從覆盆子到樹莓產(chǎn)業(yè)

竹子俊

“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，象小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得遠?！濒斞冈凇稄陌俨輬@到三味書屋》一文中掩飾不住對覆盆子的喜愛。

很多人對于這種植物不了解。其實，覆盆子又名樹莓，是一種小漿果，富合SOD、鞣花酸、花青素等多種天然有機物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。現(xiàn)代人要想體驗魯迅的野趣，如今也變得容易了。

上海金山區(qū)亭林鎮(zhèn)的一處綠樹掩映的地方，樹莓已進入盛果期。層疊的葉面下，黑莓果實掛滿枝頭，夏雨過后更顯嬌艷欲滴。6月21日，全山區(qū)首屆黑莓采摘文化節(jié)在此開幕。

“百草園”中的覆盆子正發(fā)展成樹莓產(chǎn)業(yè)。據(jù)引種這片黑莓的上海生新樹莓種植合作社總經(jīng)理吳沛青介紹，合作社現(xiàn)有三冠王、黑爾等15個品種，種植面積106畝，平均畝產(chǎn)1000公斤，未來還將擴大種植面積，成為促進農(nóng)民增收、助推鄉(xiāng)村旅游的又一特色農(nóng)業(yè)。

去年10月，該合作社通過與中國林業(yè)科學研究院、上海市園林研究所等單位合作，成立了上海市金山區(qū)樹莓綜合開發(fā)研究所。根據(jù)規(guī)劃，未來三年，研究所將通過在品種收集，種苗繁育，果品存儲、加工、利用，栽培技術(shù)等方面進行科研攻關(guān)和試驗推廣，打造國內(nèi)樹莓資源開發(fā)應用的技術(shù)創(chuàng)新基地。

金山以外，樹莓也在全國各地廣為種植。目前，我國樹莓栽培面積已達13萬多畝，發(fā)展速度迅猛。紅樹莓主要集中在黑龍江省的尚志、延壽、賓縣以及遼寧省的沈陽、丹東、阜新，黑莓主要集中在江蘇、浙江、江西、寧夏等省份。

不過，雖然種植廣泛，我國樹莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相比世界水平依然滯后。中國林業(yè)科學研究院森林生態(tài)環(huán)境與保護研究所研究員張清華分析道，問題主要表現(xiàn)在幾個方面：在種植領(lǐng)域，科技水平相對滯后，有待大幅度提高；資金投入的制約；產(chǎn)品質(zhì)量分類標準混亂，不利于與目標市場接軌；信息資源不對稱，企業(yè)盲目性大，市場不穩(wěn)定；生產(chǎn)經(jīng)營者各自為戰(zhàn)，缺乏聯(lián)合作戰(zhàn)能力；樹莓深加工產(chǎn)品系列的科技和市場開發(fā)環(huán)節(jié)極為薄弱。

中國林業(yè)科學研究院經(jīng)濟林研究室副研究員董鳳祥也深有同感：“一般4-10月份的鮮果可以滿足國內(nèi)所需，而其他月份的需求，國內(nèi)由于技術(shù)所限，仍然只能靠進口。種苗方面，我國幾乎沒有自己的品種，在此方面，我們應通過適應性、抗逆性、多用途性育種方式，加強培育自己的品種。”

不過，變化正在發(fā)生?！拔覀冋訌娏挤N選育、設(shè)施配套方面的研究工作，包括承擔農(nóng)業(yè)部項目中的部分工作，在天津、北京、銀川等地開展試點工作，計劃1-2年內(nèi)有所突破?！倍P祥對《中國對外貿(mào)易》記者說。

張清華表示，雖起步晚，我國仍具有發(fā)展樹莓產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，如氣候條件優(yōu)勢、低成本優(yōu)勢等，且與其他小漿果相比，樹莓發(fā)展?jié)摿薮螅渖L周期短、經(jīng)濟效益高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“春天”正在到來。