縱橫四海 只為嘗鮮

在那些特色的海邊城市，有著天賜的海鮮特產(chǎn)和古老的烹飪方法。當(dāng)這一切與山海景致、風(fēng)土人情一起，來慰勞你的味蕾時(shí)，你的每一個(gè)感官都會(huì)明白什么是大海的饋贈(zèng)。人生本來自由，何不縱橫四海？現(xiàn)在，請(qǐng)跟隨我們走遍五個(gè)省份的七座城市，自北而南赴一場(chǎng)海鮮之約。

遼寧

丹東：黃蜆子天下第一

丹東是鴨綠江邊的一座小城，丹東海鮮的名氣遠(yuǎn)超其城市本身。丹東海鮮最好的地方在東港市的長(zhǎng)山鎮(zhèn)、北井子鎮(zhèn)和椅圈鎮(zhèn)。長(zhǎng)山鎮(zhèn)以東是鴨綠江入?？冢稳︽?zhèn)以西是大洋河入?？?，只有這中間是純粹的海水，沒有淡水，這也是海鮮最好的產(chǎn)地。

黃蜆子，學(xué)名叫柳蛤，主要產(chǎn)于黃海淺海一帶，富含多種蛋白質(zhì)和維生素，含鈣、鐵等多鐘對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)人的肝臟特別好，能恢復(fù)正常的肝功能和人體造血功能。因?yàn)榈|的特殊海域，這里盛產(chǎn)的黃蜆子最大最美，天下第一，肉肥味鮮，做法也簡(jiǎn)單，家庭里只要用開水煮開口了就可以吃。在飯店里就一定要點(diǎn)一道：原汁蜆子，就是用黃蜆子帶著原湯調(diào)成，鮮美得讓人真想把舌頭吞進(jìn)肚里。

除了黃蜆子，還有黑蜆子。黑蜆子也可以煮著吃，但是很多人一般是吃燒烤的時(shí)候才會(huì)點(diǎn)，在碳烤的箅子上抓上一把黑蜆子，不到一分鐘，蜆子就張口了，先喝掉貝殼里的鮮汁，小心燙著嘴，然后再吃掉肥肥的蜆子肉，最后把貝殼上面剩下的肉邊也消滅掉。

當(dāng)?shù)氐拿鏃l魚也是一大特產(chǎn)。鴨綠江里的面條魚，活著時(shí)是透明的，又細(xì)又長(zhǎng)，無骨無皮，柔軟無比，熟了之后通體白色，又鮮又嫩，鮮香溢口。這種只有丹東鴨綠江里才有的特產(chǎn)，不但味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。可是，因?yàn)槿藗儗?duì)它的過度捕撈和水質(zhì)環(huán)境的破壞，導(dǎo)致鴨綠江里的面條魚瀕臨滅絕，產(chǎn)量極低。于是，有人從外地引進(jìn)來的其他產(chǎn)地面條魚或者養(yǎng)殖的面條魚，又叫大銀魚，冒充鴨綠江面條魚來賣。這種大銀魚比鴨綠江面條魚個(gè)頭大些，骨頭比較硬，口感比當(dāng)?shù)孛鏃l魚差好多。而真正的鴨綠江面條魚，竟然一度是一條一條的賣，有時(shí)候達(dá)到一條15～20元。不過近兩年，隨著管理的加強(qiáng)和鴨綠江水質(zhì)的改善，面條魚又重新回來了，價(jià)格在每斤10～30元不等。不過還是要小心別和大銀魚弄混了?？梢远嘧稍円幌庐?dāng)?shù)厝?，面條魚炒雞蛋是地道的特色菜啊。

丹東大鹿島的海螺也是一絕。大鹿島在清靜海域水深10米左右的干凈的大海里，海螺以裙帶菜，紫菜等海藻類為食的水產(chǎn)物，世代流傳著一個(gè)大病后喝海螺湯就會(huì)復(fù)原的傳說。大鹿島的海螺中不僅含有鈣、銀、維他命，氨基化合物酸，而且具有獨(dú)特的組織感和溫馨的氣味。

