低溫凍害對扁桃花蕾抗寒機(jī)制的影響

李 鵬，羅淑萍，田 嘉，許 娟，李 疆

（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 特色果樹研究中心，新疆 烏魯木齊 830052）

低溫凍害對扁桃花蕾抗寒機(jī)制的影響

李 鵬，羅淑萍，田 嘉，許 娟，李 疆

（新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 特色果樹研究中心，新疆 烏魯木齊 830052）

為了了解低溫凍害對扁桃花蕾抗寒機(jī)制的影響情況，比較分析了栽培扁桃鷹咀和野生扁桃花蕾的抗寒能力，對栽培扁桃鷹咀花蕾和野生扁桃花蕾進(jìn)行了－4 ℃的低溫處理，觀測了在低溫處理24 h內(nèi)花蕾中的可溶性糖、淀粉、可溶性蛋白質(zhì)、丙二醛、脯氨酸和相對電導(dǎo)率的變化曲線；還利用模糊隸屬函數(shù)法對兩種扁桃花蕾6個(gè)生理指標(biāo)的平均隸屬函數(shù)值進(jìn)行了計(jì)算與比較分析。觀測發(fā)現(xiàn)：可溶性糖含量、丙二醛含量均先升高后降低再升高；可溶性蛋白質(zhì)含量、淀粉含量均先降低后升高；鷹咀扁桃花蕾中的脯氨酸含量先升高后降低，而野生扁桃花蕾中的脯氨酸含量先升高后降低再升高；兩種扁桃花蕾的相對電導(dǎo)率均呈“S”曲線升高。隸屬函數(shù)計(jì)算結(jié)果顯示：6個(gè)生理指標(biāo)的平均隸屬函數(shù)值先升高后降低，說明在－4 ℃的低溫處理下兩種扁桃花蕾的抗寒能力均先升高后降低，但鷹咀花蕾的抗寒能力強(qiáng)于野生扁桃花蕾。

扁桃；花蕾；抗寒能力；生理指標(biāo)

栽培扁桃在我國主要分布在新疆喀什地區(qū)的莎車、英吉沙、澤普、疏附、葉城等縣，在大地封凍期可忍耐－20～－27 ℃的低溫，但生長季節(jié)其抵御低溫的能力較弱，花期容易受低溫晚霜、倒春寒的影響[1]，如2012年英吉沙的春季降雪，導(dǎo)致了雙果、雙軟、紙皮等品種的花蕾受凍嚴(yán)重，坐果率低，幾乎絕收；鷹咀、麻殼等品種的產(chǎn)量顯著降低。野生扁桃在我國主要分布在新疆塔城地區(qū)裕民縣巴爾魯克山中，處于自然生長狀態(tài)，由于山中早晚溫差大，野生扁桃長期適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，抗寒能力相對較強(qiáng)[2-3]，但花期降雪也會(huì)導(dǎo)致野生扁桃花蕾受凍嚴(yán)重，坐果率低，甚至絕收。針對扁桃花期容易受低溫影響以致其產(chǎn)量降低的問題，國內(nèi)科研工作者對栽培扁桃和野生扁桃的抗寒機(jī)制進(jìn)行了一些研究，這些研究主要集中在低溫對枝條抗寒性、花芽分化的影響等方面[2-3]，而對低溫凍害導(dǎo)致的花蕾抗寒機(jī)制變化的研究卻較少，對春季降雪后扁桃花蕾抗寒能力的變化情況甚至未作研究，對野生扁桃引種移栽后的抗寒情況也未研究。為此，本試驗(yàn)選擇栽培扁桃鷹咀和引種的野生扁桃為實(shí)驗(yàn)材料，對鷹咀和野生扁桃花蕾進(jìn)行了－4 ℃的低溫處理，觀測分析了兩種扁桃花蕾在處理24 h內(nèi)其可溶性糖含量、淀粉含量、可溶性蛋白質(zhì)含量、MDA含量、脯氨酸含量和相對電導(dǎo)率的變化情況，并分析了鷹咀和野生扁桃花蕾的抗寒能力的變化情況，還利用模糊隸屬函數(shù)法比較分析了兩種扁桃花蕾的抗寒能力，以期為扁桃花期防御低溫凍害，從而提高其產(chǎn)量提供依據(jù)，為扁桃的遺傳改良、引種馴化、規(guī)模性推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料及處理

