魯茶中的后起之秀

王長亮+鹿影

上世紀五六十年代，“南茶北引”工程開始實施，青島、日照、臨沂相繼試種茶樹成功，拉開了北方種植茶葉的序幕。北緯36°是世界上公認的種植茶葉緯度最高界限的地方，茶樹卻在這里發(fā)芽生長，代代延續(xù)。一棵棵茶樹吐新芽，一批批茶茗上新市，一陣陣茶香醉心窩。就在黃海之濱、膠東半島南翼的山東省海陽市丹露春茶場，作為魯茶中的“后起之秀”，生產(chǎn)的“海陽綠茶”與“日照青”、“嶗山綠茶”構(gòu)成了魯茶三足鼎立的格局。

丹露春茶場創(chuàng)建于2003年，位于海陽市東村街道辦事處前辛治村南山，是一個集科研、種植、加工、銷售、旅游于一體的綜合性茶場，以煙臺市林業(yè)技術(shù)推廣站、海陽市科技局、海陽市果業(yè)局、海陽市農(nóng)業(yè)局、海陽市質(zhì)監(jiān)局為依托，高起點定位，高標準管理，以質(zhì)量求生存，以科技促發(fā)展，打造了海陽綠茶第一品牌——碧雪香。

曲折發(fā)展，終成特色

2002年，丹露春茶場引進南方的優(yōu)質(zhì)茶苗——“平陽特早”品種，在位于東村街道前辛治村以南的旋頂山上種植了30畝，沒想到精心管理的茶葉卻在冬季里全軍覆沒。丹露春茶場總經(jīng)理錢樹國不甘心失敗，在2004年又種了20畝平陽特早，邀請市科技局、果業(yè)局的科技人員一同參與，集中攻關(guān)南茶越冬和抗旱等課題。錢樹國的茶園——丹露春茶場也成為海陽“南茶北引”的試驗田，技術(shù)人員采用土法——冬季保溫保濕試驗，終于取得了階段性成果，當(dāng)年平陽特早的成活率達到50%。

“2006年，丹露春茶場先后引進的龍井43、龍井長葉、碧云等國家級優(yōu)良品種，均獲得90%以上的成活率?！卞X樹國介紹說。經(jīng)過4年的艱辛探索，海陽不但攻克了在北方種植茶葉所面臨的成活率低、抗旱防凍等技術(shù)難關(guān)，還摸索出一整套南茶北種高產(chǎn)栽培管理技術(shù)，形成了有別于南茶的海陽綠茶特色。

生態(tài)種植，品質(zhì)保證

記者一走進丹露春茶園，滿園的茶香撲面而來，翠綠成片的茶樹映入眼簾，不僅如此，記者還看到了茶樹是怎樣生長的?！盀楸ＷC茶葉的原生態(tài)，我們都是用沼氣液喂茶，用沼氣燈殺蟲?！卞X樹國告訴記者。隨后，記者跟隨錢樹國來到位于茶園的沼氣大棚，“豬和牛的糞在這里經(jīng)過沼氣池的發(fā)酵以后，形成沼液，通過管道輸送到茶園里，給茶葉的成長提供必須的養(yǎng)分?！卞X樹國說，“這還能最大限度地為農(nóng)戶減少成本，因為不僅節(jié)省了肥料成本，沼氣燈還可以照明、殺蟲，節(jié)省電費和農(nóng)藥費，使茶園的管理成本大幅下降?！?/p>

“安全化生產(chǎn)是一條‘生命線，一旦觸及這個底線，一個產(chǎn)品甚至一個產(chǎn)業(yè)就會‘元氣大傷?！闭右何桂B(yǎng)出來的茶葉葉片里有機物含量高，茶品好，錢樹國用沼氣踐行了低碳理念，生產(chǎn)出了有益健康的有機綠茶。

有品牌才有競爭力。保證茶葉質(zhì)量后，茶場開始考慮樹立海陽綠茶品牌，“碧雪香”便應(yīng)運而生了，并相繼通過有機茶轉(zhuǎn)換產(chǎn)品認證，成為煙臺品牌產(chǎn)品，并被遴選為2012亞洲沙灘運動會指定用茶?，F(xiàn)在的“碧雪香”已經(jīng)從山東本土向京、滬、粵、蘇浙等地區(qū)的市場開始延伸了。

茶香滿園，遍地開花

錢樹國作為煙臺地區(qū)種茶的領(lǐng)路人，不僅走在茶葉種植的最前沿，而且?guī)尤迦酥赂?，讓更多的人嘗到種茶的甜頭。2008年他開始提倡規(guī)?；瘏^(qū)域種植，成立茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社，在各鎮(zhèn)成立分社，現(xiàn)在合作社社員由幾十戶發(fā)展到150戶，茶葉面積達500多畝。在錢樹國的帶動下，海陽綠茶開始探索建立產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營機制，把企業(yè)、基地、茶農(nóng)有機聯(lián)系在一起，采取舉辦培訓(xùn)班，建立茶業(yè)生態(tài)示范園等形式，使海陽綠茶從無到有，小苗木長成大茶樹，近3000多畝的種植面積也不枉錢樹國辛苦栽培10年了。

高品質(zhì)的茶葉質(zhì)量一直都是丹露春茶場的追求，現(xiàn)在“碧雪香”系列產(chǎn)品已經(jīng)成為海陽綠茶的龍頭，產(chǎn)業(yè)前景廣闊、市場暢銷。在錢樹國的帶領(lǐng)下，海陽的茶葉市場蓬勃向上，成為了魯茶中的“后起之秀”。相信丹露春茶場的未來將會更加寬廣，品牌也會發(fā)展得更好。endprint