每年9月，丹東都會(huì)舉行海鮮節(jié)，如今已將至第12年。當(dāng)?shù)赜泻ｕr一條街，可大快朵頤。另外，丹東與朝鮮新義州僅一江之隔，乘坐鴨綠江游船觀光有時(shí)會(huì)很靠近朝鮮江岸，還有被稱為“國(guó)門名山”“中國(guó)歷險(xiǎn)第一名山”的鳳凰山。秋季丹東景色也很不錯(cuò)，各風(fēng)景區(qū)紅葉遍山，市內(nèi)的銀杏樹也是一片金黃。在一片紅與黃中，歷史的塵埃飄散在清新簡(jiǎn)單的空氣中，來這里待上一兩天，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這里是真正的宜居之地。

大連：要練膽請(qǐng)吃海膽

大連人吃海鮮不會(huì)像閩粵一帶那么復(fù)雜，最直接的做法就是清水煮或者清水蒸，甚至直接生食，鹽都不放。扇貝，海蝦，蜆子，螃蟹，一盆盆的端上來，趁熱剝開，就著海的氣息，不亦樂乎。在這里，蜆子除了水煮和辣炒，還可以把肉撥出來炒雞蛋；海兔和海腸可以稍加汆燙而后蘸著當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的辣醬直接食用。而燒烤和海鮮相結(jié)合，也是一道景致。大街小巷都有隨處可見的燒烤。五四路是比較集中的燒烤一條街。鮮活的蝦爬子（皮皮蝦）來半斤，黃花魚來兩條，大蔥、黃瓜、蘿卜蘸醬來一盆，再要上三四個(gè)玉米餅子。服務(wù)生一鏟碳火加上來，鉤上鐵絲的網(wǎng)罩，算是宣告桌位開張了。

大連的紫海膽堪稱上佳。這里的紫海膽以其個(gè)體大、肉質(zhì)細(xì)嫩、色澤美觀而蜚聲海內(nèi)外。紫海膽屬海珍品之一，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高，可與海參、鮑魚媲美。海膽是營(yíng)養(yǎng)極其豐富，含有大量的蛋氨酸和不飽和脂肪酸。用其性腺為原料加工而成的鮮海膽黃、海膽醬不僅味道非常鮮美，還可以美容，深受國(guó)內(nèi)外美食家的歡迎。海膽的吃法也很簡(jiǎn)單，將中間切開后，用小勺舀，沾辣根（芥末）吃，海膽的刺還在動(dòng)?？雌饋碛悬c(diǎn)過于殘忍，但此時(shí)，在仁義和美味面前，請(qǐng)選擇美味。

還有一種帶子螺。帶子形似干貝，呈扁圓體，色黃而有光澤。帶子是帶子螺（虱螺）的閉殼肌加工精制而成的。新鮮帶子螺含有多種維生素、蛋白質(zhì)，及較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有養(yǎng)陰等功效，美味鮮甜，是喜慶宴會(huì)上頭等的生食佐酒的佳品。帶子螺既是人們喜愛的滋補(bǔ)品，更是美好的祝?！皫ё印ё?，帶來兒子”。

遼參的知名度更是無人不知。這里的海參色呈黑褐，不僅其品質(zhì)最佳，而且藥性甘溫?zé)o毒，具有補(bǔ)腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效。一般來說，食用水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物，常常是越往北品質(zhì)越好，遼參之所以名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，與產(chǎn)地較低的水溫直接有關(guān)。同樣的道理也適用于鮑魚。鮑魚的品質(zhì)緣于生長(zhǎng)環(huán)境，大連地區(qū)三面環(huán)海，地處黃海冷水團(tuán)邊緣，終年水質(zhì)清澈，潮流湍急，其海底巖石平滑，有著豐富的無污染優(yōu)質(zhì)藻類，是國(guó)內(nèi)屈指可數(shù)的野生皺紋盤鮑主要產(chǎn)地和種鮑供應(yīng)基地。大連地區(qū)盛產(chǎn)皺紋盤鮑，在國(guó)內(nèi)鮑類中個(gè)體最大，其肉質(zhì)細(xì)嫩柔韌，口感上好，是我國(guó)各種鮑類中品質(zhì)最好、價(jià)格最高。鮑魚的吃法很講究。品鮑的同時(shí)，應(yīng)挑選大鵝掌、遼參、花膠、天白大花菇作為配菜?，F(xiàn)今，遼菜的“清蒸鮑魚”、京菜“鍋塌鮑魚”、港菜“蠔油麻鮑甫”、粵菜“蠔油網(wǎng)鮑片”、閩菜“氽湯發(fā)菜鮑魚”、魯菜“扒鮑魚蘆筍”都是膾炙人口的名肴。

