絲瓜栽培技術(shù)

1 品種選擇

絲瓜種的選擇要具有耐寒性、皮綠、肉白、硬度好、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好的品種，種子選擇時(shí)要去除病、弱種子，曬干后存放在通風(fēng)、陰涼處備用，一般每畝備種量為1.2斤（600克）。

2 育苗 根據(jù)市場(chǎng)信息利用大棚保溫設(shè)施種植出反季節(jié)蔬菜，以提高畝產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益是當(dāng)前蔬菜種植的首要問題。但早春育苗時(shí)氣溫低，潮濕度大，光照少，對(duì)種子的發(fā)芽，生長和病蟲害防治有一定影響，這就要求我們要做到催芽，保溫育苗及做好苗床病害防治工作。

（1）育苗準(zhǔn)備 要想培育粗壯苗，營養(yǎng)土是關(guān)鍵，它不僅要有絲瓜生長所需的氮、磷、鉀及各種微量元素外，它還需要結(jié)構(gòu)疏松、通氣性好、保水、保溫的土壤。具體操作：取地間土6份（要過篩），腐熟物2份，豬糞或雞糞1.5份，生石灰0.5份加水，使其含水量達(dá)60%，充份拌均，堆起用農(nóng)膜壓嚴(yán)悶二個(gè)月。

（2）種子處理及催芽 取出上年留用種子，進(jìn)行二次選用，選好后種子要在晴天上午9點(diǎn)后，翻曬2-3小時(shí)，浸種前種子要用熱水處理，先用冷水浸沒種子，再用80-90℃熱水邊倒邊攪動(dòng)，等水溫降至53℃時(shí)，停止攪動(dòng)，并用手輕磋去種子表面面膜，浸種時(shí)不要用金屬和帶油污的容器浸種。浸種水溫應(yīng)保持在28-30℃，浸種時(shí)間為8-12小時(shí)，浸種過程中要換水2-3次，催芽是育苗過程中最關(guān)鍵的一環(huán)，絲瓜最適應(yīng)的催芽溫度為25-30℃，一般情況下，把浸好的種子用干凈布袋裝好封口，外面用膜包好（膜上用針孔以便換氣）放在室內(nèi)空調(diào)下，保持23-28℃溫度催芽，催芽需要5天左右，每天要用25℃溫水洗種一次，三天后每天將已出芽的種子撿出，另放一起用干凈的濕毛巾蓋好以便保持水份。

（3）育苗 選用50穴育苗盤育苗，育苗時(shí)將育苗土裝滿2/3，浸足水份，在8米寬的大棚中放3個(gè)1.2米寬的苗床，用50%多菌靈600倍液消毒，每穴播種一粒，蓋上育苗土，應(yīng)注意蓋面土?xí)r不要過多，使表土連成一片，這樣它的根系易串穴，應(yīng)蓋成在表面上能分清每個(gè)穴位，用50%多菌靈600倍液噴濕表土消毒，蓋上地膜后，放入小、中弓棚內(nèi)。秧苗的出土溫度為20-30℃，7天左右齊苗。

3 定植 11月下旬或12月上旬，當(dāng)瓜苗長至3葉1心，苗齡45d（天）左右時(shí)，選擇晴天9：00～13：00定植于日光溫室中。定植前20d（天）整地施肥，每667m2施腐熟雞糞3500kg，過磷酸鈣25kg，硫酸鉀40kg，深翻30cm，耙平后按70cm行距起壟，寬30cm，高15cm。定植前2d（天），苗床先澆水，以盡量減少移栽時(shí)傷根。定植株距30～35cm，每667m2栽4000株左右。定植后隨即覆蓋地膜，并破孔引苗出膜。按“隔溝蓋溝”法蓋膜，以便從膜下溝澆水，減少溫室內(nèi)濕度。

4 定植后的管理

4.1 溫度 定植后7d（天）左右少通風(fēng)，以提高室內(nèi)溫度，促早緩苗。緩苗后溫室內(nèi)晝溫控制在20～30℃，高于30℃時(shí)放頂風(fēng)，低于23℃時(shí)關(guān)閉通風(fēng)口，夜溫保持在14～16℃。若遇降溫天氣，應(yīng)采用臨時(shí)加溫措施，使溫室夜溫不低于10℃。

