品醇郁芳沁?尚紫玉金砂（上）

蔣成龍

紫砂壺所蘊含的歷史信息、文化價值甚至科技含量都及其豐富。從原料的開采、篩選，到壺體的制作、修整，甚至其裝飾、點綴，不僅融合了地質(zhì)、地礦、化學、物理等各方面自然科學的智慧，還附加了金石、書畫、詩詞歌賦等人文內(nèi)涵

在北京市大興區(qū)中心地帶坐落著一家以玉石珠寶、古董文玩為主要經(jīng)營項目的大型經(jīng)營場所。筆者處于工作目的，當然也會常年在全國各地的藝術(shù)品和古玩市場中出沒，這里也是其中之一。不過今天來到這里既不是參加鑒定活動，也不是來“掃漏”，而是來拜會一位好友：北京興雅珠寶古玩城總經(jīng)理——朱克城。

朱克城——現(xiàn)任國家文物局中國文物交流中心北京中國書畫收藏家協(xié)會文物鑒定委員會委員，國家級雜項鑒定評估師，中國收藏家協(xié)會會員鑒定師，北京城雅文物鑒定中心主任，河北衛(wèi)視《文化雜貨鋪》欄目紫砂雜項鑒定專家，甘肅衛(wèi)視《透望珠寶館》欄目特約專家，陜西衛(wèi)視《華夏奪寶》欄目終極寶物頒獎專家，國內(nèi)多家知名拍賣公司紫砂雜項顧問。

要說朱總給人的第一印象，絕對是鐵臂銅腕，膀闊腰圓，胳膊能有尋常男子的小腿般粗壯，性格也是非常直爽，完全顛覆大眾對藝術(shù)品和古玩鑒藏家“溫文爾雅”的普遍認知，倒是頗有幾番“揮袂生風”的豪邁之氣。熟識他的人都知道，朱總確實在年少時從事過專業(yè)體育訓練，不僅磨練了身心意志，也造就了他穩(wěn)扎穩(wěn)打，去偽求真的執(zhí)著。這對他接下來在古玩市場中的學習、研究、摸爬滾打奠定了非常堅實的思想基礎(chǔ)。

如果說筆者每每談及朱總的體型還略帶調(diào)侃，那么當提及他的學識，則確實是發(fā)自內(nèi)心地敬仰和佩服。作為一位雜項鑒定和收藏家，需要掌握的知識結(jié)構(gòu)和儲備猶甚于筆者這樣的專項學者，極其不易。要做到博聞多識，那絕不是簡單看幾本書，上幾次課就可以達到的，其間自有各中法門。朱總向來謙遜，常說自己“青銅弱項，字畫不提”。不過既有所短，那就必有所長。在這些五花八門的收藏品類中，當然有他最擅長的一項，也就是今天我們要好好說說的：紫砂壺。

富貴土·五色泥

關(guān)于紫砂壺在歷史中的源起并無詳盡記載：民間傳說相信，春秋戰(zhàn)國時期，越國的范蠡，既是那位功成名就，最終與西施一同退隱江湖的“陶朱公”便是“宜興陶瓷之祖”；北宋時期的著名詩人梅堯臣在《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》以“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”描繪了紫砂壺在宋代期間初為流傳的情形；時至明末清初，才人周容在其《宜興瓷壺記》中卻另有記載：“今吳中較茶者，必言宜興瓷，始萬歷，大朝山寺僧（即金沙寺僧）傳供春者，吳氏小吏也”。原來，雖然紫砂制品早在春秋戰(zhàn)國就已經(jīng)出現(xiàn)，但直至宋代時期，經(jīng)當朝書吏吳頣山的書僮供春為記錄的最早創(chuàng)始、推廣者，以至于用“供春壺”來為這一新生器物命名，后來世人才改稱為紫砂壺。

自此以后，歷經(jīng)明、清兩朝文人墨客的追捧，能工巧匠的創(chuàng)造，逐漸才演變?yōu)槲覀內(nèi)粘Ｋ姷淖仙爸破?。如今的紫砂壺在泥料的調(diào)配，造型的設(shè)計，工藝的精準等各個方面都在先人打下的基礎(chǔ)上進行了各種創(chuàng)新和發(fā)展。但是無論如何只有一點，那就是“紫砂”這種原料的使用是亙古不變的，更是這種器物和其它容器最本質(zhì)的區(qū)別。