到大連，一定要去獐子島?！渡嗉馍系闹袊?guó)》最后一集就轉(zhuǎn)到了大連的海洋里。獐子島的海產(chǎn)品蝦夷扇貝，含有豐富的不飽和脂肪酸EPA和DHA。EPA俗稱“血管清道夫”，DHA則俗稱“腦黃金”，是腦神經(jīng)和視神經(jīng)的發(fā)育不可缺少的物質(zhì)，讓你吃出“美味”，更吃出“健康”。

天津

塘沽：慈禧太后心頭好

天津的海鮮在塘沽，塘沽的鮮味在北塘。而“北塘海鮮”究其鮮，主要是產(chǎn)的鮮、做的鮮。北塘位于天津市塘沽區(qū)北部，是薊運(yùn)河、永定新河、潮白新河流入渤海的交匯處，水產(chǎn)資源豐富，盛產(chǎn)各種鮮美的魚、嚇、蟹、貝等十幾個(gè)品種。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境、豐富的漁業(yè)資源，使北塘享有“金邦玉帶”之美名。清中葉以后，北塘便成為宮廷御膳海鮮品供應(yīng)地之一。

北塘海鮮已有幾百年歷史，經(jīng)歷了從船做到家烹，從家烹到賓宴，直至形成品牌，逐步完善。北塘海域?qū)儆谀噘|(zhì)淺灘，水質(zhì)肥沃，其海產(chǎn)、河產(chǎn)品潔凈無沙，肉質(zhì)肥厚，食來甜嫩清爽，味道鮮美。特別是近百年來，北塘海鮮吸收了當(dāng)年李鴻章設(shè)立于北塘淮軍大營(yíng)的烹飪技法的精華，融入了冀、魯、豫等地的烹飪技術(shù)，使其：“煮、熬、煎、溜、炒”等工藝更加完美，形成了北塘海鮮的獨(dú)到特色。如今北塘海鮮作為特色、美食文化，深受人們的青睞。有一副講北塘海鮮的楹聯(lián)：原產(chǎn)原地原汁原味，禧太后李中堂口口稱贊；海鮮河鮮湖鮮港鮮，當(dāng)?shù)厝送鈦砜吐暵暯薪^。

在北塘吃海鮮，還能體驗(yàn)一把出海當(dāng)漁民的感覺。游客登上船頭，穿上救生衣，變身為出海作業(yè)的漁民，參與到行船下網(wǎng)、捕撈、收獲的過程中去。所捕魚蝦蟹全歸游客所有，可在船上現(xiàn)做現(xiàn)吃，面對(duì)汪洋大海品嘗漁獵海鮮，體驗(yàn)漁家風(fēng)情，令人心曠神怡。

北塘還有一條集裝箱海鮮街，位于東海路以西，占地面積為6萬平方米，建筑面積達(dá)1.6萬平方米，由主副兩條商業(yè)街、31個(gè)集裝箱餐廳組成，這31個(gè)集裝箱餐廳是由500多個(gè)廢舊集裝箱拼接而成。集裝箱建筑是近年來風(fēng)行于歐美地區(qū)的一種新興的建筑模式，其搭建方式好似搭積木般靈活多變。在國(guó)內(nèi)，只有少數(shù)地區(qū)用集裝箱做成豪宅、展示店等，像北塘集裝箱海鮮街這樣大面積的街群尚屬首例。

在北塘海鮮菜譜里，你經(jīng)常能看到梭魚醬、蚶子鹵、醬墨斗，家常熬魚等，這是地道的北塘海鮮菜肴，各飯店又有它們的獨(dú)到之處。很多人來北塘后，都會(huì)記得這里賣蝦醬的特別多，一種炸過的很受歡迎。在北塘，時(shí)令海鮮是有順口溜的：春天桃花，夏天吃鰨目，秋天拐子魚。所以秋天正是吃拐子魚的時(shí)候。北塘還有一種狼魚，只有北塘的人吃，因?yàn)闃幼犹罅?，別的地方人不敢吃，像蛇一樣，在泥灘里穿梭，面目可憎，北塘人把它切段兒或整條家熬，味道很贊。

