)管理局）

隴東地區(qū)位于西北黃土高原帶，境內(nèi)氣候適宜，養(yǎng)畜歷史悠久，以紫花苜蓿、小麥、蕎麥等為主的農(nóng)作物秸稈資源豐富，是發(fā)展肉羊養(yǎng)殖的適生區(qū)域。多年來，幾代畜牧科技工作者立足區(qū)域優(yōu)勢、品種優(yōu)勢及傳統(tǒng)優(yōu)勢，在持續(xù)選留子午嶺黑山羊地方品種的基礎(chǔ)上，引入遼寧絨山羊、內(nèi)蒙古絨山羊等優(yōu)良品種開展雜交改良，通過30多年的選育擴(kuò)繁，最終形成了以慶陽市華池、環(huán)縣、合水為主產(chǎn)區(qū)，具有典型地域適應(yīng)性的雜交類群-隴東絨山羊（隴東白絨山羊）。隴東絨山羊雜交類群因其群體一致性好、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)絨量高、絨毛品質(zhì)優(yōu)良，深受當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶的青睞，已成為隴東地區(qū)絨山羊養(yǎng)殖的主導(dǎo)群體。為了深入挖掘隴東絨山羊雜交類群的遺傳潛能，改善其生產(chǎn)性能及毛用性能，課題組依托“優(yōu)質(zhì)絨山羊快繁技術(shù)的研究與示范”等項(xiàng)目的實(shí)施，對項(xiàng)目示范區(qū)飼養(yǎng)的隴東絨山羊雜交類群進(jìn)行了跟蹤測定，旨在客觀評價雜交改良效果，為后期建立育種核心群，加快優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)絨山羊選育奠定基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

選擇環(huán)縣肉羊繁育中心作為項(xiàng)目示范點(diǎn)，從2013年開始，課題組駐點(diǎn)開展試驗(yàn)研究。在初生、1月齡、3月齡、6月齡、12月齡等不同階段，分別測定了遼寧絨山羊、隴東黑山羊、隴東絨山羊雜交類群的體重、體尺、產(chǎn)絨量、絨層厚度、毛長度（伸直長度）、絨細(xì)度等指標(biāo)，并建檔立卡。

1.2 試驗(yàn)動物

以遼寧絨山羊、隴東黑山羊、隴東絨山羊?yàn)樵囼?yàn)對象，不同群體各選擇25只。試驗(yàn)動物要求初生日期相近、體質(zhì)結(jié)實(shí)，健康無病，飼養(yǎng)管理水平一致。精飼料選擇當(dāng)?shù)赜衩?、豆粕、棉籽、麥麩等常?guī)原料進(jìn)行配制，每天分2次飼喂。粗飼料為黃貯玉米、干苜蓿草、小麥秸桿，自由采食、自由飲水。

1.3 測定方法

為了減少試驗(yàn)誤差，均在早晨8：00空腹測定試驗(yàn)羊的體重及體尺，周歲時測定產(chǎn)絨量、絨層厚度、伸直長度、絨細(xì)度。按照《羊生產(chǎn)學(xué)》、《家畜育種學(xué)》中確定的方法進(jìn)行測定。

1.4 統(tǒng)計分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS 11.5 軟 件中Compare Means 進(jìn)行單因子方差分析，多重比較采用Tukey 法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同生長階段體重

從表1可以看出，初生重，3個群體間無顯著差異（P＞0.05）；1月齡重和3月齡重，遼寧絨山羊和隴東絨山羊間差異不顯著（P＞0.05），但都顯著高于隴東黑山羊（P＜0.05）；6月齡重和周歲重，3個群體間存在顯著性差異（P＜0.05），從平均數(shù)來看，以遼寧絨山羊最高，隴東絨山羊次之，隴東黑山羊最低。

表1 不同生長階段體重統(tǒng)計表

2.2 不同生長階段體尺

由表2可見，1月齡體高、體長、胸圍，3個群體間不存在顯著性差異（P＞0.05），但以遼寧絨山羊最高，隴東黑山羊最低；3月齡體高、體長，從大到小依次為隴東絨山羊、遼寧絨山羊、隴東黑山羊，但3個群體間差異不顯著（P＞0.05）；3月齡胸圍，遼寧絨山羊與隴東絨山羊間無顯著性差異（P＞0.05），但都顯著高于隴東黑山羊（P＜0.05）。

由表3可見，除周歲體長，3個群體間存在顯著性差異外（P＜0.05）；其他各項(xiàng)測定指標(biāo)，3個群體間差異不顯著（P ＞0.05），但平均數(shù)以遼寧絨山羊和隴東絨山羊較大。

表2 1～3月齡體尺統(tǒng)計表

表3 6月齡～周歲體尺統(tǒng)計表

2.3 周歲羊絨品質(zhì)

從表4可以看出，產(chǎn)絨量，3個群體間存在顯著性差異（P＜0.05），從大到小依次為遼寧絨山羊、隴東絨山羊、隴東黑山羊；絨層厚度和伸直長度，遼寧絨山羊和隴東絨山羊間無顯著性差異（P ＞0.05），但都顯著高于隴東黑山羊（P ＜0.05）；絨細(xì)度，遼寧絨山羊顯著高于隴東黑山羊和隴東絨山羊（P ＜0.05），后者間差異不顯著（P ＞0.05）。

