初探利用校園模擬超市進(jìn)行市場(chǎng)營銷實(shí)踐教學(xué)

摘 要：近些年來，我國的中等職業(yè)教育取得了顯著地進(jìn)步和發(fā)展，但是在以市場(chǎng)營銷課程為代表的一些營銷管理類課程的教學(xué)環(huán)節(jié)中還存在很多不完善之處，導(dǎo)致這類人才的培養(yǎng)過程出現(xiàn)很多問題。本文通過分析目前中職市場(chǎng)營銷實(shí)踐教學(xué)中存在的問題，闡述了市場(chǎng)營銷實(shí)踐教學(xué)改革的必要性，并提出了利用校園模擬超市進(jìn)行市場(chǎng)營銷實(shí)踐教學(xué)改革創(chuàng)新的實(shí)例。

關(guān)鍵詞：中職；市場(chǎng)營銷；實(shí)踐教學(xué)；

中圖分類號(hào)：F713.50-4 文章編號(hào)：1674-3520（2014）-09-00-01

一、當(dāng)前市場(chǎng)營銷專業(yè)教學(xué)中存在的問題

近些年來，我國的中等職業(yè)教育取得了顯著地進(jìn)步和發(fā)展，但是在以市場(chǎng)營銷課程為代表的一些營銷管理類課程的教學(xué)環(huán)節(jié)中還存在很多不完善之處，導(dǎo)致這類人才的培養(yǎng)過程出現(xiàn)很多問題，縱觀當(dāng)前中等職業(yè)學(xué)校市場(chǎng)營銷專業(yè)教學(xué)中存在的問題主要有以下幾點(diǎn)：

（一）市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方法存在的問題。市場(chǎng)營銷專業(yè)現(xiàn)有的主要教學(xué)方式是課堂講授，理論聯(lián)系實(shí)際也僅限于舉例、案例分析、討論、作業(yè)等輔助方式的運(yùn)用，多數(shù)課程無法使學(xué)生體驗(yàn)、參與、操作。

（二）實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)的問題。在中職學(xué)校這是個(gè)普遍性的問題，對(duì)營銷類專業(yè)重視不夠，經(jīng)費(fèi)的投入很少，相當(dāng)一部分的中職學(xué)校都沒有建立營銷模擬實(shí)訓(xùn)室，以提供學(xué)生營銷實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)需要，更不用說到校外去建立相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地。一些學(xué)校建立了相應(yīng)的營銷模擬實(shí)訓(xùn)室，但是，有些營銷實(shí)踐問題是不能通過校內(nèi)實(shí)訓(xùn)就能解決的，并且畢竟是模擬的實(shí)訓(xùn)室，這與現(xiàn)實(shí)生活中的營銷環(huán)境有著相當(dāng)大的差別，學(xué)生就不能更好的學(xué)以致用，了解當(dāng)今社會(huì)對(duì)營銷人才的真實(shí)要求。

（三）學(xué)生只會(huì)紙上談兵，實(shí)踐能力差，難以滿足社會(huì)的用工需求。職業(yè)教學(xué)區(qū)別于普通教育的一個(gè)主要方面就是它的實(shí)用性，它培養(yǎng)的學(xué)生是實(shí)用型的人才，具有很強(qiáng)的實(shí)踐能力。動(dòng)手能力強(qiáng)，畢業(yè)后就能很快適應(yīng)社會(huì)的用工需要，但是現(xiàn)狀不容樂觀，就拿我們市場(chǎng)營銷專業(yè)的學(xué)生來說吧，教學(xué)過程中理論的學(xué)習(xí)比較多，實(shí)踐教學(xué)卻相對(duì)比較缺乏。

二、豐富市場(chǎng)營銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方法

教師應(yīng)轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的教育“填鴨式”教學(xué)方法，采用多種教學(xué)方式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，充分利用校園模擬超市進(jìn)行市場(chǎng)營銷專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)，讓課堂動(dòng)起來，以下是本人在教學(xué)中實(shí)施的一些方法：

（一）模擬教學(xué)。模擬教學(xué)是溝通理論與實(shí)踐的橋梁，強(qiáng)調(diào)知識(shí)傳授與能力培養(yǎng)并重，這種方法不僅有利于學(xué)生的互相學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短，而且可以活躍學(xué)習(xí)氣氛，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)到知識(shí)。模擬教學(xué)法具體可以分為以下幾種：

1、仿真行為模擬。仿真行為模擬主要是通過讓學(xué)生模擬營銷員的各種營銷行為，以提高學(xué)生的營銷技術(shù)，加深學(xué)習(xí)的印象，從而更為熟練地掌握營銷過程中的行為規(guī)范及基本技術(shù)。 這部分教學(xué)通常在學(xué)校的模擬超市進(jìn)行，根據(jù)教學(xué)要求及學(xué)生的個(gè)體情況，以模擬超市為載體，組織學(xué)生模擬銷售場(chǎng)景，讓他們分別以推銷員、經(jīng)理、客人等的身份出現(xiàn)。在進(jìn)行模擬各種推銷及商務(wù)禮儀（送訪、交談禮儀、形態(tài)禮儀、服飾禮儀等）行為活動(dòng)時(shí)，讓其他學(xué)生認(rèn)真觀察，以發(fā)現(xiàn)參與模擬銷售學(xué)生的行為、技術(shù)、關(guān)鍵能力的優(yōu)點(diǎn)和不足之處。對(duì)于優(yōu)點(diǎn)，可以讓其他學(xué)生借鑒學(xué)習(xí)，對(duì)于不足之處可由學(xué)生們發(fā)表意見并上臺(tái)示范糾正。