實(shí)驗(yàn)用的鷹咀扁桃結(jié)果枝采自喀什地區(qū)英吉沙縣依格孜牙巴旦木林場，樹齡20 a，生長良好。在花芽露紅期，從同一棵樹陽面的同一大枝上剪取帶花蕾的枝條90根，每根長30 cm，帶花蕾20～30個(gè)，立即放到1/2 MS＋20 g/L蔗糖的培養(yǎng)液中，并用黑色塑料袋覆蓋好，迅速帶回實(shí)驗(yàn)室。實(shí)驗(yàn)用的野生扁桃結(jié)果枝取自新疆烏魯木齊市頭屯河區(qū)新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)三坪農(nóng)場的2年生植株，采樣時(shí)選擇生長良好、花蕾發(fā)育一致的枝條90根，處理方法同上。將兩種扁桃枝條帶回實(shí)驗(yàn)室后置于GXZ光照智能培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，白天的培養(yǎng)條件設(shè)為：溫度20 ℃，培養(yǎng)時(shí)間14 h，光照4 000 Lx。夜晚的培養(yǎng)條件設(shè)為：溫度14 ℃，培養(yǎng)時(shí)間10 h，無光照。當(dāng)扁桃花蕾發(fā)育到大蕾期，將每個(gè)品種的80根枝條放在海爾BCD-216SD冰箱中進(jìn)行－4 ℃的低溫處理，溫度降低速度為30 ℃/h，待溫度降到－4 ℃后開始計(jì)時(shí)，每隔3小時(shí)從冰箱中取出10根枝條，共取樣8次，迅速摘取花蕾，并測定其可溶性糖含量、淀粉含量、可溶性蛋白質(zhì)含量、MDA含量、脯氨酸含量和相對電導(dǎo)率6個(gè)生理指標(biāo)（各指標(biāo)的測定樣品分別設(shè)置3個(gè)生物學(xué)重復(fù)），以GXZ光照智能培養(yǎng)箱中剩余的10根枝條上的花蕾作為對照（對照組的生理指標(biāo)即為文中“處理0 h”的生理指標(biāo)）。

1.2 實(shí)驗(yàn)方法

用蒽酮比色法測定可溶性糖含量；用高氯酸水解法結(jié)合蒽酮比色法測定淀粉含量；用G-250考馬斯亮藍(lán)法測定可溶性蛋白質(zhì)含量；用硫代巴比妥酸（TBA）顯色法測定丙二醛（MDA）含量；用磺基水楊酸法測定脯氨酸含量；利用DOS-307型電導(dǎo)儀采用BPZ-6063真空干燥箱法[2]測定相對電導(dǎo)率。

2 結(jié)果與分析

2.1 各生理指標(biāo)的變化情況

2.1.1 扁桃花蕾中的可溶性糖含量和淀粉含量的變化情況

不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中可溶性糖含量的變化曲線如圖1所示。由圖1可知，兩種扁桃花蕾中的可溶性糖含量均呈先升高后降低再升高的變化趨勢。鷹咀扁桃花蕾處理0 h的可溶性糖含量為53.34 mg·g－1，處理6 h時(shí)其含量升高到67.51 mg·g－1，處理12 h時(shí)降低到48.20 mg·g－1，之后又迅速升高，處理24 h時(shí)升高到71.31 mg·g－1。野生扁桃花蕾處理0 h的可溶性糖含量是35.13 mg·g－1，處理3 h時(shí)升高到38.79 mg·g－1，處理 6 h時(shí)下降到 33.47 mg·g－1，之后又逐漸升高，處理24 h時(shí)升高到53.40 mg·g－1。

圖 1 不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中可溶性糖含量的變化曲線Fig. 1 Change curves of soluble sugar contents in two kinds of almond fl ower buds at different durations under low temperature treatment

不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中淀粉含量的變化曲線如圖2所示。由圖2可知，兩種扁桃花蕾中的淀粉含量均呈先降低后緩慢升高的變化趨勢。鷹咀扁桃花蕾處理0 h的淀粉含量為40.25 mg·g－1，處理15 h時(shí)其含量降低到17.10 mg·g－1，處理24 h時(shí)卻升高到22.31 mg·g－1；野生扁桃花蕾處理0 h的淀粉含量為32.04 mg·g－1，處理15 h時(shí)其含量降低到20.02 mg·g－1，處理24 h時(shí)又升高到 26.52 mg·g－1。

