地方豬種資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用任重道遠(yuǎn)

我國(guó)地方豬種普遍具有繁殖力強(qiáng)、適應(yīng)性強(qiáng)和肉質(zhì)鮮美等特性。這些資源特性是我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)自主創(chuàng)新、提高競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)所在，保護(hù)好利用好地方豬種資源，意義重大。因?yàn)檫@直接關(guān)系到我國(guó)珍貴的種豬遺傳資源能否得到有效保護(hù)，關(guān)系到我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的未來(lái)。

一、充分認(rèn)識(shí)地方豬保種工作的重要意義

生豬是我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)養(yǎng)豬歷史悠久，共有地方豬種80多個(gè)，是世界上豬種資源最為豐富的國(guó)家之一。我國(guó)地方豬種資源不僅數(shù)量多、分布廣，而且種質(zhì)特性?xún)?yōu)異。保護(hù)好利用好地方豬種資源，意義重大。

近年來(lái)，農(nóng)業(yè)部及各地畜牧部門(mén)在畜禽資源保護(hù)方面做了大量工作，取得了一些積極成效：

1.修訂了《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》。在廣泛征求意見(jiàn)、細(xì)致研究討論的基礎(chǔ)上，國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)辦公室組織完成了《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》的修訂工作，農(nóng)業(yè)部于2014年2月正式發(fā)布。新的《保護(hù)名錄》有以下三個(gè)特點(diǎn)：

一是保護(hù)品種數(shù)量增加、重點(diǎn)突出、針對(duì)性強(qiáng)?！侗Ｗo(hù)名錄》共收錄159個(gè)地方品種（上一期《保護(hù)名錄》收錄了138個(gè)品種）。加大了生豬、牛、羊和家禽等與完成“保供給”任務(wù)密切相關(guān)的畜種的比重。特別是，新增了米豬、皖南黑豬、沙烏頭豬、樂(lè)平豬、海南豬、嘉興黑豬、大圍子豬等7個(gè)豬品種。這樣，《保護(hù)名錄》共收錄了42個(gè)豬品種，占我國(guó)地方豬品種的一半以上，是所有畜種中數(shù)量最多的。

二是覆蓋面更廣、地域分布更加均衡。調(diào)整后的《保護(hù)名錄》所收錄的42個(gè)地方豬種全部為原產(chǎn)于我國(guó)的、珍稀或亟需保護(hù)的畜禽遺傳資源。新增了第二次全國(guó)畜禽遺傳資源調(diào)查新發(fā)現(xiàn)的品種，例如皖南黑豬。以往列入國(guó)家保護(hù)名錄品種較少的省份，如：安徽、重慶、云南等省市，均有地方畜禽品種入選，使得保護(hù)品種的地域分布更加均衡。

三是更加科學(xué)合理。在修訂過(guò)程中，吸收了第二次全國(guó)畜禽遺傳資源調(diào)查和《中國(guó)畜禽遺傳資源志》的最新成果，將原《保護(hù)名錄》中的“太湖豬”拆分成二花臉豬、梅山豬、米豬、沙烏頭豬和嘉興黑豬；“黃淮海黑豬”拆分成馬身豬、淮豬、萊蕪豬，更加科學(xué)合理，針對(duì)性更強(qiáng)，而且有利于調(diào)動(dòng)地方保種的積極性。

2.初步建立了地方豬種資源保護(hù)體系。為加強(qiáng)地方豬種資源保護(hù)工作，農(nóng)業(yè)部相繼啟動(dòng)實(shí)施了畜禽種質(zhì)資源保護(hù)、畜禽良種工程等項(xiàng)目，2011年以來(lái)畜禽種質(zhì)資源保護(hù)項(xiàng)目總資金增加到每年5320萬(wàn)。2015年中央財(cái)政畜禽保種專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)將達(dá)到5600萬(wàn)。安徽、廣東、新疆、重慶、上海等10多個(gè)省（區(qū)、市）也在省級(jí)財(cái)政預(yù)算中，安排專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于畜禽保種，有力推動(dòng)了地方豬種的保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用。2013年以來(lái)，委員會(huì)辦公室組織完成了漢江黑豬、米豬、沙烏頭豬、沙子嶺豬、大圍子豬、米豬、海南豬等8個(gè)“國(guó)家級(jí)豬遺傳資源保種場(chǎng)”申請(qǐng)的現(xiàn)場(chǎng)審驗(yàn)工作，初步形成了以原產(chǎn)地活體保種為主、基因庫(kù)遺傳物質(zhì)保存為輔的地方豬種保護(hù)體系，搶救了五指山豬等瀕危品種，保存了梅山豬、二花臉豬、八眉豬、藏豬等大量珍貴的地方豬種。