2、仿真市場(chǎng)銷售模擬。利用校園模擬超市，仿真市場(chǎng)銷售模擬主要是讓學(xué)生能根據(jù)自已的仿真營銷目標(biāo)，制定具有針對(duì)性營銷策略并能采用一定的方法進(jìn)行實(shí)施。預(yù)先給定一個(gè)實(shí)際的公司及其目標(biāo)市場(chǎng)狀況、現(xiàn)有產(chǎn)品、市場(chǎng)價(jià)格、供求況狀和消費(fèi)者的購買能力、需求價(jià)格、需求偏好等。讓一部分學(xué)生模擬該企業(yè)的營銷員，給定其一定的銷售任務(wù)、須完的銷售利潤及期限等；讓另一部分學(xué)生模擬該企業(yè)的目標(biāo)消費(fèi)者群，給定其購買組合的產(chǎn)品品種及數(shù)量、購買底價(jià)等。模擬中要求學(xué)生根據(jù)已有資料，在分析的基礎(chǔ)上，尋找目標(biāo)顧客，進(jìn)行銷售談判并實(shí)現(xiàn)最佳銷售結(jié)果，即銷售員和消費(fèi)者都完成各自的任務(wù)，同時(shí)要有相對(duì)齊全的銷售單據(jù)（報(bào)價(jià)單、訂貨單、合同、交貨單等）。

（二）案例教學(xué)。案例教學(xué)也是一種比較常用的教學(xué)方法。案例教學(xué)方法雖然看起來比較簡(jiǎn)單，但想要充分發(fā)揮作用也不容易。案例教學(xué)法關(guān)鍵在于案例的來源，要求案例來源于實(shí)踐，又要經(jīng)過加工提煉。案例分析不是簡(jiǎn)單讀一讀、看一看案例就可以了，還需要學(xué)生認(rèn)真去理解。因此，要求案例盡可能的要包含多方面的信息，要包括直接的和間接的，確定的和不確定的資料，且答案是多元的。

（三）實(shí)訓(xùn)教學(xué)。實(shí)訓(xùn)主要是為學(xué)生構(gòu)建一個(gè)鍛煉的平臺(tái)，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的潛力，挖掘自己的潛能。我的主要做法有兩種：（1）校企合作，社會(huì)實(shí)踐。我曾聯(lián)系雀巢公司駐桂林的總代理、還有幾家商貿(mào)公司，與他們協(xié)商，由這些企業(yè)為學(xué)生提供一些產(chǎn)品或商品，組織學(xué)生免費(fèi)為這些企業(yè)的商品進(jìn)行市場(chǎng)推銷，這樣不僅節(jié)約了企業(yè)的用人成本，也讓學(xué)生從模擬實(shí)踐的練習(xí)中走向真刀實(shí)槍的推銷中來，了解市場(chǎng)對(duì)營銷人員的真正要求。（2）開展校內(nèi)銷售實(shí)訓(xùn)活動(dòng)。在學(xué)生有了為企業(yè)推銷商品的經(jīng)歷，同時(shí)也有了一些小小的收益后，利用學(xué)期末的一個(gè)月組織學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)的銷售活動(dòng)。將學(xué)生分為3—5小組，每個(gè)小組自行選擇所要銷售的商品，各小組從制定校內(nèi)市場(chǎng)調(diào)查問卷、校園調(diào)查、制定銷售計(jì)劃開始，自行負(fù)責(zé)商品采購、商品銷售、商品保管、商品促銷、人員分配等所有環(huán)節(jié)，利用課余時(shí)間，在校園模擬超市及校內(nèi)設(shè)立不同的銷售點(diǎn)，集中擺設(shè)銷售點(diǎn)進(jìn)行商品銷售，學(xué)生根據(jù)季節(jié)的不同，分別銷售水果、衣服、圍巾、帽子、手套、零食、飲料等，教師在整個(gè)過程中進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)，指導(dǎo)學(xué)生戒除面對(duì)陌生人緊張、面對(duì)挫折退縮的不良心態(tài)，力爭(zhēng)督促學(xué)生作出一定量的銷售業(yè)績。整個(gè)銷售實(shí)訓(xùn)活動(dòng)結(jié)束后，每個(gè)小組要上交活動(dòng)的總結(jié)，每位同學(xué)要上交實(shí)訓(xùn)活動(dòng)心得，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)總結(jié)。這樣使學(xué)生真正的學(xué)以致用，把學(xué)到的相關(guān)的營銷知識(shí)用到實(shí)踐操作中來，即培養(yǎng)了學(xué)生的自力、自律能力，也提高了學(xué)生對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)的信心。

總之，在當(dāng)前國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展及教育發(fā)展的新形勢(shì)下，必須加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)方式在中職市場(chǎng)營銷課程中的應(yīng)用，以培養(yǎng)社會(huì)所需要的適用型人才。只有這樣，中職教育才能更有生命力，只有這樣，中職教育才能更有活力，只有這樣才能達(dá)到職業(yè)教育的終極目標(biāo)——使無業(yè)者有業(yè)，使有業(yè)者樂業(yè)！

參考文獻(xiàn)：

[1]科技文匯.2009.2上旬

[2]湖北成人教育學(xué)院學(xué)報(bào).2011年9月第17卷第5期