圖 2 不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中的淀粉含量的變化曲線Fig. 2 Change curves of starch contents in two kinds of almond fl ower buds at different durations under low temperature treatment

糖是植物的能源物質(zhì)，可溶性糖含量的變化以及淀粉轉(zhuǎn)化為可溶性糖的快慢都與花蕾的抗寒能力有關(guān)[4-7]。在－4 ℃的低溫處理下扁桃花蕾中的可溶性糖含量的升高，可以提高花蕾細(xì)胞原生質(zhì)的滲透壓，降低結(jié)冰點(diǎn)，其作為信號物質(zhì)可調(diào)控低溫應(yīng)激反應(yīng)[8]。可溶性糖含量第一次升高主要和淀粉分解以及低溫促進(jìn)糖的合成有關(guān)[5,9]，可溶性糖含量降低和呼吸作用增強(qiáng)以及大分子物質(zhì)合成消耗較多的糖類物質(zhì)有關(guān)[10]，可溶性糖含量的第二次升高主要是由組織失水造成的。兩個(gè)品種相比較，鷹咀花蕾各個(gè)處理時(shí)間下的可溶性糖含量都高于野生扁桃花蕾，且第一次上升的幅度大，維持時(shí)間長；淀粉含量降低速度快，降低幅度大。前人的研究結(jié)果表明，可溶性糖含量高的品種其抗寒能力強(qiáng)[4]；淀粉含量降低快且降低幅度大的品種其抗寒能力強(qiáng)[7]。據(jù)此可得出，鷹咀花蕾的抗寒能力較強(qiáng)。

圖 3 不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中的可溶性蛋白質(zhì)含量的變化曲線Fig. 3 Change curves of soluble protein contents in two kinds of almond fl ower buds at different durations under low temperature treatment

2.1.2 扁桃花蕾中的可溶性蛋白質(zhì)含量的變化情況

不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中的可溶性蛋白質(zhì)含量的變化曲線如圖3所示。由圖3可知，兩種扁桃花蕾中的可溶性蛋白質(zhì)含量均先降低后升高，鷹咀扁桃花蕾處理0 h的可溶性蛋白質(zhì)含量為4.85 mg·g－1，處理9 h時(shí)降低到3.13 mg·g－1，之后緩慢升高，處理24 h時(shí)升高到了6.24 mg·g－1。野生扁桃花蕾處理0 h的可溶性蛋白質(zhì)含量為7.11 mg·g－1，處理 3 h 時(shí)降低到 5.42 mg·g－1，之后迅速升高，處理24 h時(shí)升高到17.93 mg·g－1。

可溶性蛋白質(zhì)可以調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓，降低冰點(diǎn)，傳遞信息，參與重要的低溫應(yīng)激反應(yīng)。扁桃花蕾中的可溶性蛋白質(zhì)含量的變化情況比較復(fù)雜，其含量的增加與膜蛋白釋放、酶變性、大分子物質(zhì)降解、低溫應(yīng)激蛋白及未知功能的蛋白質(zhì)的合成有關(guān)[9-11]；可溶性蛋白質(zhì)含量的降低主要和蛋白質(zhì)的降解有關(guān)。兩種扁桃花蕾相比較，野生扁桃花蕾的可溶性蛋白質(zhì)含量較高，開始升高的時(shí)間早，增加的幅度大。前人的研究結(jié)果表明，可溶性蛋白質(zhì)含量低且低溫下含量變化幅度相對小[7]的品種其抗寒能力強(qiáng)。據(jù)此可知，鷹咀花蕾的抗寒能力較強(qiáng)。

2.1.3 扁桃花蕾中的丙二醛（MDA）含量的變化情況

不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中的丙二醛含量的變化曲線如圖4 所示。由圖4可知，兩種扁桃花蕾的MDA含量均呈先升高后降低再升高的變化趨勢。鷹咀扁桃花蕾處理0 h的MDA含 量 是 0.036 μmol·g－1， 處 理 6 h 時(shí) 升 高 到0.078 μmol·g－1，然后緩慢下降，處理 12 h時(shí)降低到0.05 μmol·g－1，之后又迅速升高，處理24 h 時(shí)升高到 0.096 μmol·g－1。野生扁桃花蕾處理0 h的MDA含量是0.1 μmol·g－1，處理6 h時(shí)升高到了0.198 μmol·g－1，處理12 h時(shí)降低到0.1431 μmol·g－1，之后又迅速升高，處理24 h時(shí)升高到 0.243 μmol·g－1。