表4 周歲羊絨品質(zhì)統(tǒng)計表

3 討論

通過多年雜交改良和選育，隴東絨山羊雜交類群既充分保留了隴東黑山羊適應(yīng)強(qiáng)、繁殖性能好、耐旱性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，又繼承了遼寧絨山羊產(chǎn)絨量高、絨毛品質(zhì)好的特性，充分發(fā)揮了雜種優(yōu)勢，加快了遺傳進(jìn)展。從體型外貌來看，隴東絨山羊群體一致性好，全身被毛白色，結(jié)構(gòu)勻稱，體格中等，角型整齊，呈倒八字型，絨毛色澤光亮，彈性好，纖維細(xì)長，具有種用絨山羊的典型特征。從推廣情況來看，通過近幾年多個省列絨山羊?qū)ｎ}項(xiàng)目的實(shí)施，已帶動項(xiàng)目區(qū)3 000多農(nóng)戶養(yǎng)殖絨山羊，并形成了“公司＋合作社＋農(nóng)戶”的發(fā)展模式；部分養(yǎng)殖場還利用隴東絨山羊母性溫順、泌乳性好的優(yōu)點(diǎn)，專門養(yǎng)殖絨山羊代乳小尾寒羊羔羊。從市場需求和羊肉品質(zhì)來看，由于隴東絨山羊長期采取“放牧＋補(bǔ)飼”的飼喂方式，其羊肉保持了隴東黑山羊羊肉的特性，無膻味，肉質(zhì)細(xì)嫩，深受廣大消費(fèi)者的青睞；縣畜牧獸醫(yī)局注冊的“環(huán)縣羔羊肉”商標(biāo)，知名度較好，市場需求大，開發(fā)前景廣闊。

隴東絨山羊雜交類群較隴東黑山羊相比，在生產(chǎn)性能和毛用性能方面，得到了較大程度的改善和提高。初生、1月齡、3月齡、6月齡、12月齡等不同階段體重，隴東絨山羊都顯著高于隴東黑山羊（P ＜0.05），尤其是3月齡斷奶重和周歲重已接近遼寧絨山羊，表明雜種優(yōu)勢得到了較好發(fā)揮，隴東絨山羊改良潛力巨大，可以作為雜交母本進(jìn)行新品系（品種）選育。這與朱育成、薛科邦等報道的結(jié)果有類似之處。隴東絨山羊雜交類群周歲重達(dá)到29.71kg，該指標(biāo)高于馬世紅、馬世科等報道的陜北絨山羊、柴達(dá)木絨山羊的周歲體重。從體尺指標(biāo)看，遼寧絨山羊和隴東絨山羊均高于隴東黑山羊，尤其是胸圍的增加在一定程度上表明通過雜交改良后，隴東絨山羊體軀更加緊湊，肌肉更加豐滿，肉用體型初顯。

羊絨品質(zhì)是衡量絨山羊雜交改良效果的重要指標(biāo)。在隴東絨山羊雜交類群選育過程中，提高產(chǎn)絨量，控制絨細(xì)度一直是項(xiàng)目組技術(shù)攻關(guān)的重點(diǎn)和主要目標(biāo)。從測定結(jié)果來看，隴東絨山羊雜交類群產(chǎn)絨量顯著高于隴東黑山羊（重91.83g），絨細(xì)度也接近隴東黑山羊（略粗0.07μm），這說明改良后隴東絨山羊雜交類群較好的保持了當(dāng)?shù)睾谏窖蚪q細(xì)度優(yōu)良的特性，又大幅提高了產(chǎn)絨量。這也與馬世科研究發(fā)現(xiàn)的隨著絨山羊產(chǎn)絨量的增加，絨細(xì)度相應(yīng)變粗的結(jié)論基本一致。此外，與專用化的絨山羊品種相比，隴東絨山羊雜交類群產(chǎn)絨量和絨層厚度均高于河西絨山羊、陜南白山羊、陜南黑山羊等，但低于遼寧絨山羊、內(nèi)蒙古絨山羊、新疆絨山羊等品種，這可能與生長環(huán)境、種質(zhì)特性和遺傳因素不同有關(guān)。

總之，品種的選育是一項(xiàng)長期復(fù)雜的系統(tǒng)工程，需要大量的財力、物力和人力。隴東絨山羊的選育，面對的是千家萬戶分散養(yǎng)殖，改良面大量廣，推行難度較大。后期應(yīng)積極爭取更多的科研項(xiàng)目，加大隴東絨山羊選育的經(jīng)費(fèi)投入；在控制絨細(xì)度的基礎(chǔ)上，選留優(yōu)良個體，擴(kuò)大基礎(chǔ)群；采取“以點(diǎn)代面、整體推進(jìn)”的方法，加快隴東地區(qū)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)絨山羊的選育，真正使絨山羊養(yǎng)殖成為隴東地區(qū)廣大農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

［1］ 甘肅省畜牧廳主編.甘肅省畜禽品種志［M］.蘭州：甘肅人民出版社，1986.

［2］ 趙有璋.羊生產(chǎn)學(xué)（第二版）［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2002.

［3］ 內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院主編.家畜育種學(xué)（第三版）［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1987.

［4］ 朱育成.隴東白絨山羊品種培育及應(yīng)用［D］.蘭州：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)，2005.

［5］ 薛科邦，張建軍，朱育成，等.隴東絨山羊?qū)ｉT化品系選育研究報告［J］.畜牧獸醫(yī)雜志，2011（6）：15-18.

［6］ 陜北白絨山羊新品種師范推廣［Z］.延安市畜牧技術(shù)推廣站.2011.

［7］ 馬世科.柴達(dá)木絨山羊選育效果分析［J］.青海畜牧獸醫(yī)雜志，2010（4）：7-8.

［8］ 孫曉萍.絨山羊［M］.蘭州：甘肅科學(xué)技術(shù)出版社，2011.