略說《紅樓夢》中的“千紅一窟”

彭從凱

以人民文學(xué)出版社1982年版，2014年3月第44次印刷120回本為例，《紅樓夢》中出現(xiàn)的茶葉品目有千紅一窟、楓露茶、暹羅茶、六安茶、老君眉、普洱茶、女兒茶、茶面子、龍井茶、香茶。茶飲品杏仁茶。此外，還有仙茗、進上的新茶、上等名茶等不確定茶之品目，在《脂硯齋重評石頭記庚辰本》第八回回目詩“古鼎新烹鳳髓香，那堪翠斝貯瓊漿”中有“鳳髓”之茶名。

其中，“千紅一窟”，乃虛有其名，并非實指。

據(jù)《紅樓夢》第五回《游幻境指迷十二釵，飲仙醪曲演紅樓夢》描述，此茶產(chǎn)自放春山遣香洞。歷史上是否真有此茶已不可考證。筆者仔細揣摩太虛幻境“假作真時真亦假，無為有處有還無”的對聯(lián)，小說之創(chuàng)造也。姑妄推測，既然是寶玉夢中所見，恐世上難尋，只在《紅樓夢》里才有此名目。

據(jù)《紅樓夢》所述，寶玉中午在秦氏房中小睡，夢游太虛幻境，只見“朱欄白石，綠樹清溪，真是人跡希逢，飛塵不到”。正自喜歡，有美人作歌而來，乃太虛幻境警幻仙姑。寶玉在警幻仙姑應(yīng)允下，隨喜神游“薄命司”，揭翻了金陵十二釵正冊、副冊、又副冊。至“幽微靈秀地，無可奈何天”，警幻仙姑攜寶玉入室。

但聞一縷幽香，竟不知其所焚何物。寶玉遂不禁相問。警幻冷笑道：“此香塵世中既無，爾何能知！此香乃系諸名山勝境內(nèi)初生異卉之精，合各種寶林珠樹之油所制，名‘群芳髓’?！睂氂衤犃耍允橇w慕而已。大家入座，小丫鬟捧上茶來。寶玉自覺清香異味，純美非常，因又問何名。警幻道：“此茶出在放春山遣香洞，又以仙花靈葉上所帶之宿露而烹，此茶名曰‘千紅一窟’?！睂氂衤犃?，點頭稱賞。

千紅一窟茶，產(chǎn)自放春山遣香洞，又以仙花靈葉上之宿露烹點，足見其珍貴，難怪小丫鬟剛捧上來，寶玉就覺得“清香異味，純美非常”。既然“千紅一窟”茶乃虛有其品，曹雪芹為何要在第五回安排此茶呢？

第五回是全書的總綱，對整部小說情節(jié)的發(fā)展和推動起著引領(lǐng)的作用，十二金釵判詞和紅樓十二曲就成了人們判斷曹雪芹創(chuàng)作原意的主要依據(jù)和重要參考。對故事情節(jié)及其人、物、場景等，在第一回《甄士隱夢幻識通靈，賈雨村風(fēng)塵懷閨秀》中，作者就交待得很清楚：“雖我未學(xué)，下筆無文，又何妨用假語村言，敷演出一段故事來，亦可使閨閣昭傳，復(fù)可悅世之目，破人愁悶，不亦宜乎？”清著名《紅樓夢》評點家王希廉評注云：“一回至四回已將賈、王、史、薛親戚家世大略敘明：黛玉、寶釵已與寶玉合并一處。后文應(yīng)細敘居恒情事。然十二金釵尚未點明。若逐人另敘，文章便平蕪瑣碎，故以畫冊歌曲將各人一生因果逐一暗暗點出，后來便都有根蒂。但又不便如賈氏宗支，克借冷子興口中細說，所以撰出一夢，在虛無縹渺之境，夢是幻仙，筆亦仙幻?！?/p>

從這個意義上來講，曹雪芹用“千紅一窟”（暗喻“千紅一哭”或者說“千紅一枯”）與“萬艷同杯”（暗喻“萬艷同悲”）相呼應(yīng)。清王希廉評注云：“茶名千紅一窟，酒名萬艷同杯，言目前雖有千紅萬艷，日后總歸杯（抔）土一穴。同是點化語，不是贊仙家茶酒?！?/p>

“千紅”、“萬艷”皆代指女子如花般千紅萬艷美麗動人。人們常說 “好女子如一杯清茶”，宋蘇軾也曾詠嘆“從來佳人似佳茗”，在《檀幾叢書》中更有詳論：“即以茶論，其合乎美人之道者三焉，一欲其顏色之淡雅也；一欲其風(fēng)味之香濃也；一欲其韻致之輕清也。”

千紅一窟之茶，非寫茶也，蓋以茶寫紅樓女兒。在太虛幻境之“孽海情天”中，寶玉看見有“癡情司”、“結(jié)怨司”、“朝啼司”、“夜怨司”、“春感司”、“秋悲司”，而大觀園的女兒們都屬于“薄命司”，大有紅顏薄命之意。十二釵的判詞和紅樓十二曲就已經(jīng)注定了這些紅樓女兒的悲劇結(jié)局?！耙豢抟槐币舱f明再艷麗動人的花也無百日之紅，輝煌榮華、鐘鳴鼎食的賈府最終也不能逃脫曲終人散，香消茶盡的結(jié)局。正如林黛玉在《葬花吟》中所說：“一年三百六十日，風(fēng)刀霜劍嚴相逼……爾今死去儂收葬，未卜儂身何日喪？儂今葬花人笑癡，他年葬儂知是誰？試看春殘花漸落，便是紅顏老死時；一朝春盡紅顏老，花落人亡兩不知！”紅樓女兒們的命運真是可悲、可哭，值得同情?！?/p>