淺談無公害蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)

隨著人們生活水平的提高，蔬菜在食品中的份額不斷加大，蔬菜種類多，栽培制度復(fù)雜，作物營養(yǎng)條件好，病蟲種類繁多，發(fā)生規(guī)律復(fù)雜，危害猖獗，嚴(yán)重影響蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量。據(jù)調(diào)查， 呼蘭地區(qū)絕大多數(shù)病蟲害為害造成蔬菜減產(chǎn)5%以上，一般年份損失10%～30%，流行年份減產(chǎn)50%～70%。近幾年，蔬菜種植面積不斷擴(kuò)大，在蔬菜生產(chǎn)過程中，化肥、農(nóng)藥、除草劑、催熟劑等使用量日益增多，不僅帶來了嚴(yán)重的環(huán)境污染，也造成農(nóng)藥在蔬菜中的殘留，因農(nóng)藥殘留量超標(biāo)而導(dǎo)致蔬菜中毒事件時(shí)有發(fā)生。因此，推廣無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，對保障人民身體健康和保持良好的生態(tài)環(huán)境具有重要意義。

無公害蔬菜是指蔬菜中有毒、有害物質(zhì)控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限量范圍內(nèi)的商品蔬菜。蔬菜中的有害物質(zhì)主要來源于空氣、土壤、灌溉水，無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)就是從源頭治理，控制或杜絕蔬菜產(chǎn)品被污染。筆者結(jié)合實(shí)際工作，將無公害蔬菜病蟲害的防治技術(shù)總結(jié)如下。

一、農(nóng)業(yè)防治

生產(chǎn)應(yīng)遠(yuǎn)離環(huán)境中對無公害蔬菜生產(chǎn)有關(guān)的污染源；選用優(yōu)良抗病品種，是提高蔬菜抗病能力、減少生物和化學(xué)農(nóng)藥施用量，達(dá)到無公害蔬菜生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，如黃瓜抗病品種有津優(yōu)1號、津優(yōu)2號，番茄抗病品種有大紅寶、西粉3號等； 輪作倒茬主要是為了避免由于多年連作、重染病、蟲害的發(fā)生，如水稻、油菜輪作防病效果較好；番茄和青椒套種玉米，可減輕棉鈴蟲的危害；布局合理不僅有利于蔬菜的增產(chǎn)，也有利于抑制病蟲害的發(fā)生危害；通過提早或延后播種，使蔬菜易受病蟲害危害的時(shí)期和田間病蟲高峰期錯(cuò)開，或避開有利于病蟲害發(fā)生的氣候條件，從而避免或減輕病蟲害的發(fā)生。如秋綠75白菜，在8月12—15日播種能防止大白菜軟腐病和病毒病發(fā)生；選擇無病土壤育苗，做好種子處理消毒，并選擇無病蟲害、無損傷、大小均勻一致、葉片大而厚、葉色濃綠的壯苗作定植苗，合理密植同時(shí)根據(jù)苗情及時(shí)間定苗；根據(jù)蔬菜需肥規(guī)律、土壤養(yǎng)分狀況、肥料效應(yīng)，確定相應(yīng)的施肥種類、施肥量和施肥方法。一般蔬菜施用的肥料種類以有機(jī)肥為主、無機(jī)肥為輔，有機(jī)肥與無機(jī)肥有效成分之比不低于1∶1。推廣平衡配方施肥與大量元素與中微量元素平衡供應(yīng)的施肥法，堅(jiān)持重施基肥，基肥與追肥結(jié)合，輔之以葉面噴肥的施肥方法，推廣“控氮、穩(wěn)磷、補(bǔ)鉀”的施肥模式；實(shí)行小水輕澆，嚴(yán)禁大水漫灌，雨后及時(shí)排水降漬，以減輕病菌入侵；中耕除草可減輕病蟲害發(fā)生。另外蔬菜收獲后，清理、處理蔬菜殘?bào)w、清除田埂、溝渠、地邊雜草，清除病蟲越冬或轉(zhuǎn)主寄主的滋生場所，以減少病原菌和蟲卵。

