淺析《屠貓記》中的新文化史研究

張崇

[摘 要]作為新文化史學(xué)流派在理論和研究方法上漸趨成熟的代表作——《屠貓記：法國文化史鉤沉》，其作者羅伯特·達(dá)恩頓主要基于深度描述理論，通過文本的層層分析，運用文化人類學(xué)的方法對異域文化進(jìn)行研究，探討了18世紀(jì)法國的思考方式，勾勒出當(dāng)時法國民眾的心靈狀態(tài)，為歷史研究提供了新的視角。

[關(guān)鍵詞]《屠貓記》；新文化史；達(dá)恩頓

新文化史是對20世紀(jì)七八十年代發(fā)生在西方史學(xué)領(lǐng)域中文化轉(zhuǎn)向的一個概括，它關(guān)注社會日常生活和底層民眾，強(qiáng)調(diào)敘述性和通俗性，通過文化符號和儀式的解讀，還原普通人的文化和生活。《屠貓記》一書是羅伯特·達(dá)恩頓在利用瑞士納沙泰爾公司檔案的基礎(chǔ)之上，運用新文化史的方法，對18世紀(jì)法國社會生活進(jìn)行的探討與研究。本文將簡要分析達(dá)恩頓在《屠貓記》中的史料解讀與運用（以“農(nóng)夫說故事：鵝媽媽的意義”一章為例），并對“工人的暴動：圣塞佛倫街的屠貓記”一章中的新文化史視角進(jìn)行發(fā)掘，從而更深入地認(rèn)識新文化史研究。

一、《屠貓記》中的史料解讀與運用

《屠貓記》一書由六個相對獨立的章節(jié)構(gòu)成，作為書名的“屠貓記”只不過是其中的一章，而“農(nóng)夫說故事：鵝媽媽的意義”則是書籍的第一章。在第一章中，達(dá)恩頓所討論的法國故事都是取自德拉胡和特內(nèi)茲合編的《法國民間故事》。這個故事集是法國民間故事中最完備的著作，因為書中提供每一個故事所有的記錄版本。這一章的開篇以“小紅帽”的故事為切入點，達(dá)恩頓將弗羅姆和貝特爾海姆這兩位精神分析學(xué)家對于故事的注解作為示例，認(rèn)為經(jīng)過精神分析學(xué)者的解讀，小紅帽的故事變成一個通過象征語言表現(xiàn)隱而不彰意義的事件。他們把一些原始文本中的細(xì)節(jié)變成了不可思議的象征，例如，將女孩子手里拿的瓶子看作童貞的象征，所以母親告誡女兒不要偏離大路，以免誤闖禁地。但達(dá)恩頓并不認(rèn)同精神分析家對于“小紅帽”故事文本的解讀，認(rèn)為精神分析家偏離了民間故事的歷史背景，其分析注解不考慮文本變異的問題，已將文本分析得過于離譜。

拋開精神分析對故事文本的影響之后，達(dá)恩頓將“鵝媽媽故事”的分析角度與近代法國農(nóng)民的現(xiàn)實生活狀況聯(lián)系起來。在“小拇指”故事中，達(dá)恩頓指出佩羅在寫作這個故事時，正值17世紀(jì)人口危機(jī)惡化的高峰——瘟疫和饑荒奪走了法國北部十分之一的人口，窮苦人家為了度過難關(guān)，遺棄養(yǎng)不起的嬰兒，任由他們死亡，這也說明了近代法國兒童死亡的普遍性以及民眾對此種現(xiàn)象的漠視?！靶“矁?nèi)特”故事為我們呈現(xiàn)了當(dāng)時法國農(nóng)村民眾對食物的渴望，以豐滿為美的社會現(xiàn)象，而邪惡繼母形象的出現(xiàn)則是舊制度下鄉(xiāng)村社會中繼母虐兒現(xiàn)象的寫照。

