陜西特色農(nóng)產(chǎn)品真豐富

崔建玲

每屆農(nóng)交會(huì)，各省除了在展館內(nèi)展示農(nóng)產(chǎn)品外，還往往有自己的特色農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)。10月25日，陜西特色農(nóng)產(chǎn)品推介會(huì)舉行。陜西省的農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，有蘋果、獼猴桃、葡萄、柑橘、紅棗、櫻桃、馬鈴薯、茶葉、白絨山羊等。這次推介會(huì)主要推介陜西省的特色農(nóng)產(chǎn)品，包括周至獼猴桃、銅川蘋果、榆林定邊馬鈴薯、安康生態(tài)富硒農(nóng)產(chǎn)品等。

陜西還有個(gè)“銅川蘋果”

銅川蘋果是此次陜西省推介會(huì)的重點(diǎn)。銅川地處西北黃土高原優(yōu)勢(shì)蘋果產(chǎn)業(yè)帶中心，適宜蘋果生長(zhǎng)。推介會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，用禮盒包裝的銅川蘋果擺放整齊有致，色澤紅潤(rùn)，嘗一口，味道酸甜可口。

銅川市果業(yè)局副局長(zhǎng)段仲文帶著幾名工作人員熱情地向前來(lái)參觀的人們推介銅川蘋果。他向記者說(shuō)道：“嘗嘗我們的銅川蘋果吧！很好吃的！”他說(shuō)，銅川市擁有大約85萬(wàn)人口，其中農(nóng)業(yè)人口有40萬(wàn)。目前，當(dāng)?shù)靥O果面積為80萬(wàn)畝，人均大約2畝地。今年，銅川蘋果產(chǎn)量達(dá)67萬(wàn)噸。

在我國(guó)北方，很多地方都可以種植蘋果，但有名的要數(shù)洛川蘋果、山東蘋果等，銅川蘋果的品牌并不鮮亮。作為一個(gè)正在推向更大市場(chǎng)的蘋果品牌，銅川蘋果在果品質(zhì)量上如何保證呢？段仲文說(shuō)，銅川市地處黃土高原，海拔高，光照強(qiáng)，氣候涼爽，降水適中，這是蘋果生長(zhǎng)的得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)。其次，在管理上，雖然當(dāng)?shù)卮蠖噙€處于一家一戶分散經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，但目前已經(jīng)逐步建立各類蘋果合作社，聯(lián)合各個(gè)農(nóng)戶，統(tǒng)一發(fā)展蘋果產(chǎn)業(yè)。合作社對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行統(tǒng)一管理，如農(nóng)藥和化肥的使用，并統(tǒng)一銷售。此外，為增加農(nóng)戶對(duì)蘋果種植和管理的知識(shí)，銅川市園藝站的園藝師們對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行定期培訓(xùn)。

銅川市出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蘋果品種有新紅星、紅冠、紅富士等，目前正在努力打造自己的蘋果品牌，包括九州龍牌、宜君牌、公權(quán)牌等。段仲文說(shuō)，政府每年投入100萬(wàn)元，專門用于銅川蘋果品牌宣傳，銅川蘋果每年在外省舉辦品牌推介活動(dòng)5次以上。

段仲文告訴記者，希望通過(guò)此次推介活動(dòng)，將銅川蘋果品牌推銷出去。他們非常注重品質(zhì)和品牌，希望未來(lái)大家知道，陜西還有個(gè)蘋果品牌——“銅川蘋果”。

尋求合作機(jī)會(huì)的周至獼猴桃

西安市周至縣位于陜西省中部，南依秦嶺，北臨渭水，襟山帶河，以山清水秀而得名，素有“金周至”的美譽(yù)。近年來(lái)，周至縣積極發(fā)展農(nóng)業(yè)，其主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)——獼猴桃產(chǎn)業(yè)，作為區(qū)域特色農(nóng)業(yè)，發(fā)展迅速，正成為農(nóng)民增收致富的主渠道。