二、化學(xué)防治

化學(xué)防治是利用化學(xué)農(nóng)藥防治病、蟲、草害及其他有害動(dòng)物的方法。其特點(diǎn)是見效快、效果好、用法簡單，防治對象廣泛，是目前我國防治農(nóng)作物病蟲害的主要措施。但不合理用藥，會(huì)引起環(huán)境污染，引起植物藥害。因而，科學(xué)合理地使用農(nóng)藥是提高防治效果、確保農(nóng)業(yè)豐收的有效措施。

1、嚴(yán)格禁止使用劇毒農(nóng)藥

在蔬菜生產(chǎn)中，嚴(yán)禁使用劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥。如對硫磷（1605）、甲基對硫磷（1605）、氟已酰胺、六六六、滴滴涕等農(nóng)藥，應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。

2、對癥下藥

防治不同的病、蟲、草害，應(yīng)使用不同種類的農(nóng)藥，針對防治對象，選擇最合適的農(nóng)藥品種，是種子用藥的重要條件之一。如防治菜青蟲幼蟲時(shí)，可選用20%氰戊菊脂，或2.5%溴氰菊脂。

3、適時(shí)打藥

掌握病蟲害的發(fā)生規(guī)律，在最佳防治期及時(shí)防治，可收到事半功倍的效果。如防治玉米螟，必須在玉米大喇叭口期用藥，此時(shí)玉米螟主要集中在葉叢中為害，一旦鉆入雌穗苞內(nèi)，用藥就難以防治。

4、適量用藥

防治作物病蟲害，要按照農(nóng)藥的使用說明適量用藥，不能隨意加大或減少用藥量，若用藥量太小，則達(dá)不到防治效果，用藥量過大或用藥次數(shù)太多，不僅使農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，影響農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，而且容易產(chǎn)生藥害、污染環(huán)境等問題。

5、適法用藥

農(nóng)藥的施用方法很多，應(yīng)根據(jù)所用藥劑的特性以及病蟲危害特點(diǎn)來確定，力求做到用藥少，防效好，持效長，污染少，如防治地下害蟲播種前進(jìn)行土壤處理或拌種效果好。

6、適位用藥

根據(jù)病蟲危害的特點(diǎn)，掌握重點(diǎn)噴藥部位。如蘋果蚜、卷葉哦等一般為害新梢頂部，噴藥重點(diǎn)應(yīng)是作物的頂部，這樣才能充分發(fā)揮農(nóng)藥的作用，提高防效。

7、合理混合交替使用農(nóng)藥

為提高藥效，延緩病蟲耐藥性的產(chǎn)生，可了解每種農(nóng)藥的性質(zhì)以及農(nóng)藥之間混合使用的可能性，把幾種農(nóng)藥合理混合使用或交替使用，以達(dá)到最佳防治效果。

三、生物防治

生物防治是利用其他對植物無害的生物來抑制或控制病原物的生存和繁殖，從而降低病害的發(fā)生和危害程度，其不僅可有效減少害蟲數(shù)量，而且減少了環(huán)境污染，是今后病蟲害防治的發(fā)展方向。

1、自然天敵防治

蚜蟲的捕食天敵有六班月瓢蟲、七星瓢蟲等瓢蟲類，寄生性天敵有蚜繭峰，微生物天敵有蚜霉菌等。合理利用自然天敵可有效控制病蟲害發(fā)生，因此，日常管理應(yīng)使用高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，以防傷害天敵，從而達(dá)到以蟲治蟲的目的。

2、生物農(nóng)藥防治

目前常用的殺蟲劑有蚜螨敵、天力、蘇云金桿菌可濕性粉劑、Bt乳劑、白僵菌等；殺菌劑有農(nóng)用鏈霉素、維多康、農(nóng)抗120等；除草劑有魯保一號。根據(jù)生物制劑的種類和防治對象按規(guī)定施用，既能殺滅害蟲，保護(hù)天敵，又不污染蔬菜。

（作者單位：150500 黑龍江省哈爾濱市呼蘭區(qū)種子管理站）