甘孜州山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及方向

龔高立

（四川省大竹縣牲畜良種站，四川 大竹 634000）

畜牧業(yè)是甘孜州的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，畜種資源十分豐富，草食牲畜占絕對優(yōu)勢，除數(shù)量最多的牦牛外，山羊養(yǎng)殖在畜牧業(yè)經(jīng)濟中占有較大比重。研究甘孜州山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思路和方向，對推動地方經(jīng)濟發(fā)展，促進農(nóng)牧民增收致富具有重要意義。

1 山羊養(yǎng)殖現(xiàn)狀

甘孜州的山羊品種以藏山羊為主，其中較優(yōu)良的品種有丹巴黑山羊、德格黑山羊，還有部分引進的優(yōu)良山羊品種如南江黃羊、波爾山羊等。山羊在甘孜州分布最廣，在不同海拔高度和氣候條件，從亞熱帶的干旱河谷地區(qū)到寒漠高原，從農(nóng)區(qū)到牧區(qū)，都有廣泛分布，共有65萬只左右，是僅次于牦牛、綿羊的又一主要畜種。山羊主要分布于甘孜州氣候較干燥、地形坡度大、灌木叢生的河谷地區(qū)，其中丹巴、白玉、雅江、新龍、巴塘、德格六縣為山羊主產(chǎn)區(qū)。藏山羊?qū)僭计贩N，其生產(chǎn)性能較低，但地區(qū)間和個體間有較大的差異。

康定、瀘定、九龍、丹巴四縣由于海拔較低，草山草坡豐富，且有大量的農(nóng)作物秸稈，極適宜于發(fā)展山羊生產(chǎn)。從上世紀八十年代后期至今，甘孜州引進肉用型山羊（成都麻羊、南江黃羊、波爾山羊）與本地山羊進行雜交改良取得了顯著成效，隨著優(yōu)良山羊品種飼養(yǎng)區(qū)域的延伸和養(yǎng)殖規(guī)模的擴大，廣大養(yǎng)殖戶對科學養(yǎng)殖技術(shù)和肉羊市場開發(fā)的需求越來越大。

2 山羊養(yǎng)殖存在的主要問題

2.1 養(yǎng)殖方式落后，生產(chǎn)水平低 受傳統(tǒng)養(yǎng)殖思想影響，養(yǎng)殖戶商品和市場經(jīng)濟意識不強，經(jīng)營觀念仍停留在數(shù)量型畜牧業(yè)上。長期以來，甘孜州山羊的養(yǎng)殖方式都是傳統(tǒng)粗放型，飼草單一，圈舍簡陋潮濕，混群飼養(yǎng)，牧區(qū)無棚圈。飼養(yǎng)以放牧為主，一年四季靠天然牧草和山地灌叢來維持生長發(fā)育，基本不添加精料，生產(chǎn)周期長，產(chǎn)肉率低。羊的膘情隨著季節(jié)性牧草的變化而變化，夏秋季節(jié)牧草生長旺盛，羊只膘肥體壯，冬春季節(jié)草枯氣候寒冷，羊的膘情下降，甚至有些羊難于越冬而死亡。加之甘孜州天然草地大面積退化，草地生產(chǎn)能力逐年下降，草畜矛盾日益突出，山羊不適宜在山地灌叢地區(qū)大規(guī)模飼養(yǎng)，因此一些地區(qū)對發(fā)展山羊產(chǎn)業(yè)存觀望，甚至否定態(tài)度，嚴重地制約了甘孜州山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 科技滯后，生產(chǎn)布局不合理

2.2.1 生產(chǎn)布局不合理。甘孜州山羊存欄量僅占各類牲畜總量的12%左右，在山羊主產(chǎn)區(qū),均存在著不同程度的草地超載現(xiàn)象，東部大渡河地區(qū)適宜山羊養(yǎng)殖，山羊規(guī)模養(yǎng)殖戶卻很少，養(yǎng)羊數(shù)量少。

2.2.2 繁育體系及獸醫(yī)技術(shù)落后。甘孜州山羊良種引進數(shù)量少，品種改良程度低，沒有開展本品種選育工作，群體間長期處于近親繁殖，致使品種退化，個體變小。

