無公害黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

一、整地、施肥

1、整地做畦：建議采用雙壟或者單壟高畦栽培。雙壟栽培方法一，做1.5米的畦子，作業(yè)路0.5米，起壟1米，畦高15—20厘米，小行距50厘米，株距22厘米。雙壟栽培方法二，做1.2米的畦子，作業(yè)路0.4米，起壟0.8米，畦高15—20厘米，小行距0.4米，株距25厘米。單壟栽培方法，做1.1米的畦子，作業(yè)路0，4厘米，起壟0.7米，畦高15—20厘米。在起壟處做單壟栽植 ，株距15厘米。上面用雙鐵絲掉線。畝保苗3800—4000株。

2、施肥

以羊、馬糞等熱糞為主，每100米棚預(yù)備20方農(nóng)家肥。農(nóng)家肥必須腐熟發(fā)酵，不發(fā)酵會造成燒根、氣害，甚至絕收等嚴(yán)重后果。農(nóng)家肥在陽歷的5—6月份備下，將其翻倒均勻，在朝陽處堆成堆，噴灑適量的清水后（半干不濕），蓋上透明的塑料薄膜，悶至20—30天，可以充分發(fā)酵。然后移到陰涼處備用。

二、 品種選擇

根據(jù)市場的需求，黃瓜選擇短把密刺抗寒抗病的高產(chǎn)品種，砧木大多選擇白籽南瓜，抗病性強，結(jié)瓜顏色鮮綠，有光澤，商品性好。

三、育苗

1、浸種催芽：現(xiàn)在用的砧木基本都是白籽南瓜，畝需種子1千克。黃瓜畝用種量85—100克。先將種子放入干凈的小盆中，少放一點溫水泡20分鐘，用手輕搓，把粘膜搓掉，然后將種子放在55℃的熱水中浸泡15—20分鐘，邊浸邊順時針不停攪拌，直到水溫降至25—30℃時繼續(xù)浸泡4—6小時（黃瓜4小時，南瓜6小時），然后撈出用清水投洗干凈，用濕毛巾或紗布包好放在瓷碗里放在25—30℃的溫度下催芽。南瓜一般2—3天出芽，黃瓜24小時可出齊。種子胚根露白尖即可播種。如果發(fā)芽后不能及時播種，則可用濕毛巾將種子包好放在冷涼處（10℃左右）抑制幼芽生長。

2、營養(yǎng)土的配置：用腐熟的農(nóng)家肥與田園土按2：3的比例混合，加入少量的生根劑，如土質(zhì)粘重，則可適當(dāng)加入爐灰渣、沙子。每畝需要20平方米的育苗畦，接穗和砧木的育苗畦要東西分開做，便于育苗后控制溫度。將育苗畦做好后，鋪上10厘米厚的營養(yǎng)土，然后拍實，刮平。

3、播種：播種前將苗床一次性澆透底水，黃瓜先播3—4天（砧木是白籽南瓜），按2X3厘米的株行距在苗床上打上方框，每個方框平擺一粒種子，黃瓜覆土1厘米厚，南瓜覆土1.5厘米厚，然后覆上地膜。注意，南瓜一定要稀播（與黃瓜密度一樣）。

4、 苗期管理：播種后，白天溫度控制在28—32℃，前半夜控制在18—22℃，90%出苗后，趕緊揭去地膜，白天溫度控制在20—25℃，前半夜14—16℃。注意待苗出齊，要及時放風(fēng)，以防止瓜苗太細太高。南瓜苗如果太矮太粗，在育南瓜的苗床處減少放風(fēng)，培育出標(biāo)準(zhǔn)的南瓜苗是保證嫁接質(zhì)量的基礎(chǔ)。出苗后，不旱不澆水，防止植株徒長。

5、嫁接

（1）靠接法：先播接穗3天左右，接穗播后12—15天，長到一葉一心期，苗高7—8厘米。砧木（白籽）播后10—12天，兩片子葉夾一心，苗高6—7厘米，開始嫁接。起出接穗和砧木苗，先去掉砧木的生長點，再用刀片在砧木幼莖上距生長點0.5—1厘米處向下斜切一刀，角度35°—40°，刀口長0.5—0.7厘米，深度為莖粗的一半。然后取一株接穗苗距生長點1—1.5厘米處向上斜切一刀，刀口長0.5—0.7厘米，角度30°左右，深度為莖粗的3/5，把兩切口結(jié)合，使接穗的子葉壓在砧木的子葉上呈十字形，用嫁接夾固定栽到營養(yǎng)缽中。