山東

長(zhǎng)島：住在漁家吃海鮮

每年9月，黃渤海夏季休漁期結(jié)束，長(zhǎng)島又將迎來一個(gè)蝦美蟹肥、吃海品鮮的金秋好時(shí)節(jié)。每年，這里都要舉行長(zhǎng)島海鮮節(jié)，推出祭海祈福儀式、千人海鮮宴、特色菜展示等系列活動(dòng)。作為海鮮節(jié)重要的內(nèi)容，千人海鮮宴最是吸引眼球。從下午3點(diǎn)多開始，千米海鮮大排檔游客滿座，千人海鮮大排檔的商戶們就開始準(zhǔn)備各類新鮮海鮮。剛剛開海，肥碩的鮑魚、令人垂涎的江瑤貝、梭子蟹、赤甲紅……味美價(jià)廉，讓游客們大飽口福。日落西山，臨海而坐，舉杯歡慶，各種海鮮誘人的味道隨著海風(fēng)四處飄散，焰火劃過夜空在海邊綻放，讓人流連忘返。

在當(dāng)?shù)厝丝磥?，這里的海鮮大排檔，從傍晚到凌晨都有人，生活習(xí)慣變化了，作息時(shí)間也就往后延了，得順著游客的時(shí)間來。長(zhǎng)島當(dāng)?shù)厝寺牪僦鞯乜谝舻挠慰透哒勯熣?，看著沙灘上游客們圍著篝火盡情起舞，也別有一番情趣。

倘若講生活味兒，那自然要說漁家樂。長(zhǎng)島漁家樂主要分布于北長(zhǎng)山島和南長(zhǎng)山島兩個(gè)島嶼，集中在13個(gè)旅游民俗村，包括店子村、嵩前村、北城村、花溝村、王溝村、連城村、鵲嘴村、樂園村、荻溝村、黑石嘴、后溝村、山前村、南城村等。這些漁家樂選址頗為講究，有的毗鄰九丈崖、月牙灣、望夫礁景點(diǎn)，環(huán)境優(yōu)美氣候宜人，交通便利，依山傍海、風(fēng)景宜人，門口緊靠旅游交通主干道。早上登山能看到日出，傍晚海邊能看到日落，站在門口遠(yuǎn)處就能看到大海和來往的船只，夏季游泳很方便，步行3分鐘可到海邊。有的漁家樂修建得像古典四合院，環(huán)境優(yōu)雅、舒適，具有高檔標(biāo)準(zhǔn)漁家的特色。主人能為客人免費(fèi)提供海上垂釣，海上觀光游，海上拉小網(wǎng)，以及游客各景點(diǎn)游玩行程車輛的一切咨詢服務(wù)。有的還會(huì)把家里的汽車貢獻(xiàn)出來，為客人提供方便。

如果不那么講究的話，可以嘗嘗地道的漁家飯。在交通不便利的時(shí)代，一些小海鮮，如小海螺、小扒皮魚、瀨尿蝦之類在沿海城市沒有銷路，因?yàn)殡y登大雅之堂。內(nèi)地想要運(yùn)不進(jìn)，所以漁民基本留著自己吃。吃法也簡(jiǎn)單，白灼、清蒸的擺一桌子，形成了獨(dú)特的漁家飯桌。這樣的漁家飯看起來不那么場(chǎng)面，但是味道卻是極好，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

還有興致的話，可以去萬鳥島看海鷗。當(dāng)你拋撒食物時(shí)，數(shù)百只海鷗爭(zhēng)搶，海面上傳來海鷗響亮的鳴叫聲，還有人們興奮的聲音，那真是一場(chǎng)海鷗和游人的狂歡。