2.2.3 牧草種植量小，對農(nóng)作物秸稈的利用率低。劃區(qū)輪收、草地圍欄、人工草地、人工補飼等實用科學技術(shù)未得到很好地推廣，對自然條件依賴性很強。

3 方向與措施

3.1 加強山羊繁育推廣體系建設(shè) 品種選育跟不上，將嚴重影響山羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。建立建全良繁體系，大力推廣配套技術(shù)，努力挖掘生產(chǎn)潛力，是當前和今后發(fā)展養(yǎng)羊業(yè)的重要任務(wù)。應(yīng)加強山羊品種或類群的選育，制定選育方案，建設(shè)繁育體系，加快地方優(yōu)良山羊品種選育，同時，對引進山羊品種在做好純繁的基礎(chǔ)上，要充分利用良種優(yōu)良基因資源，開展雜交改良，發(fā)揮雜種優(yōu)勢，為養(yǎng)羊業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展提供種質(zhì)資源保障。

3.2 推廣科學飼養(yǎng)配套技術(shù) 由于受社會、歷史、自然等諸多條件的限制，科學養(yǎng)羊起步晚、起點低、科技推廣程度參差不齊。多數(shù)地區(qū)配套技術(shù)推廣還不足10%，分戶散養(yǎng)的格局沒有完全改變，規(guī)?；a(chǎn)的格局沒有真正形成，規(guī)模優(yōu)勢沒有充分發(fā)揮，必須進一步加大優(yōu)質(zhì)肉羊生產(chǎn)配套技術(shù)的推廣應(yīng)用。

3.3 推廣實行圈養(yǎng)或半舍飼養(yǎng)殖科學合理設(shè)計或改擴建羊舍，推廣高床飼養(yǎng)技術(shù)，舍外建運動場，達到冬暖夏涼、通風透氣的效果。改變長期以放牧為主的生產(chǎn)方式，實行種草與適度放牧相結(jié)合，減少污染，保證冬春季節(jié)草料充足，減少對天然草場的踐踏破壞，提高羊只的繁殖率。同時，加大山羊?qū)Ｓ蔑暳系难邪l(fā)力度，研究羔羊、肉羊、妊娠母羊的配合飼料、預混料和添加劑，特別是秸稈養(yǎng)殖的添加劑，合理搭配，保證肉羊營養(yǎng)平衡，注意綠色、環(huán)保、安全、營養(yǎng)的有機結(jié)合。

3.4 推廣山羊疾病防治技術(shù)

3.4.1 制定疫病防治方案。堅持“預防為主，防重于治”的方針，結(jié)合山羊的特點和生產(chǎn)實際，制定重點疾病防疫免疫計劃、普通病防治、圈舍環(huán)境消毒等一整套嚴密的疫病防治方案，減少山羊疫病發(fā)生。

3.4.2 做好重大疫病防控。州業(yè)務(wù)部門應(yīng)負責保證羊只疫苗的采購和供應(yīng)，縣級相關(guān)部門負責防疫組織，疫苗發(fā)放，鄉(xiāng)村兩級落實人員，配齊防疫冷鏈設(shè)施和必要的防疫器械，具體負責防疫注射、定期驅(qū)蟲等工作，重點疫病免疫率應(yīng)達到90%以上，羊只死亡率控制在3%以內(nèi)，保證防疫工作落到實處。

3.5 加速推進肉用山羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 甘孜州農(nóng)村勞動力資源和飼料資源十分豐富，肉羊產(chǎn)品具有價格競爭優(yōu)勢，甘孜州的黑山羊在沿海城市的銷量一直較好，羊肉的出口潛力很大。因此，要加大加工企業(yè)的引進扶持力度，提高精深加工能力，加大對產(chǎn)品開發(fā)的技術(shù)投入，力求出精品、創(chuàng)名牌，擴大產(chǎn)品覆蓋率，增強市場競爭力。在山羊生產(chǎn)區(qū)要加快建設(shè)肉羊銷售交易市場，鼓勵肉羊養(yǎng)殖示范基地建設(shè)，大力推廣山羊的三元雜交技術(shù)，生產(chǎn)高品質(zhì)肉羊，并以基地帶農(nóng)戶，實現(xiàn)企業(yè)和養(yǎng)殖戶的雙贏。