河南：菜價下降

夏慧娟

基本概況

本周（2014年8月1日-8月7日），河南萬邦國際市場蔬菜價格下降的品種為75種，上漲的品種為38種，總體出現(xiàn)下降態(tài)勢。

從8月6號開始的一波全省大范圍降雨，緩解了河南的旱情，接下來幾日，河南省將連續(xù)迎來大范圍的陣雨、雷陣雨，部分地區(qū)雨量可能達(dá)到大雨以上，對緩解河南旱情是一個好消息。

受此天氣影響，氣溫下降，全省最高溫度只有25℃到27℃。從蔬菜生長方面，本次降水和降溫促進(jìn)了蔬菜的生長。本地菠菜喜涼，前些日子的高溫使得剛長到三四公分的菠菜苗被大量曬死，本地菠菜缺貨，外地菠菜大量補(bǔ)貨填補(bǔ)市場;芹菜也因溫度高，澆水之后引起的熱潮，更容易遭受病毒感染，對質(zhì)量和產(chǎn)量都有顯著影響。本次降溫降水會促進(jìn)蔬菜的生長，但對于生菜等葉菜，過快的生長速度會影響蔬菜的形狀和品相。

連日降水增加了蔬菜采摘、運(yùn)輸?shù)碾y度，微微抬升了本地葉菜的價格，但也因?yàn)槌掷m(xù)不斷的降水和突然涼爽的天氣，需求量并未大幅提升，預(yù)計到本次降水結(jié)束，河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城的蔬菜價格和交易量將會迎來一波高峰。

本周市場的熱點(diǎn)話題

1.西紅柿

本周，河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城西紅柿的加權(quán)平均價走勢形成了一條凹形曲線，周前期價格有所下降，周后期價格緩慢回升，回升后的價格略高于周前期。本周西紅柿的平均批發(fā)價為0.55元/斤，上周的平均批發(fā)價為0.45元/斤，同比上漲22.22%;去年同期，河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城西紅柿的平均批發(fā)價為0.9元/斤，環(huán)比下降38.88%。

目前，上市的西紅柿主要以本地、寧夏銀川為主，由于本地西紅柿質(zhì)量不好、運(yùn)輸成本較低等因素影響，稀釋了部分需求，拉低了西紅柿的市場平均價。8月上旬，本地西紅柿開始逐步“拉秧”，目前本地西紅柿的供應(yīng)量已經(jīng)開始明顯減少。8月下旬，本地西紅柿將大規(guī)模下市，預(yù)計屆時西紅柿的價格將再次出現(xiàn)一波上漲并逐漸趨于穩(wěn)定。

2.韭薹

本周河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城韭薹的平均批發(fā)價為1.07元/斤，上周的批發(fā)價為1.42元/斤，同比下降24.65%;去年同期，河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城韭薹的批發(fā)價為1.35元/斤，環(huán)比下降20.00%。

河南萬邦農(nóng)產(chǎn)品物流城的韭薹主要來自甘肅蘭州和河南洛陽，本周韭薹的價格曲線出現(xiàn)了一個先降低再緩慢回升的過程，回升的原因?yàn)楫a(chǎn)地下雨，采摘困難致使產(chǎn)量減少。韭薹一年只有一季，半個月左右洛陽韭薹就將過季，一個月左右甘肅韭薹也將下市。

從現(xiàn)在開始到過季之前，韭薹將開花變老，質(zhì)量、口感與現(xiàn)在相比會有所降低。預(yù)計接下來的一個月里，韭薹的價格將漸漸降低，直到下市。

（作者單位：河南萬邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流股份有限公司）