圖 4 不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中的丙二醛含量的變化曲線Fig. 4 Change curves of MDA contents in two kinds of almond fl ower buds at different durations under low temperature treatment

MDA含量升高的主要原因是，低溫使細(xì)胞產(chǎn)生大量的超氧陰離子自由基和羥基自由基[12]，這些自由基和花蕾細(xì)胞膜中的不飽和脂肪酸發(fā)生膜脂過氧化反應(yīng)生成MDA。MDA含量的降低可能是由MDA和細(xì)胞中的蛋白質(zhì)、酶等物質(zhì)結(jié)合、交聯(lián)[13-14]以及花蕾中SOD、POD、CAT等保護(hù)酶的共同作用而致的[9,15-17]。MDA含量的第二次上升是因?yàn)榈蜏禺a(chǎn)生的MDA超過了花蕾的承受能力[9]。兩種扁桃花蕾相比較，野生扁桃花蕾中的MDA含量較高且其變化幅度較大，可知野生扁桃花蕾的膜系統(tǒng)遭受的破壞程度大，其抗寒能力低于鷹咀扁桃花蕾[18]。

2.1.4 兩種扁桃花蕾中的脯氨酸含量的變化情況

不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中的脯氨酸含量的變化曲線如圖5 所示。由圖5可知，鷹咀扁桃花蕾中的脯氨酸含量先上升后下降，野生扁桃花蕾中的脯氨酸含量先升高后下降再升高。鷹咀花蕾處理0 h時(shí)其脯氨酸含量是0.114 mg·g－1，處理15 h時(shí)升高到1.67 mg·g－1（比處理0 h的高1 364.91%），之后逐漸降低，處理24 h時(shí)降低到1.08 mg·g－1（比處理0 h的高847.37%）。野生扁桃花蕾處理0 h的脯氨酸含量是0.67 mg·g－1，處理6 h時(shí)升高到1.39 mg·g－1（比處理0 h的高108.95%），之后迅速降低，處理15 h的含量是0.82 mg·g－1（比處理0 h的高23.64%），之后脯氨酸含量又有緩慢升高的趨勢，處理24 h時(shí)升高到0.92 mg·g－1（比處理0 h的高38.30%）。

圖 5 不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾中的脯氨酸含量的變化曲線Fig. 5 Change curves of proline contents in two kinds of almond fl ower buds at different durations under low temperature treatment

脯氨酸相對分子量小，水溶性高，不易透過細(xì)胞壁，生理pH范圍內(nèi)無靜電荷，不易引起酶結(jié)構(gòu)變化。扁桃花蕾中脯氨酸含量的升高可以調(diào)節(jié)花蕾細(xì)胞的滲透壓，清除自由基，保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)，傳遞逆境脅迫信號，參與逆境脅迫下的氮代謝和能量代謝[19]。脯氨酸的含量是由生物合成和代謝途徑?jīng)Q定的，脯氨酸含量升高主要是由蛋白質(zhì)降解，其他氨基酸通過Orn途徑、Glu途徑轉(zhuǎn)化為脯氨酸而致的；脯氨酸含量降低主要和蛋白質(zhì)合成、脯氨酸降解及氨基轉(zhuǎn)化作用有關(guān)[19]。兩種扁桃花蕾相比較，在－4 ℃的低溫處理下，野生扁桃花蕾中的脯氨酸含量較高，但其變化幅度小。根據(jù)王迎春[18]等人的理論，低溫下脯氨酸含量顯著升高的品種其抗寒能力強(qiáng)，由此可得出，鷹咀扁桃花蕾的抗寒能力較強(qiáng)。

2.1.5 扁桃花蕾相對電導(dǎo)率的變化情況

不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾相對電導(dǎo)率的變化曲線如圖6 所示。由圖6可知，兩種扁桃花蕾的相對電導(dǎo)率都呈先緩慢升高后迅速升高再緩慢升高的“S”曲線變化。鷹咀扁桃花蕾處理0 h的相對電導(dǎo)率是23.81%，處理6 h時(shí)升高到26.97%，處理15 h時(shí)升高到39.43%，處理24 h時(shí)升高到45.08%。野生扁桃花蕾處理0 h的相對電導(dǎo)率是26.82%，處理6 h時(shí)升高到33.10%，處理15 h時(shí)升高到47.84%，處理24 h時(shí)升高到54.71%。