青島：去啤酒屋吃個(gè)飽

每年都有數(shù)不盡的游人前往青島，除了海濱景色之外，就是奔著海鮮和啤酒來的。

青島也有很多特色街，比如云霄路美食街、閩江路美食街、登州路啤酒街、劈柴院等。很多店名都上了各種網(wǎng)站的推薦榜單，但實(shí)際上，這些店一般都價(jià)格不菲。一般來說，在青島的旅游旺季，凡事和海鮮能貼上邊兒的像樣的酒店，一頓飯沒個(gè)千八百塊錢，是拿不下來的。當(dāng)然，并不是說這些店宰客，而是酒店的行情便是這樣。在此，給愛面子的人推薦幾家特色店。比如，一家名叫“船歌魚水餃”的連鎖店，本部就在青島，主要經(jīng)營(yíng)各種魚肉餡的水餃，特色明顯，光點(diǎn)水餃的話，花不了太多錢，但店里的海鮮價(jià)格不便宜。再比如，登州路啤酒街上的鑫九龍餐廳，主要經(jīng)營(yíng)魯菜海鮮，也是一家靠譜兒的老店。

這里特別要提醒一下，千萬不要聽那些貌似純良的哥的意見。每一年，青島本地媒體都會(huì)曝光很多這樣的消息，游客被的哥帶到某個(gè)宰人的海鮮酒店，一只螃蟹花了七八百元，打開蓋子之后，發(fā)現(xiàn)蓋子里都是蒸雞蛋。

假如你不是特別講究，而是想要原汁原味兒的本地生活。那建議采用另外一種模式：去市場(chǎng)上買海鮮，然后去啤酒屋中加工，這樣既能喝到味道純正的散啤，又能把海鮮吃個(gè)飽。

青島最聞名的海鮮，自然非蛤蜊莫屬，此為“島城第一鮮”。蛤蜊物美價(jià)廉，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，深受老百姓的青睞。青島的蛤蜊有良多種類，其中一種橢圓形，殼面滑膩，具有齊心環(huán)紋的花蛤蜊最好吃。而青島的蛤蜊又?jǐn)?shù)紅島出產(chǎn)的最好。蛤蜊的做法很簡(jiǎn)單，可以用辣椒爆炒，也可以什么都不放，只在微波爐中加熱即可。

梭子蟹是青島金秋季節(jié)的食用蟹，這個(gè)季節(jié)的梭子蟹，肉肥、籽多。梭子蟹又叫花蟹，頭寬胸闊，兩側(cè)有長(zhǎng)長(zhǎng)的棘，體呈梭形。青島人吃蟹，有多種做法，面拖、油炸、爆炒等等。最常見也最簡(jiǎn)單的，就是清蒸。上籠蒸熟的梭蟹，以姜末和醋作佐料，進(jìn)口鮮而肥，甘而綿，真是色香味的極致。倘使有好酒和菊花做伴，蟹肥、酒香、菊黃，馬上有了一種國(guó)畫般的意境。

青島的大街小巷遍布啤酒屋，一般會(huì)對(duì)客人帶來的海鮮按斤或按種類，收取加工費(fèi)，整體算下來很實(shí)惠。只是，啤酒屋不同，啤酒的味道千差萬別，這里也推薦幾家啤酒屋，比如臺(tái)東附近的南山啤酒屋、南京路和寧夏路交界口附近的心萍啤酒屋，都是干了數(shù)十年的老店，啤酒好，手藝也不錯(cuò)，值得信賴。

江蘇

南通：享最上品黃花魚

南通一直是一個(gè)被誤讀的城市，很多人認(rèn)為它過于普通，沒什么好玩的。其實(shí)，單單是海鮮這一條，就足以成為來南通旅游的強(qiáng)大理由。當(dāng)?shù)厝朔Q：“黃魚黃唷鰳魚鮮，馬鮫圓鯧魚扁，吃上一口三年鮮”。在南通的縣級(jí)市中，如東和啟東是靠海的，啟東的呂四漁港是中國(guó)十大漁港之一。

呂四漁場(chǎng)像個(gè)得天獨(dú)厚的天然魚艙，日夜奔騰的長(zhǎng)江水裹挾而下的泥沙使近海水質(zhì)肥沃，餌料豐富，加之光照、氣溫和鹽度等有利因素，這里的各種魚蝦蟹貝類資源極為豐富，鰣、甲、鯧、黃是呂四漁區(qū)的四大品牌魚。當(dāng)?shù)剡€盛產(chǎn)一些小海鮮，如文蛤、竹蟶、西施舌、泥螺……當(dāng)?shù)厝讼矚g吃生熗（用酒糟，生吃）的海鮮，味道很美，但并非適合所有人，因?yàn)槿菀壮詨亩亲?。在?zhèn)上找當(dāng)?shù)厝艘粏枺寄苷业奖容^好的海鮮館。價(jià)格也是相對(duì)公道。

