石磨的文化底蘊(yùn)

高慧

傳統(tǒng)石磨，如歷經(jīng)滄桑、飽經(jīng)風(fēng)霜的歷史老人，似乎轉(zhuǎn)完自己漫漫的征途之路，永遠(yuǎn)退出了人間勞役的生活大舞臺。在鄉(xiāng)間的院落里、墻根頭、土窯內(nèi)，還能見到昏昏欲睡、灰眉垂眼、悲涼而凄冷的老石磨身影。

石磨在盛世之際，不單單為人類的生存做出了磨碎糧食的豐功偉績。同時，在初出世之時，就具有深厚的人文情懷，為人類社會的創(chuàng)建賦予成人之美的善舉。

據(jù)傳，早在開天辟地之際，世界一片混沌。人類只有兄妹兩人，苦于不能結(jié)為夫妻，生息繁衍后代。兩人暗暗合計(jì)，試探石磨老人對此有何心意。他倆各身負(fù)一扇石磨，同時爬上不同的一座山頭，將兩扇石磨滾到山溝下，試看兩扇石磨能否合攏在一塊兒。若可，這是天意，也是石磨老人的心意;不可，則不能成為夫妻。試驗(yàn)結(jié)果，兩扇石磨不偏不倚正好合攏在一塊兒。兄妹倆遂結(jié)為夫妻。石磨老人甘當(dāng)月下老，一線牽起兩顆心，為人類的生生息息、繁衍后代做出成人之美的善事，營造了一個和諧美好的大千世界。

以石磨老人為兄妹成人之美的人文理念，陰陽學(xué)界又為石磨的研制，勾勒出一幅陰陽交錯、天人合一、男女結(jié)合的美妙圖景。能工巧匠的石雕大師，在刻制石磨時，把石磨的上扇美譽(yù)為“陽、天、男”，其下扇稱“陰、地、女”。以陰陽交替，天地合二為一，男女結(jié)成一體，是為萬事萬物的根本，大千世界的一統(tǒng)。石雕師又精心地把每扇石磨分成“九方九齒”來雕制。所謂“九方”即每扇石磨用方尺等量分為九個區(qū)域，每一區(qū)域拿魔線斗彈出不等的墨跡，雕刻成“九道石梁”?！熬拧痹跀?shù)學(xué)中是奇數(shù)，含有“多數(shù)”“不盡”“無窮”之意。同時，“九”與“久”又是諧音，演繹出“久久不斷”“永久富有”“九九歸一”等吉祥如意的意向。對那些官僚衙役、出家之人、陰陽八卦人等，所制作的石磨采用的是“十方十齒”法。意在此等人吃十方飯，飲百家水，取“十方十齒”法來雕制石磨是順理成章，也是順民心合民意的。

雕制石磨的石雕家，在石磨的上扇鑿開兩個小孔，其中一個稱其“磨眼”。上扇即為天，此眼也稱“天眼”，意即老天睜開了“天眼”，就會關(guān)照民間疾苦，讓子民們遠(yuǎn)離苦海，過上美好的日子。常年在“磨眼”中有流淌不盡的糧食，予以搗碎，磨成面粉，讓人們“久久不斷”地享用著吃不完的食物。石磨的下扇為陰為地為女，中間鑲一個不高不低、合轍的小鐵柱，定名為“磨肚臍”。此“肚臍”意在女性意向。人們有吃不完流淌的糧食，女性就有生兒育女、傳宗接代的美好天職。一臺石磨完工后，不能也不可隨意安放就可使用，以傳統(tǒng)的習(xí)俗講究，石磨被人們榮尊為“白虎”。即以天象中的四象之神的神位來安置，此為“東青龍西白虎，南朱雀北玄武”的理論，石磨以“白虎”之神，獨(dú)尊“西方”。由是，鄉(xiāng)間每個家園、院落里若有碾磨安置，石碾的方向居?xùn)|，石磨的方向在西。又如是，人們對石磨常懷敬畏之情，尊敬的心態(tài)常存，告誡人們不能在石磨盤上坐，不論在安放時，還是逢年過節(jié)都要貼以“白虎大吉”紅對聯(lián)，并焚香叩頭以神來敬之。每到臘月初八日，吃臘八粥時，還要給石磨的“白虎”神敬獻(xiàn)上“燜飯”。這天晚上，虔誠地盛好一碗清水，放置在石磨上，第二天的清晨來觀察水碗的結(jié)冰跡象，以預(yù)示來年的莊稼是豐收還是歉收的預(yù)兆。碗中的水，若結(jié)冰呈平平狀，預(yù)示來年的莊稼收獲為一般的、平常的;如呈低陷的、凹狀的，是為天年歉收的，甚至有病、蟲、害、澇等災(zāi)情發(fā)生;水碗里結(jié)冰呈突現(xiàn)的、超高的，甚至冰體高部位呈有四分五裂的、花狀形態(tài)的，將是莊稼與草木遍地開花，一派生機(jī)蓬勃的景觀，是一個大豐收、大好的天年。

有人類以來，人們都為“民以食為天”去奮斗的、進(jìn)取的，孟子的“食色，性也”，把吃飯及延續(xù)生命是人類的最基本需求說得再明白不過的。國人對一臺石磨懷有人文情懷、宗教信仰、敬畏之情，體現(xiàn)出的對石文化的尊崇、對糧食的需求與企望，盡含其間。

今天在人們向往返璞歸真、崇尚健康理念、告別添加劑的現(xiàn)代生活里，石磨重出江湖，再一次體現(xiàn)自身的價值，散發(fā)出昔日的光芒，譜寫綠色營養(yǎng)健康的文明交響曲。

（資料提供/ 榮亨達(dá)實(shí)業(yè)有限公司）

（編輯·宋冰華）

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