2014 PIC養(yǎng)豬論壇暨現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)年會(huì)落幕

文│本刊記者 佟蕈

伴隨著中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和轉(zhuǎn)型，PIC種豬改良公司愈來(lái)愈感到養(yǎng)豬業(yè)成了一個(gè)需要整合多種技術(shù)平臺(tái)的復(fù)雜行業(yè)。

為此，PIC種豬改良公司于2014年10月19～20日在古城西安舉辦了2014 PIC養(yǎng)豬論壇暨現(xiàn)代化養(yǎng)豬技術(shù)年會(huì)。來(lái)自中國(guó)、美國(guó)、菲律賓、歐洲等國(guó)家和地區(qū)的育種專家、獸醫(yī)、規(guī)?；B(yǎng)豬企業(yè)和行業(yè)媒體代表等200余人與會(huì)，針對(duì)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)在育種、疾病控制、生產(chǎn)組織模式、種公豬站建設(shè)、豬場(chǎng)生產(chǎn)性能測(cè)定和經(jīng)濟(jì)效益分析、育肥豬的飼養(yǎng)管理如何進(jìn)行專業(yè)化分工和現(xiàn)代化升級(jí)以及如何提高養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)效率和經(jīng)濟(jì)效益等方面的議題進(jìn)行了深入的探討。

PIC亞太區(qū)首席執(zhí)行官Jerry Thompson向與會(huì)嘉賓介紹了PIC的精神和價(jià)值觀。他說，PIC將不斷地運(yùn)用自身強(qiáng)大的研發(fā)能力，向客戶提供高品質(zhì)、高健康度的差異化產(chǎn)品，和客戶一道努力使客戶的飼養(yǎng)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)持續(xù)的盈利和發(fā)展。PIC將組織由全球遺傳育種專家和生產(chǎn)管理專家構(gòu)成的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，幫助客戶的豬場(chǎng)最大限度地發(fā)揮遺傳潛力、提供豬場(chǎng)管理方案和培訓(xùn)，結(jié)合PIC嚴(yán)格的健康保證和供應(yīng)鏈管理，最終幫助客戶獲得最佳的整體效益。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授吳珍芳在發(fā)言中對(duì)國(guó)內(nèi)外種豬育種繁育體系進(jìn)行了比較。他說，實(shí)際上中國(guó)的種豬產(chǎn)值僅占養(yǎng)豬業(yè)總產(chǎn)值的2%左右，中國(guó)將逐步建立合理的種豬育種與繁殖體系，不同的企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的特點(diǎn)找準(zhǔn)定位。未來(lái)行業(yè)的發(fā)展方向是專業(yè)的育種公司和種豬生產(chǎn)公司、養(yǎng)殖公司緊密合作，實(shí)現(xiàn)多贏。

PIC北美技術(shù)服務(wù)總監(jiān)Brian Melody介紹了PIC在全球范圍內(nèi)的“仔豬斷奶—育肥期”飼養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)理念。他指出，在這一過程中，涉及豬舍建設(shè)與管理、斷奶后的過渡期管理、動(dòng)物福利、員工培訓(xùn)、最佳飼養(yǎng)成本控制模式、關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)考核、豬群生產(chǎn)管理優(yōu)化以及多樣化管理等諸多方面。他強(qiáng)調(diào)說，評(píng)估豬場(chǎng)管理的三大關(guān)鍵因素是飼料利用率、空氣質(zhì)量及溫度、水的利用率。因?yàn)轱暳铣杀菊拣B(yǎng)豬總成本的58%左右，所以豬的采食量、飼料利用率、飼料水分含量、早期仔豬的護(hù)理、飼喂方式等都將影響斷奶仔豬的生長(zhǎng)。斷奶仔豬需要在合適的溫度下才能展現(xiàn)出其最佳的生長(zhǎng)性能。隨著日齡的增加，室溫也應(yīng)隨之調(diào)整。在炎熱季節(jié)，利用噴霧、滴水、干燥等措施降低熱應(yīng)激；寒冷季節(jié)，則可通過加熱器等措施減少冷應(yīng)激。水的質(zhì)和量、流速以及對(duì)仔豬飲水的調(diào)教也都對(duì)仔豬的生長(zhǎng)起著至關(guān)重要的作用。

江蘇立華牧業(yè)有限公司副總裁韋習(xí)會(huì)和與會(huì)代表分享了他們“公司＋基地＋農(nóng)戶”養(yǎng)殖模式的經(jīng)驗(yàn)：公司負(fù)責(zé)母豬場(chǎng)的飼養(yǎng)管理，提供優(yōu)質(zhì)豬苗；公司與農(nóng)戶和當(dāng)?shù)亟鹑跈C(jī)構(gòu)的合作來(lái)組建標(biāo)準(zhǔn)化商品豬生產(chǎn)基地；農(nóng)戶與公司合作，在基地內(nèi)實(shí)施集中養(yǎng)殖以提高收入。這一模式具有保證食品安全和生物安全、減少排泄物污染和規(guī)范利用土地等優(yōu)勢(shì)。