獼猴桃被譽(yù)為“水果之王”、“維C之冠”，是周至的“綠色名片”。周至縣果業(yè)局生產(chǎn)科副科長(zhǎng)曹改蓮告訴記者，獼猴桃產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中有以下幾方面特點(diǎn)：首先，區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，周至氣候溫和，雨量充沛，土壤通透性好，富含有機(jī)質(zhì)，適宜獼猴桃生長(zhǎng)。南部秦嶺山區(qū)蘊(yùn)藏著豐富的獼猴桃種質(zhì)資源，是品種選育的天然基因庫(kù)。其次，種植規(guī)模大，年產(chǎn)鮮果42萬(wàn)噸。全縣從事獼猴桃生產(chǎn)的果農(nóng)5.7萬(wàn)戶20萬(wàn)人，果業(yè)專業(yè)合作社145個(gè)。再次，品質(zhì)優(yōu)良，周至自主選育出秦美、啞特、華優(yōu)、翠香等優(yōu)良品種5個(gè)，從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)海沃德、黃金果、紅陽(yáng)、徐香等優(yōu)良品種8個(gè)，為合理配置品種結(jié)構(gòu)儲(chǔ)備了豐富的種質(zhì)資源。第四，產(chǎn)業(yè)鏈完善，周至建成獼猴桃貯藏庫(kù)2500座，可以充分調(diào)節(jié)獼猴桃的上市時(shí)間，建設(shè)獼猴桃加工企業(yè)38家，年加工能力8萬(wàn)噸，產(chǎn)品涉及獼猴桃果干、果酒、果汁等20多個(gè)種類。最后，示范帶動(dòng)效果明顯，建成2個(gè)萬(wàn)畝基地，6個(gè)新品種千畝板塊，96個(gè)獼猴桃專業(yè)村。

目前，周至縣在種植獼猴桃的同時(shí)，也在努力發(fā)展獼猴桃加工。西安市山美食品有限公司便是主要以加工獼猴桃為主的企業(yè)。公司董事長(zhǎng)劉冬告訴記者，公司的加工產(chǎn)品包括四大塊，分別為：第一，加工品出口，不限于獼猴桃，還有蘋果、橘子、甜瓜等，出口到泰國(guó)和俄羅斯。第二，生產(chǎn)果干，供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。第三，果酒。第四，罐頭。公司不做獼猴桃鮮果市場(chǎng)，主要開(kāi)展獼猴桃加工。劉冬說(shuō)，周至縣是一個(gè)水果大縣，做鮮果不占優(yōu)勢(shì)，所以通過(guò)收購(gòu)農(nóng)戶的獼猴桃，進(jìn)行加工，可以將農(nóng)戶不好賣的、外形不好的獼猴桃收購(gòu)加工，幫助他們銷售。公司目前主打“山美”品牌。在獼猴桃加工過(guò)程中，遇到哪些問(wèn)題呢？他說(shuō)，人力和技術(shù)是短板，如今，能夠在家從事獼猴桃種植的大多都是年齡偏大的人群。

周至獼猴桃已被認(rèn)定為“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。在產(chǎn)業(yè)化引領(lǐng)下，周至獼猴桃已形成早、中、晚熟品種合理搭配，紅、黃、綠果肉色彩各異，鮮果冷藏、加工、銷售一體化的發(fā)展格局。但周至縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中仍舊遇到一些問(wèn)題。曹改蓮說(shuō)，獼猴桃產(chǎn)業(yè)品牌較為欠缺，品牌經(jīng)營(yíng)需要大量資金，需要大的企業(yè)運(yùn)作。而當(dāng)?shù)匾患乙粦舻慕?jīng)營(yíng)模式并不少見(jiàn)，這樣的模式制約著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。與新西蘭獼猴桃相比，周至獼猴桃品質(zhì)并不差，但由于沒(méi)有響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?，所以在市?chǎng)銷售上，價(jià)格不及新西蘭獼猴桃。