（2）插接法：先播砧木，砧木子葉展平后，再播接穗。在砧木第一片真葉手指肚大，接穗兩片子葉剛剛展開時開始嫁接。嫁接前一天將砧木的第一片真葉掐去，第二天嫁接。嫁接的方法是一個人用食指和拇指捏住黃瓜的子葉，將下胚軸放在中指上，用刮臉刀片在黃瓜苗子葉基部0.5厘米處與黃瓜子葉垂直的一面向下削成30°約0.5—0.8厘米長的斜面（把下胚軸削斷），待用。另一個人將把嫁接簽斜面朝下，從砧木緊貼子葉葉柄中脈基部向另一子葉葉柄基部成30°左右方向斜插，嫁接簽貼近但不穿透砧木表皮，也不要插入髓部。接過切好的接穗，拔出嫁接簽，將接穗迅速斜插入砧木切口內(nèi)，使接穗與砧木吻合，砧木子葉與黃瓜子葉交叉成“十”字型，嫁接完成。

（3）嫁接后管理：嫁接后前三天，白天溫度25℃—30℃，夜間17℃—20℃，低溫20℃左右，相對濕度達90%以上，采取拱棚覆蓋及遮光措施。嫁接后第四天起，白天22℃—26℃，夜間15℃—18℃，并逐漸通風(fēng)見光，采用早晚見光，中午遮陰的方法，7—8天嫁接緩苗后可全天見光，撤除小拱棚。嫁接后12—15天斷根。

四、黃瓜病蟲害的防治

1、病害

（1）霜霉?。褐饕：θ~片，發(fā)病初期在葉片背面出現(xiàn)水浸狀小斑點，病斑沿葉脈呈多角形，變淡褐色，濕度大時病斑背面長出黑色霉層。屬于高溫高濕的一種病害，大部分發(fā)生在結(jié)瓜初期以及立春以后。霜霉病的治療用苦參堿，阿米妙收，杜邦抑快凈，杜邦萬興等交替或搭配使用。

（2）黃點?。褐饕：θ~片，初期感病葉片上出現(xiàn)黃豆粒大小的黃白色斑點，后期逐漸擴大，連成片干枯。多伴隨霜霉病同時發(fā)生。屬于高溫高濕的一種病，所以大部分發(fā)生在結(jié)瓜初期以及立春以后。在治療上用特效藥多效二號、多康、靶斑靈等。

（3）灰霉?。褐饕：τ坠?。雌花上病菌多從開敗的花侵入，受害花瓣呈水浸狀腐爛，并產(chǎn)生灰色霉層。屬于高濕低溫的一種病，所以大部分發(fā)生在春節(jié)前后?；颐共【鷮偃跫纳?，從剛開敗的花頭侵染，因此防治時用藥應(yīng)著重往黃瓜花頭上噴藥，蘸花可以有效地防治黃瓜灰霉病的發(fā)生（蘸花時加入適樂時）?；颐共〉乃巹┓乐危禾匦巹┗液藬?、丙烷脒，該兩種藥劑屬于生物制劑，無副作用，無藥害。

（4）細菌角斑?。褐饕救~片，初呈水浸狀斑點后擴大受葉脈限制，形成多角形黃褐色病斑，后期干枯脆裂，形成穿孔，濕度大時，葉背面出現(xiàn)乳白色菌膿。多伴隨霜霉病同時發(fā)生。在治療上可用可殺得叁千、農(nóng)用鏈霉素、噻菌銅、因可瑞等交替或搭配使用。

2、蟲害：溫室黃瓜主要蟲害是白粉虱、螨蟲、薊馬、斑潛蠅。用藥以阿維菌素、阿維.炔螨特、啶蟲脒、艾綠士（乙基多殺菌素）、噠螨靈等藥交替或搭配使用。蟲害可以在害蟲發(fā)生很少時懸掛黃藍板進行誘殺。黃板主要誘殺白粉虱、潛葉蠅、蚜蟲，藍板主要誘殺薊馬。每畝掛20—25塊，高度以高出生長點5—10厘米為宜。

黃瓜病蟲害按照“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，堅持“農(nóng)業(yè)措施防治、物理防治、生物防治為主、化學(xué)藥劑防治為輔”的病蟲害無害化治理原則。如果必須使用化學(xué)藥劑防治，嚴(yán)禁使用國家明令禁止的菜田禁用農(nóng)藥，嚴(yán)格遵守農(nóng)藥在蔬菜上使用的限次和安全間隔期。

五、采收

黃瓜一定要適時采收，2—3天采摘一次，避免采收過晚形成墜秧。采收標(biāo)準(zhǔn)可根據(jù)品種特性區(qū)別對待。

（作者單位：154100黑龍江省蘿北縣種子管理站）