見過南通啟東黃魚的人都說，這里的黃魚的顏色很正，金黃色濃郁，是黃魚中的上品。黃魚有大、小黃魚之分，又稱“黃花魚”、“石首魚”。黃魚身體肥美、鱗色金黃，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，有健脾升胃、安神止痢、益氣填精、延緩衰老等功效，是啟東著名的海特產(chǎn)品。黃魚無論清蒸、紅燒、煮湯，都 肉嫩少骨、鮮美無比。

“天下第一鮮”，乾隆皇帝給文蛤的封號(hào)。文蛤足扁平如舌狀，很像古代兵器中的“月斧”，故又有“月斧”之稱。啟東地處長(zhǎng)江入海口，是文蛤的天然生長(zhǎng)地。每年農(nóng)歷七、八月起，文蛤群集，且體壯腰肥，營(yíng)養(yǎng)豐富。當(dāng)?shù)厝擞梦母蛑谱鞯牟穗扔小疤煜碌谝货r”、“文蛤餅”、“土司月斧”、“如意蛤卷”、“芙蓉蛤仁”等。家常的做法是或炒或煮，再是蒸蛋滾湯，總之連殼帶肉一起下鍋。啟東人喜歡取出蛤肉后，用一塊鐵板慢慢焗熟，吃時(shí)一舀數(shù)十枚入口，豪邁無比。聽說還有更奢侈的，僅用竹蟶的兩根須入菜，其余部分棄之，真是窮兇極惡。

呂四港還有一種沙地梅子魚，產(chǎn)于長(zhǎng)江口近海，盡管個(gè)兒不大，但營(yíng)養(yǎng)豐富，味鮮肉嫩。清蒸梅子魚、雪菜梅子魚湯是沙地人宴請(qǐng)賓客的珍品佳肴。

而如東的海鮮同樣久負(fù)盛名。在這里，除了文蛤之外，還有一道很著名的菜，就是醉蝦，上海人最喜歡了。蝦肉鮮嫩，蝦皮很薄。所以新鮮的蝦子放到嘴里用舌頭抵開透明的蝦皮，晶瑩透明的蝦肉馬上就融化了，清香的鮮味頓時(shí)直抵每個(gè)味蕾。

如果你愿意嘗試，可以試試這里的蝦醬。很好吃，但看起來是一碟黑漆漆的東西。這種食物通常有一股充滿個(gè)性的氣味，不喜之人謂之“臭”，但這里的完全沒有這股味道，入口是香甜的，并不很咸，就這么吃已是天下美味，把那些嗆蝦醉蟹都比了下去。

浙江

溫州：到蒼南喝海蜇血

每年秋天，溫州蒼南都會(huì)舉行開漁節(jié)。一排排漁船整齊的停靠在港口，船老大和水手們蓄勢(shì)待發(fā)。在一系列意識(shí)之后，漁民們抬著水缸，單膝下跪，鄭重地把缸中的魚、蟹、蝦、鰻、蟶等海產(chǎn)品幼苗放歸大海，祈求平安豐收。

蒼南也是吃海鮮的好地方?！皝砩n南一定要有膽量嘗嘗海蜈蚣，這可是這里的特色海鮮。”這是當(dāng)?shù)厝说慕ㄗh。海蜈蚣肉質(zhì)細(xì)膩軟綿，還能吃出海鮮特有的甜頭。溫州人視鮑魚、遼參為海鮮極品。在蒼南，當(dāng)?shù)厝藚s唯獨(dú)鐘情于“海蜇血”，身價(jià)高貴依然搶手，可見其有多鮮美。一道“濃湯海蜇血”，湯汁濃郁，海蜇血入口軟滑，再配上蘿卜絲，一起細(xì)嚼，頓生鮮美滋味。當(dāng)?shù)剡€有一種特產(chǎn)，叫做黃山魚。只有當(dāng)?shù)氐某钥筒艜?huì)指名道姓點(diǎn)上這道海魚。活蹦亂跳的野生的黃山魚已是難得，大廚敢用老酒來煮，對(duì)火候和鮮度可是要有十足的把握。黃山魚經(jīng)過老酒一番蒸煮后，肉質(zhì)變得細(xì)嫩鮮美。