早在明代，產(chǎn)自江蘇宜興的紫泥便成為人們趨之若鶩的至寶。不僅因其質(zhì)地獨特，更因其產(chǎn)量極低。紫泥是甲泥礦層的一個夾層，礦體呈薄層、透鏡狀，礦層厚度一般在幾十公分到一公尺左右，穩(wěn)定性差，屬內(nèi)陸湖泊及濱海湖沼相沉積礦床，通過外力沉積成礦，深埋于山腹之中。在整個甲泥礦層中，紫泥僅占總儲量的3-4%，極其稀少?？上攵芟抻诠糯鷮υ峡碧胶烷_采的能力，更是極難獲得，以至于一度被宮廷壟斷，成為了皇家御用的珍貴材料。

紫泥如此稀有，卻另無數(shù)人競相追逐，究其原因主要是其礦物含量造成的特殊性所致，是其它材料無法替代的。不同于普通的制陶泥料，紫泥屬于粒土中的石英云母系，主要由粘土、水云母、赤鐵礦和石英顆粒四種主要物質(zhì)組成。使用他制成的泥胚具有可塑性大、強度高、干燥收縮率小等特點，非常適于制作成豐富多彩、設(shè)計復雜的造型。而泥料中的石英顆粒在經(jīng)過高溫燒制后能夠形成雙氣孔結(jié)構(gòu)，在水分子的表面張力作用下達到“透氣不透水”的功效。

“晚上喝剩的茶根，即便是大夏天的放一宿，第二天茶也不餿，就是因為透氣兒。”朱總解釋道。

那么既然紫砂壺有這么神奇的功效，自古以來又有名家輩出，如何進行鑒賞一定大有學問了。當問到這個話題，朱總干凈利索地說：“就三件事兒：泥，款，工！”

首先，泥料的選擇基本可以說是重中之重，也是成壺品質(zhì)的最基本要素。上等的泥料本已十分稀有，還要讓生泥經(jīng)過常年的日曬、風干后才能打碎調(diào)砂。同時由于紫砂泥料的成分非常復雜，如何調(diào)配泥料是件極有講究的學問。從諸如白泥、紫泥、綠泥等單一單色材料，多種原料混合后產(chǎn)生的“拼泥”料，摻入一定比例的土骨、石骨、石黃等原料產(chǎn)生的復合泥料，民國后還出現(xiàn)了摻入氧化鈷、氧化鉻（綠色）、氧化鉻錫（黃色）調(diào)配的彩色泥料等，種類極其繁復。

“大師和工坊在調(diào)砂時都有自己的秘訣，各有心得和手法，甚至很多都是秘方，概不外傳的。我當初也是到宜興花了很長時間學藝，從基礎(chǔ)一點點親自做起，才逐漸理解了調(diào)砂的重要性。如果你不自己從頭做幾十甚至幾百遍，對其中的感覺是很難用量化的數(shù)據(jù)來描述的，真的只能口傳心授?！?/p>

為了保障燒制后的紫砂壺長久使用不會龜裂，在調(diào)制拼料泥的時候還要將各類氧化物含量控制到5%以內(nèi)。朱總進一步解釋道：“這個步驟除了影響成品美觀性外，還與良品率有關(guān)。搞不好你的壺在燒制過程中就已經(jīng)裂掉了，很有可能就是因為調(diào)砂比例不好造成的。”

制作材料的準備當然是一切的基礎(chǔ)，而接下來的工藝流程更是非常復雜。在紫砂壺的造型過程中，古往今來的工匠們發(fā)明了各種方法讓泥胎成型。起初，工匠都是全程手工捏制泥胎，不僅壺身、壺蓋、壺把或提梁，甚至上面的裝飾性花紋都是一點一點雕、捏、鏟、磨出來的。直到后來紫砂壺的市場需求日益旺盛，為了提供更多商品貨源，保證快速生產(chǎn)的規(guī)格和質(zhì)量，才逐漸開始流行使用“合?！狈ü酀{成型，再經(jīng)過手工修整來批量制作壺體。endprint

泥胎制作完成后送進窯火之中燒制，這是對工匠的再一次考驗。造型復雜的壺體未經(jīng)燒制之前很可能由于結(jié)構(gòu)支撐問題而出現(xiàn)坍塌、走形的狀況，需要利用各種方法加以固定。此后，精心調(diào)配而成的紫砂泥胎需要在高達1100至1200攝氏度的溫度環(huán)境中才能成型。不同的配料對溫度有極為具體、嚴格的要求，上下溫差容錯率僅在二、三十度之間。即便當代工匠利用現(xiàn)代工具可以準確監(jiān)控窯內(nèi)溫度，要做到萬無一失也是極為不易，更何況古時的制壺名家全憑經(jīng)驗判斷，當真是令人難以想象了。