3.編制了地方豬種的保種方案。國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)辦公室組織專(zhuān)家，對(duì)列入《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》的42個(gè)地方豬品種制定了有針對(duì)性的保種方案。根據(jù)每個(gè)品種的特點(diǎn)，設(shè)定了保種目標(biāo)，規(guī)定了保種有效群體的數(shù)量要求，明確了保護(hù)技術(shù)路線和方法，進(jìn)一步規(guī)范了保種工作。各省（區(qū)、市）也公布了省級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄，制定了保種方案。

4.開(kāi)展了“地方豬品種登記”試點(diǎn)工作。2012年6月開(kāi)始，委員會(huì)辦公室在江蘇、浙江、上海三省（市）11家國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)開(kāi)展了地方豬品種登記試點(diǎn)工作。在上海交通大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)和浙江大學(xué)等單位的支持下，試點(diǎn)工作取得了初步成效。起草、制定了《地方豬品種登記管理辦法》及其《實(shí)施細(xì)則》，開(kāi)通了“中國(guó)地方豬品種登記”網(wǎng)站，網(wǎng)站設(shè)有生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)、遺傳分析、日常管理等板塊 。近兩年來(lái)，參加試點(diǎn)的11家單位共上傳2萬(wàn)多條數(shù)據(jù)，包括保種場(chǎng)的基本信息，種豬的系譜信息、配種信息、繁殖性能、生長(zhǎng)性能和肥育性能等，對(duì)于及時(shí)掌握保種場(chǎng)情況，監(jiān)測(cè)保種效果，起到了很好的作用。

5.地方豬種開(kāi)發(fā)利用初見(jiàn)成效。以地方豬為主要育種素材，成功培育了一批優(yōu)良品種（配套系）。近兩年來(lái)，國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)共審定通過(guò)了龍寶豬1號(hào)配套系、川藏豬配套系、晉汾白豬等新品種配套系。這些新品種、配套系普遍具有適應(yīng)性強(qiáng)、肉質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，在提高我國(guó)生豬生產(chǎn)水平和豬肉產(chǎn)品質(zhì)量上發(fā)揮了積極作用。在市場(chǎng)的拉動(dòng)下，一些地方開(kāi)展了地方品種的純種繁育和優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)，培育了多個(gè)品牌，形成了區(qū)域性的消費(fèi)市場(chǎng)。目前，開(kāi)發(fā)利用較好的地方品種有廣西的兩廣小花豬（陸川豬），江蘇的淮豬，湖南的湘西黑豬，云南的滇南小耳豬等。

二、突出重點(diǎn)，全面推進(jìn)地方豬保護(hù)與利用工作

雖然我們?cè)诘胤截i種的保護(hù)與利用方面做了許多工作并取得了一些成績(jī)。但總的看，由于地方豬種普遍缺乏持續(xù)選育，選育方向不能適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)需求，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)格局尚未形成，加之缺乏長(zhǎng)效的資金投入機(jī)制，導(dǎo)致地方豬種在種豬和商品豬市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，地方豬種數(shù)量不斷減少。主要表現(xiàn)為：一是地方豬數(shù)量下降的趨勢(shì)沒(méi)有得到有效遏制，瀕危、瀕臨滅絕的品種數(shù)量有所增加。二是保種理論和方法有待完善，科技創(chuàng)新能力不足。三是產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用不夠，地方豬種在市場(chǎng)開(kāi)發(fā)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用脫節(jié)，尚未建立以保種促開(kāi)發(fā)、開(kāi)發(fā)促保種的良性循環(huán)機(jī)制。

新形勢(shì)下，做好地方豬種資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用工作，任務(wù)艱巨，責(zé)任重大。今后應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾方面工作：

1.開(kāi)展動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。建立畜禽遺傳資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)體系，以地方豬品種登記為手段，強(qiáng)化動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握種群變動(dòng)、特性變化、瀕危狀況、開(kāi)發(fā)利用等信息。開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，建立預(yù)警機(jī)制，提高監(jiān)管水平。