蒼南的特產(chǎn)當(dāng)中有“六小?！敝Q，它們是：辣螺、文蛤、蝤蠓、龜腳、淡菜和牡蠣。全部味道鮮美，而且為純東海野生。

辣螺之所以“辣”字當(dāng)頭，就因?yàn)榇寺莸娜怏w尾部具備了辣的特點(diǎn)，舌頭上一沾，感覺就來了，非常好吃。生長(zhǎng)在溫州沿海，以洞頭與蒼南漁寮的辣螺最為出名。辣螺喜歡呆在礁石犬牙交錯(cuò)的地方，退潮后暴露在光天化日之下，成了漁村里婦女兒童們的拾貝之外的業(yè)余愛好。

蝤蠓（梭子蟹一種）在溫州沿海盛產(chǎn)，尤其在蒼南漁寮。它可是只能在蒼南才能買到的。嘗過的人都知道他的味道較之螃蟹比起來有過之而無不及。蝤蠓按殼的軟硬也分為銅殼和軟殼兩種，也許是發(fā)育情況的不同而產(chǎn)生的，當(dāng)然好吃一點(diǎn)的當(dāng)然是銅殼的，因?yàn)槿赓|(zhì)更加緊湊，富有嚼勁，是強(qiáng)壯的象征。煮熟以后的蝤蠓白色和朱紅色沒有明顯的界限，而且沒有像螃蟹那樣有那么多有棱有角的地方，除了尖銳處，其他地方都呈現(xiàn)出很柔和的形狀，表面也很光滑。

龜腳俗稱海佛手，或者觀音手。盛產(chǎn)在溫州蒼南沿海一帶，以漁寮為典型。它通常喜歡長(zhǎng)在巖石縫里，退潮的時(shí)候在巖石縫里用力夾，就能拔出來，不怎么大，長(zhǎng)得有點(diǎn)像烏龜?shù)哪_趾頭，顏色是黃綠色的。淡菜，肉紅紫色，北方人稱為海虹。牡蠣，北方人稱為海蠣子。在蒼南漁寮邊的海鮮餐廳里，牡蠣和新鮮捕撈的海魚都是人們的最愛。當(dāng)?shù)厝讼矚g生吃，加點(diǎn)食材，醋、味精等即可生吃，味道極為鮮美。

蒼南盛產(chǎn)海鮮，當(dāng)?shù)氐奶厣~干鮮美異常。不妨干脆點(diǎn)上一盤“魚干拼盤”，將各種海鮮干貨一網(wǎng)打盡。五種魚干都切成薄片，與幾片肥肉一起干蒸，讓你盡享魚肉的鮮美，還有魚干特有的彈牙勁道。

丹東土著推薦海鮮館：市內(nèi)的海鮮居和一個(gè)叫柳林子的地方，有幾家比較大型的海鮮酒店。

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神州租車在大連西崗區(qū)、中山區(qū)、沙河口區(qū)、甘井子區(qū)、開發(fā)區(qū)、金州區(qū)、旅順口區(qū)共有27家服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

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神州租車周水子機(jī)場(chǎng)店（24小時(shí)服務(wù)）

地址：周水子機(jī)場(chǎng)航站樓一層國(guó)內(nèi)到達(dá)廳內(nèi)神州租車柜臺(tái)

還車地址：周水子機(jī)場(chǎng)停車場(chǎng)經(jīng)濟(jì)區(qū)停車場(chǎng)

大連土著推薦海鮮館：開發(fā)區(qū)的南砣漁村，金石灘的春妮；市內(nèi)黑石礁飯店、二七廣場(chǎng)、海港的十五庫，可以依海而坐。

天津租車

神州租車在天津河西區(qū)、河北區(qū)、河?xùn)|區(qū)、南開區(qū)、紅橋區(qū)、濱海新區(qū)、東麗區(qū)共有18家服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