當(dāng)時的鄉(xiāng)村民眾雖然沒有用文字來記錄自己的境遇，但他們卻保留了源遠(yuǎn)流長的口述故事傳統(tǒng)。在達(dá)恩頓看來，民俗故事一方面具體的描述了法國農(nóng)民的生活狀況，另一方面也使農(nóng)民將對美好生活的渴望寄托于故事情節(jié)的發(fā)展之中，從而在一定程度上彌補(bǔ)其現(xiàn)實生活中的不如意。因此，達(dá)恩頓通過若干民俗故事的闡釋，將故事文本與歷史現(xiàn)實相連接，從中發(fā)現(xiàn)民俗故事所反映的現(xiàn)實世界，漸漸地走入了當(dāng)時民眾的內(nèi)心深處。

二、新文化史視角下的屠貓儀式

18世紀(jì)末期，在法國巴黎圣塞佛倫街的印刷所里，一群印刷業(yè)的學(xué)徒搞了一場詭異的屠貓儀式，他們先是折磨從街道上圍追堵截捉來的貓，包括他們師母的寵物貓，然后在一片歡呼中，將它們一一處死。但笑聲未就此結(jié)束，在接下來的一段時間內(nèi)，工人們不厭其煩地通過一遍遍的模仿當(dāng)時的場景來捧腹大笑，印刷所里也一次又一次的響起工人們的笑聲。

在現(xiàn)代讀者看來，屠貓事件就算不至于讓人反感，也實在沒什么好笑的?？墒?，達(dá)恩頓指出：“我們笑不出來，這正說明阻隔我們和工業(yè)化之前的歐洲工人之間的距離。”察覺到那一段距離的存在，正是達(dá)恩頓從事探究工作的起點。對于屠貓事件的緣起，達(dá)恩頓利用納沙泰爾檔案還原當(dāng)時印刷工人的生活和工作環(huán)境，揭示出印刷工人與雇主之間的懸殊生活狀況，發(fā)現(xiàn)印刷工人對于雇主的憎恨之意。屠貓之舉不僅是學(xué)徒對非人待遇的反抗，更表達(dá)了工人對資產(chǎn)階級所懷的恨意：“師父愛貓，于是工人恨貓?！?/p>

達(dá)恩頓努力探究這樣一個問題：在這個事件中，為什么是貓？為什么屠貓會在當(dāng)時那樣有趣？他借助民俗學(xué)家和歷史學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，在近代歐洲，貓總是扮演一個被虐待的象征角色，歐洲人稱之為“鬧貓”。達(dá)恩頓借助眾多民間故事、迷信和諺語的分析也發(fā)現(xiàn)，貓在法國民俗中有許多象征意義，例如巫術(shù)、狂歡、偷情和鬧新婚等等。達(dá)恩頓在解讀屠貓事件的檔案文本中，點明了貓作為巫術(shù)的象征意義。印刷所的學(xué)徒們利用屠貓進(jìn)行了一次獵殺女巫的行動，通過屠殺師母的貓，指控他們的師母就是女巫。工人們以一場鬧新婚的形態(tài)，透過貓的象征意義，將師母與貓的偷情畫上等號，暗指他們師母與神父有染，達(dá)到嘲諷師父的愚笨并侮辱師母的目的。

屠貓儀式象征性地把師父與師母送上被告席受審，指控他們在經(jīng)營印刷所過程中的不公不義行為。看著師父和師母驚慌失措，學(xué)徒們用笑聲發(fā)泄了內(nèi)心的積怨。屠貓也成為工人們表達(dá)對社會現(xiàn)實秩序不滿并在精神上取得反抗壓迫勝利的象征。

三、結(jié)語

《屠貓記》把研究重心放在整個社會文化，特別是中下層社會，關(guān)注普通民眾日常生活的具體事實，勾勒出18世紀(jì)法國人豐富多彩的內(nèi)心世界。達(dá)恩頓在深度描述理論基礎(chǔ)之上，結(jié)合文化人類學(xué)的方法，對故事、儀式和檔案文本進(jìn)行深層分析，將新文化史研究融匯到具體的歷史考察中，也為歷史研究提供了新的視角。

參考文獻(xiàn)：

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