中職旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)探索

黃學文

（廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學校，廣東 廣州510400）

隨著多媒體技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)通信技術(shù)的迅猛發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)課程的學習理論得到迅速的推廣和應(yīng)用，尤其是建構(gòu)主義學習理論與信息化技術(shù)發(fā)展的結(jié)合，利用在網(wǎng)絡(luò)課程平臺上構(gòu)建課程學習環(huán)境，呈現(xiàn)了豐富的網(wǎng)絡(luò)課程資源。本文從結(jié)合我校進行旅游專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)實踐，積極探索和研究旅游專業(yè)在網(wǎng)絡(luò)課程開發(fā)的原則以及開發(fā)團隊組建的模式。

一、網(wǎng)絡(luò)課程的內(nèi)容要符合中職學生的興趣特點

筆者取用中職學生的調(diào)查分析表（見圖1）總結(jié)中職學生的特點是入學年齡均在十六歲左右，自學能力較弱，與普通高中生相比，自制能力還有待加強和培養(yǎng)，而且大部分的學生學習恒心不足，學習習慣欠佳，學習理論知識的積極性不強，他們更適合在實踐中學習理論知識，在動手操作過程中掌握技能。因此在中職網(wǎng)絡(luò)課程的開發(fā)與設(shè)計中，一定要符合當前中職學生學習過程的認知規(guī)律。

其次，中職學校與高職、高等院校相比，在教學管理方面有更加嚴謹?shù)慕虒W次序，日常的教學安排不能被網(wǎng)絡(luò)教學所影響，學生用于網(wǎng)絡(luò)學習的時間較高職、高等院校學生的學習時間更加集中，不會像他們的學習時間那樣靈活、分散。在學生培養(yǎng)目標方面，中等職業(yè)教育的功能定位是為企業(yè)培養(yǎng)技能型勞動者，掌握基礎(chǔ)理論知識，重在技能的培養(yǎng)。

圖1

因此中職旅游專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)課程不能照搬教材，要充分考慮學生的特點，精心安排課程內(nèi)容，內(nèi)容的深淺要符合中等職業(yè)學校學生的知識水平，對難度較大、又很少用到的內(nèi)容，應(yīng)作適當刪減；內(nèi)容的表現(xiàn)應(yīng)力求直觀、形象、生動，富有“磁性”；在網(wǎng)絡(luò)課程中應(yīng)多設(shè)計交互學習活動，提出問題，解決問題，突破難點，讓學生有成就感，培養(yǎng)學生對本門課程的學習興趣，讓學生自覺地參與到課程的學習中?？梢詫W習內(nèi)容游戲化，使學生在游戲中掌握知識和技能。

另外，在網(wǎng)頁中還可以穿插一些音樂欣賞等，以調(diào)節(jié)學習情緒，讓學生在玩中學、在學中玩，這不僅可提高學習效率，同時也可培養(yǎng)學生自我調(diào)節(jié)、自我控制的能力。

因此我們在設(shè)計試題測試中要充分利用Flash的表現(xiàn)技術(shù)，將枯燥無味的理論考題轉(zhuǎn)化成生動形象的、符合專業(yè)崗位的場景，為學生創(chuàng)設(shè)條件變“測試”為過關(guān)游戲，如圖2。

二、網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)要充分利用現(xiàn)有的教學資源和教學條件

中職旅游專業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，專業(yè)教師們都積累了豐富的教育資源，信息化教學發(fā)展多年已經(jīng)將這些資源都電子化，很多教師上課都實現(xiàn)了無紙化，視頻、照片、PPT、情景案例等電子化資料都非常豐富，質(zhì)量都不錯，但存在著資料分散、無法共享，表現(xiàn)力不高，學生的興趣不高等問題。這就要求中職旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)要充分利用現(xiàn)有的教學資源和教學條件，利用網(wǎng)絡(luò)課程平臺網(wǎng)絡(luò)課程的配套工具將資源入庫，修改完善符合標準的資源，將靜態(tài)分散的資源集中統(tǒng)一存放，同時具備專業(yè)教師集體共享、共建的條件，更重要的是能與時俱進，不斷更新修改成學生感興趣的資源，呈現(xiàn)出動態(tài)化。

三、網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)要有適合學校和專業(yè)發(fā)展的建設(shè)團隊

如今國內(nèi)網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)如火如荼，但能夠有很好的實用效果和能堅持網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)的學校不是很多，原因在于我們忽視了網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)也屬于軟件類的建設(shè)，也有很強的軟件生命周期性。一個軟件的成功不在于它的功能是如何強大，關(guān)鍵在于軟件的使用生命周期，軟件的生命周期性告訴我們，一個軟件的成功在于它的不斷的更新和使用，周期循環(huán)不已；網(wǎng)絡(luò)課程也是經(jīng)過不斷的建設(shè)與完善，其生命才會不斷強大，才會經(jīng)久不衰。

為此，我們必須組建適合學校和專業(yè)發(fā)展的建設(shè)團隊。我們在中職旅游專業(yè)網(wǎng)絡(luò)課程的建設(shè)中就嘗試充分利用我?，F(xiàn)有的教學團隊和教學資源，同時邀請專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)課程制作公司，與我校的酒店管理專業(yè)教師、信息技術(shù)科組中具備網(wǎng)絡(luò)課程教學經(jīng)驗的專業(yè)教師三方組成網(wǎng)絡(luò)課程制作團隊，負責整個項目的分析、立項、實施、維護。

專業(yè)公司擁有強大的技術(shù)力量和高水平的制作能力，但非常缺乏課程的教學理念設(shè)計、教學流程設(shè)計等等，而這方面正好是中職旅游專業(yè)教師的特長。在需求分析階段中，專業(yè)教師有非常豐富的教學經(jīng)驗和先進的教學設(shè)計理念，但往往表達出來的時候要求較高，也不會考慮其信息化實現(xiàn)的技術(shù)條件的限制，由此產(chǎn)生設(shè)計的誤區(qū)，而公司設(shè)計出的標準很難達到專業(yè)教師的教學設(shè)計要求，這時非常需要既有教學一線經(jīng)驗，又非常了解學校實際情況的信息技術(shù)專業(yè)教師，充當公司與旅游專業(yè)教師之間的中間翻譯層，他們在整個項目的分析、立項、實施、維護的整個過程中發(fā)揮了重要的作用，避免了以往很多信息化工程中所存在的致命的設(shè)計缺點，這也是我們在該項目的建設(shè)中得出的一個比較寶貴的經(jīng)驗，從目前項目的實踐和應(yīng)用的效果反思中也取得了一個好的效果，我們會將此經(jīng)驗推廣到其他信息化建設(shè)項目中。

綜上所述，學校在國家中等職業(yè)學校改革與發(fā)展示范學校項目進行旅游專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)實踐中，探索和研究了旅游專業(yè)在網(wǎng)絡(luò)課程開發(fā)的原則以及開發(fā)團隊組建的模式。當網(wǎng)絡(luò)課程設(shè)計者跟參與者對這件事情都有了解或經(jīng)驗的時候，彼此才可能激發(fā)出思想的火花。從某種意義上來說，網(wǎng)絡(luò)課程建設(shè)實踐促進了中等職業(yè)學校的教學改革，對中等職業(yè)學校的創(chuàng)新教育具有重要的意義。

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