服務(wù)電話：400-616-6666

神州租車濱海機(jī)場(chǎng)店（24小時(shí)服務(wù)）

地址：濱海機(jī)場(chǎng)新停車場(chǎng)大巴區(qū)

神州租車天津體育中心店（24小時(shí)服務(wù)）

地址：南開區(qū)衛(wèi)津南路體育賓館東門，進(jìn)門直行50米右側(cè)

煙臺(tái)租車

神州租車煙臺(tái)火車站店（24小時(shí)服務(wù)）

地址：芝罘區(qū)北馬路75號(hào)三水國(guó)際商務(wù)大廈停車場(chǎng)東側(cè)煙臺(tái)銀行斜對(duì)面玻璃房（火車站南廣場(chǎng)對(duì)面）

神州租車萊山機(jī)場(chǎng)服務(wù)點(diǎn)（24小時(shí)服務(wù)）

地址：萊山機(jī)場(chǎng)國(guó)內(nèi)到達(dá)廳出口穿過機(jī)場(chǎng)停車場(chǎng)（步行50米）對(duì)面欣宇飯店內(nèi)側(cè)軍源美食旁

服務(wù)電話：400-616-6666

威海租車

神州租車海濱路店

地址：經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)海濱南路望海名居2-2（海事局北10米）

服務(wù)電話：400-616-6666

長(zhǎng)島海鮮節(jié)

9月6日17：00長(zhǎng)島海鮮節(jié)開幕式，18：30千人海鮮宴開始。如果想?yún)⑴c請(qǐng)致電0535-3215406咨詢。

青島租車

神州租車在青島市北區(qū)、市南區(qū)、嶗山區(qū)、城陽區(qū)等共有34家服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)。

服務(wù)電話：400-616-6666

神州租車棧橋火車站店（24小時(shí)服務(wù)）

地址：市南區(qū)火車站南廣場(chǎng)對(duì)面停車場(chǎng)內(nèi)（費(fèi)縣路長(zhǎng)途汽車站西側(cè)）

神州租車流亭機(jī)場(chǎng)店（24小時(shí)）

地址：青島流亭機(jī)場(chǎng)東500米民航路81號(hào)秋臨大酒店一樓

南通租車

服務(wù)電話：400-616-6666

神州租車興東機(jī)場(chǎng)點(diǎn)（24小時(shí)服務(wù)）

地址：興東機(jī)場(chǎng)

接送機(jī)位置：興東機(jī)場(chǎng)航站樓出發(fā)口

神州租車人民西路店（24小時(shí)服務(wù)）

地址：崇川區(qū)人民西路25號(hào)

神州租車南通汽車東站點(diǎn)

地址：汽車東站（青年路與世倫路交匯處東側(cè)）

神州租車中南世紀(jì)城服務(wù)點(diǎn)

地址：體育會(huì)展中心圓球區(qū)

神州租車南通大飯店點(diǎn)

地址：南通大飯店

截至目前，神州租車在全國(guó)69個(gè)主要城市擁有751個(gè)直營(yíng)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，車隊(duì)規(guī)模達(dá)55403輛，是后九大租車公司的車隊(duì)規(guī)模總和，是第二大租車公司車隊(duì)規(guī)模的4倍以上。我們?yōu)橛脩籼峁﹥?yōu)質(zhì)的租車體驗(yàn)，包括多樣化的車型選擇、良好的車況、便捷的租車手續(xù)，以及7*24小時(shí)的全天候服務(wù)，為用戶提供“隨時(shí)隨地 隨需而用”的租車體驗(yàn)；密集的網(wǎng)絡(luò)覆蓋還可讓用戶享受同城異店還車及異地還車等便捷服務(wù)。

神州租車擁有中國(guó)主要汽車租賃公司當(dāng)中最年輕的租賃車隊(duì)，平均車齡不超過12個(gè)月，良好的車況全面保障“驢友們”的出行安全以及愉悅的駕乘體驗(yàn)。

用戶可通過神州租車的手機(jī)應(yīng)用、網(wǎng)站、呼叫中心及門店多種方式預(yù)訂車輛，短租客戶只需攜帶“兩證一卡”，即本人有效身份證件、本人國(guó)內(nèi)有效駕駛證及本人有效信用卡即可到神州租車門店辦理租車手續(xù)，方便快捷。