4.2 肥水 結(jié)瓜前結(jié)合澆水追提苗肥1～2次，可追施腐熟人糞尿或少量氮肥。結(jié)瓜后轉(zhuǎn)入旺盛生長期，營養(yǎng)生長與生殖生長并進(jìn)，需肥、水量增大。一般隔10～20d（天）結(jié)合澆水沖施1次肥，每次每667m2可沖施尿素10～15kg，間隔追施三元復(fù)合肥10～15kg。絲瓜兌水分需求量大，在旺盛結(jié)瓜期，要始終保持土壤較高濕度。澆水時(shí)選晴天上午，順膜下溝“暗澆”，澆后及時(shí)放風(fēng)排濕。

4.3 植株調(diào)整 幼苗甩蔓后用吊繩引蔓吊架。主蔓伸長到一定高度后進(jìn)行人工落蔓。為保持主蔓的生長優(yōu)勢(shì)，第1雌花出現(xiàn)前摘除全部側(cè)蔓，之后出現(xiàn)的側(cè)蔓結(jié)瓜后保留1片葉及時(shí)摘心。進(jìn)入6月份，外界溫度顯著升高時(shí)，及時(shí)撤去棚膜，此時(shí)正是絲瓜植株生長發(fā)育的良好季節(jié)，若不急于倒茬，可讓絲瓜枝蔓在溫室支架上放任生長，但要注意引蔓，使之均勻分布，形成良好的受光態(tài)勢(shì)。

4.4 保瓜 絲瓜是異花授粉作物，在保護(hù)地栽培條件下必須進(jìn)行人工授粉或使用激素才能正常結(jié)瓜。絲瓜一般傍晚至翌日10：00開花，宜在早晨采用花對(duì)花的方法進(jìn)行人工授粉。生產(chǎn)上也可采用吡效隆浸花代替人工授粉，用吡效隆10mg兌水750～1000mL，在絲瓜雌花開放的當(dāng)天或前后1d（天）浸花和子房1次即可。

4.5 增施CO2氣肥 絲瓜初花期開始增施CO2氣肥，采用NH4HCO3與過量的稀H2SO4反應(yīng)產(chǎn)生CO2，按溫室的有效面積計(jì)算NH4HCO3日用量不少于12g.m-2。晴天上午9：00～10：00，溫室內(nèi)溫度達(dá)到18℃時(shí)施用，施后1～1.5h（小時(shí)）進(jìn)行通風(fēng)。施用天數(shù)最好不少于30d（天）。

5、大棚絲瓜的病蟲害綜合防治

（1）農(nóng)業(yè)防治 實(shí)行3～4年輪作；選用抗（耐）病良種，嚴(yán)格進(jìn)行種子消毒；培育壯苗，提高抗逆性；清潔田園，及時(shí)摘除病葉，清除病株；科學(xué)、平衡施肥。

（2）物理防治

設(shè)施栽培的，在通風(fēng)口增設(shè)防蟲網(wǎng)，或每畝棚室懸掛黃色誘殺板（25厘米×40厘米）30～40塊；露地栽培的，可在田間鋪設(shè)銀灰色地膜，或放置頻振式殺蟲燈誘殺。

（3）生物防治

保護(hù)和利用各種天敵，如蚜繭蜂、七星瓢蟲等；用2%嘧啶核苷類抗生素（農(nóng)抗120）水劑200倍液，或蘇云金芽孢桿菌rǔ劑500～1000倍液等田間噴霧，防治病蟲害。

（4）化學(xué)防治 主要防治對(duì)象為猝倒病、霜霉病等病害，以及蚜蟲、粉虱、斑潛蠅等蟲害。要做到對(duì)癥下藥，合理混用和交替用藥，嚴(yán)格控制用藥量和安全間隔期。

6、采收

絲瓜以嫩瓜供食，因而采收適期較短。采收標(biāo)準(zhǔn)是花冠開始干枯、瓜梗光滑、茸毛減少，表皮有柔軟感，瓜表面有光澤。盛花期一般隔天收1次，采收時(shí)間以上午9時(shí)前為宜，用剪刀沿果柄中間處剪斷，注意輕拿輕放，避免擠壓，以免影響商品性。

（作者單位：161403黑龍江省安達(dá)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、安達(dá)市笫一原種場(chǎng)、安達(dá)市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心）