檢疫

進(jìn)口美國(guó)豬肉檢出瘦肉精

近日，國(guó)家質(zhì)檢總局公布不合格進(jìn)口豬肉食品名單，青島多家進(jìn)口食品企業(yè)“榜上有名”。其中青島聯(lián)合友和食品有限公司從美國(guó)進(jìn)口的冷凍豬后腳、冷凍豬腎和豬肚因萊克多巴胺超標(biāo)被銷(xiāo)毀?！叭R克多巴胺”即“瘦肉精”的一種，在我國(guó)被嚴(yán)禁使用。青島農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院的陳老師介紹，目前國(guó)際上尚未有通行的瘦肉精標(biāo)準(zhǔn)，中國(guó)、俄羅斯和歐盟均禁止在飼料中添加瘦肉精，而美國(guó)、加拿大則僅規(guī)定了殘留量，并未禁止使用，所以從美國(guó)進(jìn)口的豬肉會(huì)被檢出。

福喜6高管被批捕 最高可被判15年

上海福喜食品有限公司涉嫌使用過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品事件”涉案公司高管胡駿等6人，因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售偽劣產(chǎn)品罪被上海市人民檢察院第二分院依法批準(zhǔn)逮捕。福喜事件發(fā)生后，上海市公安局會(huì)同上海市食品藥品監(jiān)督管理局于7月22日立案?jìng)刹椤?月3日，上海市公安局局長(zhǎng)白少康宣布，已有6名福喜高管被刑拘。據(jù)公開(kāi)資料顯示，本次被批捕的胡俊為上海福喜食品有限公司的廠長(zhǎng)。北京大滄海律師事務(wù)所劉宏力在接受記者采訪時(shí)表示，上海福喜食品有限公司使用過(guò)期原料生產(chǎn)加工食品，侵犯了我國(guó)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管秩序、管理制度，侵犯了廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。按照我國(guó)《刑法》規(guī)定，生產(chǎn)、銷(xiāo)售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售，將對(duì)涉及單位判處罰金，而根據(jù)涉案的具體金額及造成危害后果，相關(guān)直接責(zé)任人員最高可能獲得15年有期徒刑。

杭州過(guò)期豬肉被“翻新”10家超市被約談

8月25日晚，杭州華潤(rùn)萬(wàn)家超市云河店被曝光肉品等虛假標(biāo)注“打秤日期”。次日早上，拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)華潤(rùn)超市云河店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，檢查當(dāng)日對(duì)超市涉嫌違法的行為進(jìn)行立案調(diào)查，同時(shí)要求華潤(rùn)超市下架涉事商品，迅速啟動(dòng)食品安全檢查。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，“約談中，我們向10家大型超市通報(bào)華潤(rùn)超市云河店涉嫌翻新豬肉水果包裝日期事件，并要求各超市就類(lèi)似問(wèn)題迅速開(kāi)展自查自糾，將自查情況及時(shí)書(shū)面上報(bào)，隨時(shí)接受檢查和媒體群眾監(jiān)督?！睋?jù)介紹，目前，拱墅區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求華潤(rùn)萬(wàn)家超市云河店提供兩個(gè)涉事品牌“九號(hào)牧場(chǎng)”、“益鮮源”的相關(guān)材料。

江蘇鹽城：無(wú)證屠宰的豬肉流入省內(nèi)多個(gè)城市

根據(jù)舉報(bào)線(xiàn)索，8月11日晚上12點(diǎn)鐘，記者來(lái)到了江蘇省大豐市白駒鎮(zhèn)的江蘇冠全食品有限公司，這里正在進(jìn)行生豬屠宰作業(yè)。據(jù)舉報(bào)人稱(chēng)，這家企業(yè)的生豬屠宰證早已經(jīng)過(guò)期，但是，這里依然有檢疫員正在駐場(chǎng)檢疫。檢疫人員稱(chēng)，自己是當(dāng)?shù)孬F醫(yī)站派來(lái)的。檢疫員告訴記者，這個(gè)屠宰場(chǎng)每天的屠宰量在一百頭左右。面對(duì)記者的詢(xún)問(wèn)，檢疫員一口否定了這家屠宰場(chǎng)無(wú)證經(jīng)營(yíng)的說(shuō)法，這里出產(chǎn)的豬肉，銷(xiāo)售到了泰州、金湖、東臺(tái)等地。但是，記者通過(guò)江蘇省商務(wù)廳網(wǎng)站查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，在2013年8月，省商務(wù)廳審核通過(guò)的生豬屠宰資格企業(yè)公告中，并沒(méi)有這家企業(yè)的名字。

大豐市商務(wù)局的一位副局長(zhǎng)表示，該企業(yè)并不屬于無(wú)證，只是沒(méi)有換新的證件而已。這名副局長(zhǎng)表示，整個(gè)鹽城市在省商務(wù)廳審核通過(guò)的、具有生豬定點(diǎn)屠宰資質(zhì)的企業(yè)只有三家，還有大量的老企業(yè)因?yàn)闂l件不達(dá)標(biāo)沒(méi)有通過(guò)審核，這些企業(yè)的數(shù)量有兩百多家。除了要具有生豬定點(diǎn)屠宰資質(zhì)，按照規(guī)定，這家企業(yè)還必須取得《動(dòng)物防疫條件合格證》。江蘇冠全食品有限公司負(fù)責(zé)人表示這個(gè)資料都很全，但是卻一直拿不出來(lái)。大豐市農(nóng)委工作人員則表示，該企業(yè)也是以前有證，但現(xiàn)在過(guò)期了。隨后，江蘇冠全食品有限公司被要求暫停生產(chǎn)。但是時(shí)間不長(zhǎng)，舉報(bào)人再次反映，這家企業(yè)的屠宰生豬業(yè)務(wù)已經(jīng)恢復(fù)。

韓家寰：互聯(lián)網(wǎng)為食品安全追溯體系提供了巨大支撐

近日，在第十四屆中國(guó)方便食品大會(huì)暨方便食品展上，大成集團(tuán)的總裁兼CEO韓家寰就表示，食品安全是今天中國(guó)食品業(yè)最大的一個(gè)機(jī)會(huì)，尤其是食品溯源制度，中國(guó)可以依托全世界最大的食品業(yè)和最先進(jìn)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在食品追溯方面發(fā)揮很大的優(yōu)勢(shì)。韓家寰介紹稱(chēng)，食品的實(shí)名可溯源非常強(qiáng)調(diào)的是“誰(shuí)”和“何時(shí)”，以牛奶為例，我要能夠清楚的知道牛是那個(gè)農(nóng)場(chǎng)或者哪位農(nóng)民養(yǎng)的，飼料的供應(yīng)商是誰(shuí)，何時(shí)出的奶等等。他表示，大成集團(tuán)是大中華地區(qū)快餐市場(chǎng)最大的雞肉供應(yīng)商，在公司的產(chǎn)品溯源中，互聯(lián)網(wǎng)扮演了非常重要的角色。而國(guó)內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，為依靠追溯系統(tǒng)保障食品安全，提供技術(shù)支撐。他還強(qiáng)調(diào)溯源系統(tǒng)的實(shí)名制，“就像買(mǎi)票一樣，我們非常重要的是解決誰(shuí)是負(fù)責(zé)人，農(nóng)民是哪一位農(nóng)民?！彼€指出，追溯系統(tǒng)需要一個(gè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加快推廣，“我們大體上把所有的食品分成四類(lèi)，把它標(biāo)準(zhǔn)化，變成整個(gè)食品行業(yè)都能用的一個(gè)規(guī)范?！?/p>