“鵝司令”王立瑞的“循環(huán)經(jīng)”

張旭東

地上種樹，樹下種草，草上養(yǎng)鵝，鵝糞養(yǎng)樹……8月4日，筆者在位于河南省安陽(yáng)縣韓陵鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的安陽(yáng)縣瑞發(fā)養(yǎng)殖服務(wù)專業(yè)合作社看到，合作社理事長(zhǎng)王立瑞用循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念飼養(yǎng)家鵝，走出了一條生態(tài)立體種養(yǎng)之路。

當(dāng)天上午，走進(jìn)王立瑞占地約20余畝的養(yǎng)鵝場(chǎng)，只見一排排核桃樹長(zhǎng)勢(shì)喜人，核桃樹下套種的牧草郁郁蔥蔥，1萬(wàn)多只鵝時(shí)而在池塘中來(lái)回嬉戲、引吭高歌，時(shí)而邁開蹣跚的步子在草地里結(jié)伴覓食，頗有一番世外桃源的感覺。

夾雜在鵝場(chǎng)工人之間，44歲的王立瑞并不起眼。“鵝對(duì)氣候環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)性，抗病力強(qiáng)、疾病少，養(yǎng)鵝不僅周期短、風(fēng)險(xiǎn)小，而且見效快、收益高?，F(xiàn)在我這鵝場(chǎng)存欄1萬(wàn)只，其中種鵝3000只，年出欄肉鵝5萬(wàn)只，產(chǎn)值200萬(wàn)元以上?！币姽P者到來(lái)，正在池塘邊的鵝棚前添加飼料的王立瑞放下手中的活兒，向筆者談起了他的“養(yǎng)鵝經(jīng)”。

“要說(shuō)這養(yǎng)鵝呀，還得從一次賠本的生意說(shuō)起?！蓖趿⑷鸶嬖V筆者，2008年，聽說(shuō)養(yǎng)柴雞前景不錯(cuò)，一直做小生意的他拿出幾年的積蓄，投資十幾萬(wàn)元在韓陵鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)承包了一塊地飼養(yǎng)柴雞。當(dāng)時(shí)，他一次性購(gòu)買了1700只柴雞，當(dāng)年市場(chǎng)就供不應(yīng)求。隨后又?jǐn)U大到4000只，同時(shí)，為了看家護(hù)院，他還順帶著買了200只鵝。本想著擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模后能小發(fā)一筆，可誰(shuí)知，2009年中秋節(jié)，一場(chǎng)傳染病讓他飼養(yǎng)的柴雞死了個(gè)精光，這讓王立瑞的心情一下子跌到了谷底。然而，細(xì)心的他發(fā)現(xiàn)，在這場(chǎng)“災(zāi)害”中，4000只柴雞全死了，用來(lái)看家護(hù)院的200只鵝卻毫發(fā)未損地活了下來(lái)?！皼]想到，鵝的抗病能力如此強(qiáng)！”于是，王立瑞便有了養(yǎng)鵝的想法。

經(jīng)過(guò)多方了解和考察，王立瑞發(fā)現(xiàn)養(yǎng)鵝有著巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間?！鞍凑諊?guó)際市場(chǎng)行情比較，鵝肉價(jià)格是雞肉的5倍，是牛肉的2倍，在我國(guó)南方地區(qū)，吃鵝是一種時(shí)尚，活鵝需求量十分驚人，上海一年需要5000萬(wàn)只活鵝，廣東省一年活鵝需求量高達(dá)8000萬(wàn)只。”了解到這一情況后，王立瑞十分興奮，2009年10月，他和兒子一起到南陽(yáng)的養(yǎng)鵝大鎮(zhèn)——太平鎮(zhèn)實(shí)地學(xué)習(xí)養(yǎng)鵝技術(shù)?；貋?lái)后，他便從親戚朋友那里借錢購(gòu)買了大批鵝苗。在他的精心飼養(yǎng)下，第二年就見到了收益，當(dāng)年凈利潤(rùn)30多萬(wàn)元。2011年3月，他還到江蘇朔陽(yáng)幾家上規(guī)模的養(yǎng)鵝企業(yè)學(xué)習(xí)規(guī)模養(yǎng)鵝技術(shù)，并擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，使收益成倍增加。

在不斷擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)，王立瑞也發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)鵝業(yè)市場(chǎng)雖然空間大、前景廣闊，但以千家萬(wàn)戶分散的、各自為政的、無(wú)序的養(yǎng)鵝模式，無(wú)法同規(guī)范有序且又千變?nèi)f化的大市場(chǎng)對(duì)接。意識(shí)到這點(diǎn)后，王立瑞審時(shí)度勢(shì)，成立了專業(yè)合作社，采取“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+合作社+農(nóng)戶”等方式為農(nóng)戶提供技術(shù)、物資、供銷、信息等服務(wù)，并實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一飼料配方、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售“五統(tǒng)一”運(yùn)作機(jī)制，不僅提高了鵝的肉質(zhì)、鵝蛋的品質(zhì)，同時(shí)極大地調(diào)動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶養(yǎng)鵝的積極性。

在不斷積累和發(fā)展的同時(shí)，王立瑞還摸索出了一套“王氏養(yǎng)鵝經(jīng)”，探索出了一條“地上種樹、樹下種草、草上養(yǎng)鵝”的循環(huán)養(yǎng)殖之路。鵝離不開水，王立瑞在養(yǎng)殖場(chǎng)建了池塘，池水可以澆地、喂鵝，鵝糞拉在地里，增加了土壤的肥力，又促進(jìn)了核桃樹的生長(zhǎng)，這樣既環(huán)保又降低了養(yǎng)殖成本，不僅增加了收入，也對(duì)規(guī)?；B(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)境保護(hù)起了很大的作用。

“你可別小看了這循環(huán)養(yǎng)殖，這不，前兩天安陽(yáng)縣委農(nóng)辦還給合作社牽線搭橋，我們縣里的鳳凰崗生態(tài)園和龍飛種植專業(yè)合作社蓮花種植基地都對(duì)這種循環(huán)養(yǎng)殖產(chǎn)生了濃厚興趣，已經(jīng)初步達(dá)成了合作意向?！蓖趿⑷鸶嬖V筆者，鳳凰崗生態(tài)園種植經(jīng)濟(jì)林約900畝，通過(guò)林下養(yǎng)鵝，鵝把草吃掉，然后糞拉在地里，這樣不但鵝長(zhǎng)得壯，還增加了土壤肥力，促進(jìn)了樹的生長(zhǎng)，也降低了養(yǎng)鵝的成本。蓮花種植基地通過(guò)水草養(yǎng)鵝，鵝糞肥藕，可大大節(jié)約養(yǎng)殖成本，僅飼料每天便可節(jié)約費(fèi)用200余元。

“下一步，我準(zhǔn)備啟動(dòng)二期工程的建設(shè)，除了繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，帶動(dòng)更多的群眾共同致富外，我計(jì)劃建一個(gè)幼鵝繁育科研所。同時(shí)，利用鵝糞建一個(gè)沼氣池，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)鵝，打造豫北地區(qū)最大的標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)鵝基地?！闭f(shuō)起今后的打算，王立瑞信心滿懷。