曹改蓮說(shuō)，他們希望通過(guò)借助此次農(nóng)交會(huì)平臺(tái)能夠促進(jìn)合作，在誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)互利共贏。

生態(tài)富硒特性的安康茶

安康，取“安寧康泰”之意。茶產(chǎn)業(yè)是安康的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，茶葉生產(chǎn)始于西周、盛于唐宋。安康茶葉具有香高、味濃、耐泡的特點(diǎn)。

安康市轄9縣1區(qū)，其中8縣區(qū)產(chǎn)茶。紫陽(yáng)縣有盤龍茶葉、和平茶葉、閔泰茶葉等;平利縣有女?huà)z銀峰、女?huà)z茗茶等;漢濱區(qū)有漢水韻茶葉、京康茶葉;漢陰縣有太行山茶葉;白河縣有歌風(fēng)春燕茶葉等等?！吧鷳B(tài)富硒”是安康茶葉的共性，也是最大特質(zhì)。硒是人體必需的微量元素。

安康地處秦巴腹地，冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、氣候溫和，山水相依、空氣清新，是連接我國(guó)西南和東南地區(qū)的咽喉要沖，是茶樹(shù)由原產(chǎn)地云南向東南茶區(qū)傳播的必經(jīng)之地，是我國(guó)最古老的茶區(qū)之一，也是我國(guó)最早栽培茶樹(shù)和生產(chǎn)貢茶的地方。

安康茶葉面積和產(chǎn)量已占到陜西省的三分之一，有茶葉加工企業(yè)465家。紫陽(yáng)富硒茶、平利絞股藍(lán)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)，這兩個(gè)縣先后獲得“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)擺放著安康各種品牌茶葉。紫陽(yáng)縣和平茶廠的工作人員陳加芳向記者介紹到，該公司是一家集天然富硒綠茶種植、生產(chǎn)加工、銷售及科技開(kāi)發(fā)為一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)。生產(chǎn)的產(chǎn)品包括，紫陽(yáng)毛尖、紫陽(yáng)富硒紅茶等，茶葉純天然，分散于山上，無(wú)工業(yè)污染，不打農(nóng)藥，也不施化肥。作為紫陽(yáng)縣土生土長(zhǎng)的人，陳加芳說(shuō)，紫陽(yáng)縣基本家家戶戶都有茶園，平均一家10余畝，年收入高的時(shí)候可達(dá)6萬(wàn)元。紫陽(yáng)毛尖傳承了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)手工制作技藝，與現(xiàn)代加工技術(shù)相結(jié)合，提高了紫陽(yáng)毛尖香氣，增強(qiáng)了茶湯的鮮濃度，保持了白毫顯露、外形美觀的品質(zhì)特色。

陜西原生富硒工夫茶葉有限公司工作人員楊芳也向記者介紹了企業(yè)生產(chǎn)的茶葉。該公司是陜西省最早開(kāi)發(fā)紅茶產(chǎn)業(yè)，紅茶制作技術(shù)較成熟的企業(yè)，自主研發(fā)安康紅、平利紅等富硒工夫紅茶系列產(chǎn)品。

近年來(lái)，安康立足西北、面向全國(guó)，提升綠茶、開(kāi)發(fā)紅茶、主攻茶產(chǎn)品、發(fā)展茶食品、融合茶旅游的發(fā)展思路，努力實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)專業(yè)化、基地規(guī)?；⒓庸で鍧嵒?、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理規(guī)范化，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。安康富硒茶品牌正在努力尋求更大市場(chǎng)空間。

推介會(huì)最后，陜西省6個(gè)涉農(nóng)項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)簽約。陜西農(nóng)業(yè)正處于由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的關(guān)鍵時(shí)期，加快培育特色明顯、類型多樣、競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的特色農(nóng)產(chǎn)品，是大勢(shì)所趨。endprint