圖 6 不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾的相對電導(dǎo)率的變化曲線Fig. 6 Change curves of relative conductivities in two kinds of almond fl ower buds at different durations under low temperature treatment

在－4 ℃的低溫處理下，扁桃花蕾的膜結(jié)構(gòu)受到破壞，電解質(zhì)大量流出，導(dǎo)致花蕾浸取液的相對電導(dǎo)率增加。兩種扁桃花蕾相比較，野生扁桃花蕾的相對電導(dǎo)率升高較快，處理18 h時(shí)就超過了50%。根據(jù)王迎春[18]等人的理論，相對電導(dǎo)率升高幅度越大說明膜結(jié)構(gòu)遭到的破壞越嚴(yán)重，相對電導(dǎo)率升高越快說明花蕾抵抗低溫的能力越弱，據(jù)此可知，鷹咀扁桃花蕾的抗寒能力較強(qiáng)。

2.2 隸屬函數(shù)分析結(jié)果

分別對兩種扁桃花蕾在－4 ℃的低溫下處理24 h內(nèi)其6個(gè)生理指標(biāo)的變化情況進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，可溶性糖含量、脯氨酸含量和抗寒能力呈正相關(guān)，而淀粉含量、可溶性蛋白質(zhì)含量、MDA含量、相對電導(dǎo)率和抗寒能力呈負(fù)相關(guān)。利用隸屬函數(shù)法[2]，對兩種扁桃花蕾的抗寒能力進(jìn)行分析，根據(jù)下述公式分別計(jì)算其平均隸屬函數(shù)值。

與抗寒能力呈正相關(guān)的生理指標(biāo)在低溫處理j小時(shí)后的隸屬函數(shù)值的計(jì)算公式是：

與抗寒能力呈負(fù)相關(guān)的生理指標(biāo)在低溫處理j小時(shí)后的隸屬函數(shù)值的計(jì)算公式是：

低溫處理j小時(shí)后6個(gè)生理指標(biāo)的平均隸屬函數(shù)值的計(jì)算公式是：

上述各式中，i代表6個(gè)生理指標(biāo)的編號，分別為1、2、3、4、5、6；j代表－4 ℃下低溫處理的時(shí)間，分別為 0、3、6、9、12、15、18、21、24 h。Tij是－4 ℃低溫下處理j小時(shí)后第i個(gè)生理指標(biāo)的隸屬函數(shù)值，Ximin指同一個(gè)品種內(nèi)第i個(gè)生理指標(biāo)中最小的測量值，Ximax指同一個(gè)品種內(nèi)第i個(gè)生理指標(biāo)中最大的測量值。Uj指－4 ℃低溫下處理j小時(shí)后6個(gè)生理指標(biāo)的平均隸屬函數(shù)值（平均隸屬函數(shù)值大說明與抗寒能力呈正相關(guān)的物質(zhì)含量高或與抗寒能力呈負(fù)相關(guān)的物質(zhì)含量低）。

圖 7 不同低溫處理時(shí)間下兩種扁桃花蕾的平均隸屬函數(shù)值的變化曲線Fig. 7 Change curves of average membership function valuesin two kinds of almond fl ower buds at different durations under low temperature treatment

兩種扁桃花蕾的Uj值的變化情況如圖7所示。由圖7可知，在－4 ℃的低溫處理下，鷹咀扁桃花蕾和野生扁桃花蕾6個(gè)生理指標(biāo)的平均隸屬函數(shù)值均先上升后下降；鷹咀扁桃花蕾的平均隸屬函數(shù)值持續(xù)升高的時(shí)間長，處理9 h后才有降低的趨勢，處理15 h后才明顯降低；野生扁桃花蕾的平均隸屬函數(shù)值持續(xù)升高的時(shí)間短，且處理3 h后就開始明顯降低。兩種扁桃花蕾相比較，鷹咀扁桃花蕾的抗寒能力持續(xù)升高的時(shí)間長，降低趨勢出現(xiàn)得晚，說明其具有較強(qiáng)的抗寒能力。