三大要點中的“款”含義比較豐富，并不單純特指工匠在壺上落的款識。小小一個款識中蘊含了大量信息，并非僅作為制壺者的身份說明而已。

從工藝角度來看，款識包含了書法和金石學的各類特征，原本是以一個獨立的收藏門類來看待的。不同于印在紙、絹制品上的章印，紫砂壺的款要在燒制之前印上。雖然也罕有直接雕刻在泥胎上的，但絕大多數(shù)是使用印章印制。根據(jù)印章的材質(zhì)、工藝不同，也會對款識在燒制后體現(xiàn)出的外觀造成差距。

“你想啊，比如木頭章料印在泥上，線條就比較淺，燒出來后文字邊緣多少都有些毛碴。金屬章料的邊緣鋒利，硬度高，壓出來的款識不僅較深，整體線條也比較整潔。牙、角章料印出來的，款識底部通常有斜紋，那是章料本身的紋理造成的。”

朱總一邊講解，一邊指著自己藏品上的不同款識加以說明。果然就像他說的，

這些款識細看之下確實有很大差別。除了工藝風格的不同外，每個款識的含義還要經(jīng)過求證才能辨別。很多藝術(shù)家在一生的創(chuàng)作當中，根據(jù)時間段、制作目的等區(qū)別，使用過的章款多大幾十個。要想把這些印章全部辨識，那著實需要進行大量的史料研究和考證工作才能明了。

除了款識之外，文人墨客和制壺名家們也常在壺體上刻字作畫，寄托情懷或表達祝福。這不僅僅是對紫砂壺本身的一種裝飾，更是紫砂、茶藝文化的體現(xiàn)，甚至可以說是古往今來文人情操的載體。

總之，一把制作精良，檔次上乘的紫砂壺所蘊含的歷史信息、文化價值甚至科技含量都及其豐富。從原料的開采、篩選，到壺體的制作、修整，甚至其裝飾、點綴，不僅融合了地質(zhì)、地礦、化學、物理等各方面自然科學的智慧，還附加了金石、書畫、詩詞歌賦等人文內(nèi)涵，當真可以說是博大精深了。

一邊請教著有關(guān)紫砂的種種，一邊品著用紫砂壺泡出的茶湯，筆者似乎也隨著朱總的娓娓道來而一躍回到古代的茶會之間。品茗論道，吟詩作對，無論古今都是一件風雅之事，令人身心無比愉悅。不過既然說到收藏，就不得不談?wù)勱P(guān)于這些雅物如今的市場價值。按照朱總的說法，古人制壺可謂不惜成本。而時至當代，紫泥資源的開采和成品市場的供應又是一個什么狀況呢？

“真正的宜興紫砂泥料早就已經(jīng)禁止開采了，對環(huán)境影響太大。不過工匠手中多少都還有屯料，畢竟這些原礦泥挖出來后也不能直接使用，得經(jīng)過晾曬、風干幾年后才能使用?！?/p>

朱總接著解釋道：“現(xiàn)在市場上，入門級的原礦泥紫砂壺基本都在大幾千。賣一、兩千的，如果不是撿了個天漏，那單就價格來說也不可能是原礦泥做的。畢竟資源就這么多，沒可能要的人越多越便宜?！?/p>

確實，作為一種已經(jīng)瀕臨絕產(chǎn)的資源，其原料成本就已經(jīng)成為了一道門檻。之后再加上名家的工藝成本，甚至古董文玩的附加價值，一把名壺的價格可能高達幾十甚至百萬以上。不過朱總也給入門藏友了一個建議，可以選擇一些價格在一、兩千的民國晚期到建國早期的老壺作為起步。這些老壺通常外觀處于一般水準，但是制作較為規(guī)整，泥色普遍較好，值得收藏。另外當代一些工匠的作品，小幾千元的價位，也是不錯的選擇。至于當代大師的作品，如果不是以投資為目的，或比較高端的藏友，不建議作為一般藏品入手。

“以前在海外回流古董和藝術(shù)品市場中，偶爾能撿到些漏，那就得自己帶著眼睛去了。比如這把光明式提梁壺就是6、7年前在日本的一次拍賣會上買來的。當時我記得評估價是5到8萬人民幣，最終16萬拍得。如今這壺的市場價格少說也得百八十萬了。”說到這里，朱總的臉上透露出一股得意的神色。

確實，以朱總小十年來的海外回流經(jīng)驗，過手的古玩藝術(shù)品雜項數(shù)以萬計，可以稱得上是真正的“實戰(zhàn)專家”。加上深厚的理論基礎(chǔ)知識，難怪在收藏行業(yè)能夠游刃有余了。當然，聊到這個話題，那又是一段精彩的故事了。

（下期待續(xù)：十年海外回流經(jīng)驗實口真說辯真?zhèn)危ㄗ髡邽槭詹丶覅f(xié)會學術(shù)研究部研究員）endprint