2.加強(qiáng)保護(hù)體系建設(shè)。目前，全國(guó)已經(jīng)確認(rèn)了42個(gè)國(guó)家級(jí)豬遺傳資源保種場(chǎng)，6個(gè)保護(hù)區(qū)，加上去年以來(lái)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)審驗(yàn)的8個(gè)場(chǎng)，覆蓋了《國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)名錄》中大部分地方豬品種；全國(guó)畜牧總站種畜中心（國(guó)家級(jí)家畜基因庫(kù)）也開(kāi)展了地方豬遺傳材料保存工作，初步建立起了以保種場(chǎng)原產(chǎn)地保護(hù)為主，基因庫(kù)遺傳物質(zhì)保存為輔的保種體系。今后的工作重點(diǎn)，要在加強(qiáng)保種單位基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、提高保種技術(shù)水平上下工夫。有效開(kāi)展種質(zhì)鑒定、性能測(cè)定、品種登記等工作，確保登記品種不丟失，主要經(jīng)濟(jì)性狀不降低。

3.推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用。合理開(kāi)發(fā)利用是畜禽資源保護(hù)的目的。完善良種繁育體系，建立育種場(chǎng)，組建育種群，開(kāi)展系統(tǒng)選育，提高生產(chǎn)性能，推進(jìn)種豬繁育和優(yōu)質(zhì)豬肉生產(chǎn)。大力培育優(yōu)質(zhì)、高繁、抗性強(qiáng)等特色鮮明的專(zhuān)門(mén)化品系，有計(jì)劃地開(kāi)展配套系和新品種培育。樹(shù)立特色品牌，培育消費(fèi)市場(chǎng)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)，滿(mǎn)足多樣化的市場(chǎng)需求。

4.加強(qiáng)宣傳和指導(dǎo)。針對(duì)地方豬種保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用存在的問(wèn)題，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)與指導(dǎo)，建立專(zhuān)家聯(lián)系制度，實(shí)施“點(diǎn)對(duì)點(diǎn)”、“一幫一”的服務(wù)，確?？蒲谐晒皶r(shí)應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中，不斷提高保護(hù)與利用水平。加大對(duì)地方品種優(yōu)良特性及其特色產(chǎn)品的宣傳力度，提高全社會(huì)對(duì)地方豬種保護(hù)與利用工作重要性的認(rèn)識(shí)，積極爭(zhēng)取各級(jí)政府的重視和關(guān)心，調(diào)動(dòng)社會(huì)各方面的積極性，為保種工作創(chuàng)造良好的外部環(huán)境和發(fā)展氛圍。

三、真抓實(shí)干，切實(shí)做好地方豬品種登記工作

開(kāi)展地方品種登記，逐步建立畜禽遺傳資源動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)與評(píng)估體系是做好畜禽遺傳資源保護(hù)和利用工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容。2015年，將在“地方豬品種登記”試點(diǎn)工作的基礎(chǔ)上，在全國(guó)所有國(guó)家級(jí)豬遺傳資源保種場(chǎng)開(kāi)展地方豬品種登記工作。各省畜牧部門(mén)、推廣單位，特別是各國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)，應(yīng)在思想上高度重視，行動(dòng)上真抓實(shí)干，確實(shí)做好品種登記工作。

1.精心組織，措施有力。開(kāi)展地方豬品種登記工作是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，覆蓋面廣、工作量大。各地要高度重視，按照部里有關(guān)要求，精心組織實(shí)施，采取有力措施，確保各項(xiàng)工作落到實(shí)處。為今后在其他畜種中全面推行地方品種登記工作，探索經(jīng)驗(yàn)，做出表率。

2.認(rèn)真負(fù)責(zé)，工作到位。各國(guó)家級(jí)豬遺傳資源保種場(chǎng)今后要把品種登記工作作為一項(xiàng)重要工作來(lái)抓，要按照登記工作有關(guān)要求，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)登記和管理工作，切實(shí)提高管理水平。

3.齊抓共管，發(fā)揮作用。各省畜牧部門(mén)、技術(shù)推廣單位要發(fā)揚(yáng)嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、開(kāi)拓進(jìn)取的優(yōu)良作風(fēng)，齊心協(xié)力，扎實(shí)工作，必要的情況下，組織對(duì)保種場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查，確保登記工作到位，真正發(fā)揮出登記工作的作用。技術(shù)支撐單位的有關(guān)專(zhuān)家要悉心指導(dǎo)，嚴(yán)格監(jiān)管，確保登記數(shù)據(jù)的真實(shí)性、科學(xué)性、完整性、及時(shí)性。