3 討論與結(jié)論

扁桃花蕾抗寒能力的變化情況比較復(fù)雜，受到品種、生長環(huán)境、樹體營養(yǎng)狀況等因素的影響，對扁桃花蕾抗寒能力變化的研究應(yīng)綜合分析各因素的影響情況。本次實(shí)驗(yàn)的鷹咀扁桃采自喀什地區(qū)英吉沙縣依格孜牙巴旦木林場，該林場晝夜溫差大，花蕾經(jīng)過較多的低溫馴化，其抗寒能力比較強(qiáng)，且鷹咀扁桃是20年左右的大樹，營養(yǎng)狀況較好。野生扁桃是2012年播種在烏魯木齊市頭屯河區(qū)三坪農(nóng)場的，樹體生長良好，但沒有形成長期適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的抗寒機(jī)制，且2014年3月下旬至2014年4月上旬該地區(qū)溫度較高，晝夜溫差小，野生扁桃花蕾生長迅速，4月初取樣時(shí)花蕾?zèng)]有經(jīng)過明顯的低溫馴化，這對實(shí)驗(yàn)結(jié)果都有影響。

在－4℃的低溫下處理24 h內(nèi)鷹咀扁桃花蕾和野生扁桃花蕾的可溶性糖含量、MDA含量均先升高后降低再升高；其淀粉含量、可溶性蛋白質(zhì)含量均先降低后升高；鷹咀扁桃花蕾的脯氨酸含量先升高后降低，野生扁桃花蕾的脯氨酸含量先升高后降低再升高；其電導(dǎo)率均呈“S”曲線升高。根據(jù)兩種扁桃花蕾在－4 ℃的低溫處理下的平均隸屬函數(shù)值的變化情況可知，扁桃花蕾的御寒機(jī)制先被迅速調(diào)動(dòng)，達(dá)到一定的極限后又逐漸降低，鷹咀扁桃花蕾的平均隸屬函數(shù)值持續(xù)升高的時(shí)間長，降低趨勢出現(xiàn)得晚，說明其抗寒能力較強(qiáng)；而引種的野生扁桃的平均隸屬函數(shù)值持續(xù)升高的時(shí)間短，降低趨勢出現(xiàn)得早，說明其抗寒能力稍弱。

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Effects of frozen injury on freezing-tolerance mechanism of fl ower buds in almond

LI Peng, LUO Shu-ping, TIAN Jia, XU Juan, LI Jiang
(Research Center for Xinjiang Featured Fruit Tree, Xinjiang Agricultural University, Urumqi 830052, Xinjiang, China)

In order to explore effects of frozen injury on freezing-tolerance mechanism of fl ower buds in almond, the freezing-tolerance abilities of fl ower buds in cultivated Yingzui almond and wild almond were compared and analyzed by processing the two kinds of almond buds under － 4 ℃ condition, and the change curves of soluble sugar, starch, soluble protein, MDA, proline and relative electric conductivity in fl ower buds in 24 hours were determined. Average membership function values of six physiological indexes in the two kinds of flower buds were calculated and compared by using the fuzzy membership function method. The results showed that: the contents of soluble sugar and MDA changed from rising to falling, and then to rising; the contents of soluble protein and starch were decreased at fi rst and then increased;the proline content in Yingzui almond fl ower buds changed from rising to falling, while it in wild almond fl ower buds changed from rising to falling, and then to rising; the relative conductivity in the two kinds of almond fl ower buds were increased by “S” shape. The results of membership function values suggested that: the average membership function values of the six physiological indexes were increased at fi rst and then decreased, so the freezing-tolerance abilities of the two kinds of almond fl ower buds were increased and then decreased under － 4 ℃ treatment, but the freezing-tolerance ability of fl ower buds in Yingzui almond was stronger than that of fl ower buds in wild almond.

almond; fl ower bud; freezing-tolerance ability; physiological index

S662

A

1003—8981(2015)02—0020—06

2014-09-18

國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目（31360473、31260186）；新疆維吾爾自治區(qū)“十二五”重大科技專項(xiàng)（201130102-1），新疆維吾爾自治區(qū)果樹學(xué)重點(diǎn)學(xué)科基金項(xiàng)目（201107）。

李 鵬，碩士研究生。

李 疆，教授，博士，博士研究生導(dǎo)師。E-mail：lijiangxj@163.com

李 鵬,羅淑萍,田 嘉,等. 低溫凍害對扁桃花蕾抗寒機(jī)制的影響[J].經(jīng)濟(jì)林研究,2015,33(2):20－25.

10.14067/j.cnki.1003-8981.2015.02.004

http: //qks.csuft.edu.cn

[本文編校：伍敏濤]